Nejlépe hodnocené teriyaki omáčky pro rok 2022

Teriyaki omáčka je dávno známá nejen v Japonsku. Miluje ho mnoho obyvatel planety a slouží jako přísada do široké škály jídel. Omáčka je oblíbená díky své nezapomenutelné a příjemné chuti.

Historie vzhledu

Historie tankování začala před dvěma tisíciletími. V malé vesnici Noa se dvě rodiny rozhodly založit vlastní továrnu na omáčku. Jejich úkolem bylo vyrobit univerzální doplněk, který se bude hodit k nejrůznějším pokrmům. Z tohoto důvodu si doplňky rychle získaly oblibu po celém světě.

Dnes má Teriyaki nejen originální chuť, ale také vlastní technologii vaření.

Pokud přeložíme slovo „teri“ z japonštiny, dostaneme sloveso „svítit“ a „yaki“ se přeloží jako „smažit“. V kombinaci těchto slov spočívá nuance vaření všech japonských jídel, protože Japonci milují smažit jídlo v dresinku, dokud se neleskne.

Sloučenina

Složení obsahuje sójovou omáčku, zázvor, trochu cukru a rýžové víno mirin. Právě to mu dodává jedinečnou chuť.

Rodiny si však často uchovávají recepturu své vlastní, jedinečné verze Teriyaki a předávají si ji z jedné generace na druhou.

Teriyaki si můžete koupit v lahvi v obchodě s potravinami nebo supermarketu. V provozovnách specializovaných na japonské produkty si můžete koupit omáčku s autentickými ingrediencemi ve složení. Kromě toho se oblíbená kompozice snadno připravuje vlastníma rukama doma pomocí několika běžných přísad.

nutriční hodnota

Teriyaki je vhodný pro mnoho produktů, dává jim jasnou a neobvyklou chuť, ale nezvyšuje jejich nutriční hodnotu. 1 polévková lžíce doplňku obsahuje 16 kalorií a trochu draslíku, hořčíku, železa a bílkovin. Ale bohužel dresink z obchodu obsahuje více než 50 % vašeho denního příjmu sodíku, takže by se měl do jídel přidávat v malých dávkách.

Pokud si omáčku připravíte sami z přírodních produktů, můžete v ní výrazně snížit obsah minerálu. Ti, kteří drží bezlepkovou dietu, by měli snížit příjem, protože sójová omáčka se obvykle vyrábí z pšenice.

Existují však značky, které vyrábějí bezlepkovou marinádu na bázi tamari – Japonci ji získávají z fermentovaných sójových bobů, aniž by se uchýlili k použití pšeničného proteinu. Bezlepkovou verzi Teriyaki lze vyrobit doma pomocí tamari, kokosu nebo tekutých aminokyselin místo obvyklé omáčky pro recept.

Teriyaki má mnoho zdravotních výhod. Zvyšuje chuť k jídlu, normalizuje trávicí trakt a pomáhá vyhlazovat nervový systém. Kromě toho zmírňuje únavu, zmírňuje stres, vrací tlak do normálních hodnot.

Milují ho lidé, kteří vedou zdravý životní styl a dodržují správnou výživu. Dresing má velmi málo kalorií a jeho chuť je jedinečná.

Paleta chutí a rozsah

Marináda pochází z Japonska a je z nějakého důvodu velmi oblíbená. Lehká kyselost v kombinaci s nasládlou dochutí a viskózní texturou dodávají mnoha pokrmům šmrnc.

Teriyaki skvěle doplní pokrmy z masa, stejně jako pokrmy z drůbeže a ryb. Další jasnou a úžasnou kombinací je omáčka Teriyaki a mořské plody.

Grilované pokrmy jsou s tímto dresinkem mnohem chutnější, zvýrazní uzenou chuť. S oblíbenou omáčkou Japonců získáte originální dresink na saláty.

Teriyaki je oblíbené u smaženého kuřete, ale úspěšně doplňuje i pokrmy pečené v troubě, na grilu, v pekáči, woku a pomalém hrnci dalšími produkty.

Dobrá volba pro přidání jídla se získá jednoduchým posypáním omáčkou na talíř před podáváním. Teriyaki do něj můžete namáčet nugety nebo kebaby. Dresink je skvělou přílohou k burgerovým masům.Mohou úspěšně nahradit grilovací dresink při smažení žebírek.

Podmínky skladování

Oblíbená omáčka si dokáže dokonale zachovat své vlastnosti. V chladničce v otevřeném obalu si marináda uchová své blahodárné vlastnosti až 1 rok. Při pokojové teplotě je maximální trvanlivost otevřeného Teriyaki 6 měsíců. Neotevřená láhev vydrží až tři roky, aniž by ztratila svou původní chuť.

Je lepší jíst kvalitní bioprodukt a mnoho kupujících si neví rady, jak to definovat. Pokud ojedinělé případy přidávání „chemického“ Teriyaki do jídla tělu neublíží, pak průběžné používání neekologického produktu může vést ke zdravotním problémům. Abyste zjistili, jak přirozený je původ omáčky, musíte si prostudovat etiketu. Čím méně složek ve složení, tím přirozenější a kvalitnější produkt.

Existuje několik tajemství, která vám pomohou udělat správnou volbu:

• skleněná láhev pomáhá prodloužit trvanlivost;
• ideální složení obsahuje 4 složky;
• je lepší zvolit produkt přirozené fermentace;
• obsah bílkovin je alespoň 7 %;
• trvanlivost - nejméně 2 roky.

Nejlepší značky se liší od svých protějšků chutí. Chcete-li zjistit, který výrobce je lepší, měli byste se podívat na hodnocení nejoblíbenějších čerpacích stanic mezi kupujícími.

Recenze nejlepších teriyaki omáček pro rok 2022

Levné a průměrné náklady

Sen Soy / Sen Soy Teriyaki (Teriyaki)

Složení tohoto produktu je naprosto přírodní. Česnek, zázvor a anýz se přidávají k přísadám klasické omáčky.

Balení je skleněná lahvička se šroubovacím uzávěrem. Konzistence zálivky je dost tekutá, jako klasická sojová omáčka.Bohaté chuti je dosaženo díky přírodním ingrediencím. Chuť je podobná klasice, má kořenité tóny, přičemž složení neobsahuje konzervační látky a dochucovadla. Zálivka má příjemnou přírodní vůni, bez chemických přísad. Nejzřetelněji je zachycena chlebová chuť podobná kvasu. Výrobek se vyznačuje vyváženým poměrem soli a koření.

Vzhled zprvu připomíná obyčejnou sójovou omáčku, ale pak se odhalí pikantnost.

V prodeji najdete dvě možnosti balení. Plastové obaly snižují cenu produktu, a to ovlivňuje cenu. Skleněná láhev je běžnější a lze ji najít v každém řetězci supermarketů. Pod víkem je omáčka chráněna před vnějšími faktory plastovou fólií.

Vůně dresinku snadno poznáte, je tak originální a zářivá - povzbuzuje chuť k jídlu a podněcuje fantazii. Barva je jako klasická marináda – tmavý a sytý koňak. Konzistence je bohatá, skvělá na vytvoření masové polevy.

Cena je 140 rublů.

• harmonická chuť;
• skvělá cena;
• přírodní složení.

• nenalezeno.

Heinz Teriyaki

American Food Company vyrábí kečup od roku 1869. Ale v Rusku se výrobky od Heinz objevily až v roce 1993 a díky vysoké kvalitě a legendární receptuře si rychle získaly vedoucí postavení na domácím trhu. Dresink je v dokonalé harmonii s masem, rybami, pizzou, saláty a plody moře, zeleninou.

Chuťové kvality omáčky byly vysoce oceněny národní porotou. Analýza studie „Lidový nákup“ prokázala přípustný obsah konzervačních látek ve složení výrobku. A díky sterilním skleněným nádobám je trvanlivost 30 měsíců.

Fanoušci koření zaznamenávají původní sladkou dochuť a tekutou konzistenci. Kontrola „Kontrolního nákupu“ potvrdila, že mikrobiologické parametry nepřekračují normu. Obsah sacharidů překračuje ukazatel deklarovaný na etiketě. Ale obecně jsou všechny složky obvazu přirozené a bezpečné pro zdraví.

Cena je 75 rublů.

• přijatelná hladina konzervačních látek;
• středně hustá konzistence;
• skleněné nádoby;
• žádná syntetická barviva.

• vysoká cena;
• vysoce kalorické;
• mnoho cukrů.

Světlo San Bonsai

SanBonsai neobsahuje cukr, proto je ideální jako doplněk dietních jídel.

Složení obsahuje pouze přírodní produkty: sůl, sójové boby, pšenice. Po konzumaci nezůstává žádná chemická pachuť.

Prodává se v přísných černých skleněných lahvičkách se speciální fólií na hrdle, která slouží jako ochrana proti otevření. Dodatečná ochrana je také pod víkem.

Objem nádoby je 250 ml. Mezi některé nevýhody patří velký dávkovač. S tak neobvyklým designem standardní uzávěr a dávkovač připomínají plastové lahve, ve kterých se prodává slunečnicový olej.

Marináda se skládá z přírodních surovin a má nízký obsah soli. Chuť je klasická. Dobrý produkt pro lidi na dietě s nízkým obsahem soli. Díky dávkovači si odměříte potřebné množství omáčky. Jemný dresink ve skleněné nádobě dobře doplní chuť mořských plodů a ryb. Zákazníci si výrobek pochvalují pro jeho originální jemnou chuť a nízký obsah soli. Také, jedna z hlavních výhod, mnozí považují přítomnost pouze přírodních složek.

Cena je 156 rublů.

• pohodlná skleněná láhev;
• nízký obsah soli;
• nedostatek konzervačních látek;
• přírodní ingredience.

• vysoká cena.

SanBonsai "Teriyaki Marináda"

Výrobky této značky jsou na domácím trhu velmi žádané. Spotřebitelé oceňují jeho vysokou kvalitu a vynikající chuť. V regálech supermarketů se vyskytuje zřídka. Ale můžete snadno koupit online. Koření dodává pokrmům pikantní chuť a vůni. Vhodné také k marinování ryb a masa, salátových dresinků a zeleniny. Lze použít pro dlouhou tepelnou úpravu.

SanBonsai "Teriyaki Marinade" je klasická japonská omáčka, která je doplněna kořením a mirinem. Teriyaki se také nazývá postup přípravy jídla, kdy se jídlo marinuje v dresinku, poté se griluje a podává v teriyaki.

Prodává se v průhledné skleněné lahvičce obvyklé formy s plastovým uzávěrem, pod kterým je další membrána. Víko se dobře šroubuje. Informace na štítku jsou duplikovány v ruštině a kazašštině. Je uvedeno složení produktu a údaje výrobce. Při zatřepání lahví tekutina zpění. Má výrazný hnědý odstín.

Dresing voní, vůně je téměř k nerozeznání od jiných dražších značek sójových omáček. Chuť není kyselá, produkt neobsahuje cukr a může sloužit jako dobrý doplněk k různým dietním pokrmům.

Cena je 140 rublů.

• nízké náklady;
• nepřítomnost cukru.

• nenalezeno.

Yamchan Teriyaki

Prodává se v plastové lahvi. To má však určitou výhodu, protože použití takových nádob snižuje náklady na samotný produkt.Navíc pro mnoho spotřebitelů nehraje důležitou roli. Víko je odšroubované, štítek je světlý a barevný. Zákazníci si ve svých recenzích nestěžovali, že by se loupal.

Chuť je celkem mírná, nadměrná slanost není cítit. Dresing se vyznačuje sladkými tóny dochuti. Obsahuje ananasovou šťávu a zázvor. Ten je jednou z klíčových součástí produktu.

Dresink je ideální na smažení, dušení, marinování. Může být také použit jako přísada do masa, ryb, zeleniny. Koření se prodává v lahvičce z tmavého skla. Doba použitelnosti výrobku je 24 měsíců. Zákazníci jsou s chutí zálivky spokojeni, nedoporučuje se však lidem, kteří drží dietu. Protože koření obsahuje vysokou koncentraci soli a cukru.

Cena je 46 rublů.

• kompozice zahrnuje barviva na přírodní bázi;
• nízká cena;
• pohodlný dávkovač.

• hodně soli a cukru;
• existují chemické přísady, které zvýrazňují vůni a chuť;
• jsou tam konzervanty.

Drahé a kvalitní

Blue Dragon Teriyaki - japonská marináda

Tato omáčka je jako jediná na trhu originální chutí i složením. I když jsou ve výrobku stále přítomny určité konzervační látky a regulátory chuti.

Organoleptické vlastnosti a bezpečnostní ukazatele odborníků nezpůsobily žádné stížnosti. Obvaz má charakteristický štiplavý zápach a tmavě nahnědlý odstín.

Histologický rozbor složení prokázal jeho shodu s klasickou sójovou omáčkou na bázi pšenice a sóji. Navzdory skutečnosti, že produkt je uznáván jako bezpečný, stále stojí za to věnovat pozornost obsahu soli. Toto číslo je 14,6 %.

Prodává se v malé skleněné nádobce o objemu 150 ml. Prodává se především v těch sekcích, kde jsou prezentovány sushi produkty. Dresink lze použít nejen pro marinování, ale také pro dodání zvláštní chuti pokrmům.

Cena je 280 rublů.

• Lahodné;
• poměrně hustá konzistence;
• nízké náklady;
• neobsahuje konzervační látky.

• vysoký obsah soli. 

Strýčka Bena

Omáčka je balena ve skleněné dóze se šroubovacím uzávěrem. Vše, co potřebujete vědět o produktu, najdete na etiketě. Po otevření víka okamžitě ucítíte vůni, podobnou omáčce Teriyaki z kuřecí sady KFC. Konzistence a odstín jsou také velmi podobné.

Složení dresinku je klasické, ale neobvyklý recept dává nádech „korejské“ kuchyně. Jemná verze se hodí k čerstvé, dušené nebo smažené zelenině, mořským plodům, rohlíkům a rybím pokrmům. Chuť je světlá, ale příliš slaná. Kupující doporučují zředit marinádu vodou nebo zpracovat při vysokých teplotách. Bez chemických prvků je přirozená chuť skvělá do salátů a dokonce i zvěřiny.

Dresink má jasný jantarový odstín a bohaté aroma. Těm, kteří potřebují omezit příjem chloridu sodného, ​​se doporučuje sladká a kořeněná omáčka se sníženým obsahem soli.

Cena je 229 rublů.

• nedostatek cukru;
• přírodní ingredience;
• pohodlné balení;
• rozpočtová cena.

• druh rybí chuti.

Teriyaki má charakteristickou sladkokyselou chuť připravenou podle tradiční receptury.Nízkoalkoholický rýžový nápoj mirin, oblíbený v Japonsku, který je součástí dresinku, dodává omáčce zvláštní paletu chutí.

Kromě tradičních receptů Teriyaki existují také ty, které zahrnují přítomnost dalších komponent. Například různé příchutě, mezi nimiž je velmi rozšířený česnek, dále na bázi zázvoru, citrusů a sezamu.

Aby nedošlo k nesprávnému výpočtu omáčky Teriyaki, měli byste pečlivě prostudovat hodnocení zákaznických recenzí. To vám umožní vybrat perfektní produkt v kombinaci cena / kvalita.