Hodnocení nejlepších vín Jižní Afriky pro rok 2022

Vína z Jižní Afriky jsou poměrně mladá, ale zároveň rychle získávají na popularitě. Mají své vlastní charakteristiky chuti, vůně a způsobu podávání. Při výběru jakéhokoli alkoholického produktu musíte vědět, jak získat nápoj dobré kvality, přijatelnou cenu a jaký typ je vhodný pro určité situace. V článku se zamyslíme nad tím, jaké jsou oblíbené modely a novinky na trhu, jaké jsou druhy vín a na co si dát při nákupu pozor.

Popis

Zpočátku Jižní Afrika produkovala více bílých nápojů (asi 80 %) a jen malá část (20 %) byla červená. Dnes se tento ukazatel změnil, Jižní Afrika produkuje dostatečné množství červených, růžových i bílých vín.

Oblasti růstu a produkce

Oblast růstu je důležitým ukazatelem, přímo ovlivňuje chuťové vlastnosti alkoholu. V Jižní Africe existuje 6 geografických sdružení: největší je Western Cape, zbytek jsou Eastern Cape, Limpopo, Kvalu-atal, Free State, North Cape.

Chuť nápojů

Bílá vína jsou vyvážená. Jsou dobře pitelné, dochuť není ostrá, svíravost mírná, odrůdy Ryzlink rýnský a Shenin Ban mají kyselost a dubové tóny.

Červená vína mají šťavnatý ovocný základ i v suchých odrůdách a sladké odrůdy nepůsobí zatuchle, dobře pitelné. Dochuť je bohatá a dlouhá.

Druh nápojů

Existují 4 hlavní druhy vín: suché, polosuché, sladké, polosladké. Pojďme analyzovat každý typ podrobněji:

1. Suchý.Cukr v něm je 0,3 %, má zvýšenou kyselost a svíravost v dochuti. Je považován za nejužitečnější, kvůli nízkému obsahu cukru. Přínos se však projeví pouze v případě, že pijete alkohol v přísně omezeném množství.
2. Polosuché. Vyvážený výrobek, cukr v něm je 4-18 g/l. Jemná ovocná chuť s citrusovými tóny.
3. Bonbón. Obsah cukru je od 45 g/l. Vůně je ovocná a bobulovitá, často obohacená o ořechy a koření. Vyrobeno ze sladkých hroznů.
4. Polosladké. Podíl cukru je 18 - 45 g/l, pevnost se pohybuje od 10 % do 12 %. Nealkoholický nápoj s dlouhou ovocnou dochutí. Má bohatou zářivou barvu. Může mít různé odstíny chuti v závislosti na odrůdě hroznů.

Kombinace produktů

Každý druh vína se hodí k určitým pokrmům:

• Pinotage se hodí k rybám, kořeněným jídlům, tvrdým sýrům;
• Sauvignon blanc se nejčastěji používá jako aperitiv, stejně jako k drůbeži a mořským plodům;
• chenin blanc se hodí k rybám, bílému masu a lehkým salátům;
• Cabernet Sauvignon je ideální k masu (hovězí) a zrajícím sýrům;
• chardonnay se podává s těstovinami a mořskými plody;
• Pinot noir se hodí k rybám a masu;
• Muškát se podává hlavně k dezertům;
• shiraz je kombinován s masovým nebo ovocným občerstvením;
• Cabernet Franc se podává jako aperitiv nebo k uzeným masům;
• Semillon se kombinuje s téměř jakýmkoli pokrmem, masem, drůbeží, sýry, občerstvením, mořskými plody.

Kritéria výběru

Níže jsou hlavní doporučení pro výběr nápoje:

1. Originalita. Je nutné umět odlišit originální nápoje od padělků. K tomu je potřeba na etiketě najít označení WO (Wine of Origin), označuje certifikaci alkoholu podle mezinárodních norem.Nemělo by chybět ani logo výrobce, najít nápisy v afrikánštině, což je jeden z oficiálních jazyků Jižní Afriky. Na etiketě hledejte slova Oesjaar (znamenající rok sklizně) a Oorsprong (znamenající místo výroby).
2. Nejlepší výrobci. Zkuste si koupit produkty známých značek, které se osvědčily na trhu s alkoholem. Tím se snižuje riziko nákupu nekvalitního alkoholu.
3. Cena. Levné možnosti (od 400 rublů) jsou nejčastěji vyrobeny z nekvalitních surovin nebo zředěných chemickými složkami. Při nákupu levných nápojů buďte připraveni, že chuť se bude lišit od původních drahých možností. Dobrá vína drahých odrůd nemohou být levná, můžete si koupit kvalitní nápoj ve výši až 14 000 rublů.
4. Kde bych mohl koupit. Alkohol si můžete koupit v běžných supermarketech, specializovaných prodejnách alkoholu nebo objednat online v internetovém obchodě. Věnujte pozornost přítomnosti licence a certifikátu kvality pro produkty bez ohledu na to, kde je alkohol zakoupen.
5. gastronomické vlastnosti. Tento ukazatel se u různých druhů vína liší. Proto při nákupu vína zohledněte nejen pokrmy, ke kterým se bude podávat, ale také své potřeby, pokud nemáte rádi kyselost, pak kupujte víno sladké nebo polosladké, pokud naopak , nejste nadšení ze sladkých nápojů, kupte si suché nebo polosuché.
6. Vzhled. Je dobré, když je láhev vína průhledná a na dně láhve je vidět barva a sediment. Pokud je láhev neprůhledná, věnujte pozornost jejímu vzhledu, neměla by mít odštěpky, praskliny, kapky lepidla, křivé etikety a daňové známky. Vzhled láhve musí být bezvadný, to opět dokazuje pravost produktu.

Hodnocení jakostních vín v Jižní Africe

Hodnocení zahrnuje nejlepší možnosti podle kupujících. Základem byla recenze, spotřebitelské recenze, popularita modelů na trhu a funkčnost vín.

Bílý

KWV, klasická kolekce Sauvignon Blanc, 0,75 l

Bílé, suché, světle zlaté víno, 12,1 5 obj., vyrobené z hroznů Sauvignon Blanc. Chuť je lehká, šťavnatá a s jemnou texturou, náznaky limetky. Závěr je vyrovnaný, bezproblémový. Lze ihned konzumovat, skladovatelnost 2-3 roky. Průměrná cena: 635 rublů.

• plíce;
• nasycený;
• vyrovnaný.

• nezjištěno.

Bellingham, ručně sbíraný Viognier, 2017, 0,75 l

Suché, vyrobené z hroznů Viognier, sklizeň 2017 (13,5 % obj.). Vína tohoto výrobce jsou „ručně vyráběná“, což je na trhu příznivě odlišuje. Tento druh lze použít jako aperitiv, hodí se ke kuřecímu masu, těstovinám, smetanovým omáčkám. Cena: 1854 rublů.

• "ruční";
• spolehlivý výrobce;
• bohatá dochuť.

• nezjištěno.

Fairview La Capra Chenin Blanc, 2017, 0,75 l

Nápoj je světle žluté barvy a má vůni fíků, medu, limetky a hrušek. Ročník 2017, ABV 13,5 % obj. Hodí se k různým salátům, kuřecím a rybím pokrmům. Hrozny se sklízí ze starých i mladých vinic. Víno je mladé, doporučuje se pít ihned nebo 2-3 roky. Průměrná cena: 1287 rublů.

• harmonická, osvěžující dochuť s krémovou texturou;
• výrazná chuť;
• spolehlivý výrobce s dlouhou historií.

• nezjištěno.

Lanzerac Chenin Blanc Jonkershoek Valley WO, 0,75 l

Víno je zlaté barvy, má bohatou šťavnatou chuť guavy, ananasu, melounu a citrusových tónů. Kombinuje se s rolkami, sushi, mořskými plody.Teplota podávání: 8 stupňů. Oblast pěstování: Stellenbosch. Cena: 1387 rublů.

• krásný design láhve;
• výrazná, medová dochuť;
• vysoce kvalitní suroviny.

• nezjištěno.

KWV, Pearly Bay Dry White, 3 l

Suché víno, 12,1 % obj., vyrobené z hroznů Colombard a Chenin Blanc. Baleno v 3litrové kartonové krabici. Lehké, plné víno, s optimální kombinací dvou odrůd révy vinné. Cena: 1220 rublů.

• plíce;
• křupavá, čistá dochuť;
• spolehlivý výrobce.

• nezjištěno.

Val de Vie Barista Chardonnay 0,75l

Má žlutou barvu se zlatými odlesky, vyrobeno z hroznů Chardonnay, má tóny citrusů, broskví a vanilky. Plní se do průhledných skleněných lahví o objemu 0,75 litru. Má pevnost: 13,5 % obj. Cena: 1044 rublů.

• bohaté aroma;
• nasycený;
• citrusová dochuť.

• nezjištěno.

Simonsig, Chardonnay, 2017, 0,75 l

Bílé, suché víno, vyrobené z hroznů Chardonnay, má sílu: 13 % obj. Sklizeň 2017. Barva: zlatá sláma. Hodí se ke všem mořským plodům, rybám, těstovinám a zrajícím sýrům. Má vyváženou kyselost a půvabnou dochuť. Cena: 1360 rublů.

• klasické víno;
• vysoké odrůdové vlastnosti;
• střední nasycení.

• nezjištěno.

Červené

KWV, klasická kolekce Pinotage, 0,75 l

Společnost vyrábí vysoce kvalitní vína za relativně nízké náklady. Suché víno vyrobené z hroznů Pinotage. Má příjemnou vůni třešní a švestek, dlouhou bohatou, jemnou dochuť. Pevnost: 14,5 otáčky. Cena: 680 rublů.

• vyrovnaný;
• optimální poměr ceny a kvality;
• ověřená společnost.

• nezjištěno.

Bellingham, Bush Vine Pinotage, 2016, 0,75 l

Sklizeň 2016. Suchá, červená, plná, tmavě rubínová barva s fialovými odlesky. Společnost vyrábí vína již řadu let, všechny jejich produkty jsou vysoké kvality. Vinice jsou zavlažovány pouze přirozeným způsobem, což umožňuje koncentrovat velké množství aromatických látek a přenášet je do vína. Cena: 2318 rublů.

• vysoká kvalita;
• moderní výrobní technologie;
• spolehlivý výrobce.

• nezjištěno.

Boschendal 1685 Shiraz, 2016 0,75 L

Víno červeno-rubínové, suché, obrátka 14%. Odrůda hroznů: Shiraz. Ročník: 2016 Ovocné a kořeněné, s tóny moruše, brusinek, koření. Má dlouhou ovocnou dochuť. Vinice využívají sběr zeleně ke zlepšení kvality vinařských produktů. Cena: 1548 rublů.

• nasycený;
• krásný design láhve;
• spolehlivý výrobce.

• dostatečně silná.

African Passion Cabernet Sauvignon, 0,75 l

Vyrobeno z hroznů odrůdy Cabernet Sauvignon. Polosuché, bohaté, hutné tělo, s tóny bobulí. Hodí se k masu, pizze, sýrům, těstovinám. Dochuť je středně dlouhá, nevtíravá. Průměrná cena: 560 rublů.

• optimální náklady;
• nasycený;
• vysoce kvalitní hrozny.

• pevnost 14 % otáček.

Fairview La Capra Pinotage, 2017, 0,75 l

Nápoj je jasně fialové barvy, vyrobený z hroznů Pinotage. Ročník: 2017. Označení: Coastal Region WO. Suché, středně plné víno, ideálně kombinované s masitými pokrmy. Má mnohostranné bohaté aroma borůvek, černého rybízu, třešní. Cena: 1287 rublů.

• bohatý nápoj;
• klasický design láhve
• vinice jsou zavlažovány pouze přirozeně.

• jednotná dochuť.

Massai Shiraz 0,75l

Červená polosuchá tmavá třešeň, vyrobená z hroznů Shiraz. Zakulacená, kořenitá, vyzrálá chuť, dlouhá dochuť. Obrat: 14,5 %. Vyrábí se v láhvi z tónovaného skla. Hodí se k masitým pokrmům, k uzeným masům. Cena: 650 rublů.

• svěží vůně;
• pikantní dochuť;
• klasický design láhve.

• dostatečně silná.

Robertson Winery, Natural Sweet Red, 0,75 l

Sladké víno 9% obrat, vyrobené z rubínových hroznů Cabernetu. Má sytý červeno-rubínový odstín, sametovou a jemnou chuť. Hrozny se sklízejí v rané fázi zralosti, čímž je zajištěna slabost alkoholu. Cena: 533 rublů.

• originální design láhve;
• nízký obsah alkoholu;
• spolehlivý výrobce.

• nenasycená chuť.

Růžový

KWV, Pearly Bay Rose, 0,75 l

Polosladké, lehké víno vyrobené z odrůd Pinotage a Chenin Blanc pěstovaných v oblasti Western Cape nedaleko pobřeží. Objem 0,75 l., 12 % z obratu. Láhev je vyrobena ve zdrženlivém stylu. Průhledné sklo umožňuje vidět barvu vína. Cena: 450 rublů.

• cena;
• plíce;
• důvěryhodná značka.

• nezjištěno.

Bellingham, Berry Bush Rose, 2019, 0,75 l

Suchý nápoj, má šťavnatou, letní, bobulově ovocnou chuť. Barva je jasná, růžová s oranžovým nádechem. Rok sklizně: 2019. Objem láhve: 0,75 l., obrat 12,5 % obj. Hrozna roste na plantážích v podoblasti Darling. Cena: 765 rublů.

• bohatá chuť;
• speciální výrobní technologie;
• nepodléhá dlouhé expozici, díky čemuž si zachovává šťavnaté, bohaté aroma.

• nezjištěno.

Lanzerac Pinotage Rose Jonkershoek Valley WO 0,75l

Víno je suché, světle růžové barvy, s korálovými odstíny. Vůně je lehká, čistá, s tóny jahod, zahradních růží a rybízu. Surovina pochází z oblasti Stellenbosch. Plní se do průhledných skleněných lahví. Pevnost: 12,5 % obj. Cena: 1387 rublů.

• dochuť s náznaky osvěžující kyselosti;
• vhodné pro mnoho jídel;
• bohatá chuť a vůně.

• nezjištěno.

Fish Hoek Cinsault Rose 0,75l

Složení zahrnuje hrozny Cinsault z oblasti Western Cape. Má sytou růžovou barvu s červeným nádechem. Teplota podávání: 10-12 stupňů. Pevnost: 13 % obj. Je stáčeno do průhledné skleněné láhve o objemu 0,75 litru. Cena: 504 rublů.

• ideální pro letní grilování;
• lehký, svěží;
• osvěžující dochuť.

• nezjištěno.

Boschendal Růže z růžové zahrady, 0,75 l

Rosé, suché víno vyrobené z odrůd Merlot, Pinotage. Světle růžová barva s fialovými odlesky. Dobře se hodí k ústřicím, ovocným předkrmům, lehkým salátům a masitým pokrmům. Cena: 927 rublů.

• jemná vyvážená dochuť;
• ušlechtilý design láhve;
• kvalitní suroviny.

• nezjištěno.

Goedverwacht Family Vines Great Expectations Shiraz Rose 2017 0,75 l

Vyrobeno z hroznů Shiraz. Pojmenování: Robertson Valley W.O. Typ: tichý, ideální na ryby, saláty, sýry. Teplota podávání: 8-10 stupňů. Jemná lososová barva. Chuť je bobule, elegantní. Závěr je dlouhý, s vůní třešní. Cena: 895 rublů.

• optimální kombinace ceny a kvality;
• rozpoznatelná značka;
• vysoce kvalitní suroviny.

• smontované strojově.

Cloof, Bush Vines Pinotage Rose, 2018

Suché víno s jahodovým aroma, světle lososová barva, bohatá dochuť. Zraje 2 měsíce v ocelových kádích na kalech. Oblast pěstování: Pobřežní oblast (subregion Darling). Cena: 650 rublů.

• měkké, ovocné;
• dlouhá dochuť;
• světlé balení.

• těžko sehnatelné v obchodech.

Článek zkoumal rady, která společnost je lepší koupit víno v různých situacích, jaké jsou hlavní chyby, kterých se můžete při výběru dopustit. Prezentované hodnocení vám řekne, která možnost je lepší koupit, kolik stojí každý model, jeho vlastnosti a vlastnosti. Pamatujte, že musíte pít alkohol v přísně omezeném množství, jinak můžete poškodit své zdraví.