Nože, které se pravidelně používají na farmě, podléhají otupení. Aby přístroj své přímé povinnosti kvalitně zvládl, je nutné jej naostřit. Bez ohledu na frekvenci používání zařízení je nutné ostření. I když se nebavíme o domácím noži na krájení jídla, ale o suvenýru.
Navíc při řezání tupým nástrojem dochází k poškození zpracovávaného materiálu nebo výrobků. Často, když majitel objeví kuchyňský (nebo pracovní) spotřebič v tupém stavu, padne rozhodnutí odnést ho k mistrovi brusičovi. Vzhledem k dostupnosti specializovaných ostřících produktů na trhu se stalo zbytečné nosit zařízení k mistrovi. Brousek vám umožní snadno uvést kuchyňský nástroj do správného stavu.
Obsah
Nejběžnější typy ořezávátek:
Tyto nástroje jsou také rozděleny do 2 kategorií podle principu fungování:
Nejprodávanější značky sídlí v následujících zemích:
Asijské produkty jsou nejoblíbenější díky svým působivým vlastnostem zrnitosti a celkové výkonnosti. Na trhu uživatel najde kopie za cenu 110 rublů. Pro takové produkty neexistuje žádná horní hranice nákladů, nejkvalitnější modely mají samozřejmě působivější cenovku. Nezkušenému kupujícímu se doporučuje věnovat pozornost zboží v rozmezí od 3 do 6 tisíc rublů.
Výrobky pro ostření se často nacházejí v sekcích univerzálních nástrojů. Pomocí tohoto zařízení se brousí řezné předměty pro domácnost. Výhodou nástroje pro domácí ostření je, že uživatel nezávisle nastavuje míru ostrosti zpracovávaného předmětu. Kromě toho není nutné dělat výlet do dílny a platit peníze za jednoduchou operaci.
Při výběru tohoto nástroje stojí za to zvážit ukazatele zrnitosti. Tato vlastnost je zodpovědná za intenzitu a agresivitu působení při zpracování řezacího zařízení. Při výběru instance s velkým zlomkem zůstanou na zpracovávaném objektu stopy opracování (škrábance, výmoly).Tato možnost je vhodná pro předměty, jejichž vzhled není třeba uchovávat v původní podobě.
Jemná frakce zajistí vyšší kvalitu, ale bude vyžadovat více času na zpracování. Nezkušený uživatel si navíc bude muset zvyknout na jemnou frakci, projevit zdrženlivost při ostření. Odborníci v této oblasti radí pořizovat zařízení malých i velkých frakcí. V tomto případě je povoleno začít zpracování s hrubou, velkou verzí a dokončit s malou, aby se objekt dostal do nejoptimálnějšího stavu.
Index zlomku nástroje se nazývá zrnitost a měří se v zrnech. Větší číslo odpovídá menšímu zlomku a naopak. Například pro hrubou práci je vhodný výrobek s ukazatelem zrnitosti 120-130. Zároveň jsou vzorky se zrnitostí 1000-8000 považovány za profesionální a umožňují přesné ostření výměnou za časové náklady.
Brusky jsou rozděleny do 2 hlavních kategorií:
První typ zahrnuje minerální bázi. Nejprodávanějšími poddruhy v této kategorii jsou Arkansas a Japonci. Dělí se do 3 kategorií hustoty (měkká, střední hustota a tvrdá).
Syntetická kategorie je vyrobena z vysoce pevných materiálů spojených tepelným zpracováním. Jsou rozděleny do 3 podkategorií (typ diamantu, voda, keramika). Syntetické produkty nabízejí dlouhou životnost.
Také vodní typ ořezávátek patří do syntetické kategorie. Tyto produkty jsou založeny na oxidech karbidu a křemíku (a také oxidech chrómu a hliníku). Zvláštnost výroby tohoto produktu spočívá ve skutečnosti, že výroba vylučuje konstrukční prvky, které se liší velikostí.Díky tomu produkt vykazuje nejefektivnější výsledek ostření.
Při výrobě mokrých ostřiček se používají různé pojivové materiály jednotlivých částic. Je důležité vědět, že typ pojiva ovlivní tvrdost konečného produktu. Například keramické pojivo poskytne texturu tvrdého ořezávátka, na rozdíl od bakelitu.
Pravidla pro používání vodního kamene také vyžadují, aby byl před provedením práce namočený. Při výpočtu doby namáčení se vychází ze zrnitosti konkrétní instance. Pro velký zlomek stačí 5 minut a pro malý zlomek bude potřeba 15 minut. Připravenost zařízení k použití je nutné hodnotit podle intenzity výskytu bublin na hladině vody. Když se bubliny přestanou objevovat, je dovoleno začít ostřit.
Po provedení tohoto postupu uživatel najde na povrchu nástroje vodní hmotu. To je nezbytné pro zajištění co nejúčinnějšího ostření a také zabraňuje vzniku vícenásobných kamenných stop na kovovém povrchu.
Produkty v této kategorii jsou produkty, jejichž cena je ve stejném poměru s kvalitou. Na výrobky vyrobené v Rusku se na rozdíl od zahraničních nevztahují dodatečné daně, což výrobcům umožňuje vyrábět vysoce kvalitní zařízení za rozumné ceny.
Výrobce Petrograd nabízí širokou škálu ostřiček z karbidu křemíku. Za přítomnosti modelu různých indikátorů tvrdosti je zrnitost těchto výrobků srovnatelná s japonskými vzorky a odpovídá světovým požadavkům na taková zařízení. K dispozici k prodeji za průměrnou cenu 1770 rublů.
Posouzení:
„Používám produkty z Petrohradu již dlouho, nemám žádné stížnosti. Zrnitost přístrojů je na úrovni, slouží dlouho. Pokud nezanedbáte pravidla skladování, nebudou v provozu žádné problémy (před vložením do krabice je třeba zařízení zabalit do ubrousku). Otázkou je pouze cena, ač jsou přístroje kvalitní, stále se na trhu nenajdou neméně solidní exempláře za přijatelnější cenu. Doporučuji každému, kdo hledá domácí ořezávátko dobré kvality!“
Petrohradský výrobce nabízí brusné nástroje dobré kvality za rozumné ceny. Produkty této společnosti jsou dostupné v obchodech, takže s nákupem nebudou žádné problémy (je možné zakoupit i prostřednictvím online služeb). Společnost se vyznačuje tím, že se kromě výroby přístrojů zabývá i jejich kompletním servisem. K dispozici k prodeji za průměrnou cenu 540 rublů.
Posouzení:
„Mám k dispozici několik zařízení od této společnosti, zkušenost s používáním je vyloženě pozitivní. Za tuto cenu firma nabízí celkem solidní kameny, takže nakoupíte s marží. Hodnoty zrnitosti odpovídají požadavkům na zpracování řezných nástrojů bez působivého ztenčování. Doporučuji každému, kdo hledá ostřičku za adekvátní cenu!“
Společnost vyrábí zařízení na bázi abrazivních syntetických materiálů. Výrobky jsou vyrobeny z karbidu křemíku, prodávají se za cenu 1450 rublů. Často se vyskytuje v prodeji, ukazatele zrna odpovídají požadavkům na zpracování nožů pro domácnost a řezných nástrojů.Na netu je o Gritalonu dost pozitivních recenzí, takže vzhledem k podobné ceně je to dobrá volba.
Posouzení:
„Výrobky od Gritalonu používám více než pár let, mé dojmy jsou pouze pozitivní. Za adekvátní cenu dostane uživatel kvalitní nástroj, který vydrží impozantní dobu. Důležité je dodržet skladovací požadavky, přístroj je nutné zabalit papírovým nebo látkovým ubrouskem, aby se texturovaný povrch neucpal plakem. Jinak účinnost řádově klesne. Doporučuji každému, kdo hledá pevný domácí brousek!“
Produkty z Číny si vysloužily pověst spolehlivých ořezávátek pro pravidelné používání. Mezi takovými produkty se často nacházejí vysoce kvalitní jemnozrnné nástroje. Stejně jako domácí produkty i tyto kousky nabízejí solidní kvalitu za přijatelnou cenu.
Tato oboustranná kopie od čínského výrobce má zrnitost 1500 a je určena pro broušení nožů, nůžek. Kopie je doplněna plastovým stojánkem, rozměry jsou kompaktní. Patří do barového form factoru, je často k dispozici na prodej, recenze na produkt jsou většinou pozitivní. K dispozici za průměrnou cenu 362 rublů.
Posouzení:
„Za moje peníze skvělá kopie, používám ji jako pomocnou.Používám ho k upřesnění za bodem na nástroji s velkým zlomkem. Jen malá velikost mate, často je nepohodlná na zpracování. Doporučuji každému, kdo hledá levné ořezávátko čínské výroby!”
Toto zařízení patří do vody, takže kupující bude muset vzít v úvahu požadavky na provoz takových nástrojů. Typ vody je podle definice jednoduchý, což ovlivňuje náklady (levnější než dvojité). V sortimentu výrobce modelů různé zrnitosti se doporučuje zvážit nákup jak velké frakce, tak i jemné (pro efektivnější a rychlejší zpracování). Velikost brusného kamene je 180 x 60 x 14 mm s hmotností 0,4 až 0,5 kg. Tyto kopie se prodávají na gumovém stojanu za cenu 443 až 1328 rublů.
Posouzení:
„Přístroje této společnosti jsou kvalitní, při správném zacházení dlouho vydrží a bez reklamací. K broušení nožů rychle a bez zjevného ztenčení ostří používám dvojici brousek od této firmy (hrubá a jemná zrna). Doporučuji každému, kdo hledá pevný brusný kámen!”
Myvit je dobře známý a má silnou pověst. Diamantový typ je vysoce účinný a nenáročný na údržbu. Na rozdíl od vodního typu se diamant nemusí namáčet ve vodě, stačí před zahájením práce navlhčit. Tento typ vykazuje vynikající výsledky na nástrojích, jako je sekera nebo nůžky (účinné při hrubém zacházení).
Je důležité vzít v úvahu, že nezkušený uživatel se při práci s diamantovým nástrojem vystavuje riziku poškození řezného nástroje. Takové případy vyžadují dovednost, je důležité vypočítat lisovací sílu. Tento typ se doporučuje pro přísně pokročilé uživatele.
Zrnitost těchto kamenů se pohybuje od 400 do 100 (dle výběru zákazníka), což je dostatečně hrubé pro domácí nože, ale vhodné pro pracovní nástroje (zahradní nářadí). S velikostí 15 x 62 x 25 mm, hmotnost je 70 gramů, cena je v rozmezí od 285 do 850 rublů.
Posouzení:
„Používám tyto kameny na broušení zahradnických nůžek a seker, žádné problémy nejsou. Před zpracováním se doporučuje zařízení navlhčit. Skvělá volba pro silné kovy. Doporučuji každému, kdo hledá stroj na hrubé ostření!“
Tato kategorie obsahuje nejprodávanější kopie z různých zemí a cenových kategorií.
Instance s hodnotou zrna 300 a buňkami pro sběr pilin. Nevyžaduje speciální dovednosti při manipulaci a péči, je k dispozici k prodeji za cenu 205 rublů. Vybaveno diamantovým povlakem, použití pro nůžky je povoleno.
Posouzení:
"Používám tuto kopii jako další." Za ty peníze odvádí dobrou práci, i když zpracování je kostrbaté. Doporučuji každému, kdo hledá cenově dostupné ořezávátko!”
Vodní kámen se zrnitostí 1000 a 3000.Promyšlený tvarový faktor zabraňuje náhodným vadám ostření. Exemplář je oboustranný, opatřený pryžovým stojánkem. K dispozici za cenu 1790 rublů.
Posouzení:
„Skvělé ořezávátko, při správném použití vykazuje dobré výsledky. Doporučuji každému, kdo hledá kámen na broušení nožů do domácnosti!“
Japonský výrobce nabízí výběr ze zrnitosti 1000 a 3000 kamenů na 2 stranách. Navrženo pro zpracování nejprve na straně zrnitosti 1000 a poté dokončeno na straně zrna 3000. K dispozici za cenu 2840 rublů.
Posouzení:
„Drahý kámen, ale kvalita je solidní. Je vhodné začít a ukončit ostření pomocí 2 stran s různými frakcemi. Doporučuji každému, kdo hledá kvalitní kámen na broušení řezných nástrojů pro domácnost!“
Nejvíce doporučované brousky pro domácí (kuchyňské) nože jsou na vodní bázi. Kromě řádově vyšší rychlosti procesu (ve srovnání s jinými typy) tyto kameny poskytují jemné zpracování řezného nástroje. Je důležité vzít v úvahu materiál výroby nože. Pokud je zařízení vyrobeno z kovů, které jsou náchylné na rez, stojí za to zvážit jiné typy ostřiček. Při použití nevodné odrůdy kamene bude ostření trvat déle, ale ostří nože (neodolné vůči korozi) déle vydrží.
Když už mluvíme o zrnitosti kamene pro domácí nože, doporučuje se zvážit vzorky s ukazatelem zrnitosti 1500 nebo více.Velká frakce může poškodit celistvost čepele, zejména při častém používání.
Ostřič by měl být udržován s ohledem na vlastnosti typu kamene:
Moderní trh nabízí nepřeberné množství brusných kamenů, není neobvyklé, že se nezkušený uživatel při výběru ztratí. Aby nedošlo k unáhlenému nákupu, je nutné vzít v úvahu parametry zrnitosti a materiálu výroby, jakož i tvarový faktor výrobku a rozměry. Kameny se silnou reputací vydrží impozantní dobu, pokud uživatel nezanedbá základní pravidla pro údržbu ořezávátka.