Hodnocení nejlepších hmoždířů pro mletí koření pro rok 2022

Pro pohodlí vaření bylo vynalezeno tolik různých zařízení, z nichž některá se používají po mnoho desetiletí. Mezi takovými provedeními lze rozlišit malty, tento vynález se používá ve všech zemích, má jiný tvar a je vyroben z různých materiálů. Níže probereme nejlepší hmoždíře na mletí koření.

Proč jsou nutné kroky

Proč tedy potřebujeme hmoždíř – otázka, na kterou nemusí znát odpověď každý. Od pradávna bylo toto kuchyňské náčiní určeno k mletí potravin, mohlo to být obilí, bylinky, koření nebo obiloviny. V současné době byly hmoždíře nahrazeny takovými zařízeními, jako jsou mixéry a mlýnky na kávu. Výhodou takových návrhů je, že téměř všechny pracují ze sítě, což nevyžaduje další úsilí a také vám umožňuje vyrovnat se s velkým objemem produktů. Ale navzdory tomu neztratily stupy na popularitě a mnozí jim dávají přednost před elektrickými spotřebiči.

Zvláštnosti

Vzhledem k konstrukčním prvkům lze říci, že se všechny liší tvarem, velikostí a materiálem, ze kterého jsou vyrobeny. Tyto parametry ovlivňují funkčnost produktů. Proces broušení je ovlivněn silou nárazu a třením.

materiálů

Pro výrobu malt se používají různé materiály, které jsou zodpovědné za individuální vlastnosti výrobků. Při výběru produktů byste proto měli věnovat pozornost tomuto kritériu:

• Dřevo je přírodní, bezpečný a odolný materiál. Pro malty se používají středně tvrdá dřeva jako dub, dřín, buxus a kanadský javor. Výrobky vyřezávané z celého kusu dřeva mají velkou hodnotu, jsou ideální pro suché výrobky. Semena, ořechy a bylinky se v nich melou, časem se na povrchu vytvoří olejová vrstva, která stromek ochrání před vodou. Na policích jsou levné malty pokryté fólií, ale taková ochrana se rychle vymaže. Dřevěné náčiní pohlcuje pachy a časem se na něm objevují praskliny způsobené působením vody.
• Litina je poměrně těžký materiál, ale v tomto případě je to plus, ne mínus.Hmotnost přispívá k efektivnějšímu broušení s minimální námahou. Mnoho spotřebitelů dává přednost litině, protože je levnější než kámen. Měli byste vědět, že slitina je křehká a netrpí mechanickým poškozením, při pádu se může rozbít a litinové nádobí vyžaduje určitou péči.
• Keramika, výrobky vyrobené z tohoto materiálu mají nízké náklady, což přitahuje pozornost kupujících. Měli byste si ale uvědomit, že keramické nádobí je křehké a není vhodné pro práci s tvrdými potravinami, jako jsou ořechy a kávová zrna. Při výrobě se na nádoby nenanáší ochranná glazura, protože okamžitě popraská. Kvůli chybějícímu nátěru malty pohlcují všechny pachy a zůstávají v nich skvrny od tlučených výrobků. Vhodné na bylinky, skořápky a koření.
• Porcelán je druh keramiky, ale praktičtější. Snadno se leští, neabsorbuje tekutiny, oleje a výrobky z tohoto materiálu nepodléhají oxidaci. Porcelánové nádobí je vhodné pro mletí tvrdých i měkkých surovin.
• Kámen - výrobky z něj jsou nejtrvanlivější a nejoblíbenější. K výrobě se používá žula, mramor, čedič, jaspis, karneol, achát, onyx a další. Produkty v takových pokrmech se mění na prášek nebo pastu. Druh kamene ovlivňuje funkčnost nádob, např. čedič se obtížně leští, a proto mají výrobky při tření hrubou texturu. Jadeit je nejpevnější a nejodolnější z druhu, neabsorbuje vlhkost a jiné cizí tekutiny včetně pachů. Vhodné pro práci se všemi přísadami a dokonce i s octem. Nevýhody nefritových malt zahrnují velkou váhu, což způsobuje určité nepříjemnosti při držení vrchlíku.
• Při výrobě je použit kov, nerezová ocel, která neabsorbuje žádné tuky, tekutiny ani pachy. Konstrukce je také odolná vůči vysokým teplotám. Má malou hmotnost a dobrou pevnost, tření vyžaduje určitou fyzickou sílu. Někdy se při tvorbě používá mosaz.

Z jakého materiálu si vybrat kuchyňský spotřebič, kupující se rozhoduje, ale neměli bychom zapomínat na nedostatky konkrétního materiálu.

Formulář

Tvar konstrukce je ovlivněn tím, jaké produkty v ní budou použity:

• Ploché nádoby ve tvaru polokoule z vnitřní strany povrchu jsou vhodné pro sypké směsi, bylinky a další suché přísady. Zpravidla mají nízký a široký tvar, vhodný k tření.
• Protáhlý podlouhlý tvar, připomínající sklenici, je vhodný pro štípání velkých zrn, semen a dokonce i ořechů. Takové konstrukce odolávají silným úderům maltou a vysoké okraje zabraňují rozlití.

Velikosti malých konstrukcí se pohybují od 8 do 12 cm, zatímco větší mohou dosáhnout 17 cm.Výrobci také vyrábějí modely s výlevkou, která je určena k vypouštění výsledné směsi.

Palička

Konstrukční prvek, který je vyroben ze stejného materiálu jako samotná malta. Část, která přichází do styku se surovinou, musí být drsná, to ovlivní proces broušení. Samotná palička by měla mít masivní, těžký design, ale zároveň by měla pohodlně padnout do ruky, aniž by při používání způsobovala nepohodlí.

Provoz a péče

Aby produkt sloužil dlouhou dobu, musíte jej správně obsluhovat a pečovat o něj:

• miska by měla být držena jednou rukou a paličkou druhou rukou, stlačovací pohyby se provádějí, dokud se neobjeví požadovaná konzistence;
• drcené složky se nasypou v poměru 1/3 celkového objemu mísy malty;
• pokud chcete produkt co nejvíce brousit, pak by měl být nalit pouze na dno;
• celkový objem složek je nejlépe rozdělit na několik částí a rozdrtit v několika přístupech;
• pokud je nutné rozbít velké částice, pak to dělají úderem;
• při použití dřevěných konstrukcí je třeba pamatovat na to, že pohlcují pachy, a proto příliš voňavé koření zanechá svou stopu.

Poté, co je směs připravena, je třeba nádobí vyčistit:

• při mletí suchých bylinek a koření, které neuvolňují oleje a pryskyřice, jednoduše otřete vnitřek a paličku suchým hadříkem;
• pokud byly omáčky připraveny v hmoždíři nebo byly použity olejové přísady, měla by se dobře omýt vodou a osušit;
• v případě silného zápachu můžete rýži nasypat a mlít, dokud vůně nezmizí.

Nejlepší je pořídit si vysoce kvalitní modely kuchyňského náčiní, které se po prvním použití nezhorší a budou se v kuchyni líbit po dlouhou dobu.

Hodnocení nejlepších hmoždířů pro mletí koření pro rok 2022

Na pultech obchodů najdete velké množství hmoždířů, všechny mají jiný tvar, cenu a jsou také z různých materiálů. Při výběru může kupující vždy využít doporučení přátel, známých nebo pomoci konzultantů v obchodech. Je také možné uchýlit se k uživatelským recenzím zveřejněným na internetu.

Kámen

Skiico d=10 cm 9x4,5 cm

Model je určen pro mletí různého koření, bylinek, mořské soli, drobných semínek, ořechů a dalších komponentů. Výrobek je vyroben z mramoru, je dobře leštěný pomocí syntetického materiálu.Vhodné pro mytí v myčce i ručně. Moderní design se hodí téměř do všech kuchyňských interiérů.

• univerzálnost;
• kvalitní;
• spolehlivost;
• bezpečnost.

• cena.

Malta ze žuly Jezte doma

Výrobek "Jezte doma" od Yulia Vysotskaya je vyroben z přírodního kamene, který je bezpečný pro použití. Zařízení je vhodné pro mletí koření, koření, obilnin a přípravu omáček. Tento model je vyroben z jednoho kusu žuly, což zaručuje dlouhou dobu provozu. Pracovní plocha nádoby zajišťuje efektivní mletí a čerstvě připravené směsi jsou obdařeny bohatým aroma.

• síla;
• dlouhá životnost;
• funkčnost;
• bezpečnost.

• cena.

925-104/105/106/107 Agness

Kamenná konstrukce od čínského výrobce, má pevnost a spolehlivost. Zapuštěná nádoba je odolná vůči kyselinám a rozpouštědlům. Vhodné pro mletí různých přísad, má významnou hmotnost, což usnadňuje mletí. Výrobek je vyroben z keramiky, snadno se čistí v ruce i v myčce.

• dostupná cena;
• spolehlivost;
• kvalitní;
• funkčnost;
• snadnost údržby.

• Ne.

SALOMON d-13 cm, Cilio

Kuchyňské náčiní od německé firmy Cilio je vyrobeno ze žuly a je vhodné pro mletí koření, bylinek, ořechů a zrníček, velkých i malých. Těžký model nevyžaduje žádné zvláštní úsilí při práci s ním a není vymazán ani při častém používání. Přírodní kámen je odolný vůči oxidaci, absorpci olejů a také působení jiných kapalin.Palička připevněná k hmoždíři pohodlně padne do ruky a neklouže. Nádobí je nenáročné na údržbu, po použití suchého koření stačí zbytky setřít suchým hadříkem a tekutiny se smyjí teplou vodou.

• trvalý;
• vyrobené z přírodních materiálů;
• kvalitativní;
• stylový.

• cena.

Litina

Zassenhaus v-9 cm, h-8 cm

Německá firma Zassenhaus vyrábí vysoce kvalitní litinové malty. Model Zassenhaus v-9 cm, d-8 cm je vhodný pro mletí všech druhů koření, bylinek, obilí, dokáže vytvořit částečky hrubého i jemného mletí. Masivní nádoba má žebrovaný povrch, který umožňuje rychle a rovnoměrně brousit součásti. Pro pohodlí při skladování výsledného obsahu poskytli výrobci víko, které těsně přiléhá k okrajům a zabraňuje šíření pachů.

• síla;
• spolehlivost;
• univerzálnost;
• snadné použití a skladování;
• přítomnost víka.

• cena.

MAYER&BOCH 28934

Mísa MAYER&BOCH 28934 je vyrobena z litiny, která je považována za ekologický a bezpečný materiál. Litinové nádobí se také vyznačuje vysokou pevností a neomezenou dobou provozu. Výrobky myjte pouze ručně, protože používání myčky může způsobit rez. Model je vyroben v Číně.

• síla;
• doba služby;
• vzhled;
• Snadnost použití.

• Ne.

Keramika

Online 900872 Tescoma

Tescoma Online je vyrobena z keramiky a snadno si poradí s mletím bylinek a koření, ale i různého koření.Kompaktní a stylová mísa neabsorbuje oleje, pachy a vodu a snadno se čistí od všech druhů nečistot. Odolný materiál je odolný vůči mechanickým vlivům jako je poškrábání a tlak a při správném zacházení si dlouhodobě zachovává reprezentativní vzhled.

• síla;
• vzhled;
• pohodlí;
• dostupnost.

• nezjištěno.

Hmoždíř Fackelmann

Fackelmann je vyroben z keramiky a je ideální pro mletí různých přísad. Pracovní část misky a palička mají drsný povrch, který usnadňuje proces mletí, vše ostatní je pokryto bílou glazurou. Navzdory křehkosti materiálu, při pečlivém zacházení, výrobek vydrží dlouho.

• výzdoba;
• bezpečnost;
• doba provozu;
• kompaktnost;
• cena.

• Ne.

Dřevo

100 MM - HOSTESKA

Model od ruské firmy. Hosteska je vyrobena z buku, šetrná k životnímu prostředí a praktická. Povrch neabsorbuje vlhkost a pachy a je odolný vůči vysokým teplotám. Vysoké okraje mísy umožňují mletí koření, koření a různých zrníček s ořechy. Model by se měl mýt výhradně ručně, bez pomoci myčky.

• cena;
• elegantní kompaktní forma;
• neabsorbuje pachy a vlhkost;
• bezpečný.

• Ne.

40-41 MAYER & BOCH

Země původu tohoto modelu je Čína, konstrukce je dřevěná. Má vysoké okraje, vypadá jako sklenice, vhodná na mletí velkých a tvrdých surovin.Má nízkou hmotnost a vyžaduje úsilí k dosažení požadované konzistence, ale obecně je mezi kupujícími velmi žádaný odolný a spolehlivý model.

• cena;
• kvalitní;
• vzhled;
• snadnost použití.

• Ne.

Kov

Greenberg GB-1842

Čínský model Greenberg GB-1842 je vyroben z nerezové oceli a opatřen plastovým krytem. Vhodné pro všechny druhy surovin, včetně velkých a tvrdých. Dno misky má drsný povrch, který neklouže v ruce, což umožňuje snadné držení i s baldachýnem. Výrobek má stylový design a snadno se hodí do každého interiéru.

• odolný;
• odolný;
• stylový;
• komfortní;
• funkční;
• cenově dostupné.

• nezjištěno.

39500-024 Zwilling J. A. Henckels

Malta německé značky Zwilling J. A. Henckels je vyrobena z přírodního kamene a nerezové oceli. Masivní provedení je vhodné pro mletí veškerého koření, obilí, ořechů a bylinek, snadno se čistí, ale lze jej mýt pouze ručně, není vhodné do myčky nádobí. Vyrábí se v krásných dárkových krabičkách.

• spolehlivý;
• s dlouhou životností;
• univerzální;
• rychle brousí součásti.

• cena;
• velká váha.

Presto 93-AC-PR-22 REGENT inox

Zemským výrobcem modelu 93-AC-PR-22 REGENT inox je italská společnost Presto. Vyrobeno z nerezové konstrukce, která nepohlcuje pachy a snadno se čistí. Výrobek se snadno vyrovná s úkolem, to znamená s mletím určitých složek, a má neomezenou životnost, zejména při pečlivém zacházení.Tvary misky a paličky jsou vyrobeny tak, aby se pohodlně držely a neklouzaly z rukou.

• přijatelné náklady;
• doba služby;
• formulář;
• péče;
• design.

• nezjištěno.

Hmoždíř je kuchyňský spotřebič, který je již dlouho oblíbený u všech národů. Díky němu snadno připravíte potřebné koření pro konkrétní pokrm. Vybrat design není těžké, hlavní je vzít v úvahu, které komponenty v něm budou broušeny, a také klady a zápory materiálů, ze kterých jsou vyrobeny.