Hodnocení nejlepších tlakových hrnců pro rok 2022

Rychlý rytmus moderního života vyžaduje, aby ženy šetřily stále více času na domácí práce. Zavádění automatizovaných technologií a zařízení do každodenního života mnoha z nich pomáhá tento problém řešit. Jedním z těchto zařízení je tlakový hrnec. Naprogramované akce začleněné do technologického procesu tlakových hrnců výrazně zkracují čas strávený vařením a umožňují jej přerozdělit mezi důležitější úkoly. O tom, co jsou tlakové hrnce, jak fungují a ovládají se, si povíme dále v článku.

Seřazení hrnců se zrychleným procesem vaření

Tato zařízení slouží k přípravě různých pokrmů ve zrychleném tempu a s minimální námahou. Tento proces spočívá v naplnění kapacity zařízení potřebnými produkty v určitém množství a zapnutí optimálního provozního režimu. Vaření surovin tímto způsobem nevyžaduje stálou účast připravujícího, stejně jako kontrolu nad dobou vaření.

Nesporné výhody takových pánví jsou:

• zkrácení doby vaření pro různé produkty;
• úspora elektřiny, plynu a času;
• možnost současného vaření několika pokrmů (normální vaření a vaření v páře);
• vyloučení postupu míchání;
• zachování užitečných látek, barvy a vůně přísad;
• uvolnění menšího množství páry do okolního prostoru.

V tlakových hrncích můžete nejen vařit zeleninu, obiloviny, maso, ryby a další suroviny, ale také dusit, vařit různé sladké dezerty. Jediným varováním odborníků při použití této techniky je nutnost úpravy konvenčních receptur. Jde o snížení:

• čas na vaření;
• množství přidané kapaliny;
• sůl a koření.

Tlakové hrnce lze použít k vaření naprosto jakéhokoli jídla, od mraženého ovoce a lesních plodů až po pevné a husté maso. Zvláštní pozornost je třeba věnovat přísadám, které během vaření vytvářejí bohatou a hustou pěnu. Může to vést k ucpání ventilu a poškození zařízení. Tato kategorie zahrnuje:

• cereálie;
• odrůdy těstovin;
• nasekaný hrášek;
• kroupy.

Zkušení kuchaři nedoporučují používat tlakové hrnce pro smažení potravin na oleji. Je lepší provést takový postup předem v běžné pánvi a poté spojit se zbytkem ingrediencí a umístit do hrnce, abyste mohli pokračovat v vaření.

Použití takové techniky také nevyžaduje počáteční rozmrazování součástí, protože k tomuto procesu dochází současně s vařením.

Materiály použité pro výrobu

Výrobci vylepšují konfiguraci, funkčnost a další vlastnosti a vyrábějí své výrobky z vysoce kvalitní nerezové oceli a hliníku. Jedná se o nejvhodnější materiály, protože mají vynikající tepelnou vodivost a rychlý ohřev. Nejvýhodnější surovinou je nerezová ocel. Skvěle snáší vysoké teploty, nepůsobí na něj kyseliny, nezachovává pachy vařených pokrmů a při vaření neabsorbuje oleje a tuky.

Některé společnosti vyrábějí ocelové výrobky se smaltovaným povlakem, ale to je poměrně vzácné. Zboží z keramiky a litiny se nevyrábí vůbec.

Pro ty, kteří rádi kontrolují proces vaření, začali obezřetní výrobci vyrábět produkty s tepelně odolnými skleněnými poklicemi. To vám umožní sledovat vaření a upravovat jeho čas.

Konstrukce a princip činnosti

Tlakový hrnec je téměř obyčejná pánev. Jeho charakteristickými znaky jsou vícevrstvé dno a těsně přiléhající víko s ventily. Víko je pevně připevněno pryžovou nebo silikonovou vrstvou se speciálními zámky k okraji pánve.(Podle spotřebitelů je silikonové těsnění pevnější a odolnější než pryžové.) To má zabránit náhlému uvolnění horké páry během tlakového vaření, které může vést k popáleninám a zraněním. Aby se snížil tlak uvnitř nádrže, jsou k dispozici ventily, které pracují v automatickém režimu. Umožňují únik přebytečné páry a přispívají k bezpečnému používání nádobí. Aby se zabránilo náhodnému nebo úmyslnému otevření víka, je mnoho modelů vybaveno uzamykacími zařízeními.

Objem tlakového hrnce může být různý a závisí na počtu členů rodiny. Při nákupu takového produktu je třeba pamatovat na to, že mezi povrchem ingrediencí umístěných v nádobě a víkem by měla zůstat 1/3 volného prostoru. To vyžadují pravidla pro používání takových produktů.

Principem činnosti tlakových hrnců je rychlé zahřátí a vytvoření vysokého tlaku uvnitř nádoby. Díky velkému množství vytvářené páry a její silné koncentraci jsou vložené produkty uvařeny v kratším čase bez neustálého míchání a připalování. To je značná výhoda tlakových hrnců oproti běžným zástupcům. Když tlak dosáhne maximální hodnoty, aktivují se ventily na víku a uvolní se určité množství páry. Poté proces vaření pokračuje.

Většina moderních modelů této kategorie zboží je vybavena speciálními regulátory pro teplotní úpravu výrobků a také úroveň tlaku. Použití takových zařízení proto nebude obtížné.Po prostudování přiloženého návodu a uplatnění jednoduchých pravidel v praxi se tlakový hrnec stane nepostradatelným pomocníkem v každé domácnosti.

Typ sporáku a tlakový hrnec

Inovace ve výrobě hrnců vedly ke změnám v konstrukci a struktuře výroby tlakových hrnců. Pro kvalitní a pohodlné použití se začaly vyrábět modely, které pasují přímo pod tu či onu verzi plátů.

Pro plynový sporák

K vaření jídla v tlakovém hrnci na plynovém sporáku jsou vhodné téměř všechny modely jakéhokoli výrobce. I když dno pánve neodpovídá průměru hořáku, použití přepážky tento problém snadno vyřeší. Jediným požadavkem na výrobek této kategorie je dobrá požární odolnost.

Pro elektrický sporák

Spodní část výrobků pro tento typ kuchyňského vybavení musí plně odpovídat průměru jeho hořáků a také mít absolutně rovný a hladký povrch. To je nutné k tomu, aby se ho pevně dotýkal elektrickým hořákem a eliminoval dodatečnou spotřebu elektřiny na ohřev beztvarého dna. Také byste měli pečlivě zvážit složení produktu. Jeho nízká kvalita může vést k deformaci nádobí, což vede ke zpomalení procesu vaření a prodloužení doby vaření.

Pro indukční zařízení

V této kategorii produktů dominují výrobky z nerezové oceli. To je odůvodněno principem fungování indukčních sporáků. Neohřívají vlastní povrch, ale vytvářejí vysokou teplotu na dně misky a působí na ni pomocí magnetické energie. Materiál, který neuzavírá obvod magnetického pole, tedy není schopen zahřát zbytek nádoby a produkty v ní obsažené.V tomto případě budou nerezové tlakové hrnce nepostradatelné.

Výrobky z čistého hliníku nedokážou uzavřít okruh na indukčním sporáku a ten se jednoduše nezapne. Ale výrobci vykročili vpřed a začali doplňovat dno nádobí vrstvou feromagnetického kovu (ocel, měď).

Aby se zlepšil výkon vaření a minimalizovalo připalování během vaření, mnoho společností přijalo zapouzdřená dna. Spočívá ve vícevrstvém vrstvení, které zajišťuje umístění mezi ocelovými a hliníkovými deskami silnější měděné nebo hliníkové vrstvy.

Kritéria výběru

K výběru modelu, který nejlépe vyhovuje individuálním podmínkám, je třeba přistupovat s velkou opatrností. Pro určení nejlepší možnosti se doporučuje věnovat pozornost následujícím bodům:

• pro jaký typ kuchyňského vybavení je tlakový hrnec určen;
• je žádoucí upřednostňovat výrobky vyrobené z vysoce kvalitní nerezové oceli;
• tělo nádobí musí být silnostěnné;
• přítomnost alespoň dvou ventilů (hlavního a nouzového), které vydávají páru v různých směrech;
• materiál, ze kterého je vyroben těsnicí kroužek (nejlépe silikon);
• v přítomnosti malých dětí nebo starších osob musí rodina zakoupit modely se zámky, aby nedošlo k náhodnému zranění;
• pevnost a pohodlí uzavíracích zařízení;
• madla s netopícím se povrchem a bezpečným upevněním;
• přítomnost skleněného krytu;
• další funkce ve formě režimů úrovně tlaku, teploměru, časovače;
• jasné a úplné pokyny s pravidly použití;
• balíček příslušné dokumentace se záručním listem.

Při dodržení těchto kritérií bude nákup nejen pohodlný, ale také přinese maximální potěšení a požitek z připravovaných pokrmů.

Hodnocení nejlepších tlakových hrnců pro rok 2022

Podle názorů lidí, kteří aktivně využívají služeb tlakových hrnců, se jako nejhodnotnější ukázaly modely domácích i zahraničních výrobců. Přední místa v popularitě tedy zaujímají následující zástupci.

nerezová ocel

Zeidan Z

Model této společnosti je vynikající volbou pro vaření absolutně všech produktů, od nejjemnějších až po tvrdé a hrubé. Proces vaření zkrátí obvyklý postup 4-5krát. Můžete v něm dusit zeleninu, maso, ryby, vařit dušená jídla pro diabetiky, vytvářet dezertní zázraky. Pro pohodlí současného použití je možné samostatně dokoupit další mřížku.

Výrobek je vyroben z vysoce kvalitní nerezové oceli, jejíž stěny jsou 1,2 mm. Kromě ocelového víka s jedním ventilem pro vypouštění páry obsahuje sada skleněné víko pro pohodlí a kontrolu procesu. Na pouzdře jsou dvě neodnímatelné rukojeti z netopícího materiálu. Objem nádoby je 9 litrů, což je velmi výhodné pro velkou rodinu. Třívrstvé dno minimalizuje možnost připálení potravin a podporuje rychlý ohřev. Tento model je vhodný pro plynové, elektrické indukční sporáky.

• slušná kvalita;
• kvalitní surovina;
• velký objem;
• přítomnost dvou krytů;
• nevyhřívané rukojeti.

• pouze 1 ventil pro výstup páry.

Peterhof PH

Výrobek z nerezové oceli s třívrstvým dnem zajišťuje rychlé zahřátí ingrediencí v nádobě a udržení jídla po dlouhou dobu teplé.V Peterhof PH si můžete připravit širokou škálu jídel. Na rozdíl od běžného nádobí výrazně zkracuje dobu vaření. Skleněná poklice z tepelně odolného skla umožňuje pozorovat vaření produktů a v případě potřeby korigovat časový úsek. Má dva ventily pro ovládání tlaku a jeho překročení. V přídavném balení tlakového hrnce je silikonový kroužek pro pevné usazení víka k základně. Na těle jsou upevněny dvě rukojeti z oceli a bakelitu, které se nezahřívají a zajišťují bezpečný pohyb nádobí. Objem přístroje je 10 litrů, což je dostačující pro velkou rodinu.

• nerezová ocel;
• třívrstvé dno;
• skleněný kryt;
• přídavný silikonový kroužek;
• dva ventily;
• vhodné pro použití na různých typech sporáků.

• nezjištěno.

Perfektní

Tlakový hrnec od tureckého výrobce Mayer & Boch je vyroben z vysoce pevné nerezové oceli a je určen na 9 litrů. Perfect, který má oproti běžným pokrmům řadu výhod, výrazně urychluje proces přípravy pokrmů různých textur a složení při zachování všech chuťových kvalit a nasycení ingrediencí vitamíny. Stěny pouzdra o tloušťce 1 mm se rychle zahřejí a vytvoří vysoký tlak uvnitř nádrže. Pevné rukojeti z oceli vytvářejí pohodlné podmínky pro přesun nádobí. Tento výrobek je vhodný pro použití se všemi typy sporáků: plynový, elektrický, indukční. Velkým plusem je, že jej lze mýt v myčce na nádobí.

• trvanlivé a vysoce kvalitní zboží;
• velký objem;
• zachovává chuť a živiny;
• nevyhřívané rukojeti;
• použitelné na všechny typy desek;
• mytí v myčce.

• jeden ventil.

becker

Nádherná dárková verze tlakového hrnce od čínské firmy. Model o objemu 7 l je vyroben z vysoce pevné nerezové oceli. Je určen pro použití na všech typech kuchyňského vybavení. To vytváří nejpohodlnější podmínky pro přípravu široké škály pokrmů s vynaložením minimálního času a úsilí. Díky vakuovému víku s bezpečnostním ventilem nezmizí všechny užitečné látky, vitamíny a chuťové vlastnosti a jsou v potravinách plně zachovány, čímž jsou výživné a zdravé. Pro pohodlí při přemisťování nádobí jsou k tělu připevněny 2 bakelitové rukojeti, které se během provozu nezahřívají.

• nejlepší surovina;
• univerzální objem;
• vakuový kryt;
• bezpečnostní ventil;
• bakelitové nezahřívací rukojeti;
• použití na jakémkoli povrchu;
• mytí v myčkách nádobí.

• nezjištěno.

Zatmění

Výrobky, které dodává na spotřebitelské trhy belgická společnost Berghoff, jsou vynikající kvality a jsou velmi oblíbené u lidí, kteří nesnesou dlouhý pobyt v kuchyni. Tlakové hrnce s objemem až 6 litrů poskytují chutná a zdravá jídla pro průměrnou rodinu. A vysoce pevná a kvalitní surovina si maximálně zachová chuť a živiny. Uvnitř pouzdra jsou měřené značky, což usnadňuje proces nakládání. Pohodlný vakuový kryt vybavený silikonovým tmelem vytváří dodatečné utěsnění kapacity. Velkou výhodou tohoto modelu je přítomnost regulátoru režimů vaření. Promyšlený design víka a nezahřívající se rukojeti poskytují další pohodlí při používání.

• promyšlený design;
• kvalitní výběr materiálů;
• snadnost použití;
• dobrá kapacita;
• přítomnost regulátoru provozních režimů;
• aplikace na všechny typy desek.

• nenalezeno.

hliník

Mayerboch

Výrobek turecké společnosti je vyroben z vysoce kvalitního hliníku, který urychluje proces zahřívání samotného pouzdra a produktů v něm obsažených. Díky víku, které těsně přiléhá k hlavní části pánve, se vlhkost z nádoby nevypařuje, ale ekonomicky odchází ve formě páry při přetlaku speciálním ventilem. Vůně vaření se v takových podmínkách prakticky nešíří po okolním prostoru. Rychlost vaření tohoto modelu je mnohonásobně vyšší než u podobného procesu u běžných pokrmů. Objem pánve je 7 litrů. Černé bakelitové rukojeti jsou pevně připevněny k tělu. Nezahřívají se, což vám umožňuje přenášet tlakový hrnec bez obav z popálení. Tato položka je určena pro použití na plynových a elektrických sporákech. Výjimkou jsou indukční plochy. Neexistují žádná omezení pro jeho mytí v myčkách nádobí.

• skvělá kvalita;
• optimální velikost pro průměrnou rodinu;
• zachování chuti a vitaminového složení přísad;
• nevyhřívané rukojeti;
• aplikace na plynové a elektrické povrchy;
• používání myček nádobí.

• omezené použití na indukčních vařičích.

Zázrak 70

Pohodlný model ruského Uralského závodu domácích výrobků umožňuje jak zrychlené vaření bez ztráty chuti a nutričních vlastností, tak proces zpracování potravinových složek pomocí páry. Je to jakýsi sterilizátor potravin při vaření. To šetří energii a čas.Vysoce kvalitní hliník používaný při výrobě výrobků zajišťuje rychlé zahřátí povrchu nádobí a urychluje přenos tepla mezi tělem a výrobky. Kompletní sada zboží, která obsahuje 2 standardní rukojeti, dále 1 pomocnou poklici, těsnící kroužek, parní grilovací rošt a 2 ventily (bezpečnostní a tlaková regulace), zajišťuje kvalitní a rychlé vaření.

• vysoká účinnost;
• několik možností vaření;
• kompletní set;
• pohodlný a jednoduchý tvar;
• možnost způsobů přepravy nádoby;
• použití na plynových a elektrických sporákech.

• není vhodný pro indukční povrchy.

Vetta

Vynikající tlakový hrnec čínské výroby je určen na 5 litrů. To je skvělá volba pro malou rodinu. Odolný a vysoce kvalitní hliník použitý při výrobě tohoto produktu poskytuje zrychlený proces přípravy různých pokrmů z různých produktů. Díky vakuové atmosféře vytvořené těsným víkem se svorkami vzniká v nádobě vysoký tlak. Doplněný velkým množstvím páry pomáhá ingrediencím dosáhnout připravenosti 4-5krát rychleji než v běžných pokrmech. Pojistný ventil umístěný na víku kontroluje úroveň tlaku a pokud překročí značku maxima, vydá určité množství páry, aby byl zajištěn další provoz tlakového hrnce. Rukojeti z odolného plastu vytvářejí pohodlné podmínky pro přenášení nádoby.

• praktická surovina;
• optimální velikost pro malou rodinu;
• spolehlivý vakuový kryt se zámky;
• vynikající tepelná vodivost;
• plastové rukojeti;
• použití na plynových a elektrických sporákech.

• nelze použít na indukční povrchy.

Jedinečná zařízení moderního pokroku, způsobená pomíjivostí života lidí, značně zjednodušila jejich bytí a umožnila věnovat se důležitějším věcem. A mnoho nabízených možností vám umožní vybrat si pohodlnou kopii pro každého spotřebitele a pro jakoukoli částku. Při dodržení jednoduchých, ale zároveň nezbytných doporučení popsaných v článku bude mnohem snazší si vybrat.