Toto známé a jednoduché zařízení bylo vynalezeno v roce 1909 v Německu. Autorem je Willy Abel, německý podnikatel, a patent na jeho vynález získal v roce 1911. Inovace, nyní známá jako kráječ vajec, je kompaktní design, který rychle nakrájí vařené vejce na úhledné kousky. Zařízení eliminuje potřebu ručního řezání produktu, čímž šetří čas a úsilí hostesky. Kromě krájení vajec zvládne přístroj dobře krájet vařené brambory, řepu, mrkev a další nepříliš tvrdá jídla.
Obsah
Konstrukce zařízení je velmi jednoduchá a skládá se z horní a spodní části. Pevná spodní část je vyrobena z plastu, hliníku nebo nerezové oceli a je určena pro umístění natvrdo uvařeného vejce, pro které je zde speciální vybrání. Pohyblivá horní část je jako harfa - je to řada tenkých kovových strun pevně natažených paralelně k sobě. Když je horní část spuštěna, tenké provázky procházejí vejcem a rovnoměrně rozřezávají produkt na stejné kusy. Při použití zařízení je hlavní opatrně spustit horní část bez pohybu vejce a pro opětovné řezání stačí otevřít řezačku vajec a výrobek otočit, poté horní část opět spustit. Po všech dokonalých manipulacích se získá nakrájená přísada pro různé saláty a pokrmy.
Nůžky na stříhání vaječných skořápek. Šikovné zařízení navržené speciálně pro co nejpřesnější odříznutí části skořápky z horní ostré strany vejce. To je nezbytné, když potřebujete na stůl podávat vejce naměkko. Navíc pomocí nůžek můžete odstranit horní část skořápky, abyste oddělili protein od žloutku, aniž byste jej poškodili. Celá procedura je provedena rychle a přesně, díky ostrému nabroušení nožů a vhodnému tvaru nůžek.
Kráječ.Liší se kompaktními rozměry, bývá vyroben z nerezové oceli. Toto zařízení, kromě atraktivního designu, je vybaveno ostrými čepelemi a dvěma přídavnými nástavci.
Účelem zařízení je nakrájet vejce na 10 plátků nebo na 6 kostek. Kráječ se snadno používá, je pohodlný a lze jej mýt nejen ručně, ale také v myčce.
Ruční řezačka vajec. Klasický design pro krájení vajec na úhledné, rovnoměrné plátky nebo kostky. Díky ostrým hranám čepelí nebo struny nedochází k drcení nebo jinému poškození výrobku, díky čemuž jsou kusy rovnoměrné. Kovové přípravky mají plastové protějšky, které se vyznačují maximální bezpečností, protože plast eliminuje náhodné pořezání při řezání nebo mytí výrobku. Plastová vykrajovátka na vajíčka mají také výměnné trysky a tác. Výrobek je nenáročný na údržbu - je snadno omyvatelný a celé provedení má skromné rozměry a nezabere mnoho místa v zásuvce kuchyně.
Multifunkční zařízení 3 v 1. Univerzální typ kráječe vajec určený k plnění několika funkcí: krájení produktu na tenké plátky, stejné kostky a kousky. Vybaveno malou miskou, do které se přidávají nakrájené přísady. Dobrá volba pro ty, kteří hodně vaří a rádi zdobí hotová jídla.
Cenově dostupný, ale kvalitní model od slavné švédské firmy IKEA. Design je vyroben ze dvou materiálů - nerezové oceli a plastu. Mechanismus je rozebraný, např. ocelový rám lze sejmout a výrobek bez překážek umýt. Za zmínku stojí, že SLÄT SLET lze mýt v myčce na nádobí.Model je vyroben v klasickém designu, má jasně žlutou barvu. Zařízení si dobře poradí s krájením vařených brambor, mrkve a jiné vařené zeleniny. Průměrná cena je - 89 rublů.
Levná kovová forma od ruské značky, určená pro krájení vajec a dalších vařených produktů: brambory, mrkev, řepa. Rychle a přesně nakrájí vejce na plátky a stejné kostky, čímž šetří hostitelce čas a energii. Výrobek je vyroben z nerezové oceli, vyznačující se zvýšenou odolností proti opotřebení. Díky kompaktním rozměrům (8 cm) nezabere přístroj v kuchyni mnoho místa. Kráječ vajec MIRONI je dostupný v jediné metalické barvě. Průměrná cena je - 168 rublů.
Moderní model od známého německého výrobce. Jedná se o zjednodušený design v podobě kovového kroužku s jedinou ocelovou sítí. Fackelmann Urban výrazně usnadňuje krájení vajec a vařené zeleniny. Stačí vložit výrobek do prohlubně ve středu zařízení a spustit ocelové pletivo, jehož provázky vejce opatrně rozřežou na stejné stejnoměrné plátky. Dobře se vyrovná s řezáním vařených vajec, brambor, mrkve, řepy, krabích tyčinek. Co se týče materiálů výroby, model je vyroben z nerezové oceli a odolného plastu.Výrobek se doporučuje prát ručně, jelikož při mytí v myčce může dojít k poškození šňůrek horní pohyblivé síťoviny. Dostupné v mátové barvě. Průměrná cena je - 185 rublů.
Zařízení pro hladké a rychlé krájení vajec, hub, vařené zeleniny a dalších nepříliš tvrdých potravin. Konstrukce je vyrobena z nerezové oceli a odolného plastu. Kovové struny jsou napnuté v takovém úhlu, že hotové kusy jsou velmi malé. Model se snadno používá a udržuje. Rozměry konstrukce jsou - 115x85x35 mm. Průměrné náklady na řezačku vajec Astell jsou 252 rublů.
Praktický model s dvojitým tvarem. Navrženo speciálně pro řezání výrobků několika způsoby. Pohyblivá řezná část je vyrobena z kovu, v případě potřeby ji lze snadno vyjmout pro čištění. Pouzdro designu je vyrobeno z pevného potravinářského plastu. Kráječ na vejce Vertex se dobře hodí k přípravě předkrmů a salátů, jako je vinaigrette - snadno nakrájí vařenou zeleninu a měkká jídla na úhledné, rovnoměrné plátky. Dalším komfortem je možnost mytí výrobku v myčce na nádobí.Délka celé konstrukce je 21 cm.Průměrné náklady jsou 329 rublů.
Profesionální svítidlo, vyrobené v klasické podobě. Jednoduchý a pohodlný design umožňuje přesné řezání vajíčka jediným pohybem. Místo obvyklých strun jsou zde použity kovové čepele opatřené malými zoubky. Díky tomuto řešení BUTA rychle mele jakýkoli měkký produkt, což ušetří spoustu času při přípravě občerstvení nebo salátů. Příslušenství je kompletně vyrobeno z nerezové oceli. Její rozměry jsou 15x9 cm.Vykrajovátka na vajíčka lze mýt v myčce na nádobí. Průměrná cena je - 349 rublů.
Tento elegantní doplněk je vyroben z vysoce kvalitní nerezové oceli. Ergonomický kulatý design se zrcadlově leštěným tělem. Zároveň se o něj celkem snadno pečuje, lze jej mýt v myčce na nádobí. Při ručním mytí se nedoporučuje používat abrazivní prostředky, aby nedošlo k poškrábání povrchu pouzdra. Klasický kráječ vajec Vitesse „Deva“ jemně mele vařené vejce a jakýkoli měkký produkt. Průměr svítidla je 9,5 cm.Průměrné náklady jsou 460 rublů.
Další klasický model od českého výrobce. Příslušenství je vyrobeno z nerezové oceli a odolného plastu. Pohyblivá část je vybavena jednoduchými strunami, které rychle a efektivně melou vařené vejce nebo vařenou zeleninu. V důsledku toho se získají plátky stejné tloušťky s hladkými okraji. Hodí se na zdobení pokrmů, přípravu salátů a přesnídávek. Zároveň stojí za zmínku pevnost konstrukce - silné struny se během provozu nedeformují. Tescoma Presto je k dispozici ve žluté, modré a bílé barvě. Průměrná cena je - 560 rublů.
Promyšlený kuchyňský doplněk od thajské výrobní společnosti. Kráječ vajec Fiskars "Functional Form" je vyroben z vysoce pevného potravinářského plastu, který je odolný proti nárazu a opotřebení. Ostré čepele z nerezové oceli snadno nakrájí jídlo na rovnoměrné tenké plátky nebo kostky. Design Fiskars "Functional Form" je navíc vybaven paletovým kontejnerem pro hotový nasekaný produkt. Příslušenství lze mýt v myčce na nádobí. Rozměry modelu jsou 167x126x50 mm. Vyrábí se v bílé barvě. Průměrná cena je - 1 299 rublů.
Zařízení pro rychlé krájení vajec, vařené zeleniny a dalších měkkých potravin. Dobrý pomocník při přípravě salátů, chuťovek, chlebíčků, ale i zdobení pokrmů. Zařízení je vybaveno třemi tryskami určenými k podélnému a diagonálnímu řezu, což dodává hotovým pokrmům krásný vzhled. Kuchyňský doplněk Ingenio Tefal se snadno používá a nezabere mnoho úložného prostoru. Zařízení je vyrobeno z nerezové oceli a vysoce pevného potravinářského plastu, díky čemuž se nebojí vysokých teplot vody a lze jej mýt v myčce na nádobí. Materiály zároveň neobsahují škodlivé látky a jsou absolutně bezpečné. Kráječ vajec Ingenio Tefal je dodáván v černo-červeném barevném provedení. Průměrná cena je - 1 390 rublů.
Moderní zařízení německé výroby určené pro krájení vařených vajec nebo vařené zeleniny. Materiály jsou nerezová ocel a vysoce kvalitní plast. Mechanismus zařízení krájí produkt na rovnoměrné a úhledné plátky nebo malé kostičky.Vhodné na výrobu sendvičů, příloh, salátů, okroshka, zdobení hotových jídel. Design lze mýt ručně i v myčce na nádobí. Velikost je - 13x11x4 (délka, šířka, výška). Průměrná cena je 1 898 rublů.
Model německé značky, vyrobený v sofistikovaném stylu. Nerezová ocel a vysokopevnostní plast, ze kterých je vykrajovátka vyrobena, jsou ekologické a bezpečné materiály. Design je ergonomicky tvarovaný. Pevně napnuté kovové provázky snadno nakrájí vařenou zeleninu, vejce, měkká jídla na rovnoměrné, stejné kusy. Bohatý GIPFEL je k dispozici v černé a oceli. Příslušenství je vhodné do myčky nádobí. Rozměry zařízení jsou - 125x85x15 mm, navíc je stabilní. Průměrná cena je - 1 990 rublů.
Separátor je vyroben z vysoce kvalitního plastu a je navržen tak, aby přesně oddělil žloutek od bílku. K tomu je zařízení vybaveno speciálními otvory, kterými prochází protein, a žloutek zůstává ve vybrání separátoru. Metaltex bude užitečný při přípravě koláčů, sušenkového těsta, dezertů. Pro pohodlí můžete oddělovač umístit na sklenici nebo hrnek.Mechanismus je nenáročný na údržbu, je povoleno mýt v myčce. Rozměry separátoru jsou 125x66x45 mm. Průměrná cena je - 220 rublů.
Originální sada kudrnatých vykrajovátek od japonské výrobní společnosti Kokubo. Nože jsou vyrobeny z vysoce kvalitního polypropylenu, určeného pro práci v rozsahu teplot od -20 do + 120 stupňů. Materiál je bezpečný, neobsahuje škodlivé látky a sloučeniny. S pomocí nožů Kokubo můžete ozdobit jakýkoli každodenní pokrm. Produkt vám umožňuje snadno oddělit žloutek od vejce, nakrájet vařené vejce a dát mu krásný tvar nebo vytlačit smajlíka na povrch produktu. Praktické a jednoduché nože se snadno používají, skladují a myjí. Sada je vyrobena v zářivě žlutém barevném provedení. Rozměry jsou - 160x15x11 mm. Průměrná cena je - 247 rublů.
Model šlehače vajec od německého výrobce. Jednoduchý a šikovný přístroj s ergonomickým tvarem, určený k šetrnému a rychlému rozbití skořápky bez poškození povrchu vajíčka. Zařízení prořízne skořápku tenkou linkou pomocí rázové vlny. Hotový výrobek vypadá esteticky, je vhodné ho podávat na stole.Například pomocí šlehače na vejce Borner můžete oddělit vršek skořápky a podávat vejce naměkko, které bude vhodné jíst lžící. Průměrné náklady na mechanismus jsou 450 rublů.
Toto zařízení od izraelského výrobce má neobvyklý vzhled a barevné podání barev. Kráječ vajec je vyroben ve formě velryby, jejíž horní část je vyrobena z tyrkysového plastu a ocelový mechanismus je umístěn ve spodní části. Kráječ vajec Ototo Humphrey je díky svému nestandardnímu provedení vhodný jako malý originální dárek. Pokud jde o kvalitu práce, zařízení přesně krájí vařená vejce a měkké potraviny. Proces krájení přitom vypadá, jako by velryba „jedla“ vejce nebo jiný produkt. Rozměry této miniaturní kuchyňské velryby jsou 65x135x85 mm. Průměrná cena je - 1 540 rublů.
Model od německé značky. Jednoduchý a praktický čistič plášťů vyrobený z vysoce kvalitní nerezové oceli a plastu. Odlupuje vejce ze skořápky pomocí rázové vlny, k čemuž stačí položit šlehač na vršek vařeného vejce, nadzvednout a spustit speciální kouli, po které snadno sejmete vršek oddělené skořápky, jako víko krabice.Rukojeť přístroje je navíc vybavena malou plastovou slánkou umístěnou v její horní části. S pomocí šlehače na vejce Gefu tedy můžete vejce nejen odloupnout ze skořápky, ale hotový výrobek i osolit. Mechanismus se dobře hodí pro podávání vajec naměkko k snídani, která budou mít úhledný a atraktivní vzhled. Délka zařízení je 16 cm a průměr je 3,5 cm Průměrná cena je 2 888 rublů.
Profesionální kuchaři a kulinářští specialisté radí při výběru optimálního zařízení zaměřit se na řadu následujících kritérií:
Kvalita a bezpečnost materiálů. Důležité je, aby plast použitý při výrobě neobsahoval škodlivé látky. Je žádoucí, aby kovová část konstrukce byla vyrobena z nerezové oceli.
Spolehlivé spojovací prvky. Při nákupu se doporučuje pečlivě prozkoumat spoje částí konstrukce a také místa, kde jsou kovové struny připevněny k tělu.
Pokud neplánujete přístroj používat každý den, pak bude praktickým řešením vykrajovátka na jediné vejce, která se snadno používá a v kuchyni nezabere mnoho místa.
Stojí za zmínku, že levné a drahé modely mají přibližně stejnou životnost.
Elektrické mechanismy jsou užitečnější pro profesionální použití, které zahrnuje přípravu velkých objemů nádobí, než pro příležitostné domácí použití.
Takové zdánlivě jednoduché kuchyňské zařízení, jako je řezačka vajec, je navrženo tak, aby usnadnilo obvyklý proces přípravy každodenních a svátečních jídel. Rychlé a přesné krájení vařených vajec a jiných měkkých potravin šetří hostitelce čas a energii. Úhledně nakrájené ingredience na saláty, svačiny, sendviče, krásné identické plátky zeleniny a ovoce zlepšují chuť k jídlu a povzbuzují.