Recenze nejlepších vegetariánských restaurací v Čeljabinsku v roce 2022

V moderním a rychle se měnícím světě se stalo módou obhajovat zdravý životní styl, sportovat, jíst správná jídla a vychutnávat si „neškodné“ dezerty. Město Čeljabinsk není výjimkou. Z tohoto článku se dozvíme o vegetariánských restauracích a kavárnách ve městě.

Trocha historie

Pravděpodobně mnoho lidí ani nepřemýšlí o historii původu slova „vegetarián“ a tak populárním trendu, jako je vegetariánství. Do každodenního života lidí vstoupila již dávno, datum je známé - 1842.

Slovo „vegeto“ v překladu z latiny znamená zdravý, čerstvý a výraz „homo vegetus“ se překládá jako člověk fyzicky i duchovně vyvinutý.

Slovo „vegetariánství“ na samém počátku znamenalo životní styl člověka obecně a nejen konzumaci zeleniny a ovoce ve stravě, která byla v souladu s jeho filozofií, pohledem, mravy a jednáním.

Vegetariánství je celý potravinový systém, který vám umožňuje používat při vaření pouze rostlinné produkty. V tomto systému jsou takové potraviny jedinou lidskou potravou. Vegetariánství se v západní Evropě rozšířilo na počátku 19. století. Obyvatelé Ruska se stali přívrženci tohoto typu výživy po zveřejnění článku A.N. Beketov "Výživa člověka v jeho přítomnosti a budoucnosti", ruský spisovatel Lev Tolstoj také učinil vegetariánství populární. Z velké části byli přívrženci vegetariánství v těch vzdálených dobách lidé, kteří byli věřící nebo ne příliš bohatí.

V sovětských dobách nenašlo vegetariánství svůj rozvoj a bylo dokonce považováno za znak buržoazní ideologie a všechny jeho přednosti byly považovány za antivědecké. Po mnoho let se prosazuje racionální, vyvážená strava, ale i smíšený typ stravy. Vegetariánství by mohlo být předepsáno jako terapeutická strava pro některé nemoci.

Vegetariánství je dnes samozřejmě veřejností vnímáno jinak, lidí, kteří takové jídlo preferují, je spousta a gastronomická stravovací zařízení zařazují do nabídky nejrůznější vegetariánská jídla.

Zajímavá fakta o vegetariánství

• Země, kde vegetariánství vzniklo, je Indie. V současné době je v této zemi mnoho lidí, kteří ve své stravě nejedí maso a tvoří většinu vegetariánů po celém světě, asi 70 %;
• první vegetariánská komunita vznikla v Anglii (1847).Jeho účelem je vyvrátit mýtus, že rostlinná strava je nezdravá a neslučitelná se zdravím a dlouhověkostí;
• jako každá ideologie i vegetariánství může zajít do určitých extrémů. Vegani, a tak říkají lidem, kteří jedí rostlinnou stravu, mohou odmítnout nejen používání živočišných produktů, ale také med a cukr;
• Dalším měřítkem přísného vegetariánství je zařazovat do jídelníčku pouze ovoce, a co je pozoruhodné, pouze to, které není „nuceně“ sklízeno. Mohou to být například spadaná jablka nebo hrušky;
• někteří lidé odmítají jíst živočišné produkty, což je motivuje k rozhodnutí pečovat o životní prostředí, zatímco jiní se stávají vegetariány kvůli náboženskému přesvědčení (Krišnaité, Rastafariáni);
• vědci z Británie věří, že touha stát se vegetariánem se shoduje s IQ člověka;
• vědecké studie, které prováděli „čichající“ samci – vegetariáni, prokázaly, že mají příjemnější vůni a vůni než ti, kteří jimi nejsou;
• mezi slavnými hvězdami je mnoho vegetariánů (Leonardo da Vinci, Henry Ford, Paul McCartney, Ozzy Osbourne a další);
• někteří historici tvrdí, že krátce před svou smrtí se stal vegetariánem i Adolf Hitler. Názor je ale kontroverzní, někteří se domnívají, že maso nejedl jen v přítomnosti hostů, a tak neodmítl ani masné výrobky.

Proč se lidé rozhodnou stát se vegetariány?

Nejčastěji je to myšlenka a morálka. Takříkajíc ideologické a morální vegetariánství, kdy člověk odmítá jíst maso ve stravě, založené na principu ochrany zvířat. Počátky tohoto typu vegetariánství jsou založeny na otázkách životního prostředí.Část lidí, kteří si zvolili vegetariánství, nejí maso, a to kvůli filozofickým úvahám, které vycházejí z teorie rozvoje civilizace. Tento typ vegetariánství vznikl již dávno, jeho zakladateli byli Einstein a Bernard Shaw.

Z praktických důvodů. Udržování zdraví a fyziologie výživy. U určité skupiny lidí se myšlenka vzdát se masa objevuje ve chvíli, kdy se objeví zdravotní problémy a používání masných výrobků je zcela vyloučeno. V poslední době se stále častěji objevují teorie o tom, že lidské tělo a jeho trávicí systém obecně nejsou určeny ke konzumaci masa. A právě ti lidé, kteří považovali tuto teorii za opodstatněnou, odmítali maso a další produkty živočišného původu.

Kvůli určitému náboženskému přesvědčení. Vegetariáni se často stávají lidé vyznávající východní náboženství, ale i lidé žijící v jiných částech rozlehlé planety. Většinou buddhisté.

Pocta módě aneb hledání dokonalé každodenní stravy. Móda je to, co lidi často pohání. Být vegetariánem je módní, což znamená, že můžete vyzkoušet různé možnosti jídla a najít to správné. Pokud se ale bavíme o této motivaci, pak je spíše slabá a často se „módní vegetariáni“ vracejí ke své obvyklé stravě.

Nevyřešený spor, co je pro člověka užitečnější a přirozenější - jíst maso nebo ho odmítat jíst. Ve skutečnosti tento spor nemá konce a vždy se najdou lidé, kteří dokážou argumentovat profíky, a najdou se i tací, kteří přinesou spoustu mínusů. Vědci v této oblasti často provádějí různé analýzy, studie, získávají výsledky a přinášejí je veřejnosti.

Typy vegetariánství

• veganství;
• lakto-vegetariánství;
• syrová strava.

První typ je považován za nejpřísnější, když je nutné úplně opustit všechny druhy ryb a masa, stejně jako další živočišné produkty. Kromě stravovacích návyků vegani nenosí kůži a kožešinu. Typickou veganskou stravou jsou různé ořechy a ovoce, rostlinné oleje, fazole a obiloviny a bílkoviny nahrazují houbami.

Lakto-vegetariánství je shovívavější druh. V této podobě je povoleno konzumovat mléčné výrobky, stejně jako vejce. Zakázáno je pouze maso a ryby. Nedostatek bílkovin u tohoto typu vegetariánství kompenzují luštěniny a mléčné výrobky.

A třetí typ vegetariánství zahrnuje používání produktů výhradně v syrové formě. Zelenina a ovoce by neměly být podrobeny žádné tepelné úpravě. Každodenní strava člověka se skládá z různých salátů, je také povoleno jíst fazole, ořechy, med, semena. O syrové stravě je nutné se rozhodovat pečlivě a pečlivě, aby nedošlo k poškození organismu. Přechod by měl být důsledný a plynulý, neměli byste spěchat a drasticky se v jídle porušovat.

Zajímavá vegetariánská jídla si samozřejmě můžete dopřát i doma. Tato jídla by měla být vyvážená, bohatá na minerály a vitamíny. Při přípravě takových pokrmů můžete fantazírovat a kombinovat různé produkty. Známá jsou vegetariánská jídla jako ořechové pomazánky, různé pokrmy z naklíčených zrn (obiloviny) a fazolí, různé omáčky, saláty, polévky a cereální pokrmy.

Pokud se však rozhodnete hýčkat restauračními lahůdkami, doporučujeme vám seznámit se s takovými zařízeními ve městě Čeljabinsk. Hladoví, ty je rozhodně neopustíš.

Nejlepší vegetariánské restaurace v Čeljabinsku

dýňový klub

Tento podnik nemůžete minout. Velká a světlá cedule se jménem vám to jistě nedovolí.

Restaurace se nabízí jako gastronomický klub. Název instituce hovoří o hlavních jídlech v nabídce instituce. Lidé, kteří volí různé diety, jistě najdou v restauraci zajímavý a šíleně lahodný první a druhý chod, dopřejí si dezerty a nápoje.

Návštěvníkům nabídnou na výběr bezlepkové těstoviny nebo celozrnná mouka. Pokrmy ze sýra, vajec, zeleniny a ořechů. A samozřejmě právě zde můžete ochutnat dýňová jídla, jen zde nabídnou dýňový raf a modrý čaj na bázi mléka.

Kromě pestré nabídky má restaurace velký výběr piva. K tomuto pěnivému nápoji budou nabízeny různé pochutiny a sýry. Restaurace je vhodná pro trávení času s přáteli, pořádání různých akcí a oslav. Během večera hraje lehká a nevtíravá hudba, přátelský a pozorný personál vám zpříjemní večer.

Adresa: Čeljabinsk, ulice Bratyev Kashirinyh, 66

☎ +7 919 332-48-80

Otevírací doba od 12-00 - 23-00

Stůl si můžete rezervovat na telefonním čísle +7 (351) 218-60-02

Průměrný šek je 1300 rublů. třít.

Od 13:00 do 16:00 ve všední dny je 20% sleva na všechna menu restaurace

• pestré a barevné menu;
• demokratické ceny;
• přátelský a pozorný personál;
• rychlý servis;
• krásný interiér instituce;
• otevřená kuchyně;
• prostorné a zabezpečené parkoviště pro auta návštěvníků.

• žádná doručovací služba.

Kuchyně s jídelnou

V této instituci mají návštěvníci skvělou příležitost ponořit se do atmosféry vynikajících chutí, jídel a vůní. V kavárně si můžete dát chutné občerstvení nebo strávit čas s přáteli a rodinou. K dispozici je útulný banketní sál, kde je možné pořádat firemní večírky, oslavy a různé slavnostní akce. Kavárna má vegetariánské menu, které uspokojí potřeby a chuťové preference každého návštěvníka. Podle názorů návštěvníků má kavárna dobrý a pestrý výběr, vlastní pečivo. Čisté a uklizené a personál je přátelský a pozorný. Různá jídla pro vegany a ty, kteří preferují raw food stravu, i zajímavé a chutné dezerty.

Adresa: Čeljabinsk, ulice Kommuny, 87.

Otevírací doba: pondělí až pátek od 08:00 do 20:00, sobota od 10:00 do 17:00.

Existují akce a slevy

• příjemné a útulné prostředí;
• moderní interiér instituce;
• ceny;
• pestrá nabídka;
• jídlo s sebou.

• zákaz parkování;
• v neděli se nepracuje.

Panasijská restaurace Karma

Tato útulná restaurace je součástí holdingové sítě Restostar, která se specializuje na otevírání a rozvoj tématických restaurací. Karma se stala vítězem v nominaci „Nejlepší konceptuální zařízení“ a stala se vlastníkem národní ceny restaurace „Zlatá vidlička“.Šéfkuchaři restaurace ztělesňují do pokrmů asijského ducha a orientální kulinářskou filozofii. Tajemství vaření je jednoduché a dostupné: minimální množství tuku, bohatý a pestrý buket koření a vůní, pikantnost a asijská chuť. Kromě jídel jsou v interiéru instituce přítomny tóny Asie. Zde se harmonicky snoubí prvky několika kultur současně: hinduistické, thajské, arabské. Stěny zdobí tematické malby a panely, v sále jsou umístěny sochy hinduistických božstev, návštěvníci jsou pohodlně usazeni do pohodlných a měkkých křesel a ochutnávají nová a lahodná jídla připravená s láskou.

Zaměstnanci restaurace se starají o každého návštěvníka s přihlédnutím k jeho kulinářským preferencím. Pro ty, kteří preferují vegetariánskou kuchyni, má restaurace vegetariánské menu. Určitě si pochutnáte na čerstvých salátech s žampiony a brokolicí, pohankových nudlích nebo mazanec se zeleninou, bramborových plackách bohatě posypaných aromatickými bylinkami a kořením.

Dezerty nenechají nikoho lhostejným. Jsou zajímavé a exotické, jako je kokosový pudink, mrkvová chalva, karamelizovaný ananas a broskvový cheesecake.

O víkendech návštěvníky restaurace baví DJ s hudebními novinkami. V létě má restaurace otevřenou a útulnou terasu.

Adresa: Čeljabinsk, ul. Engels, 65

Otevírací doba: pondělí až čtvrtek od 12:00 do 00:00, pátek, sobota a neděle od 12:00 do 2:00.

Průměrný šek ze 750 vzrostl. třít. až 1500 ros. třít.

• pestrá nabídka;
• útulný interiér;
• přátelský personál;
• výhodná poloha;
• demokratické ceny;
• rychlá a pozorná obsluha.

• nezjištěno.

Kavárna s barem "Baklazhan"

Tato provozovna má pestrou nabídku, je možné objednat pracovní obědy za přijatelnou cenu, živou hudbu, vegetariánské menu, ale i speciální menu pro děti.

Adresa: Čeljabinsk, ul. Hrdinové Tankogradu, 33

☎ +7 (351) 750‒13‒50

Otevírací doba: pondělí až neděle 11-24 hodin.

Průměrný šek 500 ros. třít.

• pestrá nabídka;
• živá hudba a taneční parket;
• organizování banketů a jiných akcí;
• rezervace stolů;
• různé způsoby platby (hotovost, bankovní karta, přes internet);
• dostupnost VIP pokoje.

• Ne.

A na závěr

Shrneme-li to, můžeme s jistotou říci, že lidé žijící ve velkých městech Ruska budou stále více přemýšlet o zdravém a lehkém jídle. Intenzivní pracovní dny, sedavý způsob života je nutí hledat alternativní a zajímavá jídla, která zaženou hlad a zároveň budou nízkokalorická a šíleně chutná. Ve městě Čeljabinsk si vegetariáni nebo jen milovníci rostlinné stravy budou moci vybrat pokrmy pro svůj každodenní jídelníček. Ve městě vegetariánů neustále přibývá, tento trend se stává módním a žádaným.

Nemyslete si, že vegetariánská kuchyně je nudná, ve skutečnosti je pestrá a zajímavá a některé kombinace produktů se na první pohled zdají bláznivé.Udělejte si čas a peníze a určitě navštivte vegetariánská zařízení města Čeljabinsk, určitě najdete jídla, která máte rádi.