Hodnocení nejlepších gejzírových kávovarů pro rok 2022

Kávovar je vynikající jednotka, kterou ocenili znalci povzbuzujícího nápoje. To jen cena takových zařízení se v poslední době snaží stále výš.
Gejzírový kávovar je jediné levné zařízení, které poskytne skutečnou chuť čerstvě uvařené kávy, avšak bez vedlejších účinků v podobě kávové sedliny (jako při vaření v džezvě nebo džezvě).

Princip činnosti

První kávovary typu gejzír se objevily v roce 1933 v Itálii. Klasický osmihranný tvar a lakonický design nádoby vynalezl Alfonso Bialetti, který zahájil první výrobu gejzírových kávovarů. Nový kávovar si v Evropě získal divokou oblibu – příprava nápoje se stala mnohem jednodušší a způsob přípravy neovlivnil chuť espressa.

Mimochodem, v SSSR byly takové kávovary. Byly vyrobeny z hliníku, takže často připomínaly omlácené kuchyňské přední stíhačky se zmačkanými boky a promáčklinami na těle.

Nyní k principu fungování - zde je vše jednoduché. Tělo se skládá ze dvou pevně stočených částí. Spodní část je naplněna vodou (množství závisí na kapacitě). Můžete se také pohybovat podle rizika podél okraje nádrže - je to nutné pro eliminaci rizika přetečení vody přes nouzový výstupní ventil páry.

Vyplatí se dodržovat poměry kávy a vody doporučené výrobcem a nepřipravovat jeden šálek nápoje – chuť může nepříjemně překvapit.

Pára „vytlačí“ vodu, která projde kávou umístěnou ve speciálním filtru a trubicí stoupá k vrchní části konvičky na kávu a nasává chuť a aroma. A co se týče ochranného ventilu, ten je potřeba k "odvzdušnění" tlaku páry, pokud voda z nějakého důvodu nemůže projít filtrem. Obvykle se to stane, pokud použijete příliš jemně mletou kávu.

Jak si vybrat

Při výběru byste měli zvážit několik nuancí

• Kapacita

První věc, kterou byste měli věnovat pozornost, je objem. Pro rodinu je vhodná konvička na 4-6 šálků. Do kanceláře nebo na častá přátelská setkání s přáteli - od 12 do 18 šálků. Pokud si vezmete kávovar pouze pro sebe, pak je lepší koupit model s kapacitou několika šálků.

Hlavní věc - nezapomeňte, že objem je uveden na základě standardního šálku espressa v 60 ml, ve skutečnosti to bude ještě méně, pouze 40-50 ml. Pokud tedy vezmeme 200 ml jako standardní porci, tak minimální objem nádobky musí být minimálně 450 ml (na dvě osoby).

• Typ

Elektrické nebo běžné. První funguje ze sítě a je považován za univerzální. Druhá se obvykle vyrábí buď pro plynové nebo elektrické varné desky.

Pokud máte doma indukční sporák, měli byste věnovat pozornost doporučením výrobce nebo zvolit elektrickou variantu. Pro indukční varné desky jsou vhodné přístroje ocelové nebo kombinované - spodní nádoba je ocelová, horní hliníková.

• Kov

Nejoblíbenějším kovem pro výrobu gejzírů je nerez a hliník. Celkově mezi nimi není žádný rozdíl (až na nepatrný, v ceně). Jinak oba druhy kovu mají výbornou tepelnou vodivost a nevyžadují žádnou zvláštní péči.

Ocelové jsou dražší, hodí se na jakýkoli typ sporáku, ale káva v nich se ukazuje jako chladnější, jednoduše proto, že kov část tepla odebírá.

Hliníkové gejzíry jsou levnější, nelze je mýt v myčce (obecně všechny modely) a používat na indukčních varných deskách.

Dbejte na kvalitu odlitku. Čínské modely lze například odlišit švy na bocích produktu. Normou jsou malé pruhy zjevně továrního původu na vnitřním povrchu nádoby. Funkčnost a životnost nejsou nijak ovlivněny.

Ale na upevnění rukojetí by měla být věnována zvláštní pozornost přítomnosti ochranného tepelně izolačního povlaku.

• Značka

Gejzíry známých značek je třeba brát pouze v případě, že si objednáváte zboží přes internet – přeci jen je mnohem menší riziko, že dostanete jednorázovou věc s volným zapínáním horní a spodní části, s díly z nejlevnějšího „zapáchajícího“ plastu .

Pokud si vezmete konvici na kávu v běžném obchodě, měli byste se blíže podívat i na noname. Cenově bývají levnější a kvalitou téměř v ničem nezaostávají za předními značkami.

• Doplňkové funkce

Gejzírové kávovary jich v zásadě mají málo. Existují modely s průhlednou horní částí - tento design neovlivňuje funkčnost samotného zařízení, chuť nápoje a takové modely jsou dražší. Skleněná baňka se snáze myje, nezůstává na ní tmavý povlak a sledovat, jak káva postupně zaplňuje nádobu, je jakousi meditací.

Pokud si občas rádi dáte kávu s mlékem, pak byste měli věnovat pozornost gejzíru s přídavným pěnícím ventilem. Například model Bialetti Mukka Express. Přístroj je svého druhu jedinečný, s neobvyklým designem (vzor na těle imituje černou a bílou barvu hovězí kůže), určený k přípravě 2 šálků cappuccina najednou.

Stojí za zvážení, že gejzírové kávovary jsou stále určeny k přípravě černé kávy. Je nepravděpodobné, že si doma uděláte úplně stejné cappuccino jako v kavárně.

elektrické nebo konvenční

Standardní plynový sporák gejzír je klasika. Musíte se jen přizpůsobit a experimentálně určit optimální teplotu topení. U elektrických je to v tomto ohledu jednodušší – přístroj si sám zvolí teplotu a uvařený nápoj udrží horký alespoň půl hodiny. Problémy nejsou ani s ovládáním – takové kávovary bývají vybaveny pouze jedním tlačítkem.

Elektrické modely jsou vybaveny také časovači. Podle reklamního sloganu vás vůně uvařené kávy po ránu probudí lépe než jakýkoli budík. Prohlášení je pochybné, ale jedna věc je jistá - takové modely jsou mnohem dražší.

Pokud vezmeme v úvahu jednoduchý elektrický gejzír, pak je to skvělá volba za dostupnou cenu - naložil jsem kávu, počkal pár minut, sundal horní kryt a nalil hotový nápoj do šálků

Jakou kávu je lepší použít

Samozřejmě čerstvě namleté, ne kupované obaly. Pokud kávu stále berete v obchodě, pak věnujte pozornost doporučením výrobce - na obalu by mělo být uvedeno, že nápoj je vhodný pro Turky, "filtrujte". Někteří výrobci označují balení přímým označením „moka konvička“, což znamená, že káva je vhodná pro kávovary typu gejzír.

Mimochodem, v případě gejzírové konvice na kávu bude síla nápoje záviset na mletí. A ano, je lepší kávu ve filtru lehce udusat (bez přílišné horlivosti).

Několik užitečných tipů pro použití

Všechny se týkají přípravy kávy na elektrickém sporáku. Protože je obtížnější regulovat teplotu hořáku než na plynové varné desce, vyplatí se:

• umístěte nádobu na hořák s nejmenším průměrem a zvolte průměrný teplotní režim (například 4 ze 6 možných nebo 3 z 5);
• jakmile se naučíte určit okamžik, kdy voda začne proudit do horní misky (a to se stane velmi rychle), měli byste okamžitě odstranit gejzír ze sporáku;
• specifické „frkání“ na samém konci vaření naznačuje, že káva již není zalévána vodou, ale ohnivou párou, která může nepříznivě ovlivnit chuť nápoje - do tohoto stavu ji není třeba ohřívat, ale pokud proces již začal, stačí jej ochladit spodní částí gejzíru pod proudem ledové vody z kohoutku;
• nedoporučuje se ucpávat kávu do filtru, ale pokud dáváte přednost silnému nápoji, pak můžete granule trochu rozdrtit lžičkou, ale opět bez fanatismu a hlavní věcí je zajistit, aby voda v spodní nádoba neblokuje otvor nouzového ventilu.

Pokud ve spodní části zůstane trochu vody, jedná se o normu a ne o známku poruchy. A pokud chcete ráno ušetřit drahocenné minuty, pak byste měli kávovar naplnit večer – stačí kávu odměřit a zalít vodou.

A co péče

V péči o gejzírové kávovary není nic složitého. Po každém použití jednoduše opláchněte obě nádoby vodou. Není nutné drhnout plak ze stěn abrazivními prostředky - za prvé chrání kov před poškozením a za druhé to nijak neovlivňuje chuť nápoje. Pokud ale strhnete tuto velmi ochrannou vrstvu (zejména u modelů vyrobených z hliníku), můžete získat espresso se specifickou kovovou příchutí, kterou bude mít rád jen málokdo.

Pokud se nechcete bortit s mytím v ruce, poohlédněte se po modelech, které lze vložit do myčky. Ale stojí za zvážení, že po takovém zpracování pouzdro obvykle ztratí svůj původní lesk a stane se matným.

Pokud si všimnete, že gejzír začal propouštět páru, je čas vyměnit těsnící gumu. Opravná sada vyrobená z pryže a nového filtru je levná a instaluje se během několika sekund.

Je pravda, že pokud selže pojistný ventil, kávovar může explodovat
Ano, a to je asi jediná nevýhoda gejzírů. Problém je v tom, že není možné zkontrolovat provozuschopnost ventilu - zbývá pouze vzít slovo výrobce. Pokud se ale nechcete dívat na start malorážové rakety z hořáku vašeho sporáku, neměli byste si brát příliš levné modely neznámých čínských značek.

Nejlepší producenti

Výrobců gejzírů je nespočet – od evropských značek s dlouhou historií až po čínské noname. Ale nejoblíbenější jsou:

Bialetti

Stejná společnost založená Italem Alfonsem Bialetti v roce 1919. Zpočátku to byla jen dílna a vyráběla hliníkové výrobky. Od roku 1933 začala vyrábět kávovary. Nyní se značka specializuje na kovové nádobí, kuchyňské doplňky. A gejzírové kávovary jsou klasikou uznávanou po celém světě.

Produkty firmy poznáte podle loga firmy - mužíček s velkým bujným knírem. Podle legendy je mužíček něco jako přátelská karikatura otce zakladatele značky, kterou kdysi nakreslil slavný kreslíř.

Rondell

Tak se nazývaly dýky, které ve středověku vyráběli puškaři v Dolním Sasku. Vcelku poklidná výroba na výrobu nádobí a kuchyňských doplňků začala svou práci v roce 1988, kdy slavný německý restauratér Gustav Schmidt kupuje a modernizuje továrnu v západoněmeckém Salzgitteru.
Nyní značka vyvíjí a vyrábí profesionální nádobí z oceli, hliníku a litiny a je měřítkem kvality a designu.

De'Longhi

Historie značky začala v roce 1902 malou dílnou, která vyráběla komponenty pro kamna na dřevo a plynová kamna. V roce 1974 začala značka vytvářet první olejový chladič, na jehož těle se chlubilo logo De'Longhi. Později se objevily žehličky, klimatická zařízení jako klimatizace a split systémy. První kávovar se začal prodávat v roce 1990 a okamžitě se mu dostalo zaslouženého uznání od milovníků kávy po celém světě.

Lagostina

Italská značka s působivou historií a výrobou v Číně. Gejzíry se vyznačují nízkou cenou a dobrým zpracováním. Plast bude trochu křehký, takže s ním zacházejte opatrně. Ve zbytku - na letní sídlo nebo jen ke koupi za účelem posouzení, kam až gejzír zajde (soudě podle recenzí se někteří uživatelé stále vracejí ke starému dobrému Turkovi, aniž by ocenili výhody konvice na kávu), je docela vhodný. Navíc se prodává v každém větším obchodě s domácími spotřebiči a téměř všechny modely z této řady jsou vždy zlevněné.

Nejlepší gejzírové kávovary pro rok 2022

Pro indukční sporáky

Indukce Italco

S ocelovým tělem a minimalistickým designem je vhodný pro všechny typy varných desek. Určeno pro 300 ml nápoje (výkon je menší), snadno se čistí a nevyžaduje zvláštní péči.
Pro ochranu kovových dílů před rezivem se vyplatí umyté nádoby otřít do sucha. Jinak je to skvělé řešení za relativně málo peněz.

Cena - 1300 rublů.

• poměr ceny a kvality - montáž je dobrá, bez vůle, plast je samozřejmě chatrný, ale bez ostrého nepříjemného zápachu;
• Snadnost použití;
• Krásný design.

• optimální poměry kávy a vody budou muset být zvoleny experimentálně;
• u nerezu byl výrobce mazaný - kov, pokud nádoby neotíráte, oxiduje (abychom byli spravedliví, nutno podotknout, že ať je slitina pro varnou desku jakákoliv, je naprosto bezpečná).

Erringen

Kompaktní, stylové, prostorné, v leštěném ocelovém pouzdře, o objemu 0,45 l (9 šálků espressa ve standardních 50 ml nebo 2 standardní hrnky) ozdobí každou kuchyni. Rychle se ohřeje a udrží nápoje teplé po dlouhou dobu.

Snadno se čistí, i když se na stěnách časem vytvoří stejný tmavý povlak. A ano, sílu můžete upravit pouze změnou stupně mletí kávy.

Cena - 2000 rublů.

• rychlé zahřátí;
• těsnost - voda se nerozlévá a udržuje skleněný povrch desky;
• kvalita kovu, plastu a montáže.

• Ne.

Bialetti Nová Venuše

Miniaturní, s firemním logem, o objemu pouhých 0,17 litru - to je jeden nekompletní standardní hrnek. Rychle se zahřívá, snadno se čistí. Z mínusů - malý průměr základny (můžete to vyřešit pomocí speciálního obložení na hořáku, pokud se rozhodnete použít na plynovém nebo elektrickém sporáku), pouzdro se dlouho ochladí. No a tady pomůže buď silikonová připínáček k odšroubování horní nádoby, nebo chlazení pod proudem studené vody.

Cena - 2700 rublů.

• vaří se rychle, chuť nápoje není v žádném případě horší než káva z kavárny;
• pevná montáž;
• kontrola kvality (bez ohledu na to, kde bylo zboží vyrobeno).

• dobře, velmi malý objem - pokud nejste omezeni na jeden šálek kávy ráno, měli byste se poohlédnout po prostornějším modelu.

hliník

Bialetti Moka Express

Věčná klasika je jedním z uznávaných symbolů Itálie a modelem zapsaným v Guinessově knize rekordů. Toto miminko o objemu pouhých 0,05 litru je určeno k přípravě jednoho šálku povzbuzujícího nápoje.
Hliníkové tělo, nylonová tlačítka, tepelně chráněná rukojeť a odnímatelný a proplachovatelný tlakový ventil. Přímo ve filtru lze míchat různé druhy kávy.

Cena - 2000 rublů.

• design - zůstal nezměněn od 30. roku minulého století;
• miniaturní;
• kvalitní materiály.

• Ne, až na tu předraženou cenu za takového drobečka.

Rondell Kortado

Prostorná, se zesíleným dnem spodní nádoby. Horní baňka se otevře jedním dotykem rukojeti umístěné na víku. Rychle se vaří a dává poctivých 400 ml dýmky chutný a silný nápoj.
Tento model má problémy s výlevkou – při prudkém sklonu je šance, že část espressa skončí na kuchyňském stole. Kromě toho je to skvělý model za ty peníze.

Cena - 2000 rublů.

• jednoduchá péče;
• ochranný povlak pouzdra vydrží desítky mytí bez škrábanců a třísek;
• kapacita - 450 ml, osloví ty, kteří neradi pijí americano z náprstků, v mikroskopických dávkách.

• výtokový design, ale tohle je spíše vkus - podle recenzí se na to dá zvyknout.

Lagostina (aka BRAVA)

Rychle se uvaří, připraví dobrý silný nápoj – všechny funkce plní správně. Drobné nedostatky, jako je prohýbání na vnějším povrchu pouzdra a hrubý (levný) plast za takovou cenu, lze odpustit.

Silikonové těsnění je u standardních modelů Bialetti průměrově unifikované, takže by s výměnou neměly být žádné problémy. Ventil je spolehlivý, neodnímatelný.Při nákupu online si u operátora ověřte vlastnosti modelu (na velkých tržištích popis na kartě produktu, včetně objemu, často neodpovídá továrním parametrům).

Cena - od 1000 rublů (se slevami můžete najít levnější).

• cena;
• dobrá kvalita (abych byl upřímný, i elitní Ital Bialetti někdy hřeší vadami na kovu);
• funkčnost - o nic horší než drahé modely.

• křehká rukojeť;
• po každém mytí je lepší nádoby a odnímatelné části dobře vysušit, aby nezrezly.

Elektrický

De'Longhi Alicia

S průhlednou miskou, v černém pouzdře s funkcí automatického vypnutí, která chrání před přetečením a možností udržení optimálně horké teploty nápoje po dobu 30 minut.
Baňka je kovová, na otočném stojanu. Správa - pomocí tlačítek. Chuť nápoje je podle uživatelských recenzí velmi podobná kávě uvařené tradičním způsobem, v turka.

Cena - 6490 rublů.

• kompaktnost;
• záruka 12 měsíců;
• dobrá chuť espressa.

• Indikátor napájení netrvá dlouho - rychle selže.

Bialetti Moka časovač

S vestavěným stojanovým displejem, podsvícením, časovačem a funkcí automatického vypnutí. Kapacita je určena pro 3 standardní espressa o objemu 50 ml. Kávovar se sám vypne a oznámí připravenost nápoje hlasitým signálem.
Z mínusů - jen nebetyčně vysoká cena za takový objem a průměrná kvalita zpracování.

Cena - 9800 rublů.

• kompaktnost;
• hlasité pípnutí;
• lahodné americano (samozřejmě hodně záleží na mletí a druhu kávy).

• kvalita sestavení - i když negativní recenze mohou být způsobeny tím, že od přední značky kávovarů očekáváte dokonalý výkon, a to i za takové peníze.

Bialetti Moka časovač 6

Se stejnými funkcemi a designem jako předchozí model, ale s větší kapacitou, blokující zahrnutí v nepřítomnosti vody. Z výhod - rychlý ohřev a možnost udržení teploty hotového nápoje po dobu půl hodiny. Plus kompaktnost a snadné opuštění.

Z mínusů - všechny stejné kvality sestavení. Někteří uživatelé dokonce poznamenali, že samotný kov a vůle na všech připojeních jsou typičtější pro čínské čajové konvice v cenovém rozpětí do 500 rublů než pro elitní značku. Abychom byli spravedliví, je třeba poznamenat, že elektrogejzír plní své hlavní funkce dokonale - káva je opravdu vynikající.

Cena je asi 10 000 rublů.

• kompaktnost;
• blokování inkluze;
• otočný stojan;
• hlasitý signál časovače;
• automatické vypnutí.

• jednoznačně předražené.

Gejzírový kávovar je tedy vynikající náhradou za turka nebo drahý kávovar. Chuť nápoje se ukáže jako nasycená a příprava ranního šálku povzbuzujícího nápoje zabere řádově méně času.