Hodnocení nejlepších řezbářských nožů pro rok 2022

Umělecké krájení zeleniny a ovoce získává na oblibě. Každá hospodyňka chce zpestřit podávání jídel, udělat si svátek ve všední den. Pomocí speciálních nožů zvládne ze zeleniny a ovoce vystřihnout složité postavy a kresby i neprofesionál. V článku zvážíme doporučení, jak vybrat správnou volbu pro cenu a ergonomické vlastnosti. Jaké typy nožů existují, jak taková zařízení používat a jaké chyby lze při výběru udělat.

Popis a charakteristika

Carving je kudrnaté řezání výrobků. Pomocí speciálních zařízení vznikají mistrovská díla ze zeleniny a ovoce. Pro první zkušenost si pořiďte pár kudrnatých nožů, například nůž na štiku a spirálový nůž. Pokud se plánujete vážně zapojit do řezbářství, je lepší si sadu ihned zakoupit. Nejčastěji je sada dodávána s několika noži a dalšími zařízeními, která vám umožní vytvářet obrazy z melounu, melounu, mrkve, jablek a dalších produktů.

Typy řezbářských nožů:

• thajština. Má tenkou čepel a malou rukojeť. Hodí se jak na tvrdé ovoce, tak na měkké produkty, jako je práce s rajčaty.
• Karbovochny. Tato volba umožňuje provádět řezy (rýhy). V závislosti na velikosti a síle tlaku lze provést jak malé drážky, tak masivní zářezy.
• Rytina. Aplikuje opakující se drážky na povrch. Jedná se o trojúhelníkovou rovinu s ostrou čepelí.
• Hluk. Snadno si poradí s řezáním sférických a polokulových vzorů. Rychle a snadno extrahuje dužinu z produktů.
• Fluting nástroje. S jejich pomocí můžete řezat spirálky, brčka nebo dělat rovnoměrné drážky na slupce.
• Hadovité řezání. Vyrobeny ve formě kužele, umožňují vytvářet spirály různých délek a šířek (v závislosti na trysce).
• Šroub. Vhodné pro řezání květin a jiných složitých dekorací.
• Odstranění chuti. Pomocí čepele se kůra snadno odstraní nebo nakrájí na požadovanou konzistenci.
• Natáčka. Girlandy jsou řezány z podlouhlých výrobků (okurky, cukety).

Řezbářské nože dokážou překvapit a inspirovat i toho nejkompletnějšího kuchaře. Jedinečný a multifunkční nákup se bude hodit do každé kuchyně a právem se stane úžasným dárkem pro krásné hospodyňky.

Nejlepší producenti

Nože pro kudrnaté řezání není to tak dávno na ruském trhu, ale již získaly popularitu. Zvažte, kteří výrobci se osvědčili jako spolehliví a která společnost je lepší zakoupit za určitých podmínek:

1. Wusthof. Německá společnost vyrábí kvalitní produkty. Má potřebné certifikáty kvality. Nabídka kuchyňského náčiní je pestrá. Z minusů: produkty nejsou vyráběny v sadách, lze nakupovat pouze po kusech.
2. Messermeister. Běžný výrobce na ruském trhu, výrobky jsou oblíbené, lze je zakoupit v sadách i jednotlivě. Společnost kombinuje spolehlivost a odolnost s nízkou cenou hotového výrobku. Sady obsahují speciální kleště pro odstraňování přebytečných materiálů, což je výhodné, když jsou malé díly nebo velká pracovní plocha.
3. Borner. Mezi sortimentem je kusový inventář a sady s různým počtem nástrojů. Velké sady se často používají jako sváteční dárky pro opravdové fajnšmekry. Dodávají se se speciálním CD s podrobnými pokyny pro každé zařízení.
4. trojúhelník. Firma se specializuje na řezbářské nože, proto jsou nože té nejvyšší kvality, odolnosti a spolehlivosti. Ergonomické rukojeti pohodlně sedí v ruce, aniž by dřely nebo namáhaly svaly i při neustálé práci.

Kritéria výběru

Tipy, na co si dát při nákupu pozor:

1. Typ produktu. Každý typ práce vyžaduje specifickou čepel. Je nutné jasně pochopit, jaký vzor budete reprodukovat, a vybrat pro ně čepel. Kudrnaté nástroje vám umožní řezat různé květiny a tvary, spirálové nástroje snadno vyřežou spirálky, ale neporadí si s jemnými detaily. Také nemusí být vhodné pro určitý typ produktu, například nůž na mrkev nebo ředkvičky si neporadí s měkkými rajčaty a naopak.
2. materiál čepele. Kvalitní ocel dlouho vydrží, nebude činit problémy s údržbou ani skladováním. Vyřeže identické tvary bez natržení a dalších možných potíží. Levné (rozpočtové) modely jsou vyrobeny z levného materiálu, vydrží mnohem méně než elitní modely. To je třeba vzít v úvahu při nákupu. Je lepší jednou přeplatit, užít si dobrou práci, než neustále kupovat levné opce.
3. Ergonomická rukojeť. Velmi důležitá podmínka pro dlouhodobou práci. Pokud je pero nepohodlné sedět v ruce během práce, povede to k rychlé únavě, nekvalitní práci a také k přítomnosti mozolů na prstech. Je dobré, když je na rukojeti speciální otvor, za který bude možné nůž zavěsit pro dlouhodobé skladování.
4. Vyrovnávání. Důležitá podmínka kvalitní práce. Nejčastěji je těžiště blíže k rukojeti a hmotnost produktu nepřesahuje 100-150 gramů. Těžší modely vedou ke snížení výkonu.
5. Kde bych mohl koupit. Nože můžete zakoupit přímo od výrobce, zakoupit v běžném nožířství nebo objednat online v internetovém obchodě. Při nákupu přes stránky věnujte pozornost tomu, jaký rozsah použití a jaké vybavení je součástí objednávky. Nezapomeňte zkontrolovat dodané zboží, zda odpovídá deklarovanému.
6. Funkční. Každé zařízení zpravidla plní svou samostatnou funkci. Profesionálové by si měli kupovat vysoce kvalitní sady s mnoha předměty, kde každý plní svou funkci, díky tomu můžete vytvořit celá kulinářská mistrovská díla.

Podmínky použití

Ke každému zařízení je třeba přistupovat se zvláštní pozorností, správné umístění ostří umožní lepší a rychlejší řezání.

Je lepší držet thajské zařízení mezi palcem a ukazováčkem, což poskytuje maximální kontrolu nad pohyby. Typ sacharidu je třeba držet jako běžný nůž, pokud chcete dosáhnout hlubokých řezů. Pokud jsou vyžadovány malé řezy, musíte držet stejné jako thajské.

Ocel na noži je dosti křehká a při nesprávném skladování nebo prudkém úderu se může zlomit. Vyplatí se držet nože zavěšené nebo ve speciálních kufrech, které chrání před vnějšími vlivy.

Musíte se také postarat o včasné naostření nástroje. Je lepší svěřit tuto práci profesionálům, kteří mají vysoce kvalitní vybavení, které poskytuje správný úhel ostření. Pokud se chcete zbystřit, pořiďte si kvalitní tenké jehlové pilníky a minimusaty. Dokážou nabrousit i silnější nože, nicméně i zde je třeba dbát na pomalé ostření, při translačních pohybech.

Hodnocení kvalitních řezbářských nožů

TOP zahrnuje nejlepší modely podle kupujících. Základem byla popularita modelů, jejich typ a recenze, spotřebitelské recenze.

Nejlepší levné řezbářské nože

Nůž se lžící 2v1 na vyřezávání

Multifunkční zařízení s funkcí tvarového krájení zeleniny, ovoce. Díky ostré čepeli lze řezat rychle a snadno. S ním můžete řezat různé tvary včetně kuliček z jakýchkoli produktů. Rozměry: 25x3,2 cm, váha 48 gr. Materiál: nerezová ocel, plast. Průměrná cena: 292 rublů.

• pohodlná rukojeť;
• multifunkční;
• vhodné jako dárek.

• nezjištěno.

Ozdobný nůž na spirálové krájení zeleniny

Zařízení řeže spirálky z jakékoliv zeleniny, ovoce. Vše, co musíte udělat, je odříznout hrot výrobku, vložit jej do tyče zařízení, pak už stačí jen plynule otáčet. Spirály se používají ke zdobení slavnostních jídel. Tyč - 4 cm Celková délka: 11 cm Průměrná cena: 155 rublů.

• rychlé řezání;
• snadnost použití;
• vhodné pro začátečníky.

• nepohodlná rukojeť.

Nůž na ananas / řezání ovoce / vyřezávání

Zařízení umožňuje nakrájet ovoce, zeleninu na identická rovnoměrná kolečka. Jak používat: je nutné odříznout vršek plodu, zasunout základnu čepele do středu a poté rolovat až na úplný konec. Poté stačí odstranit čepel a rozložit výsledné kroužky na talíř. Umožňuje pečlivě řezat tvrdé jádro. Cena: 407 rublů.

• ergonomická rukojeť;
• lehký, pohodlný;
• rychlost práce.

• nezjištěno.

"Spirála", nerezová ocel, 9x4x3 cm

Malý šikovný přístroj pomůže začátečníkům i zkušeným uživatelům. Můžete si tak zpestřit nejen svátky, ale i všední dny. Obzvláště figurální střih osloví děti. Je vyrobena z vysoce pevného materiálu, bude sloužit dlouho i při stálém zatížení. Vhodné na dýni, ředkvičky, mrkev, další zeleninu. Cena: 250 rublů.

• nezabere mnoho místa;
• multifunkční;
• dobře padne do ruky.

• nezjištěno.

LettBrin na krájení melounu

Kleště na krájení i stejných kusů melounu nebo melounu. Umožňuje jedním pohybem oddělit dužinu od slupky. Vhodné pro bobule jakékoli velikosti. Kleště nejen řežou, lze je také použít k pečlivému položení výrobku na talíř. Výrazně zjednodušuje proces řezání, umožňuje vám získat hotový výrobek o nic horší než servírování v restauraci. Délka: 21 cm.Cena: 320 rublů.

• bilaterální;
• stejné porce;
• optimální náklady.

• křehký.

Kráječ na avokádo Kokubo 16*5,2*0,3cm

Mini kráječ na avokádo od japonského výrobce Kokubo. Současně krájí a loupe avokádo. Čepel a rukojeť jsou vyrobeny z vysoce kvalitního plastu. Jedním pohybem můžete nakrájet celé ovoce. Rozměry: 16x5,7 cm.Snadné použití a skladování. Cena: 245 rublů.

• japonská výroba;
• jednoduchý, spolehlivý;
• Lze mýt v myčce na nádobí.

• plastová čepel.

Fissman dvojitá lžíce Noisette na ovoce a zeleninu 2,8/2,5 cm, stříbrná

Tvarovaná lžička z nerezové oceli je vhodná pro jakýkoli druh jídla. Užitečné pro hostesku v kuchyni na řezání kuliček.Lze jej mýt v myčce nádobí a po delším používání se nedeformuje. Výrobce poskytuje prodlouženou záruku na používání svých výrobků. Cena: 418 rublů.

• pohodlné, praktické;
• odolný;
• vynikající kombinace ceny a kvality.

• nezjištěno.

Veggie Twister pro kudrnaté řezání

Spirálový kráječ zeleniny krájí zeleninu s různými spirálami (široká, střední, malá). Nejčastěji se taková spirála používá na saláty, ale můžete také ozdobit jakékoli sváteční pokrmy. Zařízení se skládá ze 3 prvků, v kuchyni nezaberou mnoho místa. Vejde se i do malé zásuvky. Průměrná cena: 315 rublů.

• i dítě si poradí;
• Vyrobeno z vysoce kvalitního potravinářského plastu;
• pohodlné na uložení.

• nezjištěno.

Bergner Gizmo BG-3279 17 cm

Melounová lžíce vám umožní rychle a snadno vyrobit z dužiny stejné kuličky. Může být také použit pro meloun a další velké ovoce a bobule. Při výrobě se používá nerezová ocel bez opláštění. Produkty jsou zasílány přímo od výrobce, což eliminuje možnost padělání značky. Záruka výrobce: 30 dní. Značka: Bergner. Délka: 17 cm.Cena: 260 rublů.

• optimální náklady;
• spolehlivý výrobce;
• vysoce kvalitní, odolný materiál.

• nezjištěno.

Nejlepší prémiové řezbářské nože

Nůž na kudrnaté stříhání L=17,5/6,5 cm, PADERNO 9101288

Zařízení pro tvarové řezání hadem. Velikost: 17,5 cm Délka čepele: 6,5 cm Vyrobeno z vysoce kvalitního plastu a oceli. Země výroby: Itálie. Černá barva.Výrobce vyrábí kuchyňské náčiní prémiové třídy, zaručující trvanlivost používání. Cena: 649 rublů.

• Lze mýt v myčce nádobí;
• známá značka;
• vysoká kvalita.

• nezjištěno.

Fissman oboustranný 3,4/2,4 cm, fialový

Zařízení se 2 ostrými čepelemi, se kterými vytvoříte celá mistrovská díla z produktů jakékoli velikosti. Nevyžaduje zvláštní podmínky pro péči a skladování. Rukojeť je vyrobena z potravinářského silikonu. Rozměry: 19x3,4x3,4 cm.Barva: fialová. Cena: 598 rublů.

• snadná péče;
• vhodné pro začátečníky;
• pohodlná rukojeť.

• není vhodný pro řezání malých dílů.

Nadoba Karolina, pro peel 721037, stříbrná

Zařízení vám umožní rychle a snadno získat velké množství chuti. Rukojeť padne pohodlně do ruky, nedře, nezatěžuje svaly. Použití je celkem jednoduché, zvládne ho i začátečník. Kůra je poměrně malá, připravená k použití. Má dobrou přilnavost. Průměrná cena: 599 rublů.

• Pohodlný otvor na zavěšení
• vysoká síla;
• zrcadlově leštěné čepele.

• pro jeden druh produktu (pro chuť).

"Curler" trojúhelník, Německo

Nůž-dekorátor na vyřezávání ozdob z dlouhé zeleniny. Hodí se na daikon, okurku, mrkev, řepu atd. Vařit takto můžete nejen na ozdobu, ale i na hlavní jídla. Do středu zeleniny je vložena dlouhá jehla, pak musíte nůž otáčet v kruhu a řezat ve spirále. Rozměry: 15x3 cm.Cena: 999 rublů.

• německá kvalita;
• spirálové řezání;
• pohodlné použití.

• cena.

HENDI, jednoduché, vlnité, průměr 22 mm, 856024

Zařízení na řezání kuliček je vhodné jak do profesionální kuchyně, tak i do běžné hospodyňky. S ním bude mnohem snazší diverzifikovat domácí stůl, vařit chutné pokrmy. Rukojeť je vyrobena z polypropylenu. Průměr pracovní plochy: 2,2 cm Celková délka: 15 cm Cena: 570 rublů.

• Lze mýt v myčce nádobí;
• optimální velikost;
• kvalitní materiál.

• nezjištěno.

Tescoma Presto na citrony, bílá

Škrabka na citron. Umožňuje získat třísky nebo spirálky požadované délky a průměru. Ergonomická rukojeť je vyrobena z prvotřídního plastu, dobře se drží v ruce, nedře, nezpůsobuje nepohodlí při delším používání. Velikost: 16 cm Země výroby: Česká republika. Cena: 544 rublů.

• ergonomická rukojeť;
• optimální velikost;
• jiný druh dekorace.

• rychle otupí.

Hluk d 10 mm, PADERNO 2050311

Noisette pro carving, umožňuje ozdobit pokrmy kuličkami sýra, šunky, zeleniny a ovoce. Míče lze získat kulaté nebo oválné, v závislosti na potřebách. Průměr řezné části: 1 cm Celková délka: 15 cm Hmotnost: 40 gr. Průměrné náklady: 814 rublů.

• Pohodlný otvor na zavěšení
• známá značka;
• Italská výroba.

• nezjištěno.

Článek zkoumal, jaké oblíbené modely a novinky jsou na trhu, jaké jsou typy carvingových zařízení, kolik jednotlivé modely stojí a jaký je rozsah jednotlivých typů.Nákupem kvalitních výrobků si zajistíte trvanlivost používání, snadné řezání tvarů. Proto, který z nich je lepší koupit, se rozhodněte po zhlédnutí několika možností, zaměřte se na potřeby a příležitosti.