Tato pikantní zeleninová svačina již dlouho a pevně vstoupila do našich životů. A přestože existuje spousta receptů na vaření pokrmu, hlavní věcí v něm je oranžová zelenina nakrájená zvláštním způsobem. Chcete-li tento produkt správně nakrájet, potřebujete speciální struhadlo na korejskou mrkev nebo mrkev. Ve snaze uspokojit moderní požadavky nejlepší výrobci kuchyňských potřeb zaplnili police svými verzemi tohoto užitečného a módního zařízení. Další informace o tom, o jaký nástroj se jedná, a také o tom, jak se při výběru nedopustit chyb, se budeme zabývat v níže uvedené recenzi.
Jaké jsou a jaké jsou jejich vlastnosti
Korejské struhadlo na mrkev je zařízení na krájení, které dokáže zeleninu nakrájet na dlouhé tenké proužky. Tento způsob zpracování umožňuje pikantní omáčce rychleji namáčet polotovary mrkve a jednoduše dělá řezání přesnější a krásnější. Což nelze dosáhnout pomocí kuchyňských nožů nebo běžných ručních zařízení.
- Profesionální struhadla – jsou odolnější a mají velmi ostré, odolné čepele.
- Domácí struhadla-drtiče jsou několika typů:
- Ruční struhadla jsou zařízení plochého, čtvercového nebo obdélníkového tvaru. Liší se šikmým uspořádáním čepele, ale mohou mít i otvory různých průměrů. Zároveň musíte zeleninu držet a třít vlastníma rukama. Patří sem také speciální nůž na mrkev v korejštině, který je často dodáván s funkcí škrabky.
- Mechanické - tyto možnosti mají tyč nebo sponu, která bezpečně drží zeleninu, ale akce se spouští ručně. Výrobky jsou doplněny několika tryskami a často plastovou nádobou s víkem pro uchování uvařeného produktu. Tato zařízení také plní funkci kráječe zeleniny, díky čemuž jsou téměř univerzální;
- Elektrická struhadla - podle popisu jsou podobná mlýnku na maso. Jsou založeny na otočném mechanismu a motoru. Stejně jako předchozí zařízení je i toto struhadlo na zeleninu dodáváno s mnoha různými nástavci, které vám umožní nakrájet zeleninu jakéhokoli tvaru a velikosti.A ačkoli za cenu jsou takové modely dražší než jejich ruční protějšky, hlavní výhodou je rychlost a kvalita řezání, což z nich dělá vynikající pomocníky s velkým množstvím práce.
Použité materiály
Pro výrobu drtičů se používají základy různých technických vlastností. Hlavním požadavkem při výběru kuchyňského asistenta je kvalita řezné části výrobku. Musí být vyroben z odolného kovu, který se nebojí vlhkosti a časem se neotupuje. Samotné příslušenství může mít.
- Ocelové tělo - nejčastěji je mají elektrické možnosti. Jsou vyrobeny z tohoto materiálu a poskytují záruku spolehlivosti a bezpečnosti během provozu, protože kov se při zahřátí neroztaví. Takové možnosti jsou vysoce produktivní a jsou považovány za profesionální.
- Vyrobeno z plastu - často se používá k vytváření kuchyňských spotřebičů. Tyto možnosti se dodávají v různých barvách, existují dokonce i analogy, jejichž tělo vypadá jako kámen přírodního původu. Podle většiny kupujících kvalita použitého materiálu ovlivňuje popularitu plastových modelů. Například: hlavní nevýhodou rozpočtových analogů je křehkost a odtrhávací částice se mohou dostat do samotného řezu, což ohrožuje zdravotní problémy. Proto je lepší se rozhodnout pro kvalitnější variantu plastu.
- Dřevěné struhadlo - i když znatelně dělá nástroj těžší, má takovou výhodu jako:
- dlouhá životnost;
- odolnost proti mechanickému poškození.
Často se jedná o struhadlo s dřevěným pouzdrem, které je domácí výroby.
Kde koupit a jak si vybrat
- První věc, kterou byste měli věnovat pozornost, je nůž. Musí být z nerezové oceli, která prošla speciálním zpracováním, a nesmí se rychle otupovat.
- Jak budete struhadlo používat, závisí na typu zařízení. Pokud je výrobek určen pro spirálové řezání, je lepší pro pohodlí použít velké podlouhlé mrkve. Proužky zeleniny se tak prodlouží.
- Poté, co dokončíte tření mrkve mechanickým zařízením, je třeba ji rozebrat a umýt zvlášť pro každou část.
- Při rozhodování o nákupu zařízení na vaření korejské mrkve, které se má používat pouze na dovolené, je lepší dát přednost mechanickému zařízení. S nádobou a držákem.
- Příznivcům letních dovolených bude stačit speciální nůž nebo jednoduchý ruční kráječ zeleniny.
- Zajímavou možností budou mobilní modely, které fungují na baterie nebo baterie.
- Elektrické analogy mohou krájet nejen mrkev, ale i jinou zeleninu. A pokud jsou v plánech velké nákupy nebo prodeje, budou tou nejlepší volbou.
- Ruční práce musí mít držák, jinak se při práci rychle unaví.
- Je lepší koupit drtič, který bude mít speciální přihrádky pro uložení trysek.
- V roce 2022 se i prosté hospodyňky snaží o harmonii v kuchyni. V tomto případě se kritéria výběru budou vztahovat také na položky, jako jsou:
- design produktu;
- jeho barva;
- Designové vlastnosti.
V tomto případě bude vše záviset na osobních preferencích.
- Výše uvedené příslušenství lze snadno najít v každém běžném nebo internetovém obchodě, kde je oddělení s kuchyňskými doplňky.
- Je lepší objednat zařízení online, je to lepší na velkém masovém trhu - to pomůže ušetřit rozpočet.
- Video o tom, jak si takové struhadlo vyrobit sami, lze snadno najít na internetu.
Oblíbené manuální modely
Multihouse MT76-11
Nabídka od známého výrobce v Rusku pomůže hostitelce při přípravě pikantního občerstvení nebo čerstvého salátu. Řezná plocha zařízení se skládá z kovu odolného vůči korozi. Takový materiál nožů je bezpečný při styku s potravinami a je imunní vůči vlhkosti. Tento kuchyňský doplněk může také brousit:
Samotné tělo výrobku je vyrobeno z kvalitního potravinářského plastu, lze jej snadno umýt a lze jej dát i do myčky nádobí. Zařízení tře zeleninu tenkými proužky, vhodnými jak pro přidání produktu do salátu, tak pro zdobení hotového pokrmu.
Multihouse MT76-11
výhody:
- Snadné užívání;
- nezabere mnoho místa;
- nepotřebuje zvláštní péči;
- dobrá volba pro práci s různou zeleninou.
nedostatky:
- Velmi ostré - snadno řezané;
- skartovačka je docela malá.
Z čeho je to vyrobeno | Plastický |
Barva | oranžový |
Rozměry | Rozměry 12 x 1,5 x 38 cm |
Vyměnitelné čepele | Ne |
Jaká je cena | 170 ₽ |
Osagarri
Světlý kráječ zeleniny na mrkev v korejštině od známého výrobce z Japonska bude výborným univerzálním pomocníkem v každé kuchyni. Základem výrobku je speciální potravinářský plast s čepelemi z nerezové oceli. Strouhátko-struhadlo je vhodné i na sýr a další zeleninu. Protože jsou řezné části drtiče poměrně ostré, je lepší je čistit pomocí speciálního kartáče na mytí nádobí.
kráječ zeleniny Osagarri
výhody:
- kvalitní plast;
- dostupná cena;
- jednoduchá péče;
- 3 trysky pro toto struhadlo jsou součástí sady;
- univerzální použití;
- při vybalování není cítit nepříjemný zápach plastu;
- model je nenáročný na péči;
- lze dát do myčky nádobí.
nedostatky:
Z čeho je to vyrobeno | Plastický |
Barva | oranžový |
Rozměry | Rozměry 27 x 9,3 x 2 cm |
Vyměnitelné čepele | 3 ks. |
Jaká je cena | 249 ₽ |
Poznej dům
Kompaktní kráječ zeleniny 3 v 1 je skvělou volbou pro každého majitele, šetří čas a energii při přípravě zeleninové přesnídávky. Tento analog se vyznačuje broušením ostří, které zůstává ostré i po několika letech aktivního používání. Zařízení má odolnou a pohodlnou rukojeť s poutkem na konci. Tato funkce umožňuje uložit produkt, umístit jej na polici nebo pověsit.
řezačka zeleniny Know House
výhody:
- Univerzální kráječ zeleniny má 3 přídavné nože, což umožňuje experimentovat s různými způsoby krájení;
- model se snadno používá;
- včetně spolehlivého držáku čepele;
- je zde pohodlná zaoblená rukojeť;
- výrobek je doplněn protiskluzovou silikonovou zarážkou;
- vysoce kvalitní materiál;
- nebojí se vlhkosti a je vhodný do myčky;
- rozumná průměrná cena.
nedostatky:
- Těžko se nasazuje a sundává.
Z čeho je to vyrobeno | Nerezová lékařská ocel |
Barva | stříbrný |
Rozměry | Rozměry 34,5 x 11 x 3 cm |
Vyměnitelné čepele | 3 ks. |
Jaká je cena | 639 ₽ |
Roco
Tento model ze série Borner Classic umožňuje strouhat korejskou mrkev dlouhými i krátkými brčky. Samotné zařízení je velmi jednoduché a bezpečné. Výrobek má spolehlivé plastové pouzdro a odolné čepele z nerezové oceli - tyto materiály jsou hygienické a nevyžadují zvláštní péči. Všechny produkty od Borner se vyznačují čepelemi, které lze samy brousit, díky čemuž je použití struhadla pohodlnější a jednodušší. Tento kuchyňský spotřebič umožňuje krájet nejen mrkev, ale také:
- ředkev daikon;
- ředkev;
- rostlinná dřeň;
- dokonce rozdrobte čokoládové lupínky nebo tvrdý sýr.
Struhadlo Borner Roco
výhody:
- Má protiskluzovou základnu;
- nevyžaduje žádné úsilí;
- kvalitní materiál;
- nezapáchá;
- velikost proužků mrkve je téměř dokonalá;
- série je prezentována ve třech barvách;
- vhodné pro mytí v myčce nádobí.
nedostatky:
- Plastový povrch je znečištěný a obtížně se čistí;
- Sada neobsahuje držák.
- nože jsou velmi ostré a snadno se stříhají.
Z čeho je to vyrobeno | Nerezová ocel/plast |
Barva | Moci vybrat |
Rozměry | 31,7 x 10,3 x 2,2 cm |
Vyměnitelné čepele | Ne |
Jaká je cena | 2294 ₽ |
Hodnocení vysoce kvalitních mechanických možností
MDL23
Tento analog s nádobou na uložení trysek se stane nepostradatelným kuchyňským pomocníkem, který urychlí a zjednoduší proces sekání produktů. Hlavní výhodou tohoto zařízení je možnost nastavení hustoty řezu od 1 do 9 mm, a to pouhým otočením knoflíků na těle. Větší nože vám umožní vařit salát z mrkve nebo sýra a pár tenkých o 2 a 6 mm pomůže při přípravě hoblin:
- z muškátového oříšku;
- Zrzavý;
- česnek;
- čokoláda.
Použití všech nástavců je bezpečné. Mezi hlavní výhody tohoto modelu patří přítomnost speciální nádoby v sadě, kde se podávají nakrájené plátky, což pomáhá udržovat kuchyni čistou.
struhadlo MDL23
výhody:
- Lze mýt v myčce nádobí;
- Nechybí pogumované nožky, což zaručuje stabilitu a pevnou fixaci;
- kráječ zeleniny je univerzální a dokáže nahradit několik kuchyňských spotřebičů najednou;
- výrobek má kompaktní velikost;
- dobré vzít s sebou na výlet;
- sada obsahuje 4 přídavné čepele a 3 typy struhadel;
- existují plastové kryty pro výměnné nože;
- nádobu lze také použít pro skladování drcených produktů;
- levná věc.
nedostatky:
- Velmi ostré, snadno řezané;
- Ne moc pohodlné uchopení.
Z čeho je to vyrobeno | Pevná ocel/plast |
Barva | Bílý |
Rozměry | Rozměry 35 x 10 x 11 cm |
Vyměnitelné čepele | 4 věci. |
Jaká je cena | 690 ₽ |
NEJLEPŠÍ OBCHOD
Mechanické struhadlo se od jiných podobných zařízení liší tím, že nože, které jsou s ním dodávány, jsou již zabudovány v těle. Pro nastavení požadovaného typu lopatek je potřeba změnit nastavení pomocí tří tlačítek umístěných na boku. Podle recenzí je tato funkce velmi pohodlná a uživatelům se líbí. Kráječ zeleniny umožňuje získat chutné proužky diagonálním a vertikálním řezáním.
struhadlo NEJLEPŠÍ OBCHOD
výhody:
- Protiskluzový stojan;
- dobrá stavba;
- spolehlivý model;
- schopnost konfigurovat zařízení podle potřeby;
- může provádět až 18 typů řezání;
- tam je pohodlná rukojeť;
- struhadlo je bezpečné.
nedostatky:
- Čepele nejsou příliš ostré;
- horizontální nože nefungují dobře.
Z čeho je to vyrobeno | ocel/plast |
Barva | Bílý |
Rozměry | Rozměry 35 x 14 x 13,3 cm |
Vyměnitelné čepele | 18 ks. |
Jaká je cena | 3490 ₽ |
Mlynček 5v1
Ručně ovládaný design s kráječem snadno a rychle skartuje:
- jakákoli zelenina;
- tvrdý sýr;
- ovoce;
- strouhanka;
- a dokonce i ořechy.
S tímto všestranným nástrojem můžete také loupat jablka nebo připravovat hranolky. Rám je vyroben z odolné nerezové oceli s nezávadnou práškovou barvou. Skartování vám ušetří spoustu času a energie, zvláště pokud máte dlouhou a rozsáhlou práci.
Mlynček 5v1
výhody:
- Spolehlivá přilnavost k povrchu stolu;
- ruce zůstávají čisté;
- kvalita stavby;
- trysky jsou dobře provedeny;
- ostré čepele.
nedostatky:
- Smalt se rychle odlupuje;
- někdy se produkty zaseknou.
Z čeho je to vyrobeno | Nerezová ocel/plast |
Barva | Bílý |
Rozměry | Rozměry 28 x 20 x 8,5 cm |
Vyměnitelné čepele | 5 kusů. |
Jaká je cena | 1409 ₽ |
walmer
Sada Home Chef Pro W30027053 může provádět až 11 možností řezání:
- tyče;
- kruhy;
- plátky;
- kostky;
- hobliny a tak dále.
Pro skladování všech trysek je k dispozici speciální nádoba. A velikost a způsob strouhání si kuchař reguluje sám pomocí vypínače.
Domácí kuchař Pro W30027053 Walmer
výhody:
- Má gumové nožky pro bezpečné uchycení.
- snadnost použití;
- kapacita skladu;
- pohodlný držák na zeleninu;
- odolné materiály;
- prostorná nádoba o objemu 1,2 litru.
nedostatky:
Z čeho je to vyrobeno | kov/plast |
Barva | Bílý |
Rozměry | 33,50 x 10 x 12,50 cm |
Vyměnitelné čepele | 5 kusů. |
Jaká je cena | 5699 ₽ |
Populární elektrické novinky v roce 2022
kitfort
Varianta struhadla-sekačka KT-1384 je uznávána jako jedno z nejlepších univerzálních zařízení, které si snadno poradí jak s krájením sýra, tak s čerstvou zeleninou. Pokud jde o korejskou mrkev, doporučuje se použít trysku s kulatými otvory. Tento kuchyňský doplněk jistě potěší ty, kteří milují saláty z čerstvé zeleniny.
Struhadlo-sekačka Kitfort KT-1384
výhody:
- Zařízení je kompaktní;
- vypadá velmi stylově;
- žádný cizí hluk;
- sekáček se snadno čistí;
- dobrá stavba;
- K dispozici jsou 2 různé možnosti trysek pro přípravu mrkvových přesnídávek.
nedostatky:
- Rychle se ucpává;
- nezvládne vařenou zeleninu;
- existuje pouze zkratka;
- není vhodný pro velké objemy;
- drahý.
Z čeho je to vyrobeno | Kov |
Barva | Černá šedá |
Rozměry | Rozměry 15 x 21,1 x 29 cm |
Vyměnitelné čepele | 200 W |
Jaká je cena | 4 věci. |
| 3490 ₽ |
Zigmund & Shtain SM-20
Varianta kuchyňského nářadí s elektrickým pohonem je univerzální a má velké množství různých čepelí, včetně korejské mrkve. V tomto případě si můžete vybrat malý nebo velký drtič.
Zigmund & Shtain SM-20
výhody:
- Možnost má pohodlný design;
- napájení ze standardní zásuvky;
- zbytky jídla se nerozptýlí po kuchyni;
- existuje speciální funkce pro vytlačení přilepených zbytků;
- dostupné trysky umožňují provádět různé řezy, včetně plátků;
- zařízení je univerzální a vhodné pro mnoho zeleniny.
nedostatky:
- Ne každý má rád šrotovník na mrkev
- momentový prvek se často zlomí;
- malý přijímač pro výrobky;
- rychle se přehřívá.
Z čeho je to vyrobeno | kov/plast |
Barva | Bílý |
Rozměry | 19,9 x 22 x 33,3 cm |
Napájení | 250 W |
Vyměnitelné čepele | 6 ks. |
Jaká je cena | 4849 ₽ |
Moulinex
DJ654110 vylepšuje zážitek z vaření tím, že dělá extra dlouhé spirálové řezy. Součástí vykrajovátka na zeleninu jsou 4 vyměnitelné nože ve tvaru kužele navržené speciálně pro mrkev v korejštině. Včetně pro řezání čtvercových brček.
struhadlo Moulinex DJ654110
výhody:
- Toto kuchyňské náčiní zabírá velmi málo místa;
- pro uložení trysek můžete použít nádobu dodávanou se sadou;
- 800 ml nádoba v sadě;
- montážní návod krok za krokem
- může řezat proužky různé hustoty;
- čisticí kartáček součástí balení;
- Spirály jsou u dětí velmi oblíbené.
nedostatky:
- Vysoká cena;
- přijímač pro zeleninu ne více než 5 cm;
- po práci zůstávají velké kusy.
Z čeho je to vyrobeno | Plastový obal |
Barva | Bílý |
Rozměry | Rozměry 21 x 15 x 26 cm |
Napájení | 80 W |
Vyměnitelné čepele | 4 věci. |
Jaká je cena | 5450 ₽ |
Závěr
Jak tedy vidíte z výše uvedeného hodnocení, zařízení pro korejské saláty se liší nejen počtem trysek, ale také:
- typ mechanismu;
- materiál výroby;
- náklady.
Univerzální šrotovníky nebo kráječe zeleniny s nastavitelnými funkcemi jsou zase mezi kuchaři v roce 2022 velmi žádané. Patrná je i obliba ručních modelů, která je spojena nejen s cenou vykrajovátka na zeleninu, ale také s množstvím odvedené práce. Vzhledem k tomu, že slané saláty se častěji vyrábějí doma a v malém měřítku, bude použití mechanických nebo klasických struhadel lepší volbou než nákup elektrického zařízení. Mezi hlavní nevýhody všech manuálních modelů však patří:
- nízká produktivita;
- riziko zranění během procesu;
- a že práce vyžaduje fyzickou námahu.
Mezitím konečné rozhodnutí o tom, kterého kuchyňského pomocníka potřebujete, závisí na vlastních preferencích budoucího majitele. A výše uvedené tipy a triky vám pomohou rozhodnout, která společnost nabízí nejatraktivnější nabídku.