Od starověku až po současnost je pohoštění hostů čajem nebo kávou v každé rodině považováno za pohostinnost. V některých zemích jsou tomuto rituálu věnovány celé obřady a speciální sady jídel. O nich bude řeč později v článku.
Obsah
Nejprve jednotlivá a poté hromadná výroba unikátních čajových souprav pochází z Číny. Po rozšíření tohoto „kouzla“ do Evropy se z nich staly atributy luxusu a bohatství. Poté byl seznam zařízení zahrnutých v sadě mnohem větší a sestával z:
Postupem času se složení změnilo a jeho klasická podoba nabyla o něco menšího objemu.
Podle počtu pozvaných hostů nebo rodinných příslušníků se pořizují i čajové nebo kávové sady. Tyto sety mají dle kvantitativního složení standardní balení zpravidla pro 6 nebo 12 osob. Každý z nich zahrnuje:
Pro domáckou, útulnou čajovou párty s rodinou jsou sady pro 6 osob perfektní. Jsou také použitelné v malých organizacích nebo kancelářích, kde je počet zaměstnanců omezen na malý počet.
Naopak pro velké skupiny trávící přestávku u šálku voňavého horkého čaje, kávy a přátelské konverzace je výhodnější služba pro 12 a více osob se sadou všech potřebných doplňkových komponent.
Kromě uvedených možností čajových souprav vyrábí řada výrobců originální párové soupravy určené pro novomanžele nebo manželské páry.
Obsahují dva šálky s podšálkem, na který můžete položit snídani.
Objem čajových šálků je 200 nebo 250 ml. Jejich formy jsou také rozmanité a jsou prezentovány ve formě misek s plochým dnem nebo s následnou instalací na malých nožičkách.Široký horní okraj šálků dává tušit rychlé vychlazení horkého nápoje a krásná, ladná ouška představují jeden z fragmentů výzdoby.
Podšálky jsou malé talířky, jejichž průměr ve většině případů nepřesahuje 15 cm, Britové je zpočátku začali používat jako podložky pod čajové šálky. Vzhledem k tomu, že podle tradice drželi představitelé Anglie při pití čaje šálek čaje nad koleny, aby se vyhnuli kapkám horkého nápoje na oblečení nebo ubrus, měli vždy ve volné ruce talířek. Jejich tvar je také odlišný:
Čaj můžete nalít do talířů s prohlubní a pít ho přímo z nich. V některých zemích světa k pití čaje dochází tímto způsobem.
V konvici různých konfigurací a objemů do 1 litru se vaří čajová směs. Pro pohodlné používání tohoto zařízení je dodáván odnímatelný kryt.
Tento atribut se poskytuje pro podávání mléka nebo smetany při čajovém obřadu. Harmonicky zapadá do celkového vzhledu služby. Jeho objem je ve většině případů 300 ml. Aby se zabránilo rozlití tekutiny při přidávání do čaje nebo kávy, je horní část konvice na mléko vybavena pohodlnou drážkou.
Toto zařízení je malá nádoba, objemově podobná konvičce na mléko, ale na rozdíl od ní má dvě originální držadla umístěná na obou stranách. Cukřenka je určena jak na krupicový cukr, tak i slisovaný na kousky.
Pro výrobu čajových a kávových souprav se používají jak tradiční materiály v podobě porcelánu, fajánse, keramiky a kovu, tak i z mladších - sklokeramika, sklo atd.
Tento materiál se od všech ostatních liší svou ušlechtilostí a propracovaností. Po mnoho staletí se receptura na jeho výrobu nezměnila.
Nejvyšší kvalitou a unikátem je kostní porcelán, který obsahuje kostní moučku. Jeho odlišností od ostatních typů porcelánu je oslnivá bělost obslužných zařízení. Je také nejdražší ze všech.
Porcelán označuje jeden z druhů keramiky, na jehož výrobě se podílí kaolin, křemen a živec. Vznikne tak tenký výrobek s hladkým povrchem, který má zároveň dobrou pevnost a slušnou odolnost vůči vysokým teplotám.
Zajímavý! Vzhledem k přítomnosti křemene ve složení porcelánu mohou tenké části zařízení propouštět určité množství světla. Takže například instalací zařízení naproti světelnému zdroji a umístěním předmětu mezi ně pak přes tenkou část paraboly můžete vidět jeho obrysy. Také výrobky z přírodního porcelánu se vyznačují tichým příjemným zvoněním při lehkém úderu lžičkou.
Pro určení kvality použitého materiálu, konkrétně porcelánu, odborníci doporučují pečlivě zvážit barvu obslužných zařízení. Pokud jeho barva obsahuje namodralý nebo šedavý odstín, pak je nádobí vyrobeno z porcelánových surovin s přídavkem nečistot. I když barva pravého porcelánu má zářivě bílý odstín. Jejich použití výrazně snižuje jak kvalitu, tak cenu hotového výrobku. V tomto ohledu existují nedbalí dodavatelé, kteří skrývají skutečnou úroveň svých produktů a dávají jim značku vysoké kvality. Proto je třeba tento faktor zohlednit při výběru kvalitního nádobí.
Druhé místo z hlediska kvality kompozice zaujímá fajáns.Čajové a kávové soupravy vyrobené z tohoto materiálu byly obzvláště oblíbené v sovětských dobách kvůli vysokým nákladům na porcelánové soupravy. Díky změněné struktuře složení, která spočívala v jeho pórovitosti, se po určité době objevují na stěnách nádobí četné drobné praskliny. To přispívá k rychlému opotřebení zařízení a jejich zvýšené křehkosti při drobných nárazech.
Mnoho výrobců ale našlo způsob, jak se takovým následkům vyhnout. Do fajánse začali přidávat nové modifikované přísady, které zlepšily strukturu materiálu, staly se odolnějšími a monolitičtějšími.
Jedná se o jednu z mladých kompozic čajových a kávových souprav. Spojuje sílu keramiky a praktičnost skla, což umožňuje použití spotřebičů jak v mikrovlnných troubách, tak v myčkách nádobí.
Vzhled nádobí se prakticky neliší od keramického. Má stejný hladký nebo žebrovaný povrch. Nejběžnější barvy jsou bílá a hnědá.
Vzhledem k levnosti výroby sklokeramických sad jsou to nejvíce rozpočtové možnosti. Většina pitných zařízení nakupuje právě takové služby.
Mnoho spotřebitelů věří, že jeden kávový servis v domě stačí k podávání různých druhů kávy jejich rodinným příslušníkům nebo hostům. Odborníci v této oblasti ale tento názor vyvracejí. Tvrdí, že všechny kávové soupravy mají několik směrů, ale hlavní jsou dva:
Jeho součástí je standardní seznam spotřebičů, podobně jako u čaje. Jeho rozdíl je pouze v objemu šálků, který je 50-150 ml, jejich průměru a podšálcích.Tato možnost je skvělá pro následující druhy kávy:
Kapacita šálků takové sady závisí na preferencích přítomných, jmenovitě na přidání smetany nebo mléka do nich, stejně jako na úrovni síly nápoje.
Pro pití kávy orientálním způsobem odborníci doporučují používat sady, šálky, které mají objem nepřesahující 60 ml, válcové nebo zaoblené. Kromě nich je součástí stavebnice turek, vyrobený z mosazi nebo mědi. Aby toto zařízení harmonicky zapadalo do celkového souboru sady, jsou podložky pod šálky nebo víčka pro ně vyrobeny ve stejném stylu.
Pokud je služba vyrobena z keramiky, pak jsou všechny spotřebiče zařízeny ve stejném stylu. Někdy jsou takové služby doplněny podnosy nebo sklenicemi na studenou vodu.
Vzhledem k tomu, že se tento druh kávy vaří v turka, není přítomnost konvičky na kávu v sadě opodstatněná, stejně jako přítomnost cukřenky v ní. Ten se totiž do nápoje přidává při přípravě. Sady šálků na tento druh kávy jsou proto prezentovány především v množství od 2 do 12 kusů. V takové službě také není nutné zahrnovat malý tác na sladkosti, protože při podávání turecké kávy je jich hodně a velký tác nebude v souladu s miniaturními šálky.
Sada na tento typ kávy obsahuje šálky, podšálky, konvičku na mléko, cukřenku, lžičky a talířky na dezert. Absence konvičky na kávu je dána tím, že espresso se připravuje v kávovarech a nalévá se přímo do šálků. Opravdoví milovníci této kávy ji raději pijí pouze z bílého nádobí.
Optimální objem šálků na espresso je od 40 do 60 ml. Pokud se plánuje přidat vodu nebo mléko, je žádoucí zvýšit na 80 ml.
Charakteristickým rysem vzhledu šálků na espresso je hluboké dno, které je nezbytné pro stabilní krémovou pěnu. Navíc by měly mít zesílené tělo, které pomáhá udržet teplo.
Pro tento druh kávy se doporučuje používat nádobí ze sklokeramiky nebo samotné keramiky.
Neexistují žádná omezení pro výběr tvaru a konfigurace šálků a podšálků, protože moderní výrobci dodávají na spotřebitelské trhy obrovské množství všech druhů zařízení.
Víceméně standardní referencí u šálků na cappuccino je objem, který se pohybuje od 120 ml. Protože jsou ale v současnosti stále populárnější nápoje s vysokou pěnou, je vhodné zvětšit objem nádobí na 170 ml. Pro jiné druhy kávových koktejlů s přídavkem různých složek, jako je latte, jsou nádoby o objemu alespoň 300 ml tak akorát.
Podmínky pro výběr čajové nebo kávové služby, ať už pro sebe nebo jiné osoby, jsou prakticky stejné. Hlavní věcí je určit hlavní priority, které ovlivňují hledání vhodné možnosti. Tyto jsou:
Když víte o preferencích a úrovni blahobytu rodiny, můžete výrazně zúžit vyhledávání.
Chcete-li vybrat nejlepší možnost pro službu, měli byste nejprve věnovat pozornost kvalitě produktu, z jakého materiálu je vyroben. V závislosti na tom můžete určit praktičnost a trvanlivost produktů.A aplikovaná malba nebo štuk „vypráví“ o možnosti harmonického provedení této sestavy v designu interiéru jídelny.
Je třeba poznamenat, že kromě porcelánových, fajánsových, keramických (všech druhů) sad lze zákazníkům nabídnout jako dárek kovové nebo křišťálové příbory. Jediný háček je v tom, že takové nádobí není použitelné pro trvalé použití, ale bude sloužit pouze jako dekorace interiéru. To je způsobeno skutečností, že kov se rychle zahřívá a je nepohodlný při pití horkých nápojů a křupání vlivem vysokých teplot ztmavne, což také vede ke zhoršení vzhledu zařízení.
Podle názorů běžných spotřebitelů i majitelů pitných zařízení zaujímají následující zástupci nejvyšší příčky hodnocení z hlediska kvality a oblíbenosti čajových a kávových produktů.
Čajový set známé čínské značky Elan Gallery je určen pro 6 osob a skládá se ze 14 zařízení:
Materiál použitý při výrobě nádobí je kvalitní porcelán, doplněný však o moderní komponenty, které zajišťují větší bezpečnost a ekologičnost technologického procesu. Každá položka obsahuje reprodukce obrazu "Polibek" od Gustava Klimta.
Uvnitř výlevky konvice jsou malé otvory pro zachycení čajových lístků při plnění šálků. A víko má výstupek, který to při používání fixuje.
Všechna zařízení jsou zabalena v krásné dárkové krabičce.
Také sada na pití čaje čínské výroby je určena pro 6 účastníků procesu a skládá se z tradičních 6 šálků o objemu 220 ml a stejného počtu podšálků. Materiál, ze kterého je nádobí vyrobeno, je vysoce kvalitní porcelán. Všechny spotřebiče jsou krásně prezentovány v dárkové krabičce. Může to být skvělý dárek nejen pro příbuzné a přátele, ale také pro malý tým, který raději tráví čas u šálku voňavého čaje. Ladný tvar přístrojů i nevtíravý ornament vytváří klasický styl a osloví všechny estéty čajových obřadů.
Tato sada je originální myšlenkou výrobce a je vyrobena ve formě moskevského Kremlu. Je určen k pití čaje pro dvě osoby. Jedinečnost přístrojů spočívá ve čtvercovém tvaru šálků o objemu 150 ml a konvici, které jsou umístěny na sobě a ve výsledku vytvářejí kremelskou věž. Soupravy jsou vyrobeny ze žáruvzdorného porcelánu s přidáním komponentů, které umožňují vložení nádobí do mikrovlnné trouby a myčky. Takové složení se skvěle hodí jako dárek pro aktivní lidi s pozitivním životním stylem.
Zástupcem čínských výrobců je nádherná čajová souprava z vysoce kvalitního bílého porcelánu. Zvlněný povrch předmětů v kombinaci s krásným zlatým ornamentem působí velkolepým dojmem. A pití čaje z takových jídel je potěšením strávit více než jeden útulný večer nebo ráno s příbuznými nebo přáteli. Sada obsahuje 14 zařízení:
Krásná sněhově bílá sada čínské výroby je příkladem ladnosti, sofistikovanosti a klasiky. Je vyroben z vysoce kvalitního tenkostěnného porcelánu, který mu dodává extra sofistikovanost a bělost. Standardní vybavení tvoří 6 párů šálků (200 ml) s podšálky, konvička o objemu 1100 ml, cukřenka o objemu 400 ml a konvička na mléko, která může obsahovat 350 mléka nebo smetany. Všechny položky jsou krásně zabaleny v přepravní krabici potažené hedvábím.
Tato kávová sada od čínských výrobců je univerzální i dárková varianta. Vyrobeno z kostního porcelánu, který je považován za nejkvalitnější, ozdobí každý stůl a stane se středem pozornosti na slavnostní události. I přes vizuální křehkost porcelánu jsou přístroje odolné a praktické. Standardní vybavení je vhodné pro rodiny i menší skupiny.Bílá barva nástrojů symbolizuje klasický styl. Zlatý okraj, aplikovaný na okraje objektů, jim dodává sofistikovanost a sofistikovanost.
Charakteristickým rysem této sady je možnost použití myčky na její mytí.
Na výrobu kávového nádobí přispěli i domácí výrobci. Tato sada je určena pro 6 osob a skládá se ze 7 položek:
Je vyrobena z vysoce kvalitní keramiky, která umožňuje rovnoměrné rozložení tepla po celém povrchu předmětů a také plně uchovat a předat chuť kávy. Béžová barva předmětů a glazovaný povlak dodávají designu originalitu a mohou posloužit jako skvělý dárek pro milovníky pravé voňavé kávy.
Tento soubor české produkce překvapuje svou jednoduchostí a originalitou zároveň. Sněhově bílé spotřebiče, s tištěným vzorem v podobě stejných bílých hus, vytvářejí jedinečnou jedinečnost a sofistikovanost. Jsou vyrobeny z vysoce kvalitního porcelánu, mají tenké, průsvitné stěny a při lehkém dotyku lžičkou vydávají melodický příjemný zvuk, charakteristický pouze pro porcelánové výrobky.Sada "Husy" se skládá ze 17 položek a je určena pro 6 osob:
Výhodou tohoto nádobí je jeho použití v mikrovlnné troubě.
Model slavné značky je určen pro 2 osoby a obsahuje turka 400 ml a 2 šálky. Nenápadný, minimalistický design dodává předmětům originalitu. Džezva z odolné keramiky poskytuje nápoji po sejmutí z topné plochy plné odhalení chuti. Silné stěny a porézní struktura materiálu udrží kávu horkou a voňavou po dlouhou dobu a nasytí ji kyslíkem. Pro trvalé používání nádobí výrobci doporučují nepoužívat k mytí agresivní mycí prostředky. A také při přípravě nápoje na plynových a indukčních plochách navíc používejte oddělovače nebo adaptéry.
Obrovská škála zboží prezentovaného výrobci z celého světa vám umožňuje vybrat si čajové nebo kávové soupravy pro každý vkus. Ať už pro univerzální použití, nebo pro specifické ceremonie, dokážou uspokojit touhy i toho nejnáročnějšího znalce teplých nápojů.Hlavní věcí je neztratit se v tomto "moři" jedinečnosti a elegance, ale dát přednost nejdůležitějším kritériím, která určují směr hledání. A díky radám a doporučením odborníků uvedených v tomto článku to bude příjemné a úspěšné.