Žebříček nejlepších značek konzerv kukuřice pro rok 2022

Kukuřice je zdravá výživná potravina. Obsahuje velké množství různých komponent. Tato obilovina se často používá k výrobě salátů a mnoha dalších jídel. Výrobek je oblíbený pro svou sladkou chuť. Konzervovanou kukuřici vyrábí velké množství výrobců. Kupující si tedy bude moci koupit vhodný produkt pro svůj stůl. Žebříček nejlepších značek konzerv kukuřice vám pomůže zjistit, jak vybrat ten nejlepší produkt.

Historie obilovin

Vědci se domnívají, že kukuřice se začala jíst asi před 10 000 lety. Pak byl tento produkt nazýván "Mais".Kukuřice pochází ze Střední a Jižní Ameriky. Tato obilovina se zde pěstovala již před naším letopočtem. Zrna kukuřice byla nalezena v Peru při vykopávkách. Jejich stáří se datuje na několik tisíc let.

Kryštof Kolumbus přivezl kukuřici do Evropy. V současné době je tento produkt velmi žádaný v zemích „Starého světa“. Tato obilovina z hlediska svých nutričních vlastností zaujímá 3. místo. V evropských zemích má kukuřice pro obyvatelstvo velký význam (pro Rusy srovnatelný s bramborami). Tato obilovina má dietetické vlastnosti. Mnoho lidí ji rádo používá čerstvě připravené. Ve světě bylo vynalezeno velké množství kukuřičných diet. Výrobek se používá k výrobě omáček, polévek, salátů a kastrolů. Kukuřice se sklízí v době její mléčné zralosti.

Výrobek má následující užitečné vlastnosti:

• vysoký obsah kyseliny glutamové pomáhá tělu při vyčerpání a únavě;
• stabilizuje koncentraci cukru v krvi;
• obsahuje velké množství vitamínů B a E;
• Složení obsahuje vysoký obsah hořčíku, který zpomaluje stárnutí.

Při nákupu kukuřice je třeba se podívat na datum její výroby. Chuť produktu vydaného v srpnu až září bude nejlepší. V tomto ročním období je obilovina považována za zralou a čerstvou, protože se vyrábí bezprostředně po sklizni, přičemž se obejdou všechny fáze skladování.

Základní vlastnosti

Složení konzervovaného produktu zahrnuje cukr, sůl, vodu a zrna. Na první pohled je vše velmi jednoduché. Ne všichni výrobci však do konzerv přidávají cukr. To proto, aby si spotřebitelé mohli vychutnat přirozenou chuť kukuřice. Proto bylo snazší hodnotit kvalitu produktu.Více bodů dostávají konzervy, které neobsahují cukr.

Datum výroby je nejdůležitější parametr. Za nejlepší je považována kukuřice produkovaná v létě a v první polovině podzimu. Zimní produkty byly nejprve vysušeny pro skladování. Poté se namáčelo, vařilo, balilo a uzavíralo do sklenic.

Důležité faktory, které lze posoudit pouze ve skleněných nádobách, jsou deformace a velikost kukuřice. Zrna velkých velikostí jsou považována za starší, takže produkt z nich chutná drsně. Malé cereálie jsou mladší, respektive křehčí a sladší.

Deformace ukazuje stav zrn v bance. Kukuřice by měla být při žvýkání pevná a křupavá. Pokud je v nádobě hodně poškozených obilovin a výrobek připomíná mletou konzistenci, došlo k porušení technologie výroby. Předložená konzervovaná kopie špatné kvality.

Je nutné dávat pozor na množství nálevu. Kukuřice by měla být přítomna ve velkých objemech ve srovnání s tekutinou. Mělo by být přidáno minimální množství solanky.

Průvodce výběrem

Předpokládá se, že kukuřice pěstovaná v regionech Rostov, Voroněž, Kursk a také na území Stavropol a Krasnodar má nejlepší chuť.

Vzhled

Sklenice konzervované kukuřice musí být pečlivě prozkoumána. Pokud dojde k mírnému nabobtnání nádoby, musíte odmítnout nákup takového produktu. Přítomnost bombových útoků je prvním příznakem prošlých konzerv. Uvnitř nádoby se začne hromadit plyn v důsledku hniloby obsahu plechovky. Je nutné pečlivě prostudovat složení. Je to napsáno na štítku nalepeném na bance. Je lepší dát přednost produktu, který obsahuje minimum složek: sůl, cukr, vodu a kukuřici.

Sluchově

Existuje další způsob kontroly. Sklenice musí být přivedena k uchu a trochu protřepána. Dobrá konzerva prakticky nevydává zvuky. Příliš silné bublání znamená, že nádoba obsahuje nadměrné množství vzduchu. Tato skutečnost může nepříznivě ovlivnit kvalitu produktu. Pokud je při třesení slyšet mírné zašustění, pak byla správně dodržena celá technologie výroby.

Pro čich a dotek

Tento test lze provést pouze doma. Otevřená kukuřice by měla vonět. Vysoce kvalitní zrna by měla být při drcení mírně pružná.

Doporučení od Rospotrebnadzor

1. Kukuřice ve skleněné nádobě se skladuje 4 roky, v kovové nádobě cca 3 roky.
2. Vyražená čísla na plechovce označují, že produkty byly vyrobeny na zastaralé balicí lince.
3. Moderní zařízení je vybaveno přístroji, které nanášejí datum výroby pomocí odolných barev. Datum spotřeby naleznete také na papírovém štítku, který lze snadno vyměnit. Taková informace proto nemusí být pravdivá.
4. Výrobky ve skleněné nádobě by měly být pečlivě zkontrolovány. Všechna zrna musí mít stejnou barvu, celá, bez inkluzí.

Nejlepší značky v žebříčku

Výklady a regály supermarketů dnes nabízejí pestrý výběr konzervované kukuřice od různých značek. Spotřebitelé jsou často ztraceni před velkým množstvím produktů. Kladou si otázku výběru co nejkvalitnějšího a nepříliš drahého produktu. Na základě hodnocení zákazníků a vlastností produktu se jedná o seznam kvalitní, lahodné konzervované kukuřice.

Všechny produkty jsou testovány odborníky a jsou uznávány jako bezpečné pro lidský organismus.V kukuřici nejsou žádné GMO, barviva a konzervační látky.

Lutik

Vyniká nádhernými chuťovými ukazateli bez sebemenších výtek. Vzhled je celistvý, úhledně řezaná zrna bez vytrhaných okrajů a zbytků tkáně klasu. Stejná hloubka řezu umožňuje získat nakonec čistá zrna, která neobsahují vměstky jádra a klasu, kousky listů nebo vláknité proužky. Chutí a vůní je výrobek podobný cukrové kukuřici, která je ve stádiu mléčné zralosti bez vad, cizí vůně a chuti.

Je dodržován plný soulad s normami (z hlediska obsahu zrn) charakterizujícími vakuované konzervy.
Podle požadavků GOST nepřekračuje počet poškozených zrn přípustnou úroveň pro stupeň 1 a dokonce se blíží nejvyššímu stupni.

Po komplexní studii, která měla identifikovat obsah různých škodlivých přísad, byla důvěra v naprostou absenci chemikálií a škodlivin. Běžná sůl je také k dispozici ve správném množství, které odpovídá standardizaci potravinové složky.

• vynikající výkon, pokud jde o metody stanovení kvality;
• nebyly nalezeny žádné pesticidy.

• nenalezeno.

"Bonduelle"

Vynikající organoleptické ukazatele ukazují na jeden z nejlepších produktů v této kategorii. Výrobek obsahuje zdravé kukuřičné klasy pěstované bez hnojení pesticidy. K této vlastnosti lze přidat příjemný chuťový vjem získaný jako výsledek procesu vaření přísady ve fázi zrání mléka. Aroma a příchutě neznámého původu nejsou pozorovány.

Integrita přítomných zrn byla zaznamenána s jejich pečlivým a rovnoměrným oddělením od klasu. Obaly jsou naplněny nad stanovenou normu o 8,78 %.

Kupující zaznamenávají produkt s vynikajícími organoleptickými parametry bez jakéhokoli hniloby. S ohledem na vzhled jsou v nádobě uložena zrna správné konfigurace a hloubky řezu. Na zrnech je zaznamenána nepřítomnost cizího klasu, zbytků a částeček listového obalu, jakož i hedvábných vláken. Produkty chuťově i vůní plně odpovídají složení deklarovanému na plechovce bez nepříjemných pachů.

Vakuově balené obsahuje deklarované množství zrn, které překračuje minimální standardní požadavky až o 9 %. Sušiny tvoří hmotnostní podíl 28,1 %, což je ve srovnání s průměrným koeficientem poměrně vysoké. U odpovídajícího typu produktu hmotnostní zlomek zrn, která ztratila svou integritu, nepřesahuje povolenou úroveň uvedenou v normě GOST. Tyto normy jsou stanoveny pro prémiový produkt s ohledem na konzervované polotovary.

Systematická studie s cílem nalézt více než 70 poddruhů pesticidů nejenže nepřinesla pozitivní výsledky, ale nebyly nalezeny ani stopy po přítomnosti škodlivin. Lidem, kteří jsou nuceni držet dietu s nízkým obsahem soli, lze doporučit konzumaci obilovin bez újmy na zdraví.

• vynikající organoleptické vlastnosti;
• žádné pesticidy;
• množství soli je podprůměrné.

• chybějící.

Valdajský sklep

Konzervovaná výživná obilná plodina se vyrábí v souladu s GOST a ukazateli kvality. Výjimkou je hustší než měkká konzistence zrn.

Prostor vakuového balení naplněný produkty je výrazně vyšší než udávané normové požadavky – 88 %, s minimálním určením až 80 % pro podobný produkt.

Komplexní výzkumné kontroly prokázaly naprostou absenci chemikálií a odmítly sebemenší náznak přítomnosti škodlivin.

Kvantitativní část obsahu jedlé soli odpovídá standardizované normě.

• není vidět ve složení pesticidů;
• zrna jsou docela hustá, místo měkké struktury.

• nesoulad s vlastnostmi organoleptik: silná a poměrně hustá obilná zrna, která nahrazovala měkkou strukturu.

"Frau Marta"

První produkt hodnocení s fakty o nesouladu s GOST. Nedodržení organoleptických požadavků, podle kterých je hmotnostní zlomek zrn podhodnocen o 9,8%, což se neshoduje s normami GOST R53958. Zaznamenává se také heterogenita konzistence produktu s různými hloubkami řezu. Co se týče hmotnostního podílu pevných látek, existují také nesrovnalosti -19 %, což je u podobného produktu podprůměrné.

Počet poškozených zrn není překročen u nejvyšší třídy podle GOST.
Žádný z desítek pesticidů a dalších škodlivin nebyl zjištěn.
Kuchyňská sůl je také obsažena v souladu se standardními normami.

Poznámka: i přes podhodnocený hmotnostní zlomek zrn je výrobek vyráběn dle specifikací, proto není na černých listinách. Je zaznamenáno volné heterogenní nasycení a různé hloubky řezu.

• nebyly zjištěny žádné pesticidy.

• heterogenní konzistence;
• různé hloubky řezu.

Heinz

Úplná shoda s požadavky GOST a organoleptické, ačkoli existuje výjimka v hloubce řezu zrn s nevyhovujícím požadavkem. Zbývající body týkající se chuti, barvy a vůně jsou splněny.
Poměrně vysoký podíl pevných látek – 25,3 %. Poškozená zrna nepřesahují povolené množství podle GOST pro konzervy.

Ve složení nebyly nalezeny pesticidy ani jiné kontaminanty. Obilovina je pěstována bez použití hnojiv v ekologicky čistých oblastech.

• žádné pesticidy;
• sůl v malém množství.

• podhodnocený podíl obilovin;
• nerovnoměrný vzhled a roztrhaná zrna.

6 akrů

Zde je norma pevných látek nadhodnocena - 25, 3%. Celistvost zrn nepřesahuje přípustný limit podle vyvinutého GOST.

• žádné škodlivé nečistoty;
• malé množství soli.

• nerovnoměrný řez;
• rozbitá zrna;
• nalévací sirup má mléčný odstín a malé množství dalších částic;
• neodpovídá deklarovaným normám a hmotnostnímu zlomku soli.

"Zelený paprsek"

Nejvyšší kvalita sladké kukuřice navrhované značky je srovnatelná s drahými produkty. Slušné chuťové vlastnosti spolu s rovnoměrnou hloubkou řezu, zářivě žlutou barvou, jednotností úhledně naplní nádobu.
Krycí horní náplň bez zákalu a cizích částic. Množství soli také odpovídá normám.

• po studiích nebyla zjištěna přítomnost pesticidů;
• minimum kuchyňské soli, umožňuje použití produktu lidem, kteří se omezují na dietu.

• nenalezeno.

Závěr

Kvalitní cereální výrobek musí být celistvý a netrhaný, bez zbytečných nečistot a hustého sedimentu. Ideální šťáva pokrývající kukuřici je čirý druh. Právě takové produkty se dostaly do prezentovaného hodnocení. Vyšetření neprokázalo přítomnost nečistot ani transgenní kukuřice. Vzorky byly prvotřídní ve vůni a chuti.

Konzervovaný cereální produkt je vynikající nezávislá příloha, připravená k jídlu v obvyklé a zahřáté formě. Chuťové kvality doplňují saláty, polévky a různé pochutiny. Dává se do pokrmů kuchyní zámořských zemí, přidává se do kastrolů a těsta. Výborná kombinace s dalšími surovinami, čerstvou a pečenou zeleninou, pomáhá zpestřit pokrmy. Přidání čerstvé kořeněné zeleniny, cibule a česneku pomáhá snížit sladkou chuť konzervované kukuřice.