Hodnocení nejlepších suchých bílých vín pro rok 2022

Suché bílé víno je vynikající nápoj, který dokáže i tu nejobyčejnější večeři rozjasnit a zpestřit. Správně vybraný alkohol nejenže odhaluje všechny jeho nuance, ale také zdůrazňuje přednosti jídel podávaných u stolu.

Většina z nás, nebýt expertů ve vinařství, se ztrácí v obrovské rozmanitosti alkoholu, kterou obchody nabízejí. Abyste si vybrali hodný produkt z celého sortimentu, musíte věnovat pozornost některým vlastnostem, o kterých budeme diskutovat níže.

Jak vybrat lahodné víno

Při výběru vína v obchodě máme možnost jej pouze vizuálně zhodnotit. Stojí za to věnovat pozornost následujícím bodům:

• Láhev.

Pokud je láhev standardního tvaru, měla by mít konkávní dno. Některé nádoby na víno přitom nemusí mít speciální tvar vybrání. Kromě toho věnujte pozornost barvě obalového skla - mělo by být husté a tmavé, aby byl produkt chráněn před negativními účinky slunečního záření.

• Označení.

Většinu místa na lahvičce zabírá etiketa, kterou je třeba důkladně prostudovat, protože nám dává maximum informací o původu produktu a jeho kvalitě. Štítek by tedy měl obsahovat následující informace:

1. Název produktu - nejčastěji je víno pojmenováno podle odrůdy, ze které je vyrobeno (například Ryzlink rýnský) nebo na počest provincie, ve které se vinice nacházejí.
2. Výrobce - jméno výrobce musí být bezpodmínečně uvedeno, protože právě otevřenost značky naznačuje kvalitu produktu.
3. Produkční region – země a její konkrétní část, ve které byly hrozny vypěstovány. Nejoblíbenější značky jsou z Francie, Itálie, ale často mají dost vysokou cenovku. Poměrně dobrý alkohol za přijatelnou cenu se vyrábí také v Portugalsku, na Novém Zélandu, v jihoamerických zemích atd. Je důležité, aby se oblast výroby shodovala s místem plnění, jinak může být kvalita produktu sporná.
4. Odrůda je jednou z nejdůležitějších vlastností, protože na ní závisí všechny organoleptické vlastnosti produktu. Jak bylo uvedeno výše, odrůda často funguje jako název produktu a je napsána na etiketě velkým písmem. Suchá bílá vína se vyrábí nejčastěji z Ryzlinku rýnského, Pinot Grigio, Albariño, Rkatsiteli, Sauvignon Blanc atd.
5. Obsah cukru. V suchém víně by množství cukru nemělo přesáhnout 4 g na 1 litr.
6. Rok sklizně (ročník). Tato vlastnost je důležitá u středně drahých a drahých vín. Samozřejmě, že v průběhu let se nápoj jen zlepšuje, ale to podléhá všem podmínkám skladování. Při nákupu levného alkoholu v supermarketech je lepší se rozhodnout pro mladší vína, která ve větší míře zajistí jeho kvalitu.
7. Kategorie kvality. Zobrazuje se jako zkratka velkých anglických písmen a může se lišit v závislosti na zemi výroby. Například AOC nebo DOGG - produkty nejvyšší elitní kvality, VdP nebo IGP (IGT) - produkt s jasnou vazbou na region výroby. Stolní víno je kvalitní produkt, ale bez velké všestrannosti vlastností.
8. Cena je nejednoznačná vlastnost. Zde je důležité si uvědomit, že kvalita produktu není vždy přímo úměrná jeho ceně. Při nákupu nejlevnějšího alkoholu samozřejmě nedoufejte, že vás ohromí svou propracovaností. Ale i mezi rozpočtovými možnostmi jsou takové, které vás mohou příjemně překvapit. Sběratelský elitní alkohol je samozřejmě kvalitní, ale jeho cena může být prostě astronomická. Mezi střední cenovou kategorií se dá vybrat spousta dobrých věcí, je důležité zvážit vše výše uvedené.

Chuť vína do značné míry závisí také na správném podávání - i ten nejvybranější nápoj může být zkažen nevhodnou svačinou. Proto je třeba mít na paměti, že k suchým bílým vínům se nejvíce hodí pokrmy z drůbežího masa, nízkotučných bílých ryb a mořských plodů. Pokrmy by zároveň neměly být přehnaně ochucovány kořením a kořením. Suchá bílá se také dobře hodí k plátkům sýra, nekyselému ovoci a neutrálním dezertům.

Nyní, když víme, jak vybrat slušný nápoj, pojďme se podívat na nejlepší suchá bílá vína v různých cenových relacích.

Možnosti rozpočtu

Massandra Kokur

Výrobní sdružení "Massandra" v Republice Krym se specializuje na dezertní červená vína, a proto je tento produkt nespravedlivě ochuzen o pozornost. "Kokur" je suché bílé víno vyrobené ze stejnojmenné odrůdy (bílý kokur), která roste pouze na Krymu. Světle zlatavá barva se vyznačuje harmonickou a jemnou chutí s výraznými minerálními tóny. Na rozdíl od většiny suchých vín toto vyniká tlumenou kyselinkou na úkor sladkosti hroznů. Pití skvěle doplňuje večeři z libových ryb nebo zeleniny, lze kombinovat s ovocem a sýrem. Za povšimnutí stojí i informační obsah etikety, která zobrazuje všechny potřebné informace včetně roku sklizně.

Pevnost: 13 %.

Cena: od 310 rublů.

• produkt má regionální odkaz na místo růstu odrůdy vinné révy;
• svíravost se prakticky necítí - vhodné pro ty, kteří nemají rádi "kyselé";
• spíše polosuché díky mírné kyselosti a znatelné sladkosti;
• lze použít nejen jako doplněk k rybím nebo drůbežím pokrmům, ale i samostatně;
• Optimální poměr ceny a kvality.

• někteří uživatelé zaznamenají určitou ostrost, která zmizí, když láhev zůstane otevřená.

Cornaro Pinot Grigio Veneto

Cornaro Pinot Grigio je suché víno z oblasti Veneto v severní Itálii. Vyrobeno z jedné odrůdy hroznů, Pinot Grigio. Nápoj zlatavě slámové barvy se vyznačuje svěžím, vyváženým ovocným buketem s minerálními tóny. V dochuti je ze všeho nejvíc cítit zelené jablko, citron, med. Výrazná kyselost z něj dělá skvělý doplněk k rybím pokrmům, bílému masu, zeleninovým přesnídávkám. Nejoblíbenější ročníky jsou 2013 a 2015.

Pevnost: 12 %.

Cena: od 320 rublů.

• jasná ovocná vůně;
• bohatá a dlouhá dochuť;
• snadné pití.

• pro amatéra kvůli kyselé chuti.

Golubitskoe Estate Riesling

Vynikající nápoj z vinařství Villa Romanov Golubitskoye Estate (Krasnodarské území). Suché bílé víno Golubitskoe Estate Riesling se vyrábí ze stejnojmenné odrůdy révy vinné - Riesling, která se pěstuje na vinicích výrobce. Pití světlé slámové barvy se vyznačuje šťavnatostí s výraznou kyselostí charakteristickou pro Ryzlink. Mnohostranná dochuť otevírá citrusové tóny. Pití se hodí k pokrmům z bílých ryb, libovému masu, zeleninovým salátům.

Pevnost: 12,5 %.

Cena: od 500 rublů.

• vícevrstvá lehce nakyslá chuť, ve které vynikají citrusové tóny s nádechem sladkých bylinek, žluté hrušky, broskve, mokré pecky;
• snadné pití bez svačiny;
• minimalistický design lahví a etiket.

• nenalezeno.

Una Delicia Sauvignon Blanc od Vinedos Puertas

Osvěžující a lehké bílé víno z nového světa.Vyrábí se z odrůdy Sauvignon Blanc pěstované na vlastních vinicích Vinedos Puertas v centrálním údolí Chile. Nápoj světlé slámové barvy s lehkou a harmonickou chutí, ve které převládají tóny ovoce, angreštu, meruněk, vynikají minerální odstíny. Kyselost je střední. Vůně je bylinná a ovocná, charakteristická pro Sauvignon Blanc.

Pevnost: 12,5 %.

Cena: od 330 rublů.

• slušný sauvignon blanc za nízkou cenu;
• chuť bez nadměrné sofistikovanosti "pro každý den".

• nepříliš výrazné aroma a krátká dochuť;
• stáčení se neprovádí v regionu výroby.

Prestigium Blanc Sec

Příjemné stolní víno z bílých odrůd révy vinné, které ve Francii vyrábí skupina společností Les Grands Chais de France (GСF). I přes nízkou cenu se může pochlubit dobrými organoleptickými vlastnostmi: jemný ovocný buket s mírnou kyselostí je doplněn hřejivým aroma zralého ovoce. Většina uživatelů poznamenává, že pokud víno necháte chvíli odstát, jeho chuť se jen zlepší. Jde o úspěšný gastronomický doplněk k těstovinám, mořským plodům, rybám a drůbeži.

Pevnost: 11 %.

Cena: od 440 rublů.

• přijatelný francouzský alkohol za nízkou cenu;
• bez nadměrné kyselosti.

• nevýrazný, bez výrazné pachuti.

Nápoje střední kategorie

Artwine Rkatsiteli Qvevri od Askaneli Brothers

Bílé suché stolní víno z Gruzie (Kacheti). Bohaté na dochuti a vůni, jak se na gruzínské víno sluší. Intenzivní zlatavá až jantarová barva, kvůli které často spadá do řady oranžových vín.Vyrábí se 100% z jedné odrůdy hroznů - Rkatsiteli Qvevri, která roste na východě země. Navzdory skutečnosti, že nápoj patří do kategorie jídelen, jeho chuť je poměrně vícevrstvá, ve které jsou cítit tóny ořechů, medu a koření. V bohaté vůni lze rozlišit tóny zralé broskve, jablka, hrušky.

Pevnost: 13 %.

Cena: od 850 rublů.

• není zde žádná mineralita a přebytek kyseliny;
• kvalitou se blíží červenému vínu;
• univerzální z hlediska kombinace s jídlem: vhodné k rybám, masu, ovoci, sýrům;
• snadno se pije, zanechává dlouhou pachuť.

• rok sklizně neuveden.

Muros Antigos Escolha od Anselma Mendese

Ročníkové suché víno z portugalské provincie Vinho Verde. Rok sklizně - 2017. Vyrábí se ze tří odrůd: Loureiro, Avessu a Albariño, z nichž každá dodává produktu charakteristické vlastnosti. Loureiro, které je v produktu 40%, mu dodává nádherné květinové aroma s tóny melounu a grapefruitu. Avessu (také 40 %) dodává nápoji minerální tóny. Obecně je nápoj poměrně svěží a jemný, jemné textury s lehkým citrusovým buketem, ve kterém lze rozlišit tóny ananasu, citronu, zeleného jablka, hrušky atd. Světle zlatavý nápoj lze použít jako aperitiv, nebo v kombinaci s mořskými plody nebo masnými ptáky.

Pevnost: 12,5 %.

Cena: od 900 rublů.

• lehká chuť;
• díky kombinaci 3 odrůd hroznů je nápoj mnohostranný;
• výrobek má označení DOC, což naznačuje jeho slušnou kvalitu;
• může sloužit jako aperitiv nebo skvělý doplněk k mořským plodům, rybám nebo pokrmům z bílého masa, stejně jako k vegetariánskému menu.

• většina negativních recenzí je spojena s vysokou kyselostí.

Passaros Alvarinho Loureiro Escolha od Anselma Mendese

Dalším ročníkem 2017 od Anselma Mendese je suché bílé víno Passaros Alvarinho Loureiro Escolha. Je to směs Albariño a Loureiro. První odrůda vinné révy dělá nápoj plný, dodává mu strukturu, díky které má dlouhou dochuť. Druhá dodává jemnost a ovocné tóny. Při popisu buketu stojí za to zdůraznit jeho všestrannost: citrusový základ (nejvíce vynikají limetka a mandarinka) je prostoupen tóny bylin a květin, zelené jablko s minerálními ozvěnami. Passaros Alvarinho je vynikající aperitiv, doplňuje pokrmy z mořských plodů a drůbeže.

Pevnost: 12,5 %.

Cena: od 700 rublů.

• bohatá a svěží chuť s jasnou vícevrstvou dochutí;
• vyvážená kyselost;
• označení DOC;
• vynikající kvalita za nízkou cenu.

• někteří tomu říkají příliš jednoduché.

Villa Maria Sauvignon Blanc od Private Bin

Vynikající nápoj z nejslavnějšího vinařství Nového Zélandu - Villa Maria. Vína z této oblasti jsou nezaslouženě ochuzena o pozornost kupujícího, přestože mají vynikající organoleptické vlastnosti. Nápoj zlatavě slámové barvy má vyváženou a čistou chuť s jemnou hořkostí, ve které nejvýrazněji vynikají tóny limetky, grapefruitu, citronu, mezi nimi ucítíte i odstíny tropického ovoce, ale i broskve, zeleného jablka . V lehké vůni jsou cítit citrusy, broskve, minerální tóny. Ročníky 2017 a 2018 přitahují zvláštní pozornost.

Pevnost: 13 %.

Cena: od 1300 rublů.

• hodnocení pro VIVINO v závislosti na roce sklizně od 4.1 do 4.4;
• osvěžující a lehké;
• bohatá a šťavnatá, ale ne agresivní kyselost;
• otočné víko pro uchování zbytku vína.

• nenalezeno.

Martin Codax Albarino

Příjemný nápoj s ovocnými akcenty z galicijského regionu Rias Baixas ve Španělsku. Vyrobeno ze 100% hroznů Albariño, má vyváženou a harmonickou chuť. Jasně v ní vynikají tóny zeleného jablka, citronu, hrušky a limetky, minerální akcenty, med a broskev procházejí jemnými nuancemi. Jemné citrusové aroma zaujme svou propracovaností, květinovými a bylinnými ozvěnami. Tento španělský alkohol se skvěle hodí jako aperitiv, je také výhodnou volbou pro všechny druhy pokrmů z mořských plodů, nízkotučných ryb a drůbeže. Kombinují se s ním i sýry, lehké saláty. Oblíbené jsou především ročníky 2015 a 2016.

Pevnost: 13 %.

Cena: od 1950 rublů.

• vyvážený bez nadměrné kyselosti;
• osvěžující s jasnými ovocnými tóny;
• Perfektní ke všem mořským plodům a těstovinám.

• většina negativních recenzí je spojena s neúplným odhalením chuťového potenciálu albariño: nedostatečně hluboká a vícevrstvá chuť.

Elitní vína

Sancerre Les Romains od Domaine Vacheron & Fils

Domaine Vacheron & Fils je nejznámější vinařská usedlost v obci Sancerre (Francie, údolí Loiry). Charakteristickým rysem tohoto výrobce je závazek k ekologickému zemědělství, používání pouze přírodních produktů v péči o révu. To vše se odráží jak v kvalitě produktu, tak v jeho ceně. Sancerre Les Romains je bohaté víno vyrobené z odrůdy Sauvignon Blanc.Nápoj z údolí Loiry zlaté barvy se šťavnatou a osvěžující vůní zaujme svou rafinovaností a mnohovrstevnatým buketem: kořenité bylinky a anýz jsou vetkány do proudu citrusových plodů. Dlouhá a kořenitá dochuť brní jazyk s minerálními tóny. Nejoblíbenější ročníky 2014 a 2016.

Pevnost: 13 %.

Cena: od 6940 rublů.

• Označení AOC ukazuje, že výrobek patří do kategorie nejvyšší kvality;
• skóre 4,1 na VIVINO;
• bohatá a mnohostranná chuť s křemíkovým jádrem;
• střední kyselost;
• univerzální, pokud jde o párování s různými pokrmy.

• drahý.

Capo Martino od Jermanna

Capo Martino je směs 5 odrůd hroznů vyrobených v italské oblasti Friuli Venezia Giulia. Pro výrobu Capo Martino se používají tyto odrůdy: tokay friulano (70 % z celkového podílu), pinot blanc, malvasia, ribolla jalla, picolit rovným dílem. Tato kombinace odrůd činí nápoj bohatým a mnohostranným. V buketu lze rozlišit tóny pomeranče, limetky, tropického ovoce, vanilky, meruněk a hrušek. Celá tato odrůda končí lehkou hořkostí a minerální dochutí. Vůně je stejně bohatá – jasně cítit citrusové plody, maracuja a vanilku. Nejvíce se cení ročníky 2014 a 2015.

Pevnost: 13,5 %.

Cena: od 8730 do 11900 rublů. v závislosti na ročníku.

• rafinované a sofistikované pro opravdové znalce;
• vyvážené organoleptické vlastnosti: kyselost je vyvážena nasládlými tóny;
• bohaté a vícevrstvé aroma;
• skóre pro VIVINO 4.2.

• vysoká cena.

Ribolla od Gravnera

Odrůdové víno z Friuli Venezia Giulia od legendárního italského výrobce Josko Gravner. K jeho výrobě se používá odrůda Ribolla Jala.Hlavní zásadou vinaře Gravnera je minimální zásah do procesu výroby vína. Víno podle jeho rozhodnutí začalo zrát nikoli v ocelových a dřevěných kádích, ale v terakotových amforách, jak to ve starověku dělali Řekové a Římané. Použití tradičních postupů obohacuje nápoj o odstíny chuti a vůně. Zlatavě jantarová barva (oranžová) téměř měděná. Kytice je poměrně složitá. Lze rozlišit kandované ovoce, pomeranč, med, meruňky, pečená jablka. Vyvážená a vyvážená kyselinka se projevuje v minerální kořenité dochuti.

Pevnost: 14 %.

Cena: od 9060 rublů. a vyšší v závislosti na roce sklizně.

• nápoj zraje 6 let v dubových sudech;
• k vinifikaci se používají terakotové amfory;
• komplexní a zajímavá chuť pro znalce;
• vícevrstvá jasná vůně;
• skóre 4,3 na VIVINO.

• vysoká cena;
• trochu silný.

Jak vidíte, dobré a chutné víno lze nalézt mezi drahými i rozpočtovými možnostmi. Je důležité pochopit, že kterýkoli z nich vyžaduje správné podávání a vhodnou kombinaci s jídlem, protože na tom závisí, zda vám odhalí všechny své přednosti nebo ne.