Hodnocení nejlepších omáček narsharab pro rok 2022

Narsharab (Narsərab) je národní ázerbájdžánská omáčka z granátového jablka, která se tradičně podává k rybám nebo masu. Název omáčky se překládá jako víno z granátového jablka, i když klasický recept neobsahuje ani kapku alkoholu. Vyrábí se ze šťávy z granátového jablka odpařené na ohni, do které se přidává sůl, koření a koření.

Co je to narsharab?

Jeho historie má dlouhou historii.Ázerbájdžánci si ovoce granátového jablka cení odedávna, protože dodávali sílu, dlouhověkost a dobré zdraví. Hodí se ke kuřecímu, hovězímu, vepřovému nebo jehněčímu masu. V některých salátech tato omáčka také skvěle doplní chuť hlavních produktů. I se zeleninovými jídly a dezerty se tento všestranný lahodný doplněk perfektně hodí v závislosti na míře pikantnosti.

Narsharab je velmi populární nejen na Kavkaze, ale po celém světě. A proto poměrně velký počet výrobců vyvíjí vlastní technologii pro jeho výrobu a snaží se dosáhnout co nejvyšší chuti. Existují produkty, které jsou již prověřeny časem a mají mnoho zákaznických recenzí, ale na trhu se pravidelně objevují nové verze této oblíbené omáčky od jiných výrobců. Složení je většinou totožné, ale jak různé přísady, tak samotná technologie vaření mohou výrazně ovlivnit chuť, hustotu a barvu.

Jak si vybrat?

Jak si vybrat nejlepší omáčku z různých druhů na trhu s potravinami? V první řadě byste se měli zaměřit na svůj vlastní vkus. Některé omáčky jsou kyselejší, jiné sladší. Přestože narsharab patří k mírným variantám, najdete i jeho sladko-kořeněnou odrůdu. Méně časté jsou středně pikantní dresinky.

Je také nutné věnovat pozornost složení výrobku. Přítomnost umělých přísad, jako jsou barviva, zahušťovadla a konzervační látky, může zlepšit chuť produktu, ale ne tím nejlepším způsobem, který ovlivňuje lidské tělo.

Cena této omáčky se také liší a nejdražší produkt není vždy nejchutnější. Průměrná cena za 100 gramů je asi 93 rublů.

Obvykle se balí do skleněných dóz nebo lahví o objemu 200 až 450 gramů. Skladovatelnost v závislosti na technologii výroby může dosáhnout dvou let.

Omáčku je lepší skladovat balenou ve skleněných nádobách a ne v plastových lahvích.

Narsharab zakoupíte jak v běžných obchodech a hypermarketech, tak přes internet například na Yandex.Market nebo u dodavatelů jako Marketplace Beru nebo Ozone, kde si ho můžete objednat a zaplatit online.

Hodnocení omáček narsharab

Dresinky se vyrábí v několika příchutích. níže je hodnocení oblíbenosti jejich jednotlivých druhů:

• mírná - největší a nejžádanější skupina;
• sladko-pikantní - jsou na trhu prezentovány v mnohem menším množství, protože chuťově konkurují sladko-kořeněným omáčkám tradiční japonské kuchyně;
• středně akutní - nejmenší skupina, která je ze strany spotřebitelů nejméně poptávaná.

Hodnocení nepálivých omáček narsharab podle ceny

Při sestavování hodnocení byly omáčky rozděleny podle cenové kategorie. Samostatně je zvýrazněn pikantně sladký produkt. Výrobci v zásadě vyrábějí jemné omáčky, které jsou univerzálnější, ale zajímavé složení a neobvyklá chuť, stejně jako vysoká úroveň popularity mezi kupujícími, činí tuto omáčku docela hodnou zmínky v hodnocení. Pro usnadnění vnímání je cena uvedena nejen u každé jednotlivé sklenice omáčky od různých výrobců, ale byla přepočítána i cena za 100 gramů produktu. Popis uvádí hlavní výhody a nevýhody omáček od různých výrobců na základě recenzí skutečných spotřebitelů, které zanechali na webu Yandex.Market.

Granátové jablko "PARVIZ"

Cena za 330 gramů je 125 rublů, za 100 gramů - 38 rublů.

Navzdory relativně nízkým nákladům jsou recenze zákazníků této omáčky velmi dobré.

• dostupná cena;
• vyvážená sladkokyselá chuť;
• vhodné k masovým i rybím pokrmům;
• Docela husté a chutné.

• přítomnost konzervačních látek a barviv v kompozici;
• matná barva.

Chuť Arménie Narsharab

Cena za 420 gramů je 196 rublů, za 100 gramů - 47 rublů.

Omáčka od tohoto výrobce je vyrobena z ovoce granátového jablka a cukru. Má méně pikantní a sladší chuť než ostatní produkty této skupiny.

• skvělé k dezertům nebo libovému masu, stejně jako zeleninovým pokrmům;
• dobře snášen lidmi s onemocněním gastrointestinálního traktu, protože neobsahuje koření a koření.

• nedostatečně jasná chuť;
• nevýrazná tmavá barva.

Petrokonserv Narsharab

Cena za 350 g je 190 rublů, za 100 gramů - 54 rublů.

Vyrobeno z konzervované šťávy z granátového jablka a cukru bez přidaných konzervantů. Jeho chuť je docela dobrá.

• skvělé pro rybí a kuřecí pokrmy;
• V kombinaci se zeleninovými pokrmy a saláty.

• tekutější než jiné obvazy;
• matná barva.

Granátové jablko Narsharab "Butargan"

Cena za 260 gramů je 154 rublů, za 100 gramů - 59 rublů.

Vyrobeno ze šťávy z granátového jablka a cukru s použitím konzervantů. Omáčka tohoto výrobce se nedávno objevila na trhu, takže relativně nízká cena je způsobena touhou získat svůj podíl na trhu, a nikoli počáteční nízkou cenou produktů zakoupených pro její výrobu. Má jasnou, charakteristickou chuť s výraznou kyselostí.

• hodí se k marinovanému masu;
• krásná barva.

• kyselina citronová v kompozici činí její použití nežádoucím pro lidi s onemocněním gastrointestinálního traktu;
• slabý zápach.

Ekologické jídlo Narsharab

Cena za 420 g je 312 rublů, za 100 gramů - 74 rublů.

Výrobek má vynikající barevné vlastnosti. S jasným rubínovým odstínem je schopen ozdobit jakékoli jídlo. Je to dáno tím, že omáčka je vyrobena výhradně ze semen divokého granátového jablka bez použití pěstovaných plodů. Do odpařené šťávy se přidá koření a koření.

• univerzální chuť, vhodná pro jakékoli pokrmy, včetně pizzy;
• krásná jasná rubínová barva.

• může způsobit exacerbaci u lidí s onemocněním gastrointestinálního traktu;
• poměrně vysoká cena.

KINTO Krémové granátové jablko

Cena za 200 g je 154 rublů, za 100 gramů - 77 rublů.

Ve složení - koncentrovaná šťáva z granátového jablka, balzamikový ocet z Modeny 25%, barvivo - cukrová barva, cukr, karamelizovaný cukrový sirup, zahušťovadla, xanthová guma. Podle hodnocení zákazníků je tato omáčka docela chutná, hustá a má příjemnou kyselost.

• hodí se k dezertům a sladkým pokrmům;
• vhodné k rybím pokrmům.

• mnoho umělých přísad ve složení;
• vysoká cena.

Granátové jablko Kinto Narsharab

Cena za 380 gramů je 325 rublů, za 100 gramů - 85 rublů.

Označuje jemný, neobsahuje konzervační látky, barviva, zahušťovadla a GMO. Vyrábí se ze směsi pěstovaných a divoce rostoucích plodů granátového jablka, které mu propůjčují obzvláště pikantní chuť.

• zcela přírodní složení;
• vhodné pro děti a osoby s onemocněním trávicího traktu.

• nedostatečně jasná chuť;
• vysoká cena.

Dobře se hodí ke kuřecímu masu, libovým rybám, salátům a zeleninovým pokrmům.

KINTO Granátové jablko s estragonem

Cena za 320 gramů je 369 rublů, za 100 gramů - 115 rublů.

Vyrábí se z drcené dužiny granátového jablka s přídavkem čerstvého estragonu, který mu dodává originální chuť.

• vynikající k masitým pokrmům z hovězího, vepřového nebo jehněčího masa;
• může organicky doplňovat masové saláty.

• ne každému se bude líbit zvláštní chuť;
• vysoká cena.

Permeris Narsharab granátové jablko

Cena za 270 gramů je 415 rublů, za 100 gramů - 153 rublů.

Tato omáčka obsahuje pouze šťávu z granátového jablka a cukr, což ji však nedělá chudou a nevýraznou. Tajemství spočívá ve speciální technologii vaření, která mu dodává vynikající aroma a skvělou chuť.

• ideální pro celou řadu jídel, ke kterým se tato omáčka doporučuje, od dezertů až po tučná masa;
• vynikající chuťové vlastnosti.

• nevýrazný zápach;
• vysoká cena.

Granátové jablko Royal Forest

Cena za 250 gramů je 390 rublů, za 100 gramů - 156 rublů.

Složením se produkt znatelně liší od všech ostatních, protože kromě tradiční šťávy z granátového jablka, cukru a koření obsahuje také glukózu, kyselinu citronovou a karamel.

• ideální pro sladká jídla a dezerty;
• poněkud netradiční, ale docela zajímavá chuť.

• tmavá nevýrazná barva;
• složky v kompozici mohou způsobit alergie;
• vysoká cena.

Výrobcem je umístěn jako antioxidant, antidepresivum, prostředek ke snížení hladiny cholesterolu a zvýšení hladiny hemoglobinu v krvi. Vzhledem k blahodárným vlastnostem šťávy z granátového jablka, umocněné výše uvedenými přísadami, nevypadají prohlášení výrobce o blahodárných účincích jeho produktu na lidský organismus jako marketingový trik, ale docela vzbuzují důvěru.

Narsharab Kula

Cena za 450 gramů je 794 rublů, za 100 gramů - 176 rublů.

• má vynikající přírodní chuť;
• neobsahuje umělé přísady a konzervační látky;
• má krásnou jasně rubínovou barvu a vysoký stupeň hustoty.

• vysoká cena.

Kula lze nazvat jedním z nejlepších výrobců nejen omáčky narsharab, ale i jakýchkoli jiných omáček kavkazské kuchyně. Tato společnost sídlí v Gruzii a má možnost hluboce studovat dávné tradice kavkazské kuchyně a využívat je při vývoji receptur a výrobní technologie svých produktů.

Relativně vysoká cena tohoto produktu ve srovnání s produkty konkurentů je plně odůvodněna nejvyššími chuťovými vlastnostmi.

Sladká a pikantní omáčka

Samostatně je zvýrazněna možnost sladko-kořeněného dresingu. Není tak běžná jako nepálivá a v současné době se hojně používá pouze sladko-pálivá omáčka výrobce KINTO.

KINTO Narsharab sladké a kořeněné

Cena za 380 gramů je 325 rublů, za 100 gramů - 85 rublů.

Tato omáčka, stejně jako nepálivý výrobek stejného výrobce, neobsahuje konzervační látky. Vyrábí se z koncentrátu šťávy z granátového jablka s přídavkem kyseliny citronové a pro sladkou chuť se přidává cukr.Pikantní je dáno použitím červené a zelené omáčky Tabasco v receptu a také řadou koření.

• zcela přírodní složení;
• zajímavá chuť.

• není vhodné pro děti a osoby s onemocněním gastrointestinálního traktu;
• vysoká cena.

Tento produkt má málo konkurentů, protože jiné výrobní společnosti vyrábějí hlavně nekořeněné omáčky narsharab, které jsou považovány za oblíbenější a všestrannější.

Jak vařit narsharab doma

Chcete-li to provést, zásobte se ovocem z granátového jablka. Ovocná omáčka je mnohem chutnější a hustší než při použití hotové šťávy z granátového jablka. Očistíme je od mezistěn a oloupeme, zrna nasypeme do hrnce, dáme na malý oheň, zahřejeme a dřevěnou drtí vymačkáme šťávu.

Nelze použít kovové nádobí, proto pokrm vaříme v žáruvzdorném skleněném nebo keramickém nádobí. K míchání používejte pouze dřevěné lžíce nebo špachtle.

Poté je třeba ji přelít přes sítko do jiné nádoby, aby se zbavila semínek a kousků dužiny, znovu zapálit, zahřát, ale nepřivést k varu. Takto je potřeba odpařit od 50 do 80 % tekutiny, podle toho, jak hustou ji chcete mít. Optimální konzistence je, když se šťáva přestane roztékat po lžíci nebo stěrce. Do teplé odpařené šťávy přidáme sůl, pokud je to žádoucí - cukr, koření, koření. Je lepší se orientovat v jejich výběru a množství na základě vlastních chuťových preferencí. Poté můžete znovu namáhat.

Navíc nebude nadbytečné zaměřit se na to, ke kterým jídlům se bude podávat domácí omáčka narsharab.Rozsah jeho použití je obrovský, od dezertů, kde může úspěšně nahradit sladkou grenadinovou omáčku, až po těžká jídla z jehněčího a vepřového masa. Na dezerty stačí přidat cukr a trochu soli do odpařené šťávy z granátového jablka. U kuřecích a rybích pokrmů trocha koření neuškodí. A na hovězí steaky, jehněčí špízy nebo vepřové kotlety se skvěle hodí omáčka s jasnou chutí, která jí dodá buket koření a koření používaných při vaření.

Jako experiment můžete přidat přísady, jako je mletá skořice, koriandr, sušená bazalka nebo červené víno. Můžete také přidat koriandr, bobkový list, bazalku, nové koření.

Podle přítomnosti a složení koření lze připravit omáčky různého stupně pikantnosti: jemné, sladko-pikantní i středně pikantní, ideální k zeleninovým jídlům.

Domácí omáčka má při pokojové teplotě trvanlivost 6 měsíců. Při skladování v lednici může jeho trvanlivost trvat až jeden rok. Pro dlouhodobé skladování musí být hotová omáčka nalita do sterilních skleněných nádob a srolována víčky.

Narsharab a lidské zdraví

Produkt má řadu užitečných vlastností:

• šťáva z granátového jablka má bohaté chemické složení: vitamíny C, E a PP, třísloviny, fytoncidy, antioxidanty, železo, draslík, hořčík, kyselinu citrónovou a jablečnou, šetrná výrobní technologie, která neumožňuje vysoké teploty, zajišťuje bezpečnost těchto látek v dokončený produkt;
• pravidelné používání omáčky může pomoci zvýšit hladinu hemoglobinu v krvi, což pomáhá v boji proti anémii a arteriální hypertenzi;
• tento produkt je považován za antidepresivum, má posilující účinek na nervový systém;
• má příznivý vliv na imunitní systém, zlepšuje metabolismus, odstraňuje toxiny z těla;
• je považován za účinný prostředek prevence rozvoje rakoviny.

Omáčku narsharab se však doporučuje používat s opatrností za přítomnosti onemocnění gastrointestinálního traktu a cukrovky. Nedoporučuje se ani těhotným a kojícím ženám.

Není vyloučen výskyt alergických reakcí na jednu nebo druhou složku, která je součástí omáčky, takže první použití by mělo být léčeno opatrně.

Narsharab je skutečným potěšením pro gurmány. Tento produkt je schopen dát nový zvuk vašim oblíbeným pokrmům a učinit stůl rafinovanějším. Vařené osobně nebo zakoupené v obchodě bude důstojným doplňkem jak na sváteční stůl, tak na každodenní stravu. A pokud toto mistrovské dílo ázerbájdžánské kuchyně neznáte, je na čase se s ním seznámit. Dobrou chuť!