Každá žena v domácnosti používá konzervy v každodenním životě. Při přípravě salátů, konzervy puntíky nebo kukuřicekdyž není čas na přípravu občerstvení, můžete vždy použít rybí konzervu. A jít na túru, lidé vždy berou s sebou dusit, kaše nebo polévka z konzervy. Ačkoli mnoho sklenic má speciální nástroje pro otevírání víka, dobrý otvírák by měl být vždy v domě.
Obsah
Než budeme mluvit o původu otvíráku na konzervy, stojí za to dotknout se historie původu samotné konzervy. Objevily se v době Napoleona, kdy jeho armáda potřebovala dlouhodobé skladování produktů. Napoleonova armáda nebyla malá, proto bylo potřeba také hodně výrobků, které se musely dlouho skladovat. Pak cukrář Apper navrhl zavařování potravin. Nejprve k tomu sloužily skleněné dózy, které však nebyly praktické a křehké. Začali proto hledat jiné způsoby, jak tento problém vyřešit. Tak byly vynalezeny plechové dózy na skladování potravin. A zde vyvstala otázka, jak takové banky otevřít.
Používali je nejen vojáci, ale i na výpravy. Výrobci na svých bankách psali, že k otevírání je třeba použít kladivo a dláto. Bylo to velmi problematické a nepohodlné.
Vzhledem k tomu, že tlusté plechové dózy se neotvíraly snadno, začal se později používat tenčí plech. A již v roce 1858 byl patentován první otvírák na konzervy. Jeho vynálezcem se stal Ezra Warner. Takový nůž se nazýval „býčí hlava“. Takový výrobek měl dvě čepele. Jeden z nich byl rovný a ostrý a druhý byl zakřivený. Pomocí rovné čepele se propíchla plechovka a zahnutou se řezal cín. „Býčí hlava“ otevírala nejen konzervy, ale uměla otevírat i víčka lahví a plechovek.
Asi o 10 let později jiný americký vynálezce navrhl použít k otevření řezné kolečko. Jeho nástrojem byl jakýsi kompas, nyní k otevření plechovky bylo nutné zasunout jednu nohu do středu plechovky a druhou otočit podél okraje víka. Tento design byl později vylepšen.K produktu bylo přidáno ozubené kolo. Takže při otevírání plechovky byl její okraj upevněn mezi čepelí a ozubeným kolem. Zároveň při otevírání čepel neklouzala a řez se ukázal jako rovnoměrný a bez zářezů. Tento mechanismus se používá dodnes, pouze modely se začaly doplňovat magnety a elektropohony.
Na regálech obchodů najdete velký výběr tohoto nástroje pro otevírání plechovek. Lišit se mohou materiálem výroby, velikostí, tvarem a hlavně mechanismem.
Nejjednodušší možností je ruční nůž. Tato možnost se blíží první verzi otvíráku na konzervy, kterou vynalezl Ezra Warner. Tento nůž má rukojeť, která může být dřevěná, kovová nebo plastová, a dva nože s propojkou. Pro zdůraznění při otevírání plechovky je potřeba propojka. Nože se liší velikostí, pomocí dlouhé čepele otevřete konzervy a malý zaoblený nůž je určen k odvíčkování víček od sklenic nebo lahví.
Další možností je mechanický nůž. Jeho konstrukce je o něco složitější než u manuálního modelu. Při provozu je nutné na začátku udělat otvor, poté výrobek dobře upevnit na bok plechovky a otočit mechanismus. Při jejich výrobě se používá silný kov a pro vytvoření pohodlí během provozu jsou rukojeti vyrobeny s plastovou, pryžovou nebo dřevěnou podšívkou. Stojí za zmínku, že plechovky po otevření takovým nožem nemají ostré hrany, které lze řezat.
Třetí možností je automatický otvírák na konzervy. Takové modely jsou dnes velmi oblíbené díky snadnému použití.K provozu tohoto zařízení se používají baterie. K otevření sklenice stačí připojit zařízení a spustit mechanismus. Stojí za zmínku, že víko se otevře zevnitř, takže okraje budou nejen hladké, ale také vyhlazené, takže nebude možné se zranit. Tyto modely mají také magnet, pomocí kterého se víko po otevření ihned sejme. Hlavními výhodami těchto modelů jsou pohodlí, kompaktnost a trvanlivost. Před použitím byste si však měli pečlivě prostudovat pokyny a dodržovat všechna bezpečnostní pravidla.
No a posledním typem je elektrický „otvírák“. Konstrukce tohoto produktu se skládá z elektromotoru, svěrky a řezacího mechanismu. Různé modely se mohou lišit v designu, ale princip fungování zůstává stejný. Před zahájením práce s takovým kuchyňským asistentem byste měli sklenici zafixovat západkou, velvyslanec spustí mechanismus. Po dokončení zařízení se nádoba vyjme ze západky. Hlavní výhodou těchto modelů je bezpečnost a rychlost, ale přesto jsou elektrické modely objemné a při absenci elektřiny nebudou fungovat.
I při použití nejjednoduššího modelu „otvíráku“ mohou nastat problémy kvůli nedodržení určitých nuancí. Pokud tedy máte ruční verzi produktu, je řezací prvek instalován kolmo k plechovce, poté musíte stisknout rukojeť, abyste vytvořili otvor. V tomto případě je nutné zavařovací sklenici pevně držet, aby při tom nesklouzla. Po vytvoření otvoru se tam zasune řezný prvek a posune se vpřed translačními pohyby.Z takového otvíráku zůstanou na víku zářezy, proto je třeba jej odstraňovat s maximální opatrností.
Pro majitele mechanického modelu umístěte sklenici pod kolo a zajistěte klín. Poté můžete mechanismus začít otáčet. Okraje v tomto případě nebudou mít zářezy a při sejmutí krytu nebudou žádné problémy.
Chcete-li použít elektrickou verzi nože, musíte zvednout řeznou část a upevnit sklenici pod ní. V tomto případě by okraj plechovky měl být pod nožem. Poté se řezná část spustí a mechanismus se spustí. Taková zařízení mají magnet, který bude držet víko. Když nůž udělá kruh, bude nutné zvednout řezací hlavu a vyjmout plechovku.
Aby bylo použití konzervovaného nože pohodlné, je třeba před nákupem zvážit několik kritérií. Protože na pultech obchodů najdete mnoho různých modelů, měli byste se nejprve rozhodnout pro nejvhodnější mechanismus.
Poté byste si měli prostudovat materiál výroby, na tom bude záviset nejen pohodlí použití, ale také trvanlivost zařízení. Velkou roli hrají také rozměry a hmotnost. Pokud je model příliš těžký, způsobí to nepříjemnosti při práci. A velká zařízení zaberou spoustu úložného prostoru. Rukojeti musí být vyrobeny z protiskluzového materiálu, jinak se můžete při provozu snadno zranit nebo převrhnout sklenici.
Při nákupu elektrického zařízení je třeba věnovat pozornost typu napájení, délce kabelu a materiálu výroby. Během provozu by neměly klouzat po pracovní desce, jinak nebude použití bezpečné.
Bude také velmi užitečné, pokud má produkt kromě otevírání plechovek další funkce. Například schopnost otevírat lahve. Vyhnete se tak nákupu dalších spotřebičů a ušetříte místo ve skříňkách na uskladnění kuchyňského náčiní.
S pomocí "Tefal Comfort" snadno a rychle otevřete plechovku. Řezná část je vyrobena z oceli, takže během provozu nedojde k rezivění a ztmavnutí kovu. Obsluha bude pohodlná, protože výrobce použil lehký, ale odolný plast. Rukojeť má ergonomický tvar, takže "Tefal Comfort" bude pohodlně ležet v ruce a při otevírání neklouže. Pro pohodlné skladování je na rukojeti otvor, pomocí kterého lze výrobek zavěsit na háček.
"Tefal Comfort" je k dispozici v černé barvě. K čištění otvíráku je povoleno ruční i strojní mytí.
Průměrná cena je 1900 rublů.
Britská společnost "Joseph Joseph" se již dlouho etablovala jako spolehlivý výrobce kuchyňských spotřebičů. A otvírák Can-Do je toho důkazem. Nejprve je třeba poznamenat, že k výrobě se používají pouze materiály šetrné k životnímu prostředí, které se také nebojí tepelné expozice.
Rukojeť "Can-Do" má ergonomický tvar, díky tomu nebude ovládání zařízení způsobovat potíže. To zajistí bezpečné uchopení víka, takže jej po otevření snadno sejmete.Fixace na konzervu bude těsná, což zabrání vyklouznutí zařízení. Otočný mechanismus a ostrý ocelový nůž si hravě poradí s jakýmkoliv kovem. Za zmínku také stojí, že bude stejně pohodlné používat takové zařízení pro praváky i leváky.
Velikost "Can-Do" je 7 * 5,5 * 5,5 cm a hmotnost je 100 gramů.
Průměrná cena je 1600 rublů.
Tento model má pevné uchycení a otočný mechanismus, díky kterému otevření konzervy nezabere mnoho času a úsilí. Tělo a řezací mechanismus "Marvel" jsou vyrobeny z nerezové oceli. Takže ani při častém používání otvíráku se na kovu neobjeví rez a nezmění barvu. Pro větší pohodlí mají rukojeti plastové vložky, které zabrání sklouznutí.
Velikost Marvel je 25*7,5*6 cm a váha je 270 gramů.
Průměrná cena je 450 rublů.
S Taller TR-5151 snadno otevřete jakoukoli plechovku. Tento model má řeznou část vyrobenou z legované oceli a jeho tělo je vyrobeno ze slitiny zinku s chromovým povlakem. Rukojeti "Taller TR-5151" mají ergonomický tvar a pro eliminaci klouzání při provozu přidal výrobce silikonový povlak.
Velikost Taller TR-5151 je 22*1*6,8 cm.Péče o takový otvírák nebude vyžadovat velké úsilí a můžete ho mýt i v myčce na nádobí.
Průměrná cena je 850 rublů.
Tento model české značky "Tescoma" ocení hospodyňky, ale i profesionální kuchaři. Funkce Tescoma GrandChef je schopnost otevírat nejen plechovky, ale i lahve s korunkovým uzávěrem. Pro výrobu pouzdra takového otvíráku výrobce použil kov s upraveným povrchem, který má matný povrch. A řezací prvek je vyroben z vysoce kvalitní nerezové oceli. Ostrá čepel Tescoma GrandChef snadno prořízne plechovku bez zanechání ostrých hran nebo zářezů, které by mohly být nebezpečné.
Tescoma GrandChef je dlouhá 21 cm a široká 5,5 cm, váha je cca 200 gramů. Vhodné do myčky.
Průměrná cena je 1000 rublů.
S Rommelsbacher DO 65 rychle a hlavně bezpečně otevřete plechovku. Bez problémů si poradí i s konzervami, jejichž hmotnost nepřesahuje 850 gramů. Po instalaci plechovky začne Rommelsbacher DO 65 automaticky pracovat a po dokončení celého kruhu se zařízení samo vypne. Víko bude bezpečně upevněno magnetickým držákem, který nedovolí ušpinit si ruce.
Tělo "Rommelsbacher DO 65" je vyrobeno z plastu a řezné prvky jsou vyrobeny z oceli. Za zmínku stojí, že pouzdro má přídavný otvírák na láhve, stejně jako brousek na nože. Velikost "Rommelsbacher DO 65" je 22,4 * 13,5 * 13,5 cm Výkon zařízení je 60 wattů.
Průměrná cena je 3500 rublů.
Tento model od firmy KuchenLand patří k automatickým modelům otvíráků. Zařízení vyžaduje k provozu 4 baterie AA. Po instalaci baterií se zařízení umístí na plechovku, přičemž okraje by měly být mezi čepelí a ozubeným kolem. Zařízení není nutné držet, stačí pouze stisknout tlačítko napájení. V tomto okamžiku bude otvírák bezpečně držet na plechovce pomocí magnetu. Jakmile zařízení dokončí celý kruh, automaticky se vypne.
Tělo "kuchyňského nářadí" je vyrobeno z plastu a řezný prvek je vyroben z nerezové oceli. Velikost zařízení je 12*7 cm.Otvírák můžete vyčistit měkkým vlhkým hadříkem. Zařízení se nesmí mýt.
Průměrná cena je 2500 rublů.
Tento model lze nazvat univerzálním otvírákem. S jeho pomocí můžete otevřít nejen plechovky libovolné velikosti, ale také lahve s kovovým uzávěrem a nabrousit nože.Tělo zařízení je poměrně vysoké, takže můžete umístit zavařovací sklenici libovolné velikosti, přičemž dojde k nepřetržitému řezání a víčko nebude mít ostré hrany. Po úplném otevření víka se spotřebič automaticky vypne.
Velikost "Endever Smart-25" je 11,2 * 9,8 * 22,5 cm a hmotnost je 750 gramů. V tomto případě má zařízení výkon 70 wattů.
Průměrná cena je 1000 rublů.
Dobrý otvírák se stane nepostradatelným pomocníkem v kuchyni pro každou hospodyňku. Aby takové zařízení sloužilo déle než jeden rok, stojí za to vybírat pouze vysoce kvalitní modely. Hodnocení zahrnuje mechanické a elektrické možnosti zařízení, z nichž všechna mají nože z nerezové oceli, které si snadno poradí s jakoukoli plechovkou.