Mixér je nejjednodušší kuchyňské zařízení, které se hodí, pokud rádi experimentujete s pečením. Takový přístroj dokáže hodně usnadnit život – rychle vymíchá těsto nebo vyšlehá bílky na pusinky či sušenku do husté pěny.
Obsah
Vše závisí na účelu, pro který je mixér potřeba.Pokud za účelem vaření těsta na palačinky několikrát týdně postačí ten nejjednodušší, s minimálními funkcemi a malým výkonem. 350W zařízení bude stačit.
Pokud často pečete dorty, měli byste zvolit univerzální modely s několika rychlostmi, které si stejně dobře poradí s různými druhy těsta a krémů. Mixéry s výkonem 700 W snadno promění vařené brambory na bramborovou kaši nebo zadělají těsto na knedlíky či knedlíky.
Modely 400-600 W jsou dobrou volbou pro ty, kteří rádi vaří omáčky nebo pyré. V tomto případě na počtu režimů vlastně nezáleží – mixovat musíte stále při nízké rychlosti. Jinak obsah nádoby skončí na stole.
Ti, kteří rádi hodně a často vaří, by si měli pořídit stolní (stacionární) modely s vestavěnou mísou. Takové mixéry si hravě poradí s hnětením tuhého těsta, vyšlehá bílky na pusinky nebo sušenky do strmé pěny. Pokud chcete tiché zařízení, vybírejte modely s pogumovanými ráfky, o které je péče mnohem jednodušší.
Cena na poslední chvíli. V případě mixérů levné neznamená špatné. Levné modely se vyznačují nepříliš kvalitní montáží, jednoduchým designem, ale to nijak neovlivňuje funkčnost.
První věc, kterou byste měli věnovat pozornost, je kvalita zpracování a design. V druhém případě nejde o krásu, ale o funkčnost. Čím hladší je pouzdro, tím snáze jej bude umýt. Pokud nechcete mouku nebo cukr rozházet po celé kuchyni, hledejte modely bez větracích mřížek. Není špatné, pokud je jedna strana těla rovná, pak lze mixér v případě potřeby postavit na stůl.
Druhým je hmotnost zařízení, zejména pokud jde o manuální modely. Není příliš vhodné držet jeden a půl kilogramové (takové) zařízení na váze. No, pokud je rukojeť pogumovaná - riziko, že vám mixér vyklouzne z rukou, bude menší.
Třetím je materiál a kvalita trysek. Je lepší zvolit celokovové, bez plastových vložek. Ty vydrží déle. Mimochodem, výměna rozbitých trysek není levná radost. Pokud jde o množství, většina modelů se dodává se standardními šlehači a hnětacími háky. Tvar trysek funkčnost nijak neovlivňuje (neobvyklé čtvercové či obdélníkové metly jsou spíše jednou z možností, jak zaujmout potenciální kupce).
Řízení je věcí vkusu. Někomu se více líbí tlačítka, jiný preferuje posuvníky. Je dobré, když je na pouzdře tlačítko pro odpojení trysek.
Při výběru stacionárního modelu je lepší dát přednost mixéru s kovovou miskou a speciálním ochranným víkem. Na počtu rychlostí až tak nezáleží, přídavná funkce časovače ale rozhodně nebude zbytečná.
Pokud se chystáte koupit mixér online, věnujte pozornost recenzím (mimochodem o práci obchodu). Stává se, že výkon zařízení neodpovídá výkonu deklarovanému výrobcem nebo se chromový povlak z šlehačů začne po pár použití odlupovat.
Ověřte si u prodejce předem podmínky pro vrácení a načasování výplaty peněz, pokud se objeví vadný výrobek. Celkově byste se neměli zapojovat do záručních oprav - proces je dlouhý, často trvá měsíc a půl, takže je snazší vrátit peníze.
Pozor na cenu.Můžete najít dobré zařízení za 600 rublů, ale je lepší nebrat modely za 400 rublů. V lepším případě bude mixér po zapnutí silně zapáchat plastem, v horším případě po více použitích jednoduše vyhoří nebo se rozpadne.
Pokud je v kuchyni problém se zásuvkami, řekněme jen jednou na stěně u pracovní plochy, volte mixéry s dlouhým přívodním kabelem, bude se vám lépe používat. Bylo by hezké, kdyby na pouzdru byl držák na kabel – drát se během skladování nepoškodí.
Přítomnost ochranných krytů u stacionárních strojů není nezbytnou podmínkou, ale je žádoucí. Za prvé bude možné bezpečně ponechat pracovní zařízení bez dozoru a za druhé nebudete muset ze stolu odstraňovat kapky těsta nebo mouky, které se rozsypaly při míchání.
Pokud koupíte mixér v obchodě, požádejte prodejce o zapojení a vyhodnocení hlučnosti. Zařízení vydává hluk a chrastí, je nepohodlné jej držet v rukou (například příliš těžké) – je lepší nákup odmítnout.
Kompaktní černo-stříbrné tělo (plochá základna, takže mixér lze bezpečně postavit na stůl), 5 rychlostí s přídavným turbo režimem a ergonomickou rukojetí.
Rychlost můžete změnit pomocí tlačítek na rukojeti, odpojením trysek - také pomocí tlačítka. V sadě jsou dva páry trysek - standardní, na šlehání a háky na hnětení těsta.
Cena - 1360 rublů
Levný, ale výkonný, se stříbrným tělem. Lehký a pohodlný s ergonomickou rukojetí. Rychlosti (je jich celkem pět, plus režim Turbo) se ovládají tlačítky. Sada obsahuje 2 páry nástavců - metla na šlehání a hnětací háky. Vyrobeno zdravě, bez prověšování a otřepů na okrajích.
Pouzdro je kompletně plastové, ale po zapnutí není cítit ostrý chemický zápach. Obecně dobrý, funkční model. Pro časté profesionální použití to samozřejmě nebude fungovat, ale za účelem vaření pusinek nebo hnětení těsta na koláče - to je vše.
Jedinou nevýhodou je chatrná (i na pohled) šňůrka a její nevhodné umístění, přímo pod rukojetí.
Cena - od 1100 rublů
Téměř klasický model s bílým plastovým pouzdrem, 400 wattů. Vysoce kvalitní tovární montáž bez vůle a mezer. Sada trysek (šlehací metla, háčky) - v krabici.
Kompaktní, lehký, s pohodlným tlačítkem pro přepínání rychlosti. I přes nízký výkon dokonale vyšlehá bílkoviny do silné pěny a poradí si i s těžkým hnětením těsta. Z mínusů - mezi režimy není velký rozdíl, že na prvním, na čtvrtém to funguje přibližně stejně.
Cena - asi 900 rublů
Nejrozpočtovější model v žebříčku. Lehký, malý, pohodlný. Kvalita sestavení však není příliš dobrá. Velmi rychle se smazávají i nápisy z plastu na pouzdru. Pokud však neexistují žádné zvláštní požadavky na design, lze takový model bezpečně vzít.
Navzdory deklarovanému výkonu 280 W si přístroj hravě poradí s hnětením těsta (hákové nástavce), které jsou součástí sady, vyšlehá proteiny do stabilních špiček. Z mínusů - silné vibrace během provozu a hlasitý hluk.
Cena - 580 rublů
Kompaktní a lehký 500W model. Nevydává hluk, nevibruje a dobře si poradí s různými úkoly - od bramborové kaše po stloukání máslového krému. Samostatné plus pro výrobce za design - zařízení se prodává v různých barvách těla. Od klasické bílé až po tyrkysovou a světle růžovou.
Napájecí kabel je dostatečně dlouhý, aby nepřekážel. Včetně standardní sady trysek.
Cena - 1400 rublů
V této cenové kategorii se většinou prezentují přístroje od známých výrobců. Jednak musíte přeplácet značku, jednak je kvalita zpracování lepší a i v případě poruchy lze bez problémů vrátit peníze.
Funkční a výkonný model s 5 rychlostmi. Pohodlné ovládání „posuvníkem“, samostatným tlačítkem pro vysunutí trysek. Středně hlučný, nevibruje v ruce.
Z mínusů - nízko položených větracích otvorů na těle - je lepší udržovat jej v přísně vodorovné poloze nad nádobou s moukou nebo jinými sypkými přísadami. Vyplatí se trochu naklonit a všechna mouka bude na stole. Dalším nedostatkem je plastová základna metliček. Rychle se rozbije a nové trysky budou stát téměř polovinu nákladů na samotný mixér.
Cena - 3049 rublů
Hlavním poznávacím znakem jsou pogumované metly na šlehání. Je méně hluku a mytí trysek po použití trvá několik minut. Výkon je malý (350 W), ale mixér zvládne vynikající práci se základními úkoly, jako je stloukání smetany nebo hnětení těsta.
Výkon je kvalitní, bez vůle a křivých švů, při zahřátí (při dlouhodobém provozu) není cítit plast.
Cena - 3680 rublů
Pohodlné ovládání, variabilní rychlost a turbo režim – to vše v kompaktním, ergonomickém designu. Zařízení není těžké, téměř tiché, nezahřívá se ani při delším používání. Vhodné pro míchání tekutého těsta - mouka nesype.
Z mínusů - krátké metly a různé závity na nich (je nepohodlné instalovat na místo). Jinak spolehlivý přístroj za adekvátní peníze.
Cena - 2790 rublů
Ergonomický design, sněhově bílá barva a téměř tichý chod. Ovládací tlačítka jsou umístěna na rukojeti - 5 rychlostí, plus turbo režim. Výkonný, rychle vyšlehá těsto na koláče nebo sušenky. Při ponoření do široké nádoby mohou trysky trochu rozstříknout obsah, ale ne kriticky.
Kufr je jednodílný, bez větracích mřížek, takže přístroj můžete bezpečně naklonit – sypké suroviny zůstanou na svém místě a nerozsypou se po celé kuchyni.
Cena - 3500 rublů
Pohodlný a funkční pomocník do kuchyně. Vhodné pro milovníky sladkého pečiva. Rychle porazí proteiny, vyrovná se s jakýmkoliv druhem testu. Žádný hluk, pohodlné v ruce.
5 rychlostních režimů, ovládání - "posuvník" v horní části rukojeti. Napájecí kabel je umístěn na boku, neplete se a nepřekáží při provozu. Trysky lze mýt v myčce na nádobí.
Cena - 4900 rublů
Kompaktní, funkční a výkonný. Snadno si poradí i se strmým těstem, ingredience rovnoměrně promíchá.Tělo je vyrobeno z odolného plastu, miska je kovová, nerezová, 4 l, se speciálním víkem na ochranu proti postříkání.
Sada obsahuje 3 typy trysek: na těsto, standardní metly na šlehání a špachtle na olejové krémy. Obecně platí, že pokud rádi pečete koláče nebo dorty, pak je Polaris PKM to, co potřebujete.
Cena - 8 000 rublů
S funkcí planetárního šlehání. Kompaktní, výkonný, stylový, plus 10 rychlostí, časovač vypnutí a protiskluzové nožičky. Stroj si hravě poradí jak s marshmallow hmotou, tak s knedlíkovým těstem. Víko na mísu spolehlivě ochrání obsah před potřísněním.
Z mínusů - těsné upevnění misky, budete ji muset vyjmout a umístit na místo oběma rukama. A ano, neměli byste se ani pokoušet vyšlehat 1 vejce, na což výrobce upřímně varuje.
Cena - 7290 rublů
Miniaturní, kompaktní, vhodné pro míchání řídkého těsta a krému (neporadí si se složitějšími úkoly, jako je šťouchání brambor). Mísa je plastová, bez ochranného krytu, stojánek se otáčí, takže těsto i řídké se rovnoměrně promíchá.
Mixér je vybaven speciálními protiskluzovými podložkami, které bezpečně fixují zařízení na stole. Pracuje tiše, nevibruje.
Cena - 3700 rublů
Funkční, spolehlivý přístroj s velkou (5,5 l) kovovou mísou. Ten je mimochodem vybaven rukojetí a víkem. Pouzdro je plastové, aerodynamické, bez mezer - nemusíte odstraňovat lepivé těsto. Součástí jsou trysky a silikonová stěrka.
Provozní režimy - 5, plus další, pulzní.
Cena - 8 000 rublů
Ukázalo se tedy, že výběr levného a výkonného mixéru není tak těžký. Hlavní věcí je věnovat pozornost recenzím a vybrat si model na základě vašich potřeb. Rád často pečete koláče a koláče - vyberte si stacionární modely. Pokud pečete palačinky párkrát do měsíce, použijte ruční mixér.