Hodnocení nejlepších sad koření pro rok 2022

Koření znali lidé již od starověku. Od té doby, když si člověk uvědomil, že maso smažené na ohni je mnohem chutnější než maso syrové, experimentoval s různými přísadami, aby byl pokrm ještě zajímavější.

Jen líní nemluvili o výhodách a škodách koření. Vědci, lékaři i obyčejní lidé lámou oštěpy a brání svou nevinu. Někteří povyšují kteroukoli z nich do hodnosti všeléku, jiní z ní dělají příčinu hrozných neduhů... Jak už to tak bývá, pravda je uprostřed. Mírné používání kvalitních přísad umožňuje zlepšit chuť hotových pokrmů a zároveň nepoškodí tělo.

K čemu jsou koření?

Hlavním úkolem těchto přísad je zlepšit chuť pokrmu, ale to není jediný rozsah jejich použití. V dávných dobách, kdy bylo obtížné udržet potraviny čerstvé, sloužilo koření k maskování nepříjemných pachů. Kari bylo v této věci lídrem, s jehož pomocí bylo možné učinit i upřímně shnilé jídlo snesitelným.

Byly drahé, měly cenu zlata. Vzbudili takový zájem, že kvůli jejich kořisti byly vybaveny i speciální výpravy, které kromě svého hlavního úkolu čas od času objevovaly i nové země.

Mnohé druhy jsou výbornými konzervanty, takže jejich použití pomáhá prodloužit čerstvost vařených potravin a může chránit před nepříjemnými následky konzumace nekvalitních potravin, jako jsou zažívací potíže nebo otravy.

Druhy koření

Je těžké spočítat přesný počet koření na světě. Každá země, každý národ má své oblíbené koření, které se používá při přípravě národní kuchyně. Koření lze rozdělit do několika skupin:

• suché bylinky: petržel, koriandr, rozmarýn, saturejka, bazalka, kopr atd.;
• klasické směsi více složek: kari, suneli chmel, garam masala atd.;
• koření pro sladké dezerty a nápoje: šafrán, muškátový oříšek, skořice, vanilka, nové koření atd.

Kromě toho je lze rozdělit do tří skupin:

• přírodní;
• syntetický;
• smíšený.

Syntetické koření je škodlivé nejen samo o sobě. V jejich složení můžete najít barviva, příchutě, konzervanty, antioxidanty, zvýrazňovače chuti a další nežádoucí přísady. Koření přírodního, rostlinného původu je pro tělo mnohem chutnější a zdravější než to, které se získává v chemických laboratořích.

Výhoda

Použití koření, kromě zlepšení chuti a vůně pokrmů, může mít příznivý účinek na tělo, což bude vyjádřeno následovně:

• prevence a léčba nachlazení (zázvor);
• zrychlení metabolismu a odstranění toxinů z těla (kurkuma);
• posílení kardiovaskulárního systému (šafrán);
• zrychlení krevního oběhu a normalizace složení krve (bazalka, tymián);
• normalizace krevního tlaku (tymián);
• snížení hladiny cholesterolu (červená paprika, kajenský pepř);
• prevence a pomoc při léčbě rakoviny (zázvor, chilli paprička);
• prevence deprese a tonizující účinek (kmín, zira);
• prevence a léčba celulitidy (skořice);
• prevence a léčba podráždění a kožních onemocnění (sezam, muškátový oříšek);
• poskytující omlazující účinek (kurkuma);
• vytvářející účinek přírodního afrodiziaka (zázvor, hřebíček, muškátový oříšek).

Aby se místo užitku nedostavil opačný efekt, je vhodné nepřekračovat denní dávku konzumace koření, která je 1-4 g denně.

Poškodit

I při použití v doporučeném množství může nastat situace, kdy koření tělu uškodí.V první řadě je to individuální nesnášenlivost toho či onoho koření.

Nezapomeňte, že jsou silně dráždivé, takže u některých onemocnění (například s bronchiálním astmatem nebo cystitidou) je lepší je ze stravy vyloučit. V těhotenství a při kojení je třeba dávat pozor i na koření. Některá koření nejsou kompatibilní s drogami, například kari neutralizuje účinek léků na bázi aspirinu.

Umělé přísady mohou poškodit tělo. Nejčastěji se v levných sadách pod názvy „Koření na maso“, „Koření na kuře“, „Sada koření na ryby“ skrývají výsledky činnosti chemických laboratoří. Proto je lepší odmítnout použití takových přísad a nahradit je přírodními produkty.

Nejlepší producenti

Na ruském trhu existuje mnoho společností prodávajících koření. Čtyři největší jsou:

1. Ruská firma "Proxima" (značka "Pripravych"). Produkty jsou vyráběny na nejmodernějších zařízeních v souladu s přísnými standardy kvality.
2. Americká firma McCormick & Company (značka Kamis). Uznávaný světový lídr ve výrobě a prodeji koření a aromatických přísad.
3. Rakouský výrobce Kotányi. Je to rodinná firma a jeden z předních mezinárodních výrobců bylinek a koření.
4. Ruská společnost "Aidigo". Jeden z největších tuzemských výrobců koření, koření a čaje Ivan, který funguje od roku 1999.

Čtyři výše uvedené společnosti dohromady zaujímají asi 35 % ruského trhu s aromaty.

Hodnocení nejlepších sad koření

Seznam obsahuje sady koření v různých cenových kategoriích, po kterých je stálá poptávka a mají pozitivní zpětnou vazbu od spotřebitelů.

Hodnocení nejlepších sad koření v hodnotě až 500 rublů

Tento seznam obsahuje nejvíce možností rozpočtu, které lze zakoupit pro každodenní použití. Navzdory skutečnosti, že zde nejsou prezentovány žádné vynikající produkty, jejich použití učiní hotové pokrmy mnohem chutnějšími a aromatičtějšími.

Biopotraviny "Vaření Delicious 3"

Průměrná cena je 290 rublů.

I přes nízkou cenu je tento výrobek vhodný jak pro každodenní použití, tak pro slavnostní pokrmy a díky promyšlenému zajímavému balení jej lze věnovat i jako malý dárek. Skládá se ze čtyř sklenic: koření na kuřecí maso, na hovězí maso, na ryby (citrusová směs) a na jehněčí maso. Kompozice obsahuje pouze přírodní složky. Například rybí směs obsahuje sůl, škrob, pomerančovou kůru, cukr, fenykl, česnek, mátu a bílý pepř. Hmotnost jedné sklenice je 75 gramů, hmotnost s obalem je 330 gramů.

• nízké náklady;
• přírodní složení;
• pohodlné balení.

• nenalezeno.

Set Classic "Podle chuti"

Průměrná cena je 312 rublů.

Tato sada ruské značky "Po Vkusku" obsahuje něco, bez čeho se neobejde žádná hospodyňka: černý pepř, sušený česnek, bazalka, přírodní jedlá mořská sůl a univerzální koření na bázi česneku a pepře, které skvěle doplní masité pokrmy. Koření je baleno v pěti sklenicích po 40 g, celková hmotnost - 200 gramů.

• ekonomické náklady;
• shromážděné běžící druhy;
• malý objem;
• pohodlné balení;
• sklenice jsou navíc chráněny fólií přes víko;
• stojan v ceně.

• nenalezeno.

Malá dárková sada "Paprika-Skořice"

Průměrná cena je 334 rublů.

Sada obsahuje dvě sklenice po 30 gramech: „Aromatic coffee“ (muškátový oříšek, kardamom, skořice a zázvor) a „Garam-masala na nápoje“ (obsahující skořici, zázvor, badyán, anýz, hřebíček). První směs se používá s přírodní i instantní kávou a dodává jí povzbuzující bohatou chuť. Druhý se přidává do černého čaje s mlékem, a tak se získává tradiční indický čaj Masala.

• krásné dárkové balení se slavnostní nálepkou;
• neobsahuje umělé přísady;
• vynikající chuťové vlastnosti.

• nenalezeno.

Kouzlo chuti

Průměrná cena je 400 rublů.

Tento produkt má jedinečnou krymskou chuť. Pro určitá jídla se vybírají směsi: pro rybí polévku, pro grilování, jehněčí maso, pro ryby na ohni, pro pilaf a svanskou sůl. Výrobce - "Čaj z Krymu". V kartonové krabici je šest polyetylenových balíčků, každý o hmotnosti 50 gramů. Trvanlivost - 1 rok.

• zboží tuzemského výrobce;
• přirozená chuť a vůně;
• vhodné pro většinu pokrmů;
• neobsahuje GMO, glutaman sodný, umělá barviva a aromata.

• po otevření přelijte do jiné nádoby.

Sada na svařené víno "Magarych" Borodinskaya

Průměrná cena je 410 rublů.

Tato sada je vhodná pro klasické horké svařené víno a doplní i takové alkoholické nápoje jako absint, vodka, bitters, gin, whisky. V obchodní řadě tohoto výrobce je také citrusovo-zázvorová směs. Složení - koriandr 20%, kmín 20%, kroupy 60%.Sada se prodává jako směs, v jednom balení o hmotnosti 90 gramů, což usnadňuje použití.

• přírodní složení;
• zboží ruského výrobce;
• pohodlné použití.

• nápoje se louhují 2-3 týdny.

Hodnocení nejlepších sad koření v hodnotě od 500 do 1000 rublů

Tato kategorie představuje produkty, které optimálně kombinují dostupnou cenu a vysokou kvalitu.

Biopotraviny "Kulinářské fantazie 1"

Průměrná cena je 500 rublů.

Všestranný výběr přírodních produktů, které doplní nejen italskou kuchyni, ale i jakoukoli jinou. Hmotnost jedné zavařovací sklenice se podle typu obsahu pohybuje od 30 do 50 gramů, v sadě je jich celkem osm. Celková hmotnost je 315 gramů. Ve složení - oregano, bazalka, tymián, rozmarýn, stejně jako francouzské, provensálské, italské a středomořské bylinky.

• sbíral nejoblíbenější koření;
• na každé nádobě jsou uvedeny nejvhodnější pokrmy;
• krásné a pohodlné balení.

• nenalezeno.

Pokrmy z vesnice №1

Průměrná cena je 558 rublů.

Tato sada obsahuje šest balení: koření na maso, na první chody, na pilaf, na ryby, uzená paprika, směs pěti paprik. Kompozice neobsahuje umělé přísady a komponenty. Například složení směsi Five Peppers zahrnuje bílé, černé, nové koření, zelené a růžové odrůdy pepře ve stejných poměrech.

• vhodné pro mnoho druhů nádobí;
• přírodní složení;
• domácí produkt.

• nutnost po otevření přelít do jiné nádoby.

Dárková sada "Paprika-skořice" na ryby a maso

Průměrná cena je 656 rublů.

Šest sad koření obsažených v této sadě vám umožní vařit různé pokrmy, od lehkého vývaru až po šťavnaté vařené vepřové maso. Masová směs má jemnou kořeněnou chuť a vůni. Směs hrubého černého pepře a citronové kůry se skvěle hodí k rybám i masu. Mnohými oblíbenými, mleté ​​bobkové listy jsou velmi vhodné k použití. Sušený česnek je pro vaření červeného masa nepostradatelný. Renesanční směs je vhodná do polévek a dušených pokrmů. Rybí směs se používá na smažení, do složitých rybích pokrmů i jako základ na solení. Zajímavě řešená krabička obsahuje šest plastových dóz, každá o váze 30 gramů, rozměr krabičky je 20x20x4 cm.

• univerzální výběr koření;
• krásné dárkové balení;
• zajímavý design;
• vhodné pro evropskou kuchyni;
• výrobek tuzemského výrobce.

• datum expirace - 1080 dní.

koření světa

Průměrná cena je 750 rublů.

Sada 12 plastových dóz značky Spices of the World umístěná na krásné dřevěné poličce potěší každou hospodyňku a může být i nádherným dárkem. Směsi jsou vybírány pro italská jídla: červená chilli paprička, mletý černý pepř, mletá skořice, kari, kopr, koriandr, kebabová směs, petržel, kuřecí směs, bazalka, rozmarýn, kurkuma. Vzhledem k různým formám zpracování (mleté, drcené, zrní atd.) je hmotnost sklenic různá a pohybuje se od 10 do 50 gramů. Celková hmotnost je 900 gramů.

• slavnostní balení;
• pohodlné nerozbitné sklenice;
• rozmanitost chutí.

• nenalezeno.

Koření pro odvážné

Průměrná cena je 822 rublů.

Skvěle navržená sada od značky NewStory bude skvělým dárkem do 23. února. Zajímavý design si získá srdce každého muže a poslouží jako podnět k vaření něčeho neobvyklého. Obsahuje tři baňky se šroubovacím uzávěrem "vodky", každá 8-12 gramů: s chilli papričkou, bílým pepřem a rozmarýnem.

• vynikající design;
• vhodné jako dárek;
• domácí produkt.

• cena je příliš vysoká.

Hodnocení nejlepších sad koření v hodnotě více než 1000 rublů

Tato kategorie obsahuje zajímavé možnosti, které udělají z každého pokrmu nezapomenutelné, a navíc mohou posloužit jako skvělý dárek.

Dárková sada 24 Kooh koření a koření

Průměrná cena je 1096 rublů.

Oblíbená ruská značka Kooh nabízí sadu 24 druhů koření, které se hodí nejen do jakéhokoli pokrmu, ale také do nápojů. Ingredience - koření na mleté ​​maso, na grilování, mletý černý pepř, kurkuma, pikantní paprika, svanská sůl, chilli paprička, petržel, hořčice, zázvor mletý, sladká paprika, kopr, koriandr, univerzální koření, bazalka, provensálské bylinky, koření na kuře , na vepřové maso, na ryby, na brambory, suneli chmel, mexická směs, mletý česnek. Rozměr police - 29 x 28,5 x 11,7 cm.Hmotnost - 2200 gramů.

• pohodlné uspořádání;
• neobsahuje sůl, GMO, glutamáty, konzervanty;
• dárkový obal.

• nenalezeno.

Sada na svařené víno Idea-Dárek

Průměrná cena je 1100 rublů.

Tato sada zabalená v zajímavé řemeslné krabičce vám umožní připravit voňavé hřejivé nápoje: tradiční, voňavé, hřejivé, třešňové, bobulovité svařené víno z bílého vína i klášterní sbiten. Může být použit jako přísada do čaje, kávy a dalších nápojů. Složení obsahuje 6 plastových sklenic po 50 gramech.

• dárkové balení;
• přírodní složení bez umělých přísad;
• vhodné pro přípravu různých nápojů;
• vynikající chuťové vlastnosti.

• nenalezeno.

Moje kuchyň

Průměrná cena je 1155 rublů.

Prémiová sada obsahuje koření na ryby, kuře, vepřové maso, brambory, pilaf, mleté ​​maso, gril, mexickou směs, provensálské bylinky, suneli chmel, česnek, uzenou papriku, mletý černý pepř, mletou červenou chilli papričku. Hmotnost jedné zavařovací sklenice se pohybuje od 31 do 82 gramů, celkem jich je čtrnáct.

• dárkové balení;
• vhodné pro vaření jídel mnoha kuchyní světa;
• neobsahuje GMO a glutamáty.

• nenalezeno.

La Specia

Průměrná cena je 1590 rublů.

Dárková sada 12 opakovaně použitelných skleněných dóz-mlýnek od firmy Ekom potěší každou hospodyňku a bude skvělým doplňkem do kuchyně. Odolný kov, ze kterého jsou řezné části mlýnků vyrobeny, si poradí i s těmi nejtvrdšími směsmi. Praktický stojánek vám umožní umístit kořenky na vhodné místo. Sada obsahuje směs pěti paprik, černý pepř, univerzální směs, směs do salátů a polévek, uzenou sůl (na olši), koření na maso a steak, na kuře a krůtu, na grilování, mexickou, na pilaf, na brambory, provensálské bylinky.

• dárkové balení;
• opakovaně použitelné nádoby z bezpečnostního skla;
• výkonné mlýny;
• neobsahuje GMO, sůl a umělé přísady.

• nenalezeno.

Spicylab Aromateka Guru

Průměrná cena je 7999 rublů.

Stylové, skladné, ale poměrně těžké balení (váha se stojánkem je 6300 gramů) bude skvělým dárkem pro znalce gurmánských pokrmů. Sada obsahuje 40 baněk s různým kořením: azhgon, anýz, badyán, bazalka, dřišťál, hřebíček, hořčice, zázvor, kalinji, kardamom, koriandr, skořice, kmín, sezam, kurkuma, majoránka, muškátový oříšek, mák, máta, oregano, pískavice řecké seno, paprika, uzená paprika, pastinák, bílý pepř, nové koření, zelený pepř, růžový pepř, černý pepř, chilli paprička, rozmarýn, mořská sůl, tymián, kmín, fenykl, saturejka, suchý granulovaný česnek, černý kardamom, šalvěj, estragon . Skleněné baňky o objemu 30 ml jsou uzavřeny přírodními zátkami, což pomáhá předcházet ztrátě aroma. Stojan je vyroben z přírodního dřeva. Rozměr dřevěného stojánku: 28 x 18 x 8 cm Výška s baňkami - 26 cm.

• stylový dárek;
• vysoce kvalitní koření;
• přírodní složení;
• zboží tuzemského výrobce;
• vhodné pro pokrmy mnoha kuchyní světa.

• vysoká cena.

Kde bych mohl koupit

Sady koření zakoupíte jak v běžném obchodě, tak přes internet s online platbou. Aby online nakupování nezklamalo, je třeba vzít v úvahu následující body.

1. Je lepší zakoupit produkt v důvěryhodných obchodech s velkým počtem pozitivních recenzí.
2. U každého produktu by měl být vypracován co nejpodrobnější popis s uvedením všech složek, které tvoří jeho složení.
3. Veškeré zboží musí být řádně zabaleno. S obchody, které nabízejí směsi balené v tenkých papírových sáčcích nebo potravinářské fólii, se raději nehrabejte.
4. Při nákupu nového, dříve nevyzkoušeného koření se musíte připravit na to, že se vám nemusí líbit chuť nebo vůně.
5. Nákup ve skutečném obchodě je stále výhodnější, protože vám umožní dodatečně vyhodnotit čerstvost, vůni a řadu dalších parametrů produktu, které nelze určit pomocí monitoru.

Cena koření se velmi liší. Přítomnost dárkového balení prodražuje i jednoduché koření. Vzácné koření, stejně jako zboží elitní kvality, bude také drahé. Nízká cena často ukazuje na umělý původ výrobku, proto je vhodné podrobně prostudovat jeho složení, aby nedošlo k poškození zdraví.

Jak si vybrat

Hlavním určujícím faktorem jsou vaše vlastní chuťové preference, stejně jako přítomnost nebo nepřítomnost kontraindikací a individuální nesnášenlivost. Kromě toho je třeba věnovat pozornost řadě nuancí.

1. Balící materiál. Kvalitní koření je vždy pečlivě zabaleno, aby neztratilo chuť. Ideální obal je sklo nebo silná lepenka, zabraňující pronikání vlhkosti dovnitř.
2. Velikost balení. Koření má tendenci ztrácet své chuťové vlastnosti v průběhu času, vyblednout. Proto je rozumnější je kupovat v malých baleních a pravidelně je měnit za čerstvé.
3. Datum minimální trvanlivosti.Koření by mělo být čerstvé a datum spotřeby by nemělo být příliš dlouhé, protože to je přímý důkaz, že výrobek je umělého původu.
4. Sloučenina. Pokud se vezme stavebnice, je nutné prostudovat všechny její součásti. Neměla by mezi nimi být přítomna aromata a konzervační látky.
5. Vzhled. Pokud je obal průhledný, je třeba věnovat pozornost složení koření. Neměl by obsahovat trosky, hrudky, nepochopitelné inkluze.
6. Čich. Pokud není obal zapečetěný, musíte zkontrolovat zatuchlý zápach.

Výběr koření není tak jednoduchý, jak by se na první pohled mohlo zdát. Ale pokud k tomu přistoupíte s duší a uplatníte svou fantazii, můžete s minimálními prostředky změnit chuť známých jídel a vnést do svého života příjemnou rozmanitost.