Nejoblíbenějším a nejrozšířenějším přístrojem na vaření kávy je karobový kávovar, kterému se také říká espresso kávovar, neboť právě tento typ přístroje umožňuje přípravu oblíbené espresso kávy.
Obsah
Karobový kávovar je elektrický spotřebič, jehož konstrukce se skládá z:
Princip fungování je následující - pod tlakem prochází kávová zrna horká voda.
Toto zařízení je následujících typů:
Někdy se mu říká kotlový kávovar. Jedná se o levné zařízení se zjednodušeným designem a v důsledku toho s nízkou účinností. Tento typ zařízení nemá čerpadlo, které zvyšuje tlak, takže princip fungování takového zařízení je poměrně primitivní: v samostatné komoře se voda zahřívá k varu, načež horká pára o tlaku 6 barů tlačí k varu z přihrádky vytéká voda a prochází kávou. Obvykle má kotel malý objem, aby se voda ohřívala rovnoměrně a silně. Tento typ kávovaru nemá termostat, takže vodu vždy přivede k varu. Kvůli tomu se káva vaří s příliš horkou vodou a chuť nápoje se ukáže jako drsná.
Jedná se o zařízení s vibračním nebo rotačním čerpadlem. První možnost je nejběžnější. Jedná se o zařízení vybavené prvkem, který vytváří tlak pomocí vibrací.Kávovar s rotačním čerpadlem se v profesionální oblasti rozšířil. Voda se zde ohřeje na 95 stupňů, načež zařízení pomocí rotační pumpy vytvoří rovnoměrný a konstantní tlak 15 barů. Nápoj se ukáže být chutný, bohatý, při zachování jemné vůně. Všechny modely pumpových kávovarů jsou vybaveny termostaty pro nastavení úrovně ohřevu. Drahé modely disponují automatickým a poloautomatickým systémem ovládání, navíc jsou vybaveny řadou doplňkových funkcí: ohřev šálků, rychlá pára, automatické vypnutí a další.
Klasický kompaktní model vybavený ručním cappuccinatore. "Krups Calvi Meca XP 3440" je vyroben ve zdrženlivém, klidném designu. Čerpadlo poskytuje tlak 15 barů. Zahřívání je rychlé díky vestavěnému termobloku. S tímto modelem připravíte espresso, cappuccino, latte. Příprava nápoje probíhá v manuálním režimu, ve kterém si počet porcí, hustotu mléčné pěny určuje uživatel. Konstrukce přístroje je vybavena přihrádkou na odměrku a také na výměnné filtry. Tělo kávovaru je vyrobeno z plastu, tác odnímatelného tácu je kovový. Objem nádržky na vodu je 1,1 litru. Průměrná cena modelu je 9 900 rublů.
Model je vyroben ve firemním klasickém designu. Sestava je kvalitní, design zařízení originální. Pokud jde o tlak, vestavěné čerpadlo poskytuje optimální hodnotu 15 barů. Ohřívač kotlového typu, vysoce kvalitní filtry, výsledkem je voňavý, bohatý nápoj s kávovou pěnou. Nádoba na vodu je instalována uvnitř konstrukce, má malé rozměry a objem 1,25 litru. Nádrž je navíc vybavena ukazatelem hladiny vody - vložkou z průhledného materiálu. Maximální povolená výška šálku je 8,5 cm.
Mléčná pěna na latte nebo cappuccino se zde připravuje ručně, k čemuž je k dispozici speciální tryska. Pouzdro "Gaggia Gran De Luxe" je vyrobeno z kovu a plastu. Průměrná cena je 12 933 rublů.
Malý, pohodlný kávovar lišící se jednoduchostí ovládání. S tímto skromným modelem si snadno a rychle připravíte své oblíbené nápoje - espresso, latte, cappuccino - doma. Ovládací panel je jednoduchý, prakticky nevyžaduje použití návodu. Navíc je k dispozici systém pro indikaci aktuálního nastavení. Nápoje lze připravovat automaticky, model má vestavěno šest programů pro přípravu velkých či malých porcí výše uvedených receptů.
Tlak je dodáván těsně pod optimálních 15 barů, ale tato vlastnost nemá vliv na kvalitu nápoje a mléčné pěny. Ohřívač funguje jako topné těleso, takže pokud ohřev není příliš rychlý, káva se ukáže být opravdu horká. Nádržka na vodu pojme 1,5 litru. Vyjímatelný cappuccinatore vybavený nádobou na mléko o objemu 0,4 l. Maximální povolená výška šálku je 10 cm.Průměrné náklady jsou 13 990 rublů.
Malý kávovar na espresso vyrobený z kvalitních materiálů. Design zařízení je stylový, dostupný v klasickém stylu i v pestrých barevných variantách. Ovládání je jednoduché a přehledné. Rychlost ohřevu má na starosti vestavěný termoblok, ohřev je rychlý, ale výstupní teplota nápoje není v porovnání s kotlovým systémem dostatečně vysoká. Ruční parní rameno má pohodlný výstupní úhel, díky kterému lze připravit mléčnou pěnu na cappuccino nebo latte v hluboké a velké misce. Designem povolená výška šálku je 7 cm Standardní funkčnost je doplněna o možnost přípravy dvou šálků kávy současně. Objem nádoby na vodu je 1 litr. Průměrná cena modelu je 27 810 rublů.
Oblíbený model karobového kávovaru s kvalitním zpracováním a ergonomickým designem. Kromě toho "De'Longhi EC 850 M" obstojí ve srovnání s konkurenčními modely s bohatou funkčností. Jedná se o pohodlné, dobře navržené zařízení, které poskytuje pohodlnou a rychlou přípravu vašeho oblíbeného nápoje.
Zařízení udržuje optimální úroveň tlaku (15 bar). O rychlé zahřátí se stará topné těleso (vestavěný termoblok). Funkčnost "De'Longhi EC 850 M" zahrnuje automatické programy pro přípravu espressa, cappuccina nebo latte. Můžete si vybrat preferovanou velikost porce, aniž byste museli dohlížet na přípravu. Model je vybaven několika filtry pro jednu nebo dvojitou porci nápoje. Cappuccinatore automat, vybavený zásobníkem na mléko, jehož objem je 0,5 litru. Pokud jde o nádržku na vodu, ta pojme 1 litr. Ovládací a nastavovací tlačítka jsou vybavena indikátory. Tělo přístroje je kompletně vyrobeno z kovu. Průměrná cena modelu je 28 490 rublů.
Klasický model s elegantním designem od oblíbeného výrobce. Řídicí systém smíšeného typu, elektronicko-mechanický, docela snadno se učí. Další pohodlí vytváří podsvícení ovládacích tlačítek, taková užitečná funkce vám umožňuje vařit ve tmě nebo za šera. Polaris PCM 1516E Adore Crema také poskytuje ohřívače šálků, které udrží kávu déle horkou. Pokud jde o technické vlastnosti, vestavěné čerpadlo vytváří optimální úroveň tlaku (15 bar), nádrž na vodu pojme 1,2 litru. Tělo zařízení je zcela kovové a průměrná cena modelu je 8 999 rublů.
Stylový, kompaktní model v kovovém pouzdře. Nádržka na vodu pojme 1,5 litru. Vestavěné čerpadlo poskytuje tlak 20 barů. Horká voda procházející mletými kávovými zrny pod takovým tlakem maximálně vyzdvihne chuť a aroma kávy. Kávová pěna je hustá a hustá. Vestavěný cappuccino maker umožňuje přípravu latte a cappuccina.
Pouzdro přístroje je vyrobeno z černého plastu a nerezové oceli. Houkačka je kovová. Ovládání je jednoduché, dotykového typu, tlačítka jsou vybavena indikátory, takže je snadné sledovat fáze přípravy nápoje.Povrch, na kterém jsou kelímky umístěny, není poškrábaný a odolný vůči drobnému mechanickému poškození, díky čemuž si BRAYER BR-1101 zachovává svůj estetický vzhled po dlouhou dobu. Průměrná cena je - 9 590 rublů.
Kávovar s vysokým výkonem a rychlostí. Design modelu je vyroben z vysoce kvalitních materiálů. Řízení je pohodlné a dobře promyšlené. Další nespornou výhodou je stylový design.
Vestavěné čerpadlo italské výroby poskytuje tlak 15 barů, tato úroveň umožňuje odhalit chuť nápoje a zachovat bohaté aroma. Systém ohřevu bojleru - teplota ohřevu je trvale vysoká, káva zůstává horká po dlouhou dobu. Model je vybaven vestavěnými programy pro automatickou přípravu espressa, cappuccina, latte, přičemž uživatel nemusí proces sledovat – GARLYN vše udělá automaticky.
Velikost porce lze nastavit ručně, podle vlastních preferencí, nastavením velikosti pomocí ovládacího panelu. U latte nebo cappuccina je také možné upravit objem mléčné pěny - příslušný regulátor je umístěn na těle nádržky na mléko. Oba zásobníky na vodu i mléko mají dostatečný objem pro přípravu několika šálků kávy bez dalšího doplňování.
GARLYN umožňuje připravit dvě porce nápoje současně. Pro malé šálky je k dispozici samostatný stojánek, pro velké (11 cm) je vyjímatelný tác.Průměrná cena modelu je 13 900 rublů.
Kávovar Rozhkovy od ruského výrobce. Jedná se o klasický, poměrně jednoduchý model s pohodlným ovládáním. Svůj oblíbený nápoj připravíte stisknutím jediného tlačítka. Velikost porce lze upravit ručně. Tlak je zde standardní (15 bar). Roh je vyroben technologií „Perfect Brewing“, díky které je mléčná pěna hustá a nadýchaná. "VITEK VT-1522 BK" je vybaven automatickým cappuccinatorem. Tělo je vyrobeno z nerezové oceli a plastu. Objem nádržky na vodu je 1,4 litru. Průměrné náklady na "VITEK VT-1522 BK" jsou 15 905 rublů.
Kávovar s dotykovým ovládáním, se kterým připravíte klasické i autorské receptury kávy (espresso, americano, cappuccino, latte, glasse, raf a další). Stylový design promění zařízení ve skutečnou ozdobu interiéru. Objem nádoby na vodu je 1,5 litru.
Konstrukce modelu je vybavena automatickým cappuccinatore, který samostatně připravuje mléčnou pěnu. "REDMOND RCM-CBM1514" je také vybaven stolem, na kterém můžete ohřát šálky kávy za pouhých 5-10 minut. Pokud jde o objem porcí, zde se nastavuje automaticky, ale nastavení lze upravit ručně výběrem požadovaného množství nápoje. Je třeba poznamenat, že velikost porce zvolená uživatelem si zařízení pamatuje.
Tento model má funkci vypnutí zařízení po 30 minutách nečinnosti nebo při přehřátí. Průměrná cena je - 9 870 rublů.
Další důstojný model senzorického kávovaru od REDMOND. Nádoba na vodu pojme 1,5 litru, což stačí na přípravu 12 šálků Americano. Úroveň tlaku je standardní, 15 barů. Objem porcí nápojů lze měnit podle vašeho uvážení a nastavené nastavení lze uložit do paměti zařízení, což eliminuje potřebu přenastavování při každém přístupu ke kávovaru. Konstrukce modelu umožňuje přípravu latte a cappuccina, pomocí kapucinátorové trysky se našlehá jemná mléčná pěna. Kromě toho je "REDMOND RCM-M1513" vybaven stolem pro nahřívání šálků a také poskytuje možnost připravit dvě porce nápoje současně. Sada obsahuje knihu receptů, shromážděné různé recepty na kávový nápoj.Průměrná cena modelu je 10 699 rublů.
Kompaktní klasický model, jehož výkon postačí nejen pro domácí použití, ale i pro profesionální použití, v kavárnách nebo restauracích. Vybaveno energeticky úsporným systémem vytápění kotlem, objem nádrže na vodu je 2 l. Tělo je vyrobeno z kovu, parní ventil je vyroben z nerezové oceli a plastu. Parní ventil je nastavitelný, jeho úroveň otáčení je 360 stupňů. Je zajištěna funkce současné přípravy dvou šálků. Ovládání je dotykové, pohodlné a jednoduché – ke spuštění procesu stačí lehký dotyk a podsvícení tlačítek umožňuje vařit za šera nebo tmy. Nechybí ani ukazatele hladiny vody a topení. Průměrná cena je - 63 524 rublů.
Při výběru zařízení pro domácí nebo profesionální přípravu kávového nápoje byste měli věnovat pozornost klíčovým parametrům:
úroveň tlaku. Čím vyšší je tento ukazatel, tím lepší espresso se získá. U parních kávovarů úroveň tlaku obvykle nepřesahuje 4 bary, u pumpových kávovarů - od 15 (optimální úroveň) do 19 barů.
Materiál vodní nádrže. Výhodně je nádoba vyrobena z borosilikátového skla nebo skelného vlákna. V ostatních případech může voda získat nepříjemnou chuť plastu.
Materiál rohoviny. Nejlepší možností je roh vyrobený výhradně z kovu. Snadno se umývá, zahřívání takového kužele probíhá rovnoměrně, což znamená, že nápoj na výstupu je bohatý a voňavý. Co se týče plastových rohů, dodávají hotové kávě kyselou chuť.
Materiál těla. Rozhkovy kávovary jsou celokovové, plastové nebo smíšené. Je lepší dát přednost kovu, jeho design je spolehlivější. Plastový model však může být i vysoce odolný a dlouho vydrží.
Počet rohů. Jednoduchý kávovar bývá vybaven jedním klaksonem. Dvourohové jsou schopny připravit dvě porce nápoje současně, takže tento typ zařízení je vhodný spíše pro velkou rodinu nebo pro použití v kancelářské kuchyni.
Objem vodní nádrže. Tento parametr neovlivňuje kvalitu kávy, ale čím více vody nádrž pojme, tím více porcí lze připravit bez dodatečného doplňování.
Doplňkové funkce. Jejich přítomnost je zodpovědná nejen za pohodlí uživatele, mohou zlepšit chuť a kvalitu kávy. Mezi tyto funkce patří:
ukazatel hladiny vody v nádrži - díky němu není potřeba pokaždé vyjímat nádobu pro kontrolu množství vody;
automatické vypnutí – eliminuje nutnost čekat na konec procesu, aniž byste opustili kávovar. Tato funkce navíc chrání zařízení před přehřátím automatickým vypnutím při kritické teplotě.
Cena. Toto kritérium závisí na možnostech a preferencích uživatele, takže můžete objasnit pouze průměrné náklady na konkrétní typ kávovaru, abyste se vyhnuli nežádoucímu přeplatku:
Pokud mluvíme o designu obecně, měli byste při výběru zařízení věnovat pozornost kvalitě jeho montáže: zařízení musí být odolné, bez drnčících částí, bez nepříjemného nebo ostrého chemického zápachu. Mírný zápach plastu je přijatelný, během používání zmizí.
Správně vybraný karobový kávovar dlouhodobě zajistí lahodnou kávu nebo kávové a mléčné nápoje, stejně jako kávu s přísadami, polevy a dokonce i kakao, milované dětmi i dospělými.