Žebříček nejlepších lisů na hamburgery a placičky pro rok 2022

Masové kuličky zvládne každý. Aby ale mleté ​​maso mělo ideální kulatý tvar a stejnou tloušťku pro rovnoměrné smažení, budete muset šťourat. Chcete-li ušetřit čas, můžete použít lis na hamburgery.

Pro domácí použití je lepší zvolit ruční zařízení (pokud nevaříte kotlety v průmyslovém měřítku). Konstrukce takových lisů je co nejjednodušší. Formy v podstatě s víkem. Naložíte do ní porci masa (ryby), přitlačíte víko a je to – dokonalý řízek je hotový.

Výhody

Pokud máte rádi hamburgery, pak je lis skvělým pomocníkem. Asi každý ví, že hlavním rozdílem mezi hamburgerovými placičkami a těmi domácími je složení. Pouze čerstvé mleté ​​maso, koření a sůl a žádné pojivé přísady jako vejce. Z takové směsi je velmi obtížné ručně vytvořit dokonale rovnoměrný kotlet, takže hlavní výhody lisu jsou:

• můžete měnit tloušťku, která bude stejná, a to jak uprostřed, tak podél okrajů;
• úspora času – napoprvé se vám to nemusí podařit, ale když naplníte ruku, proces zabere několik sekund;
• schopnost nahradit nezdravé rychlé občerstvení zdravým jídlem - nahradit hovězí maso kuřecím prsem, přidat zeleninu a smažit, bez přidání oleje;
• chutný pohled na steaky, zrazy a tvarohové koláče, bez ohledu na to, zda jsou smažené na pánvi nebo na grilu;
• milovníci experimentů mohou vařit zrazy s dokonale kulatou náplní;
• rovnoměrné pražení – opět díky jednotné tloušťce;
• snadná údržba - stačí omýt houbou a jakýmkoli saponátem na nádobí nebo vložit do
• myčka.

Lis lze použít i k přípravě dietních pokrmů nebo dezertů. Nahraďte mleté ​​maso tvarohovou směsí a naučte se k snídani dokonalé, rudé tvarohové koláče.

Jak si vybrat

Věnujte pozornost materiálu. Plastikové modely jsou většinou levnější, ale dlouho nevydrží. Kovové jsou řádově dražší, mají speciální zářezy imitující grilovací proužky a vypadají mnohem reprezentativněji.
Dodavatelem levných kuchyňských pomůcek je zpravidla Čína.Nelze ověřit, jak bezpečná jsou barviva používaná při výrobě lisů. Nevybírejte tedy modely jasných, kyselých barev.

Pokud si objednáte zařízení přes internet, vyberte si důvěryhodné prodejce a pečlivě si prostudujte vlastnosti produktu. Plast musí být potravinářský, označený ABC. Věnujte pozornost recenzím (zejména při objednávání ze známého čínského internetového obchodu).

Co se týče průměru, většina modelů na trhu má velikost mezi 9 a 12 cm.Některé formy mají navíc stupnici pro stanovení gramů - jsou dražší a vhodnější pro profesionální použití. Je nepravděpodobné, že by někdo při vaření maso na váze zvážil.
Neměli byste kupovat speciální lis na výrobu zrazy s náplní. Jen v reklamě jde všechno rychle a jednoduše. Ve skutečnosti budete muset, alespoň u levných modelů, dlouho trpět. Prohlubeň pro náplň lze vytvořit pomocí lisovací rukojeti (pokud to konstrukce umožňuje) nebo použít čajovou lžičku.

Design – čím jednodušší, tím lepší. Kryty levných lisů jsou vybaveny speciálními západkami (plast - materiál je křehký a při silném tlaku může snadno prasknout). Práce s nimi není příliš pohodlná a dlouhá.

Tipy na burger

Chcete-li získat šťavnatý burger steak, použijte pouze čerstvé mleté ​​maso (nerozmrazené). Můžete experimentovat a kombinovat několik druhů masa, přičemž dodržujte podíl 80 % masa a 20 % tuku. Sůl a koření, samozřejmě podle chuti.

Před vařením je lepší mleté ​​maso trochu vychladit - bude snazší dostat hotový steak z formy.
Aby se maso nelepilo na kovovou formu, musíte jej pravidelně navlhčit vodou (pro plasty můžete použít malé množství rostlinného oleje).

Nejlepší lisy v hodnotě až 500 rublů

Multihouse

Plastové pouzdro a pohodlné víko. Na dně misky jsou zářezy, ale z nějakého důvodu nejsou na hotovém řízku vidět. Vhodné pro hutné mleté ​​maso (můžete použít kuřecí maso, ryby). Při extrakci hotového polotovaru mohou nastat problémy, proto je lepší nádobu předem navlhčit a empiricky vybrat optimální porci mletého masa (výrobce neudává doporučení na optimální gramáž).
Snadno se čistí běžným mycím prostředkem na nádobí. Nelze mýt v myčce na nádobí.

Cena je směšných 174 rublů.

• cena;
• bezpečný materiál;
• snadné použití, ale chce to trochu zvyku.

• zářezy nejsou „otištěny“ na hotovém polotovaru;
• Na víko musíte silně zatlačit.

Domov Lina Rey

Kompaktní s pohodlným víkem. Součástí je disk na vaření zrazy s náplní, ale tuto funkci je lepší nepoužívat. Po velkém trápení získáte nevýraznou hrudku náplně a hlavní mleté ​​maso.
Vhodné pro tvorbu polotovarů z masa, ryb, kuřecího masa, zeleninového mletého masa. Dá se z něj vyrobit i tvaroh, hlavní je, aby byla hmota dostatečně hutná.
Forma je vyrobena z potravinářského plastu. Lis lze mýt v myčce na nádobí.

Cena - 310 rublů.

• pohodlný kryt;
• vhodné pro jakoukoli nádivku;
• Lze mýt v myčce na nádobí.

• by se nemělo používat pro zraz.

Stiskněte 3 v 1

3 dokonale rovnoměrné kotlety nebo zrazy jedním stisknutím víka. Zařízení se skládá ze tří forem - ideální řešení pro velkou rodinu. Lis je také užitečný na pikniku, pro přípravu steaků. Několikrát to urychlí proces vaření.

Dalším plusem jsou odnímatelné spodky. Žádné lepivé mleté ​​maso, hotové steaky se snadno vyjmou z formy. Lis lze použít s jakýmkoliv mletým masem včetně ryb nebo zeleniny (i na bramboráky). Plastové tělo se snadno čistí.

Cena - 433 rublů.

• úspora času;
• můžete experimentovat s náplněmi (funguje to dobře, stačí vyplnit ruku);
• odnímatelné dno;
• nízká cena.

• při formování řízků s náplní budete muset uzavřít každý oddíl zvlášť;
• nelze mýt v myčce na nádobí.

Funny Kitchen Stuffz

Forma je vyrobena z odolného plastu. Korpus je skládací - snadno se omyje od zbytků mletého masa. Pohodlná rukojeť a vložka trysky pro přípravu řízků s nádivkou. Na dně jsou zářezy, ale na hotovém řízku nejsou vidět, takže se vám nebudou dělat pruhy „jako z grilu“. Aby se výplň nelepila na stěny, doporučuje se povrch navlhčit malým množstvím oleje nebo vody.
Průměr nádoby je 11 mm, lze ji považovat za standardní, vhodnou na jakékoliv buchty. Výsledkem je dokonale hladký hamburger.

Cena - 250 rublů.

• plně skládací design;
• materiál - bezpečný a odolný plast;
• pohodlná rukojeť.

• Ne.

Wernerova pumpa

Příznivě se liší od podobných levných zařízení.Pokročilý design (jako drahé modely), odolný materiál těla a snadné použití. S Werner Pump opravdu ušetříte čas a za pouhých 10 minut připravíte lahodné burgerové placičky pro celou rodinu.

Nádoba a víko s pohodlnou rukojetí jsou vyrobeny z ekologického plastu. Lis lze mýt v myčce na nádobí. Průměr formy - 12 mm (hotové řízky - cca 10 mm).

Cena - 480 rublů.

• pohodlná rukojeť;
• standardní průměr;
• lze mýt v myčce;
• Krásný design.

• Ne.

Nejlepší lisy za cenu až 1500 rublů

Královský gril

Vyrobeno z plastu. Díky zvlněnému povrchu formy se na vytvořeném kotletu vytvoří pruhy imitující grilování. Zařízení je vhodné pro práci s jakýmkoliv mletým masem bez ohledu na hustotu. Pohodlné víko umožňuje formovat polotovary jednotné tloušťky pro dokonalé smažení.

Cena - 480 rublů.

• texturovaný povrch (rýhy jsou dostatečně vysoké, aby zanechaly reliéf na řízku);
• řízky lze snadno vyjmout z formy;
• nevyžaduje silný tlak na kryt;
• Včetně 2 forem.

• žádné významné nejsou.

Weber

S touto vychytávkou vyrobíte opravdu rychle perfektně tvarované řízky. Design je co nejjednodušší, ale zároveň pohodlný. Můžete dělat standardní i dvojité kotlety. Před použitím se doporučuje vymazat formu malým množstvím oleje, aby bylo snazší vyjmout hotovou kotletu. Víko lze použít samostatně, například jako vykrajovátko.
Materiál: plast, vhodné do myčky.

Cena - 1390 rublů.

• pohodlný design;
• můžete udělat pravidelné nebo dvojité kotlety;
• lze mýt v myčce na nádobí.

• předražené, i když použití lisu je opravdu pohodlné.

STEBA BURGER LIS

Vlnitý povrch formy, snadné použití, možnost měnit tloušťku a gramy řízků (od 115 do 225 gramů). Vhodné pro ty, kteří chtějí proměnit rutinní proces vaření ve skutečnou kreativitu.
Provedení víka a hloubka nádoby umožňují dělat řízky z jakéhokoliv mletého masa. Stačí vložit porci mletého masa, prolisovat a rovnoměrný řízek je hotový.
Materiál je plast, provedení je zcela skládací, takže péče o lis je snadná.

Cena - 1100 rublů.

• odolný a bezpečný materiál;
• schopnost volit gramatiku;
• snadnost použití.

• Ne.

Polaris PBP 0301

Dvojitá forma na výrobu standardních a mini burgerových placiček. Materiál - plast. Sada obsahuje dvě poklice s pohodlnými držadly, dvě základní desky různých průměrů.Doporučená norma mletého masa je 150 g. Speciální design víka napomáhá rovnoměrnému rozložení mletého masa v nádobě. Výsledkem je dobrá pečeně a chutný vzhled.
Recenze jsou pouze kladné. Mělká nádoba a žebrovaný povrch usnadňují vyjmutí steaků. Mytí lisu je snadné – stačí formu opláchnout pod tekoucí vodou.

Cena - 1100 rublů.

• důvěryhodná značka;
• schopnost vytvářet polotovary různých průměrů;
• bezpečný a odolný materiál;
• pouze pozitivní zpětná vazba.

• Ne.

Migliores

Lis je vyroben z kovu. Povrch nádoby je vyražen, aby simuloval pruhy grilu, a to i při vaření na pánvi. Výhodou tohoto řešení je rovnoměrné pražení.

Víko s dřevěnou rukojetí je pohodlné, k vytvoření náplně není potřeba žádného úsilí, stačí jen lehce přitlačit. Obecně platí, že skvělá volba za vaše peníze, což potvrzují recenze zákazníků.

Cena - 1200 rublů.

• snadné použití;
• vytvořené mleté ​​maso se snadno vyjme z formy;
• pohodlná dřevěná rukojeť;
• prakticky neomezená životnost;
• nádoba se snadno čistí.

• Ne.

Nejlepší lisy jsou dražší než 1500 rublů

GEFU SPARK

Od německého výrobce. Vhodné pro ty, kteří ocení nejen funkčnost, ale i krásný design. Nádoba je vyrobena z oceli, víko je vyrobeno z porcelánu s kovovou vložkou.
Doporučená kapacita nádoby je 180 g, průměr formy 12 cm, vhodná na jakoukoli buchtu.
Princip fungování se neliší od analogů. A vysoká cena je nejspíš způsobena porcelánovým víkem. Stojí za to přeplatit nebo ne - rozhodněte se sami.

Cena - od 2900, mini verze - od 1900 rublů.

• důvěryhodná značka;
• atraktivní design;
• snadné použití;
• standardní velikost nádoby.

• porcelánové víko.

Epicotispa

Kovový tvar a zajímavý design rukojeti. K rovnoměrnému rozložení náplně po nádobě není potřeba žádné úsilí. Vhodné pro tvarování polotovarů z chlazeného mletého masa, ryb a zeleniny. Průměr - 10 cm.Lze mýt v myčce na nádobí.
Gadget je opravdu dobrý, ale cena vyvolává otázky.

Cena je 2800 rublů.

• víko s ergonomickou rukojetí;
• životnost není omezena;
• snadné použití - mleté ​​maso se lisuje bez námahy.

• cena.

Sada GEFU

Další lis německé značky, doplněný 2 kebabovými špízy. Vše stejné porcelánové víko a vlnitý povrch nádoby.
V návodu je napsáno, že špízy jsou vhodné pro vaření masových pochoutek na otevřeném ohni, ale vzhledem k tomu, že v sadě jsou 2 kusy, nebude fungovat sadu použít pro firmu. V důsledku toho jsou špejle s obrázkem lebek na rukojeti užitečné pouze pro podávání jídla pro dva. Nápad to není špatný, ale výrobce mohl za takové peníze přidat špejle. Jako dárek - dobrá sada.

Cena je 3200 rublů.

• špejle, které jsou součástí balení, jsou vhodné pro podávání hamburgerů - děti to budou milovat;
• promyšlený design;
• vhodné jako dárek.

• opět cena.

Char Broil

Skládá se ze dvou forem vyrobených z vysoce odolné slitiny. Lisovací víko s dlouhou rukojetí rovnoměrně rozkládá zatížení. Průměr formy - 11 cm, hmotnost steaku - 150 g.
Design je jednoduchý, žádné ozdůbky, ale funkčnost má navrch. Užitečné pro velkou společnost – šťavnaté burgerové steaky připravíte rychle a snadno. Díky hlubokým drážkám na dně nádoby docílíte efektu grilovacích proužků i při vaření řízků na běžné pánvi.

Cena - 1990 rublů.

• dvojnásobná kapacita;
• ergonomická rukojeť;
• lze mýt v myčce;
• odolný materiál nádoby.

• Ne.

Sada Napoleon burgerů

Od kanadské značky příslušenství ke grilu. Dobré pro milovníky burgerů.Chytrý design se 2 nádobami a 4 tryskami v ceně - na dvojité steaky, na mini burgery.
Konvexní povrch víka může vytvořit prohlubně v náplni pro náplň. Lis je skládací (připomíná dětskou designérku), což usnadňuje čištění, lze mýt v myčce.
Téměř profesionální set za adekvátní cenu - ocení ho znalci šťavnatých steaků.

Cena - 2190 rublů.

• funkčnost - vždyť výrobce se specializuje na grilovací příslušenství;
• adekvátní cena vzhledem ke kvalitě;
• dvojitá forma a příslušenství v ceně.

• Ne.

Existuje tedy mnoho možností pro kompaktní a lisy. Vyrobeno z kovu a plastu, s přídavnými tryskami a dvojitými nádobami - volba pro každý vkus a rozpočet. A ano, lis na burgery není jen hračka, ale nepostradatelný pomocník v kuchyni.