Hodnocení nejlepších profesionálních kávovarů pro rok 2022

Mnoho lidí začíná svůj den osvěžujícím šálkem kávy. Někdo preferuje instantní nápoj, který lze snadno připravit doma, jiný preferuje pudinkový, připravuje se v turka nebo v kávovaru. Samozřejmě, že chuť kávy připravené v kávovaru, zvláště pokud je profesionální, se bude výrazně lišit od instantní nebo vlastní kávy.

Profesionální kávovary jejich vlastnosti a funkce

Profesionální kávovary se používají v kavárnách, restauracích a dalších místech, kde je mnoho návštěvníků, protože jsou navrženy tak, aby obsluhovaly velké množství lidí současně. Takové stroje mají zpravidla vestavěné mlýnky na kávu, což vám umožňuje používat zrna spíše než mletou kávu.

Vlastnosti profesionálních kávovarů

Vzhledem k domácím a profesionálním kávovarům nelze nevyzdvihnout řadu vlastností, které je od sebe odlišují. Hlavní rozlišovací znaky profesionálních zařízení lze tedy nazvat:

• zachování kvality kávy bez ohledu na produktivitu, v tomto případě to znamená, že vysoká rychlost vaření nezkazí chuť a zachová všechny její kvality;
• schopnost připravovat několik různých nápojů současně, je možné použít několik šálků současně;
• zdroj, takové stroje jsou odolnější a odolnější, protože při výrobě se používají odolnější materiály, a proto je rozdíl v ceně;
• autonomie, automatizace, profesionální kávovary provádějí všechny činnosti samy, od mletí zrn, čímž usnadňují práci barmana;
• pohodlí stroje je vybaveno všemi potřebnými funkcemi a některé mají dokonce speciální prostor pro sušení nádobí;
• Díky funkčnosti mohou stroje připravovat různé druhy kávy (americano, latte, cappuccino atd.) a další nápoje, jako je čaj.

Zařízení mají speciální obrazovky, které zobrazují informace o stavu připravenosti porce a také údaje o výskytu chyb nebo servisních hlášení. Dalším rysem profesionálních kávovarů je přítomnost cappuccina, přihrádky na šlehání mléka do pěny, která je nezbytná pro přípravu kávy jako je cappuccino, latte a macchiato.

Hlavní funkce kávovarů

Při nákupu jakéhokoli zařízení se kupující nejprve seznámí s jeho možnostmi nebo tzv. funkcemi. Pokud jde o kávovary, mají také řadu funkcí, které je třeba vzít v úvahu při výběru konkrétního modelu:

• schopnost brousit zrna;
• přítomnost funkce změny velikosti mletí;
• automatické čištění, přesun zpracovaného obsahu do speciálního oddělení odpadu;
• distribuce kapaliny v souladu s nastavením;
• schopnost ohřívat šálky kapalinou;
• funkce napěnění a ohřevu mléka;
• tvorba briket z mletých zrn;
• vytápění kotlů v přístrojích;
• zpracování surovin párou nebo vroucí vodou;
• možnost výběru druhu kávy k přípravě;
• automatické dokončení procedury.

Kávovary jsou vybírány v souladu s potřebami návštěvníků instituce a jejich počtem.

Jaké jsou

Výrobci nabízejí svým spotřebitelům poměrně velké množství různých modelů, ale všechny jsou rozděleny do typů

• Ruční, klasická zařízení, ve kterých byste za účelem vaření kávy měli stisknout páku, vroucí voda vstupuje do suroviny pod vlivem pístu, poté výsledná kapalina vstupuje do šálku přes speciální filtr.Pomocí tlaku na páku můžete změnit tlak vody, práce s takovým zařízením vyžaduje určité dovednosti.
• Poloautomatická, tato zařízení jsou vybavena elektrickým čerpadlem, které vytváří tlak. Abyste mohli uvařit nápoj, musíte stisknout tlačítko odpovědné za zapnutí a vypnutí čerpadla. Ten zase vytváří tlak, díky kterému vroucí voda prochází mletou směsí a výsledná kompozice vstupuje do šálku. Zařízení se vypne opětovným stisknutím tlačítka.
• Automatické kávovary mají zabudované ovládací desky, které umožňují nastavit požadovaný program a nastavit požadovaný průtok vody pro konkrétní objem šálku. Po naplnění se stroj automaticky vypne.
• Superautomatická zařízení se velmi pohodlně používají a jsou mezi podniky velmi oblíbená. Od ostatních typů se liší tím, že díky vestavěné elektronice samy zajišťují celý proces vaření od mletí zrníček až po automatické vypnutí. Stroje tohoto typu mají také paměť a umožňují uložit až 40 různých receptů na přípravu nápojů. A některé modely superautomatických strojů jsou vybaveny dvěma oddíly pro mletí zrn.

Kávovary se dělí na jednoskupinové, dvouskupinové nebo třískupinové, což udává, kolik šálků lze podávat současně.

Jak si vybrat

Nákup profesionálního kávovaru by měl vzít v úvahu některé body:

• Tam, kde bude zařízení využíváno, je vhodný například kapslový automat do barů, v restauracích se často používají poloautomaty s cappuccinatore, ale automatické modely s velkým množstvím funkcí a schopností připravovat různé nápoje pro všechny věkové kategorie kategorie občanů jsou zakoupeny pro kavárny. Pro domácí použití je vhodná jednoduchá technika, malých rozměrů, ale se všemi potřebnými funkcemi.
• Jaké topné těleso přístroj má, může to být bojler, ve kterém se ohřeje veškerá voda a následně prochází kávou, což je velmi výhodné pro přípravu více porcí současně. Nebo termoblok: s takovým topným prvkem se voda ohřívá po částech, takže proces trvá méně času;
• Rozměry zařízení, to je důležité vzít v úvahu, protože některé modely jsou velmi objemné a jejich použití může být nepohodlné. Zařízení by mělo být umístěno tak, aby bylo vhodné se k němu přiblížit, naplnit zrna, zapnout a vypnout.
• Podle způsobu ovládání stroje, protože použití řady modelů bude vyžadovat určité dovednosti, proto mnoho majitelů provozoven dává přednost nákupu automatických nebo poloautomatických kávovarů, čímž usnadňuje práci zaměstnanců.
• Na tom závisí výkon přístroje, rychlost přípravy porcí a tím i jejich výkon. V tomto případě by majitelé měli vzít v úvahu průchodnost v instituci.
• Možnost přípravy různých kávových nápojů.

Samozřejmě, čím více doplňkových funkcí zařízení má, tím vyšší budou jeho náklady.

Nejlepší levné profesionální kávovary

Profesionální kávovary mají různou cenu, která je ovlivněna funkčností přístroje a samozřejmě názvem značky podílející se na jeho výrobě.Pokud vezmeme v úvahu zařízení podle cenové kategorie, pak je lze rozdělit na levné, středně drahé a drahé modely, které se používají v provozovnách specializovaných přímo na prodej kávových nápojů a také v drahých restauracích. Mezi rozpočtovými zařízeními existuje řada modelů s náklady nepřesahujícími 60 tun.

Kavárna Lelit PL42EM

Tento kávovar je vyrobený v Itálii, patří mezi poloautomatické přístroje. Pokud vám rozpočet neumožňuje koupit dražší spotřebič, pak je docela možné se tam zastavit, je ideální pro malou kavárnu, jídelnu a bude také skvělým doplňkem do každé domácí kuchyně. Krásný design, schopnost používat k vaření nejen celá zrna, ale také již mletou směs, přitahuje oči kupujících, protože pro jeho použití budou vyžadovány jen malé dovednosti. Přístroj je vybaven vestavěným mlýnkem na kávu, který má sedm úrovní mletí. Uživatelé preferují toto zařízení nejen kvůli přijatelné ceně, ale také kvůli vysoké kvalitě.

• kvalitní;
• cena;
• design;
• přítomnost mlýnku na kávu s nastavitelným mletím;
• kompaktnost.

• z nedostatků lze vyzdvihnout skutečnost, že mléko na cappuccino se šlehá samostatně ručně;
• bude to vyžadovat nějaké zkušenosti, aby byla káva dokonalá.

De'Longhi ECAM 350.15.B Dinamica

Další italský kávovar, na těle je dotykový ovládací panel, který vám umožní vybrat požadovaný recept na vaření. Také díky ovládání je možné regulovat teplotu vody a kontrolovat sílu nápojů.Přístroj je schopen vařit dvě porce současně a k vaření je možné použít jak celá, tak již připravená mletá zrna. Části spotřebiče lze snadno vyjmout a umýt buď ve dřezu nebo v myčce na nádobí. Tato jednotka je automatická a na konci postupu se automaticky vypne. Zařízení má vestavěný mixér pro napěnění mléka a časovač umožňuje nastavit požadovanou teplotu tekutiny, přihrádka na vodu pojme až 1,8 litru vody.

• cena;
• Snadné ovládání;
• tichý provoz;
• malé velikosti;
• možnost nastavení výšky dávkovače v souladu s velikostí šálku;
• několik receptů na kávu.

• malá nádrž na vodu
• čištění spotřebuje hodně vody.

Saeco SM5573 PicoBaristo Deluxe

Saeco SM5573 PicoBaristo Deluxe je profesionální automat, je vybaven dobrou funkčností, přesným nastavením a možností ukládání receptů. Panel má malou barevnou obrazovku zodpovědnou za nastavení zařízení, v paměti zařízení je k dispozici 12 standardních programů pro přípravu nápojů a je také možné nahrávat a ukládat vlastní, automat si uloží až 75 receptů. Jako surovinu pro přípravu kávových nápojů je možné použít celá nebo již namletá zrna. Tento typ zařízení umožňuje současně připravit nápoj pro dva šálky, topným tělesem je bojler o objemu 1,7 litru. Malé rozměry, automatické ovládání a široká škála receptur dělají model mezi uživateli poměrně oblíbený.

• profesionální zařízení;
• široký výběr programů;
• snadnost ovládání;
• přítomnost regulátorů teploty, mlecích zrn a síly;
• dlouhá doba provozu;
• kvalitní materiály.

• na nádobě na odpad není čidlo naplnění, je nutné kontrolovat počet uvařených porcí, neměl by překročit 14, poté je nutné nádobu vyčistit od odpadu.

Philips EP3243 Series 3200 LatteGo

Známý výrobce Philips uvádí na trh kávovar EP3243 Series 3200 LatteGo, který lze zařadit mezi levné. Zařízení montují v Rumunsku, ale kvalita zůstává nezměněna. Plně automatický stroj, připravuje nápoje nezávisle na celých i již namletých surovinách, umožňuje přesně vybrat a nastavit požadované mletí. Displej je podsvícený a plně dotykový, ale nádrž na vodu o objemu 1,8 litru bohužel není vybavena ukazatelem hladiny, což je při provozu dost nepohodlné. Zařízení má možnost upravit tvrdost vody, ale nedochází k automatickému odvápnění, je zde však indikátor, který na nutnost tohoto úkonu upozorní. Kapučínovač umožňuje našlehat mléko do bezchybné hutné pěny, což je důležité při přípravě latté a cappuccina. Na přístroji je možné zvolit požadovaný objem vařící vody, nastavit její teplotu a také upravit požadovanou sílu. Philips EP3243 Series 3200 LatteGo je perfektním doplňkem do každé kuchyně.

• snadnost použití;
• kvalitní konstrukce;
• je poskytnut regulátor mletí;
• cena;
• dobré vybavení;
• vestavěný cappuccinator.

• nádrž na vodu není vybavena ukazatelem hladiny kapaliny.

Saeco Lirika One Touch Cappuccino

Italská značka Saeco International Group S.p.A. od roku 2009 ji vlastní nejoblíbenější společnost Philips a zabývá se také výrobou kvalitních kávovarů. Přístroje se snadno používají, disponují potřebnou rychlostí a připravují vysoce kvalitní kávové nápoje. Automatický model kávovaru, má funkce nastavení objemu vroucí vody, nastavení síly kávy, nastavení požadované velikosti mletí. Přihrádka na vodu pojme až 2,5 litru, což je mnohem více než u předchozích modelů, ale i přes poměrně objemnou nádržku je zařízení navrženo tak, aby podávalo jeden šálek najednou. Zpočátku bylo zařízení navrženo pro domácí použití, ale díky své funkčnosti a zdrojům je docela vhodné pro instalaci v malé kavárně.

• cena;
• funkčnost;
• kvalitní;
• přítomnost regulátorů síly mletí, přívodu vody a volby velikosti mletí;
• samostatné objemové kotle na vodu a mléko;
• snadnost péče.

• jediným znatelným nedostatkem je cappuccinatore, respektive to, že se nehodí pro běžné používání, velmi rychle selhává.

průměrná cena

Za průměrnou cenu zboží se považuje ta, která je vypočtena s přihlédnutím k požadované ceně kupujícího a navrhovaným nákladům prodávajícího. Ale v tomto případě vezměme cenu, která přesahuje 60 tisíc rublů, ale méně než 200 tisíc rublů. Seznam kategorií s průměrnými náklady zahrnuje profesionální kávovary různých značek, z nichž všechny mají od spotřebitelů docela dobré recenze.

Saeco Aulika Top High Speed ​​​​Cappuccino

Profesionální model Saeco Aulika Top High Speed ​​​​​​Cappuccino od italského výrobce je ideální pro instalaci do kavárny. Plně automatický stroj je navržen tak, aby obsluhoval velké množství lidí, má velkou nádobu na obilí a možnost připojení na přívod vody. Běžné recepty na nápoje, jako je latte, cappuccino, americano a tak dále, jsou zahrnuty v paměti přístroje, stejně jako přívod horké vody pro vaření čaje. Jednou z výhod modelu je rychlost přípravy nápojů, např. příprava espressa zabere 25 sekund, cappuccina 35 sekund. Nastavitelný dávkovač umožňuje použití velkých sklenic o objemu 350 ml. Pracovní části stroje jsou odnímatelné, což je velmi pohodlné při mytí, a zařízení lze také naprogramovat na čištění, což výrazně zjednodušuje údržbu a šetří peníze, protože nemusíte kupovat další čisticí prostředky.

• cena, zařízení, i když nepatří k levným, ale jeho náklady nepřesahují 100 tisíc rublů, což je v naprostém souladu s funkčností;
• kvalitní;
• funkčnost;
• velká nádoba na kávu;
• umožňuje obsluhovat velké množství lidí.

• nezjištěno.

Kávovar Jura S8

Země původu tohoto modelu je Švýcarsko, stylový design v kombinaci s vynikající kvalitou stroje jej činí oblíbeným mezi uživateli. Spotřebič je naprogramován pro přípravu různých kávových nápojů, jejichž chuť je nejlepší.Na těle je velký dotykový displej, díky kterému si snadno vyberete požadovaný recept a jedním dotykem ho začnete vařit. Charakteristickým rysem tohoto zařízení je, že zajišťuje dodávku nejen horkého, ale také studeného mléka a vody různých teplot. Poloautomatický stroj má 10 úrovní síly a 3 teploty a vestavěný mlýnek na kávu umožňuje zvolit jeden ze šesti režimů mletí. Model má nevyjímatelnou spařovací jednotku, ale to nezpůsobuje problémy při čištění, protože zařízení má program čištění a oplachování.

• vyrobeno v moderním designu;
• spolehlivý;
• snadné použití;
• široká škála přednastavených programů přípravy kávy;
• je zde funkce pro nastavení teploty vody a mléka.

• poloautomatický.

De'Longhi ECAM 650.75.MS

De'Longhi je italský stroj na brandy určený pro přípravu kávy, má propracovaný vzhled a svou funkčností umožňuje přípravu nejoblíbenějších druhů kávy. Pro ovládání zařízení a seznamování s informacemi o zařízení je na těle dotykový displej. Automat snadno připraví dvě porce současně, má dvoulitrový bojler a zabudovaný napěňovač mléka. Napájecí kohoutky jsou také výškově nastavitelné, což umožňuje používat sklenice různých velikostí.

• kvalitní;
• spolehlivost;
• Snadné ovládání;
• přítomnost pohodlného displeje;
• existuje program pro výrobu horké čokolády;
• velký kotel.

• hlučný.

La Spaziale S9 EK

Italský profesionální kávovar, který mezi modely střední cenové kategorie nezaujímá poslední místo. Plně automatický přístroj má kovové tělo, pohodlný ovládací panel a kvalitní páčky přívodu vody a páry. Objemový kotel o objemu 5 litrů umožňuje obsloužit slušný počet návštěvníků. Pára působí v tomto zařízení jako tepelné činidlo, díky tomuto způsobu vaření se kvalita nápoje stává bezvadnou, částečně také zabraňuje tvorbě páry a šetří spotřebu energie. Zařízení je vybaveno snímačem hladiny vody, regulátorem teploty. Kompletní se zařízením jsou držáky filtrů, náhradní mřížky na varnou desku a také zařízení na odsávání filtrů a kartáč. V případě poruchy ohlásí stroj speciální signál.

• vysoce kvalitní materiál použitý při montáži;
• doba služby;
• bezpečnost;
• přítomnost dvou na sobě nezávislých varných skupin;
• přítomnost snímače hladiny vody;
• dobré vybavení.

• nezjištěno.

Nuova Simonelli Appia II 1Gr V

Italská značka Nuova Simonelli podle spotřebitelů vyrábí docela slušný model kávovarů, který patří do kategorie průměrných nákladů. Již od roku 1936 firma vyrábí vysoce kvalitní zařízení pro přípravu kávových nápojů. Zařízení má malé rozměry, ale poměrně výraznou hmotnost 42 kg, patří do kategorie poloautomatických zařízení, je vybaveno dvěma spařovacími skupinami, což umožňuje připravovat dva nápoje současně.Kotel o objemu 5 litrů funguje jako ohřívač, zařízení zajišťuje předběžné smáčení a ohřev šálků, ale neexistuje žádný systém proti odkapávání, který mnozí připisují mínusům. Měli byste si také uvědomit, že jako surovina pro vaření se používá pouze mletá káva.

• kvalitní;
• spolehlivost;
• stylový vzhled;
• velkoobjemový kotel;
• přítomnost dvou pivovarských skupin.

• k přípravě je vhodná pouze mletá káva;
• chybí systém proti odkapávání.

Nejdražší auta

Na pultech obchodů najdete mnoho různých modelů kávovarů, od levných domácích až po drahé profesionální, které jsou navrženy tak, aby sloužily velkému počtu návštěvníků. Tato sekce zahrnuje zařízení, která stojí více než 200 tisíc rublů.

Rozhkový profesionální kávovar La Cimbali M100HD DT-3

Švýcarská značka vyrábí jednotky pro profesionální přípravu kávových nápojů, které splňují všechny moderní technologie, což samozřejmě výrazně ovlivňuje jejich cenu. Stylový vzhled, snadná obsluha, spolehlivost, to vše přitahuje pozornost kupujících. Zařízení má objemový bojler 10 litrů, 2 výměníky tepla a samostatné nezávislé bojlery pro každou skupinu výdeje kávy, dále má samostatné kohoutky pro přívod páry a jeden samostatný pro horkou vodu. Správu zajišťuje software, který se aktualizuje přes USB portál.

• dlouhá životnost;
• design;
• kvalita nejen technologie, ale i výsledných nápojů;
• snadnost řízení;
• schopnost řídit teplotu vody a objem kotle;
• regulátor mletí.

• vysoká cena;
• ne vždy je dostatek výkonu pro plnohodnotnou práci;
• je nutná předčasná výměna gumiček, v případě prasknutí je obtížné vyjmout části.

Sanremo Cafe Racer Naked 3

Italská společnost vyvinula a uvedla na trh model kávovaru, který mezi takovým zařízením není poslední. Přístroj má tři samostatné skupiny pro přípravu nápojů, z nichž každá má 4 programy. Na těle je umístěn digitální displej, který umožňuje nejen vybrat recept, ale také nastavit teplotu, tlak a hladinu přiváděné kapaliny. Šálky jsou vyhřívané, k dispozici je program pro profesionální čištění přístroje, ovládání je plně automatické, což je velmi pohodlné, protože od baristy nejsou vyžadovány žádné další úkony. Celkový objem bojleru je 13 litrů.

• design zařízení;
• snadnost použití;
• funkce topení Čechů;
• ovládání osvětlení obrazovky;
• samočistící program.

• má velké rozměry a velmi významnou hmotnost;
• drahá věc.

Espresso WMF

Profesionální jednotka od německého výrobce, navržená speciálně pro velké provozovny, umožňuje obsloužit velký tok zákazníků v krátkém čase. Přístroj je určen k přípravě kávy pouze ze zrn, do zrnkové přihrádky se vejde o něco více než 1 kg surovin a ovládání umožňuje zvolit požadovanou velikost mletí. Nechybí ani funkce předoplachování šálků, která umožňuje zachovat celistvost nádobí.Model patří do kategorie poloautomatických, to znamená, že při přípravě cappuccina se mléčná pěna přidává samostatně, ale i přes to má obrovské množství pozitivních ohlasů.

• kvalita a trvanlivost;
• funkčnost;
• prostorná nádoba na obilí;
• šálky předehřáté
• vzhled.

• cena.

Jura Giga X3 Professional

Švýcarská značka, která vyrábí profesionální kávovary, které se vyznačují vysokou funkčností a relativně cenově dostupnými mezi drahými spotřebiči. Plně automatický model má podsvícený dotykový ovládací displej a vestavěný úsporný režim. Přístroj má 43 receptů na přípravu nápojů, možnost nastavení mletí (5 stupňů) a nechybí ani velká odpadní nádoba (na 40 porcí). Nádoba pojme až 5 litrů vody, jako suroviny jsou vhodné obilné i mleté ​​suroviny. Díky nastavení si můžete nastavit sílu, teplotu a zvolit velikost porce a také ovládat úroveň tvrdosti používané vody.

• spolehlivost, kvalita;
• stylový design;
• velký výběr nastavení;
• široký seznam receptů;
• přítomnost funkce úspory energie;
• snadnost ovládání.

• nezjištěno.

Bez kávovaru se neobejde ani jedna kavárna, toto zařízení vám umožní připravit lahodný nápoj během několika minut. Majitelé provozoven vybírají vybavení v závislosti na provozu a potřebách návštěvníků, ale berou v úvahu i finanční možnosti. Ale i přes příjem si každý majitel bude moci vybrat vysoce kvalitní vybavení s dobrou funkčností.