Žebříček nejlepších omáček na těstoviny a špagety z obchodu pro rok 2022

„Miluji těstoviny, hořím k nim nadpozemskou láskou ...“ - zpívá se ve slavné písni Andreje Makareviče a mnozí s nimi budou souhlasit. Těstoviny zbožňují nejen v Itálii, ale také v Rusku a téměř ve všech ostatních zemích světa. Toto jídlo je lidem známé již od starověku. Nejstarší těstoviny byly nalezeny v Číně na březích Žluté řeky. Jejich délka je 50 cm a jejich stáří je asi čtyři tisíce let.

Není snadné spočítat počet jejich typů. Dlouhé a krátké, tlusté a tenké, z tvrdé pšenice a měkké (nebo dokonce ze škrobu, jako funchóza), vláknité, trubkovité, kudrnaté ... Každý slyší obvyklá jména - rohy, luky, peří, mušle. Ale i italská jména zní jako hudba a jsou spotřebitelům již povědomá: špagety, těstoviny, ravioli...

Tyto a mnohé další druhy těstovin jsou oblíbené a neustále žádané. Jedním z důvodů této oblíbenosti je rychlost a snadnost jejich přípravy.Lze je vařit nejen samostatně, ale také přidávat do polévek, salátů a dalších kulinářských pokrmů. Hodí se k celé řadě produktů: masu, bylinkám, sýrům atd.

Užitečné vlastnosti těstovin

Ve stejné písni uvedené výše jsou také takové řádky: „Miluji těstoviny, i když říkají, že mě zničí ...“. A také - "A z celého srdce vím, že na světě není pokrm, který by byl chutnější než tento zázrak, škodlivější než on." O nebezpečnosti moučných výrobků obecně a těstovin zvláště se mluví už dlouho, ale jsou pravdivé? To lze posoudit zkoumáním složení tohoto oblíbeného produktu.

To hlavní, z čeho se těstoviny skládají, jsou sacharidy. Mohou tvořit více než polovinu celkové hmotnosti pokrmu, v průměru zabírají asi 70 %. Sacharidy dodávají tělu potřebnou energii a dodávají pocit sytosti.Podíl bílkovin tvoří asi 13 % z celku a podíl tuku je velmi nízký a pohybuje se v průměru 0,6 %. Průměrná energetická hodnota je 340 kcal na 100 gramů výrobku.

Vláknina, která je v tomto pokrmu rovněž bohatá, pomáhá zlepšit činnost trávicího systému a kromě toho pomáhá čistit cévy od cholesterolu a zlepšuje srdeční činnost.

Pokud si rozebereme obsah stopových prvků a vitamínů, pak jsou ze všech těstovin nejprospěšnější špagety. Kromě vlákniny a komplexních sacharidů obsahují tryptofan, aminokyselinu, která podporuje zdravý spánek a zlepšuje náladu.

Tento pokrm obsahuje řadu vitamínů.

vitamíny skupiny B:

• thiamin (B1), který přispívá k plnému fungování nervového systému;
• riboflavin (B2), který zrychluje metabolismus a pomáhá odbourávat tuky;
• niacin (B3), který snižuje podrážděnost a apatii, přispívá k normalizaci spánku;
• kyselina pantothenová (B5), která zvyšuje metabolismus a urychluje regenerační procesy v tkáních;
• pyridoxin (B6), který podporuje tvorbu serotoninu – „hormonu radosti“, a také stimuluje tvorbu červených krvinek a zlepšuje metabolismus bílkovin.
• kyselina listová (B9) je nezbytným prvkem pro syntézu nukleové kyseliny, která urychluje růst a dělení buněk.

Vitamin A (retinol) je účinný antioxidant, který pomáhá udržovat krásu, zlepšuje zrak a posiluje imunitu.

Vitamin E (tokoferol) je dalším přírodním antioxidantem, který pomáhá neutralizovat volné radikály, stimuluje svalovou aktivitu a práci všech tělesných systémů a také zpomaluje proces stárnutí.

Kromě vitamínů obsahují těstoviny řadu užitečných a pro člověka nezbytných makroživin: vápník, fosfor, hořčík, draslík, sodík a síru. Mezi mikroelementy patří křemík a železo.

Jelikož těstovinové pokrmy přinášejí potřebnou energii, nezvyšují glykemický index, může je konzumovat úplně každý. Jsou zvláště užitečné pro lidi, kteří se zabývají těžkou fyzickou námahou, stejně jako pro sportovce, protože vzhledem k typu aktivity jejich tělo vyžaduje zvýšené množství komplexních sacharidů.

Škodlivost těstovin

Po zvážení výhod je nemožné nestudovat negativní účinky tohoto jídla na tělo. Spočívá v nadměrném používání těstovin, které jako každý přebytek nebudou pomalu ovlivňovat vzhled nadváhy.

To se může projevit zejména při použití výrobků z celozrnné mouky nižších jakostí, ale i těch, které obsahují vaječný bílek nebo škrob. V těchto typech je koncentrace živin mnohem nižší než u těstovin z tvrdé pšenice.

S čím jedí

Toto jídlo se hodí k celé řadě produktů: masu, bylinkám, sýrům atd. Těstoviny si ale bez jakéhokoli dochucení těžko představíme. Existuje mnoho možností pro širokou škálu přísad, které mohou dát pokrmu bohatší a zajímavější chuť. Hotový výsledek však můžete zcela zkazit, takže k výběru omáčky je třeba přistupovat vážně a zodpovědně.

Regály obchodů nabízejí širokou škálu možností. Patří do různých kuchyní: italské, kavkazské, orientální atd. Skládají se z různých složek, mají rozdíly v chuti, barvě, vůni a řadě dalších parametrů.

K těstovinám a špagetám se nejlépe hodí omáčky jako Alla carbonara ze syrových slepičích vajec, parmezánu a hrudí nebo Alla fiorentina se špenátovou smetanou a sýrem mascarpone. Kromě zmíněných se k těstovinám hodí boloňské, sýrové, pesto, rajčatová omáčka s mořskými plody, tuňáková omáčka, smetanová houbová omáčka.

Tyto produkty lze zakoupit v obchodě nebo si je můžete vyrobit sami. První možnost ušetří spoustu času a úsilí. Vzhledem k obrovskému sortimentu stačí vybrat vysoce kvalitní produkty pro každý vkus.

Nejlepší výrobci omáček

Na pultech obchodů je široká škála značek, jejichž produkty se liší chutí, kvalitou a cenou. Mezi nejlepší patří následující:

1. Calve je francouzská značka známá nejen majonézou, ale i řadou dalších produktů. Kečup nebo smetanová houbová omáčka této značky bude vynikajícím doplňkem těstovin.
2. Barilla je jedním z nejznámějších italských výrobců těstovin, který přesně ví, jakou omáčku ke svým výrobkům podávat. Vyrábějí se v širokém sortimentu podle starých italských receptur. Basilico, Verdure, Resto, Olivet - to vše a mnoho dalších druhů koření najdete u tohoto výrobce.
3. Uncle Ben's je známý britský výrobce rýže a dalších předvařených cereálních produktů, vyrábí především produkty na bázi rajčat. Je známý svým atraktivním vzhledem: úhledné kousky zeleniny ve světlé rajčatové omáčce vypadají velmi chutně.
4. Heinz je americký výrobce potravin, který vyrábí širokou škálu produktů, včetně nejrůznějších dětských výživ. Vyrábí řadu omáček, od obyčejného kečupu až po různé sladkokyselé, sýrové a mnoho dalších omáček. Suroviny pro své produkty si tato společnost pěstuje sama.
5. Kinto je obchodní název, pod kterým vyrábí své produkty ruská společnost CJSC Darsil. Zahrnuje řadu omáček, včetně klasické rajčatové, které se budou hodit k mnoha pokrmům.

Produkty těchto, ale i řady dalších výrobců snadno najdete jak ve velkých hypermarketech, tak v malých prodejnách. Mezi italské společnosti patří Monini, Pomito, Pasteroni, Romeo Rossi, Varvello, Masiello, Bioitalia, Boschetti, Casa Rinaldi a De Cecco. Jejich produkty nejsou tak rozšířené, ale mají vynikající chuťové vlastnosti, protože jsou vyráběny v souladu s nejlepšími italskými tradicemi a technologiemi zdokonalovanými desetiletími.

Hodnocení nejlépe kupovaných omáček k těstovinám a špagetám

Hodnocení je založeno na popularitě zboží na obchodní platformě Yandex Market a recenzích zanechaných zákazníky. Pro pohodlí jsou všechny produkty rozděleny do několika skupin. První představuje produkty na bázi rajčat. Ve druhé - další druhy omáček vhodné k těstovinám a špagetám, které neobsahují ve svém základu rajčata.

Hodnocení nejlepších rajčatových omáček na těstoviny a špagety

LUKASHINSKY Na těstoviny s bazalkou a oreganem

Průměrná cena je 86 rublů. za 365

Hustý nepálivý produkt od ruského výrobce specializujícího se na výrobu konzervovaného ovoce a zeleniny.Vyrobeno z vysoce kvalitních ruských surovin v souladu s italskými tradicemi. Trvanlivost - 24 měsíců.

• rozpočtové náklady;
• přírodní složení;
• jasná chuť oregana a bazalky;
• atraktivní textura s kousky zeleniny.

• nenalezeno.

Dolmio s bazalkou

Průměrná cena je 138 rublů. na 350 g

Produkt vyráběný pod australskou značkou Dolmio je jedním z řady lahodných přírodních produktů, které tato společnost nabízí v poměrně širokém sortimentu. Vyrobeno podle tradiční italské receptury a díky tomu se skvěle hodí k těstovinám a špagetám. Baleno ve skleněných dózách o objemu 350 g. Trvanlivost - 540 dní.

• přírodní složení;
• není pikantní, vhodný i pro děti;
• vynikající chuťové vlastnosti;
• Hezká vůně;
• atraktivní textura.

• nenalezeno.

Bazilika Barilla

Průměrná cena je 144 rublů. na 400 g.

Jemná omáčka od známého italského výrobce těstovin se vyznačuje vynikajícím složením, jemnou chutí a vynikající vůní. Dobře se kombinuje se špagetami nebo farfalle. Trvanlivost - 21 měsíců.

• neobsahuje glutaman sodný a konzervační látky;
• hodí se nejen k těstovinám, ale také k rybám, masu a řadě dalších pokrmů;
• atraktivní textura s úhlednými kousky rajčat;
• baleno ve skleněných nádobách.

• se může zdát kyselé a nedostatečně sladké.

POMITO Pikantní

Průměrná cena je 157 rublů. za 370

Tento produkt je vhodný pro ty, kteří mají rádi pálivé a pikantní. Hodí se k těstovinám a také k masu.Balení - tetra-pack, trvanlivost - 28 měsíců.

• jasně kořeněná chuť;
• ekonomické balení;
• chutná vůně.

• obsahuje vůně.

Filippo Berio Tomato & Ricotta Pesto

Průměrná cena je 167 rublů. za 190

Pesto ze sýrů a rajčat, balené ve skleněných dózách, od italského výrobce, který zaujímá přední postavení na trzích USA, Kanady a řady dalších zemí, je vysoce kvalitní. Velké množství použitých komponentů, včetně sýra Grana Padano, bazalky, vlašských a kešu oříšků, česneku, chilli papriček a oregana, mu dodává jedinečnou chuť a vůni. Datum expirace - 720 dní.

• přírodní složení;
• vynikající chuťové vlastnosti;
• hodí se k těstovinám.

• vysoká cena;
• těžko najít na prodej.

De Cecco Napolitano

Průměrná cena je 209 rublů. na 400 g.

Tento produkt, vyvinutý na základě tradiční italské receptury šéfkuchařem Hansem Beckem, uznávanou autoritou mezi restauratéry, se skládá z 88,8 % zralých vybraných rajčat. Dochucuje se cibulí, přírodní bazalkou a řadou dalšího koření. Trvanlivost - 24 měsíců.

• jemná jemná chuť;
• složení bez chemických přísad a konzervantů;
• balení do skleněných nádob.

• nenalezeno.

Rajče Sanlakol

Průměrná cena je 293 rublů. na 260 g.

Produkt od známého izraelského výrobce v hlubokém hrnkovém balení ze zralých rajčat a paprik s přídavkem koření včetně černého pepře, bazalky, tymiánu a bobkového listu. Při výrobě se používá mořská sůl. Trvanlivost - 18 měsíců.

• vysoká kvalita;
• pohodlné balení;
• přírodní chuť.

• dost kyselé, že to nebude chutnat každému.

Hodnocení nejlepších omáček na těstoviny a špagety, které neobsahují rajče

Calve italská krémová

Průměrná cena je 82 rublů. za 230

Jemná smetanovo-hořčičná chuť tohoto produktu od slavného francouzského výrobce omáček a majonéz se skvěle hodí k těstovinám a špagetám. Balení Doypack vám umožňuje skladovat jej v jakékoli poloze bez obav z úniku. Datum expirace - 365 dní.

• zajímavá chuť;
• neobsahuje GMO;
• pohodlné ekonomické balení;
• snadno najít na prodej.

• obsahuje barviva a konzervační látky.

Barilla Pesti s bazilikou a rukolou

Průměrná cena je 179 rublů. za 190

Tento produkt vytvořený na bázi sýra, bazalky a rukoly se skvěle hodí nejen k těstovinám, ale také k rybám, drůbeži a zeleninovým pokrmům, skvěle doplní pizzu nebo sendviče. Vyrobeno renomovaným výrobcem těstovin s dlouhou tradicí v Itálii za použití sýra Pecorino Romano, ořechů a koření. Datum expirace - 360 dní.

• příjemná kořenitě-bylinná chuť;
• přírodní složení;
• Pěkná hustá nemastná textura.

• slabé aroma;
• nemusí mít rád specifickou chuť rukoly;
• vysoká cena.

Barilla Pesti alla genovese

Průměrná cena je 179 rublů. za 190

Jemná omáčka, která skvěle doplní jak těstoviny, tak běžný sendvič. Vytvořeno na bázi dvou druhů sýrů - Grano Padano a Pecorino Romano, doplněné olivovým a slunečnicovým olejem, ořechy, česnekem a kořením. Datum expirace - 365 dní.

• pěkná hustá konzistence
• silné aroma;
• balení do skleněných nádob.

• hodně rostlinného oleje v kompozici dává nadměrný obsah tuku;
• může se zdát příliš slané;
• obsahuje vůně.

Filippo Berio klasické pesto

Průměrná cena je 192 rublů. za 190

Jemná omáčka vyrobená podle italských tradic se skvěle hodí jak k těstovinám, tak k zelenině. Vysoký obsah bazalky ve složení mu dodává silnou příjemnou vůni a činí vzhled atraktivní. Trvanlivost - 730 dní.

• neobsahuje glutaman sodný;
• vonný;
• vypadá krásně díky kouskům zeleně v kompozici.

• moc tlustý;
• obsahuje konzervační látky.

Dolmio Basil Pesto

Průměrná cena je 211 rublů. na 180 g.

Jemná zelená omáčka na bazalkovém základě vyrobená podle italské receptury ze sýrů Grano Padano a Pecorino Romano s přídavkem česneku a brambor má trochu jinou chuť a vůni než tradiční pesto. Datum expirace - 720 dní.

• balené ve skleněných nádobách;
• často na prodej.

• obsahuje konzervační látky a aromata;
• příliš mastný;
• ne každý má rád specifickou chuť.

Monini Pesto

Průměrná cena je 289 rublů. za 190

Zboží od jednoho z předních italských výrobců, s úctou chránící dávné tradice a vyrábějící produkty plně v souladu s nimi. Základem tohoto pesta je sýr pecorino romano a piniové oříšky, které mu dodávají klasickou chuť a vůni, kterou mnozí milují. Baleno ve skleněných nádobách se šroubovacím uzávěrem. Trvanlivost - 36 měsíců.

• není ostrý;
• jemná textura;
• silná příjemná vůně;
• neobsahuje glutaman sodný.

• může se zdát příliš mastný;
• vysoká cena.

Casa Rinaldi Aglio, olio a pepperoncino

Průměrná cena je 439 rublů. za 190

Velmi pikantní produkt od jednoho z nejlepších italských výrobců bez rajčat osloví milovníky pikantního jídla. Vzhledem k obsahu feferonky v množství 30% z celkového složení nepotřebuje další konzervanty. Datum expirace - 1080 dní.

• jasná chuť;
• chutné aroma;
• vhodné nejen na těstoviny, ale i na maso a ryby;
• neobsahuje lepek, glutaman sodný a konzervační látky.

• velmi vysoké náklady.

Jak vybrat omáčku

Při výběru se v první řadě musíte zaměřit na vlastní chuťové preference. Kromě toho musíte věnovat pozornost následujícím bodům:

1. Pálivost: štiplavá, štiplavá, sladce kořenitá, středně pikantní nebo nepálivá. To je důležité nejen z hlediska chuti, ale také pro prevenci poškození gastrointestinálního traktu, zejména v přítomnosti určitých onemocnění.
2. Sloučenina. Čím přirozenější, tím lepší. Velké množství konzervantů, dochucovadel a aromatických přísad může udělat pokrm chutnější, ale rozhodně nebude zdravý. Je žádoucí, aby neobsahoval lepek a glutaman sodný.
3. Balík. Nejoblíbenější jsou hromadné, dip-pot a doy-pack balíčky. Často jsou baleny v plastových lahvích nebo ve skleněných nádobách.
4. Balení. Pokud je výrobek používán často a ve velkém množství, je vhodné zakoupit velkou nádobu, která má často lepší cenu oproti malé.
5. Doba použitelnosti a datum spotřeby.Tyto ukazatele přímo souvisejí s přítomností konzervačních látek, proto je lepší zaměřit se na produkty, které mají krátkou trvanlivost, což svědčí o jejich přirozeném složení. Ale zároveň si určitě dejte pozor na datum výroby, abyste nekupovali prošlé zboží.
6. Cena. Dobrý produkt vyrobený z kvalitních produktů nemůže být příliš levný a je nepravděpodobné, že se bude prodávat ve slevě 50 procent nebo více.

Lahodný doplněk k těstovinám a špagetám koupíte jak v reálných obchodech, tak přes internet. Druhá možnost šetří čas a rozpočet, ale musíte využít služeb důvěryhodných, spolehlivých obchodů s dobrou pověstí, abyste se ochránili před padělaným nebo prošlým zbožím.

Správně zvolená kvalitní omáčka dokáže nejen skvěle doplnit a ozdobit těstoviny nebo špagety. Díky své vynikající chuti a vůni vám umožní mít z jídla opravdový požitek, povzbudí vás a udělá život ještě krásnějším.