Od raného dětství každý ví, odkud přírodní mléko pochází. Ale ne každý může odpovědět na otázku, jak se získává zakysaná smetana, tvaroh nebo máslo. Vesničané, kteří mají krávu, nechodí do obchodu pro mléčné výrobky. Stačí jim pořídit oddělovač mléka. S jeho pomocí dostávají hostesky sekundární mléčné výrobky.
Při výběru jednotky pro zpracování mléka doma je důležité zvážit některé vlastnosti modelů:
Princip činnosti separátoru spočívá v tom, že pomocí odstředivé síly od sebe odděluje více a méně tukových frakcí, čímž se získá tučná smetana a odstředěné mléko. Domácí výrobky jsou samozřejmě užitečnější než průmyslové. Není žádným tajemstvím, že konzumace mléka, zakysané smetany a mléčných výrobků je pro tělo velkým přínosem. A vše, co je k tomu potřeba, je vybrat správný separátor a spustit proces. Za pár minut bude na vašem stole smetana a odstředěné mléko.
Toto hodnocení bylo sestaveno za účelem usnadnění výběru kupujících. TOP-10 zahrnuje modely pro domácí použití, které se podle spotřebitelských recenzí ukázaly jako nejlepší.
Hydraulický agregát je tuzemský výrobce, který kromě separátorů vyrábí obrovské množství dalších produktů. SCM-80 je vybaven potřebnou funkčností včetně čističe.Chybí však senzor pro úpravu tučnosti surovin na výstupu, což je pro mnohé hospodyňky důležitý bod. Separátor je schopen zpracovat asi 80 litrů mléka za hodinu, poté je potřeba dát dvacetiminutovou přestávku na vychladnutí. Poté můžete znovu oddělit na hodinu. Objem mísy v SCM je 10 litrů.
Mezi nedostatky separátoru SCM-80 lze vyzdvihnout jeho objemnost - ve složení dosahuje jeho výška 53 cm a jeho hmotnost je 6 kg. Vzhledem k relativně skromné cenovce však této nevýhodě málokdo věnuje pozornost.
Odhadovaná cena modelu je 4 630 rublů.
Tělo separátoru je červené. Vedle tlačítka napájení je vyobrazena kravská hlava a na výstupu je také senzor pro regulaci obsahu tuku ve výrobcích. V procesu separace mléka jednotka zároveň filtruje a dezinfikuje mléko. Díly jsou vyrobeny z tepelně odolného plastu, díky kterému mléčné výrobky nezískávají nepříjemný zápach.
Za hodinu je přístroj schopen zpracovat cca 60 litrů mléka, a to jak kravského, tak kozího. Na výkon 200 wattů je to dost vysoké číslo. Podle uživatelských recenzí se separátor používá velmi pohodlně. Mnozí si všímají jeho protiskluzových nožiček, díky nimž je zařízení při oddělování stabilnější, a také jeho kompaktního designu. Detaily jsou dobře umyté a nevyžadují zvláštní podmínky skladování.
Odhadovaná cena modelu je 2 800 rublů.
Tento model separátoru je také elektrický a je navržen speciálně pro domácí použití. Zařízení je vybaveno senzorem pro regulaci obsahu tuku v hotových výrobcích, což je důležitý faktor pro mnoho hospodyněk. Kvalita a obsah tuku zakysané smetany nebo másla závisí na obsahu tuku ve smetaně, proto je tato funkce tak nezbytná. Stejně jako mnoho jiných separátorů i Ural M dezinfikuje sekundární mléčné výrobky. Tělo přístroje je vyrobeno z bílého plastu, který se při separaci nezahřívá. Díky ušlechtilé barvě a atraktivnímu designu se separátor skvěle hodí do každého interiéru.
Pro zpracování velkého množství mléka je Ural M vynikající volbou. Jednotka zpracuje 80 litrů surovin za pouhou hodinu provozu. Motor tohoto modelu se mírně liší od standardních separátorů - zde nejsou žádné sběrače a elektrické kartáče. Možná to je důvod, proč většina uživatelů poznamenala, že motor zařízení vydává minimální množství hluku. Separátor funguje i při velkých přepětích, což je pro některé oblasti velké plus.
Odhadovaná cena zařízení je 3 990 rublů.
Většina separátorů, které jsou prezentovány na ruském trhu, je umístěna jako jednotky pro zpracování kravského mléka. Existují ale i přístroje specializované speciálně na kozí suroviny. K tomu druhému patří separátor OM-3. Pro některé ženy v domácnosti se tato skutečnost stane výzvou ke koupi. Na těle separátoru jsou systémy pro regulaci obsahu tuku ve smetaně a rychlosti otáčení bubnu.Výrobce proto poukázal na možnost zpracování kozích surovin. Zde se také čistí všechny výstupní produkty.
Zařízení má speciální design, takže se nebojí přepětí. OM-3 je schopen perfektně fungovat při napětí v rozmezí 170-142 wattů. Ti, kteří již měli možnost zpracovávat mléko na tomto modelu separátoru, si všímají nehlučnosti a čistoty práce, stejně jako malých rozměrů a cenovky zařízení.
Odhadovaná cena jednotky je 3 910 rublů.
Separátor je vyroben ve velmi pestrých pestrých barvách a vybavený veškerou potřebnou funkčností, takže jej lze považovat za jedno z nejlepších zařízení na zpracování mléka. Buben separátoru je vyroben z vysoce odolné ocelové slitiny v závodě Fermer a pouzdro je vyrobeno z vysoce kvalitního potravinářského plastu. Mezi funkcemi zařízení lze zaznamenat systém čištění kravského a kozího mléka, úpravu obsahu tuku ve finálních produktech a také speciální mechanismus proti rozstřikování mléčných výrobků po místnosti.
Další důležitou výhodou separátoru je funkce nastavení otáček motoru, která je v letních chatách tak nezbytná. Ve venkovských domech skutečně dochází k neustálým výpadkům elektřiny. Systém se vyznačuje plynulým chodem.
Odhadovaná cena zařízení je 5 490 rublů.
Neptun také odkazuje na malé separátory pro domácí použití. Zařízení nejen odděluje odstředěné mléko od smetany, ale také tyto produkty čistí.Jednou z nejdůležitějších výhod separátoru je systém úpravy obsahu tuku ve výrobcích. Tento model je elektrická verze ručního zařízení. Před zahájením separace je třeba mléko ohřát. Pokyny uvádějí, že jednotkou musí nejprve projít litr vody.
Separátor má poměrně stylové tělo a barvu motoru lze zvolit - bílou nebo modrou. Jednotka má vynikající výkon s nízkou spotřebou energie a nízkou hladinou hluku při separaci. Většina uživatelů takto reaguje na provoz zařízení.
Odhadovaná cena - 2 940 rublů.
Jednotka ukrajinské výroby je určena pro současné zpracování a čištění mléka doma. Na trhu se jedná o jedno z nejoblíbenějších a nejžádanějších zařízení s obrovským množstvím pozitivních spotřebitelských recenzí. Ti, kteří již měli to štěstí oddělovat mléko pomocí tohoto modelu separátoru, si všimnou jeho vysokého výkonu a autonomie. Jednotka je schopna zpracovat cca 100 litrů surovin za hodinu provozu. Rovněž byla zaznamenána relativní nehlučnost motoru a nízká úroveň vibrací. Buben jednotky je vyroben z potravinářského hliníku a tělo je vyrobeno z odolného plastu.
Tento model má ale i nevýhody, které si spotřebitelé všímají – týká se to především komunikace s výrobcem. Nebo spíše, že ten druhý nenavazuje kontakt. Proto zůstává otázka náhradních dílů často nevyřešena. Navzdory tomu je model jedním z nejoblíbenějších.
Odhadovaná cena - 6 850 rublů.
Separátor patří také do kategorie elektrických a je určen k separaci mléka na více a méně tučné frakce. Tělo jednotky je vyrobeno z polykarbonátu. Díky vysokému výkonu lze model použít nejen v domácnosti, ale i na malých farmách. Zařízení je schopno oddělit cca 100 litrů mléka za hodinu provozu.
Díly separátoru jsou vyrobeny z kvalitního plastu, takže budou po celou dobu používání vypadat jako nové. Mytí jednotky nezabere mnoho času, protože všechny nečistoty jsou odstraněny velmi snadno a rychle.
Polykarbonátové pouzdro spolehlivě chrání motor před přehřátím a různými poškozeními, což má příznivý vliv na životnost separátoru.
Odhadovaná cena - 5 200 rublů.
Separátor má vysokou kapacitu cca 100 l/h spolu s nízkou spotřebou energie (0,120 kW/h). Díky velké misce na nalévání mléka (12 litrů) lze přístroj používat nejen doma, ale i na malých farmách. Zvýšený objem pomáhá zvýšit efektivitu práce, proto se na farmách zařízení používá v poloautomatickém režimu.
Vysoce kvalitní hliníková slitina mísy eliminuje přítomnost jakýchkoli oxidačních procesů, takže se nemůžete bát o kvalitu zpracovaných produktů. Kov také nepodléhá deformaci a poškození ani při pádu.
Oddělovací buben má větší průměr (11,5 centimetru) než u jiných modelů, což umožňuje urychlit zpracování surovin o 20 %.
Jednotka se také může pochlubit dlouhou dobou provozu bez zastavení pro chlazení a speciálním mechanismem pro snížení vibrací.
Odhadovaná cena - 6 700 rublů.
Separátor je určen pro domácí použití. Jeho kapacita je asi 55 litrů za hodinu. Jednotka je navíc vhodná pro zpracování kravského a kozího mléka. Separátor je vybaven systémem pro čištění produktů od nečistot a nečistot a také tlačítkem pro regulaci obsahu tuku produktů na výstupu. Jednotka již několikrát obsadila přední místo v nominaci o nejlepší průmyslový produkt pro domácí použití.
Během 1,5 minuty po nastartování motoru nabírá buben separátoru potřebnou pracovní rychlost, díky čemuž proces separace mléka začíná téměř okamžitě.
Nastavení kontroly obsahu tuku u finálních výrobků je zde velmi široké. Hodnoty lze nastavit od 1/4 do 1/10.
Miska separátoru je vyrobena z kvalitního potravinářského plastu a pojme pět a půl litru mléka najednou, díky čemuž se rychleji zpracuje velké množství surovin.
Kompaktní separátor váží pouze 3,5 kilogramu. Barvu korpusu si můžete vybrat podle svého vkusu – model je na trhu prezentován ve žlutém a červeném provedení.
Odhadovaná cena - 2 190 rublů.
Elektrická jednotka je určena pro domácí použití. Vhodné pro zpracování kravského i kozího mléka. Výhodou zařízení je systém regulace obsahu tuku v hotových vedlejších produktech. Navíc při každé separaci nebude nutné tento parametr upravovat, protože jednotka si pamatuje poslední indikátory a v procesu dalšího zpracování tato data využívá. Buben separátoru je vyroben z antikorozní slitiny.
V procesu oddělování smetany od odstředěného mléka jednotka čistí konečné produkty, takže jsou déle skladovány. Moderní a kompaktní design separátoru usnadňuje jeho použití. Mnoho žen v domácnosti poznamenává, že toto zařízení je nejlepší na trhu.
Odhadovaná cena jednotky je 5 500 rublů.
Jednotka pracuje ze sítě a zároveň odděluje smetanu od odstředěného mléka a čistí produkty od nečistot a nečistot.
Moderní motor separátoru nemá kartáče a komutátory, takže proces recyklace je plynulý a bez zbytečné spotřeby energie. Motor je vysoce spolehlivý, protože zařízení je schopno pracovat v širokém rozsahu napětí - od 160 do 240 V. To také naznačuje, že všechny prvky motoru jsou vysoce kvalitní.
Jednotka je vybavena elektronickým systémem ochrany proti přehřátí, který zabraňuje selhání různých částí elektromotoru a také zvyšuje autonomii zařízení.Za hodinu provozu je zařízení schopno zpracovat cca 50 litrů mléka. Obsah tuku ve smetaně lze upravit od 20 do 50 procent.
Odhadovaná cena jednotky je 5 900 rublů.
Výhodou tohoto zařízení je jeho univerzálnost, respektive kombinace separátoru a nálevky v jednom zařízení. Obojí je nezbytné téměř pro každého majitele skotu nebo drobného skotu. Funkce separátoru umožňuje snadno a rychle získat smetanu a odstředěné mléko z mléka a proces je doprovázen čištěním hotových výrobků od nečistot a nečistot. Díky funkci másla může každá hospodyňka na přání získat máslo ze zakysané smetany za pouhých deset minut - zbývá jen počkat, až ztuhne.
Jednotka je také ideální pro jiné účely. Dá se z něj například vyrobit domácí majonéza, smoothie a třeba i na hnětení těsta. Multifunkční separátor získává pouze pozitivní hodnocení uživatelů. V některých případech se však spotřebitelé setkávají s potížemi při sestavování zařízení.
Odhadovaná cena jednotky je 2 840 rublů.
Je důležité vybrat správné zařízení pro zpracování mléčných výrobků, protože to v první řadě ovlivní kvalitu hotového mléka, másla, tvarohu.