Hodnocení nejlepších knedlíkových strojů pro rok 2022

Knedlíkové stroje se staly žádanými nejen pro malé a střední podniky, velká i velkovýroba zavádí výrobní technické vybavení knedlíků a knedlíků. Také obliba modelování knedlíků pro domácnost vzrostla. Jak si vybrat zařízení, jaké nové produkty na trhu, oblíbené modely a která společnost je lepší koupit: ruská, italská nebo čínská výroba, tyto a další otázky budou diskutovány v článku.

domácí výroba

Domácí jídlo bylo vždy považováno za mnohem chutnější než hotové potraviny z obchodu. Výroba knedlíků doma je dlouhý a pracný úkol, i když výsledek se vyplatí.

Možnosti výroby knedlíků doma:

1. Ruční tvarování;
2. Knedlíkový kruh;
3. Ruční knedlík;
4. Elektrický knedlík.

ruční sochařství

Je nutné vyrobit, vyválet těsto, nakrájet na stejné kruhy. Do těchto koleček vložte náplň a okraje zalepte. Pokud vaříte ve velkém množství, pak je to poměrně zdlouhavý a dlouhý úkol.

Knedlíkový kruh

Jedná se o hliníkový nebo plastový kruh s velkým počtem šestihranných otvorů. Chcete-li pracovat, musíte těsto vyválet, rozdělit na části. Každá část bude muset zcela zakrýt kruh. První vrstva se položí na kruh, přidá se náplň a druhá vrstva se přikryje nahoře. Poté se 3-4krát převaluje válečkem, aby se obrobky od sebe oddělily. Ukázalo se, že je to asi 3x rychlejší a efektivnější než ruční modelování.

Ruční knedlík

Jsou malé velikosti, rozpočtové ceny, spolehlivé v provozu.Knedlíkový stroj sám vyválí těsto, které uživatel vloží do speciální drážky trysky, vyskládá náplň, otočí rukojetí zařízení. Posouvá těsto s náplní a zařízení vydává hotové výrobky o velikosti asi 4,5 cm.

Elektrický knedlík

Za hodinu práce takové zařízení vyrobí 12 kg knedlíků. Systém je automatický. Pokud máte nástavce navíc, můžete udělat nudle nebo lasagne.

průmyslová produkce

Velkovýroba se stala perspektivním a výnosným podnikáním, organizovaným v masokombinátech, ale vhodným i pro malé a střední podniky. Výhoda: Na malých plochách a s minimem vybavení můžete nastavit práci pro nepřerušovanou výrobu, poskytující stabilní příjem a rychlou návratnost. Hlavní je vybrat si kvalitní profesionální přístroj, který bude vyroben z dobrých materiálů a bude bezproblémově fungovat. Hlavním pravidlem je pracovat na něm pro zamýšlený účel a v souladu s technickými možnostmi.

Výhody použití stroje na knedlíky

1. Vysoká produktivita a vysoce kvalitní výstup.
2. Může vstoupit do výrobní linky, vhodné pro hromadnou výrobu.
3. K dispozici je přesné dávkování těsta a náplně, podle nastavených parametrů na displeji.
4. Parametry nastavuje obsluha na začátku práce, ke změně parametrů dochází poměrně rychle, s krátkým zastavením zařízení.
5. Dochází k současnému dodávání a lisování výrobků.
6. Snadno se udržuje a udržuje. Je snadno omyvatelný, v případě potřeby lze některé modely dokonce posunout v prostoru.

Nejlepší producenti

Každý výrobce má vlastnosti při výrobě knedlíků v závislosti na výkonu a doplňkových funkcích. Cena zařízení je také odlišná, značka společnosti, popularita modelů ovlivňují náklady. Velmi důležitá je funkčnost, velikost, různé tvarovací buňky, záruka a mnoho dalšího. Zvažte hlavní výrobce.

Italští výrobci

Na ruském trhu zastoupena společnostmi Agnelli a PAMA PARSI. Zařízení těchto firem se skládají z několika uzlů. Mají schopnost mechanicky sevřít rohy výrobku. Výrobce sleduje kvalitu materiálů a životnost zařízení.

• výběr z několika forem produktů;
• napodobuje ruční tvarování;
• dělá knedlíky různých gramů;
• Pomocí speciálních trysek můžete vyrábět nudle a špagety.

• vysoká cena;
• průměrná produktivita 80 kg/h;
• zabírá plochu cca 50 m2.

Ruští výrobci

Modely mají několik uzlů, samostatný dopravník, kam po výrobě padají knedlíky.

• knedlíky různých gramů;
• umí vyrábět kulaté výrobky;
• malé rozměry.

• vysoká cena;
• pracovat pouze při aplikaci homogenního mletého masa.

Tchajwanští výrobci

Velký výběr výrobků, u některých modelů je možné vyrobit až 100 druhů výrobků s náplní. S funkcí nahrazování tvarů a různé gramatiky. Vyrábí levné, levné modely. Sortiment je poměrně široký, můžete si vybrat pro různé potřeby.

• multifunkčnost;
• splňují mezinárodní standardy.

• pro velký byznys.

Čínští výrobci

Hlavní značky prodávané v Rusku jsou JGL, JEJU. Používá se metoda vytlačování (kousky těsta odevzdává člověk, kde se vytlačují do tuby). Vypořádejte se s jakoukoli konzistencí mletého masa.

• nízká cena;
• různé průmyslové výrobky (nejen mleté ​​maso, ale také bobule, bramborová kaše, ryby);
• kompaktní velikost.

• nízká produktivita (až 110 kg/h);
• není vhodný pro velké podniky.

Hodnocení kvalitních knedlíkových strojů

Zvažte hlavní typy knedlíkových strojů, nejlepší podle kupujících. Na základě popisu, recenze zařízení a počtu nákupů v internetových obchodech. Těžko říct, která společnost je lepší, každý má jinou modelovou řadu, typy a funkčnost a kupující mají jiná kritéria výběru. Co je lepší koupit, kde koupit, rozhodněte se po zhlédnutí několika vhodných možností.

Čínští výrobci

Foodatlas JGL 135-5B (AR)

Může pracovat s jakoukoli drcenou náplní, hotové těsto se podává přes speciální přihrádku. Při výměně trysek umí i koláče, samsa, rohlíky, manti, knedlíky. Průměrná cena: 172 427 rublů.

• multifunkčnost;
• vysoká účinnost;
• pohodlí v práci.

• mohou nastat problémy s náhradními díly;
• rozměry.

Specifikace	Index
Produktivita (kusů za hodinu)	8100
Počet buněk	6
výkon, kWt)	1.5
Napětí (V)	380
Rozměry (cm)	115/99/47
Váha (kg)	160

Knedlík JGL-135-6A

Navrženo pro bezproblémový provoz v průmyslovém měřítku. Má schopnost vyrábět širokou škálu polotovarů. Cena: od 192 000 rublů.

• pro velké podniky;
• multifunkční;
• poskytuje vysoce kvalitní produkty.

• velká velikost.

Specifikace	Index
Produktivita (kusů za hodinu)	8100
Napětí (V)	380
Rozměry (cm)	105x48x122
Váha	210 kg

Knedlíkový stůl FoodAtlas JGL 60 (AR)

Stolní typ je ideální pro malou výrobu nebo malou dílnu, zabírá málo místa, snadno se používá, instaluje a pohodlně obsluhuje. Pracuje s různými druhy nádivek (houby, zelenina, maso). Průměrné náklady: 126 500 rublů.

• multifunkčnost;
• vhodné pro malé podniky;
• pohodlné a snadné pracovat.

• nevhodné pro velké výrobce;
• nízký výkon.

Specifikace	Index
Produktivita kus/hod	3600
Napájení	550 W
Napětí	220 V
Rozměry (cm)	55x24x55
Váha (kg)	53

Knedlíkový stroj Eksi EJGL120-5B

Vhodné pro velkosériovou výrobu. Pohodlné a praktické použití. Má automatický difuzér mouky. Vhodné pro balení produktu. Díly jsou vyrobeny z odolné nerezové oceli. Průměrná cena je 162 000 rublů.

• vysoký výkon;
• automatický sypač mouky;
• kvalitní materiál.

• rozměry;
• není vhodný pro malé podniky.

Specifikace	Index
Produktivita kus/hod	7200
Napájení	1,5 kW
Napětí	380 V
Rozměry (cm)	115x99x47
Váha (kg)	160

Knedlík Foodatlas JGL 135-5C

Pracuje s různými náplněmi (tvaroh, zelenina, ryby). Vyrábí nejen knedlíky, ale i další výrobky z těsta a různých náplní. K tomu má speciální výměnné trysky. Cena: od 184 888 rublů.

• multifunkčnost;
• skvělý výkon;
• malé velikosti.

• cena;
• problémy při výměně trysek.

Charakteristický	Index
Produktivita kus/hod	7200
Napájení	1,5 kW
Napětí	380 V
Rozměry (cm)	99 × 47 × 115
Váha (kg)	160

Ruská výroba

Výhodou zařízení vyrobeného v Rusku je, že náhradní díly a údržba jsou mnohem jednodušší a pohodlnější. Ne všechny zahraniční společnosti mají své zastoupení v Rusku.

Linka na výrobu knedlíků ANKO HLT-700 bez modulu tvarování

Má šnekový plnicí systém. V závislosti na typu výroby lze dodat libovolný tvarovací modul. Průměrné náklady: 500 000 rublů.

• vysoký výkon;
• vhodné pro velké výroby;
• pohodlí a snadné použití.

• cena;
• rozměry;
• potíže při výměně formovacího modulu.

Charakteristický	Index
Produktivita kus/hod	20000
Napětí	220/380
Rozměry (cm)	115x57x170

Knedlíkový stroj AP 610

Jedná se o jednodílný výrobek bez vyjímatelných jednotek. Má dopravník pro odebírání hotových výrobků. Tvarování se provádí v několika řadách. Ovládací panel je vybaven dotykovou obrazovkou pro snadné ovládání. Cena: 3 980 000 rublů

• pohodlí a snadné použití;
• vhodné pro hromadnou výrobu;
• přesnost formování na 1 knedlík 10%.

• cena;
• spotřebuje hodně energie;
• celkově.

Charakteristický	Index
Produktivita kus/hod	1000
Napájení	4 kW
Napětí	380 V
Rozměry (cm)	160x210x210
Váha (kg)	900

Vyrobeno v Itálii

Dominioni D320R

Zařízení je vyrobeno kompletně s extruderem Dominioni P150S. Optimální poměr cena/kvalita. Hmotnost produktu: od 5 do 14 gr. Imituje ruční tvarování. Průměrné náklady: 500 000 rublů.

• vynikající kvalita a trvanlivost;
• multifunkčnost;
• vhodné pro hromadnou výrobu.

• vysoká cena;
• rozměry.

Charakteristický	Index
Kapacita kg/h	250
Napájení	8 kW
Napětí	400 V
Rozměry (cm)	155x137x92
Váha (kg)	600

Knedlík LB ITALIA 250 Evolution

Pracuje s měkkým mletým masem, vybavený dvojitým vyvalovačem těsta. Má různé režimy poměrů testu a plnění. Cena od 400 000 rublů.

• kvalita materiálu;
• snadnost nastavení a správy.

• pro správnou práci potřebujete homogenní náplň;
• rozměry.

Charakteristický	Index
Produktivita kus/hod	4500
Napájení	3,3 kW
Napětí	380 V
Rozměry (cm)	90x90x150
Váha (kg)	370

Vyrobeno na Tchaj-wanu

Knedlíkový stroj anko HLT-700X

Může vyrábět knedlíky, knedlíky, manti, khinkali, masové tyčinky. Ideální pro hromadnou výrobu nebo vytvoření knedlíkové linky pro masokombinát. Má teflonový povlak, který zajišťuje dobrou průchodnost těsta a náplně, nic se nelepí a nevyžaduje periodické čištění zařízení. Cena je v průměru 750 000 rublů.

• multifunkčnost;
• spolehlivé pokrytí;
• moderní software.

• velké rozměry;
• cena;
• nevhodné pro malosériovou výrobu.

Charakteristický	Index
Produktivita (kusů za hodinu)	8000
Napájení	3 kW
Napětí	220 V
Rozměry (cm)	210x65x110

Akita jp Pelmeniza Pelmeni Machine

Ideální pro domácí vaření knedlíků nebo pro malé podniky. Nejvhodnější varianta pro ty, kteří milují a chtějí dělat knedlíky doma, odklonit se od nákupu hotových polotovarů a potěšit svůj domov lahodným jídlem. Je možné založit malou živnost. Má ruční pohon. Pracuje tiše. Cena: od 19 500 rublů.

• ideální pro domácí použití;
• snadné nastavení a použití;
• malé velikosti.

• nízká produktivita (pouze pro malé podniky);
• ruční ovládání.

Charakteristický	Index
Produktivita (za hodinu)	1560 kusů
Rozměry (cm)	23,8x25,8x26,8
Hmotnost (g)	5500

Jak vybrat správné zařízení

Pojďme si rozebrat hlavní ukazatele, na co si dát pozor při výběru knedlíku pro domácí i profesionální použití, abychom se vyvarovali chyb při výběru.

Všechny důležité rady lze shrnout do 6 bodů:

1. Záruka a servis. Je důležité tuto otázku zjistit, pokud je společnost dovážena. Mají zahraniční společnosti servisní střediska v Rusku. Každá firma má jinou záruční dobu.
2. Spotřební materiály. Zjistěte, které materiály se nejčastěji opotřebovávají a je třeba je vyměnit. A kolik stojí náhradní díl.
3. Dodací lhůty náhradních dílů. Pro velká odvětví je důležité bezproblémové fungování a dlouhodobé dodávky náhradních dílů a nedostatek skladů u dodavatele naruší proces výdeje polotovarů.
4. Recenze. Před nákupem je vhodné přečíst si recenze a komentáře ostatních spotřebitelů o této společnosti. To může ovlivnit vaši volbu.Pokud je zařízení levné, ale společnost má špatné recenze, samozřejmě byste od takového výrobce neměli kupovat. Doporučení ostatních kupujících také pomohou určit model.
5. Kontrola při koupi. Zkontrolujte úplnost a kvalitu vyrobených jednotek uvedených v pasu. Zvláštní pozornost je třeba věnovat elektrické části zařízení. Je lepší se předem podívat, které to jsou a jaké mají vlastnosti připojení. I když se rozhodnete objednat online z internetového obchodu, při dodání zkontrolujte dostupnost všech jednotek a jejich kvalitu.
6. Specifikace. Vyberte si podle svých potřeb. Klíčové ukazatele: rozměry, spotřeba, řídicí systém, požadovaný výkon. Vše musí splňovat vaše požadavky.

Výběr správných knedlíků vám nedovolí přeplatit a zajistit výrobu správným vybavením.