Jedním z oblíbených druhů pamlsků pro děti i dospělé je zmrzlina. Zmrzlina existuje v různých typech, ale nejběžnějším typem je měkká zmrzlina v křupavém vaflovém kornoutu. K přípravě takové pochoutky je nutné použít speciální techniku - mrazáky. Hodnocení nejlepších mrazniček na zmrzlinu pro rok 2022 vám umožňuje správně vybrat správné zařízení a vyhnout se možným chybám při nákupu.
Obsah
Při výběru produktu musíte pochopit, co je mraznička.Jedná se o speciální zařízení, které připravuje zmrzlinu ze suchých směsí. Principem činnosti zařízení je přívod vzduchu a činnost lopatek, které míchají směs. Stěny válce, kde se ingredience míchají, produkt ochladí a přemístí do nádoby na zmrzlinu nebo dávkuje do připravených kelímků. Uživatel tak může připravit požadované množství produktu v krátkém čase. Nízká teplota ve válcích udrží hotový produkt po dlouhou dobu. Mraznička může mít různé velikosti a provedení.
Mrazničky se nejčastěji používají v místech veřejného stravování. Vlastnosti zařízení se mohou lišit. Rozlišují se následující typy zařízení:
Moderní zařízení přicházejí v různých kapacitách a velikostech. Proto každý uživatel individuálně přistupuje k výběru požadované jednotky.
Aby byl produkt užitečný po dlouhou dobu, je třeba při výběru zvážit následující kritéria:
Také pro obchodní účely je důležité, aby mraznička měla funkci přípravy několika druhů zmrzliny nebo mléčného koktejlu.
Mezi velkým seznamem je třeba poznamenat modely, které se podle uživatelů efektivně a rychle vyrovnávají s úkoly.
Výrobek je určen pro umístění na podlahu. Model dokáže vyrobit až 40 kg jemného dezertu za hodinu. Výrobek je určen k výrobě zmrzliny ve třech různých příchutích. Pomocí výkonné vzduchové pumpy je zmrzlina lehká a chuťově příjemná. Model má elektronické ovládání, takže pro získání pamlsku stačí vložit ingredience. Na zařízení je také počítadlo porcí, které byly vyrobeny během dne.Model podporuje funkci nočního režimu, která vám umožní skladovat hotovou směs během dne. Uživatel může také nezávisle zvolit režim hustoty hotového produktu.
Model má cenu 140 000 rublů.
Produkt, který dokáže vyrobit nejen obvyklou zmrzlinu, ale také vám umožní vychutnat si takovou pochoutku, jako je smažený dezert. Model je určen pro použití v místech s velkým počtem návštěvníků. Na povrchu zařízení jsou dvě pracovní plochy. Proto můžete udělat několik porcí najednou. Na pracovní ploše je také 10 chlazených nádob. Zařízení má velké rozměry a hmotnost 130 kg. Umožňuje současně vyrábět několik variant chutí.
Cena modelu je 150 000 rublů.
Zařízení je lehké, váží pouze 45 kg. Používá se k výrobě měkké zmrzliny. Pracuje velmi tiše a rychle. Za hodinu můžete získat až 12 kg hotového dezertu. Pomocí vzduchové pumpy se produkt rychle ochladí, využít můžete i funkci nočního režimu. Zařízení nevyžaduje speciální dovednosti v řízení, všechny akce jsou automatizované, uživatel si musí vybrat požadovaný režim. Tělo je vyrobeno z nerezové oceli. Při delším používání tedy nepodlehne korozi.Barvu zařízení lze zvolit individuálně podle osobních preferencí uživatele nebo v závislosti na designu místnosti.
Cena zařízení je 95 000 rublů.
Měkká zmrzlina má vysokou kapacitu a často se používá v gastronomických provozech. Spotřebič má 2 nádoby na přísady. Objem každé nádoby je 5,8 litrů, což umožňuje vyrobit velké množství dezertu za 1 hodinu. Zařízení dokáže vyrobit 3 různé příchutě dezertů. Výhodou je také plně automatizované ovládání.
Náklady na zařízení jsou 92 000 rublů.
Výrobník měkké zmrzliny má dvě nádoby na přísady. Objem nádrží je 6 litrů. Mísa, ve které jsou ingredience položeny, má odklápěcí víko, které umožňuje pohodlné umístění směsi. Model disponuje 3 automatickými funkcemi, jako je vaření, uložení hotového dezertu a čištění mísy. Na displeji se zobrazuje počet porcí a teplota, při které je hotový výrobek skladován. Ovládací panel je vybaven podsvícením, v případě potřeby lze zapnout zámek.Zmrzlinovač má kompaktní rozměry a hmotnost pouze 45 kg, takže jej lze použít na barovém pultu a přemístit jej na místo vhodné pro uživatele.
Cena: 150 000 rublů.
Zařízení se používá ve stravovacích zařízeních pro výrobu točené zmrzliny. Tento produkt zahrnuje smaženou zmrzlinu v rolích. Model má mechanické ovládání. Uživatel samostatně nastavuje vhodnou teplotu. K promíchání směsi slouží 3 válcové nádoby, pánev na zmrzlinu je vyrobena z nerezové oceli a vydrží dlouhou dobu. Hmotnost zařízení je pouze 37 kg.
Cena mrazáku je 40 000 rublů.
Model je vybaven dvěma motory, které zvyšují produktivitu. Pomocí dvou nádob na přísady lze během hodiny připravit až 40 kg hotového výrobku. Zařízení má kompaktní velikost a lze jej použít pro pouliční obchodování.
Vyrobeno z nerezové oceli. Smícháním ingrediencí získáte 3 různé příchutě. Používá se k výrobě jemné zmrzliny a mléčných koktejlů.
Cena: 136 000 rublů.
Malý přístroj na výrobu všech druhů měkké zmrzliny. Tělo přístroje je vyrobeno z oceli a dlouho vydrží. Zařízení má jednu nádobu o objemu až 1,5 litru. Výrobek je vhodný pro domácí použití. Za hodinu lze získat až 1 kg hotového výrobku.
Cena: 13 000 rublů.
Toto zařízení se používá k výrobě zmrzlinových rohlíků. Miska na výrobek je vyrobena z nerezové oceli, která dobře drží teplotu. Dotykový ovládací panel vám umožní vybrat požadovaný režim. Součástí zařízení jsou dvě čepele pro skládání role. Model je napájen ze sítě, pohodlná kolečka umožňují pohyb mrazničky v požadovaném směru. Hmotnost zařízení je pouhých 43 kg.
Cena mrazáku je 60 000 rublů.
Produkt na výrobu měkké zmrzliny má vysokou produktivitu a umožňuje získat až 11 kg za hodinu. Malé tělo je vyrobeno z nerezové oceli. Mrazák je napájen ze sítě, lze jej tedy použít v barech, obchodních centrech.Na ovládacím panelu můžete zvolit teplotní režim, stejně jako použít noční režim pro uložení hotového produktu.
Cena mrazáku je 80 000 rublů.
Mraznička se používá k výrobě nealkoholické zmrzliny a mléčných nápojů. Charakteristickým rysem zařízení je přítomnost tří vyjímatelných nádob pro nakládání přísad. Mraznička funguje na speciální mléčné směsi, jejichž hustotu má uživatel možnost samostatně upravovat. S pomocí výrobku je výrobek vzdušný. Násypky jsou vyrobeny z průhledného materiálu, který umožňuje pozorovat proces míchání ingrediencí.
Po použití mrazničky lze panely sejmout a očistit od zbytků mléka. Bunkr pro skladování hotového výrobku je chlazen automaticky. Výrobek má samočistící funkci. Displej zobrazuje teplotu hotového výrobku. Je možné vařit 3 druhy zmrzliny současně, vychytávkou je také šikmá násypka, která snadno podává zmrzlinu i s malým množstvím.
Cena mrazáku je 270 000 rublů.
Model se používá k přípravě mléčných studených dezertů. Zvláštností modelu je srozumitelný ovládací panel, který zvládne i začátečník. Nádoba na přísady umožňuje vařit až 50 porcí za hodinu. Doba vaření produktu je až 20 minut.Lze použít tekuté i suché směsi, které se ředí vodou nebo odstředěným mlékem. Pro spuštění zařízení stačí vložit ingredience a stisknout tlačítko napájení. Zařízení vás upozorní na připravenost produktu zvukovým signálem.
Na rozdíl od mnoha podobných zařízení nemá tento mrazák čerpadlo. Chlazení hotového výrobku se provádí pomocí chladicí jednotky pracující na freonu.
Zařízení má jednu kapacitu 6 litrů. Nádoba je vyrobena z průhledného materiálu, který je při provozu zvýrazněn. V případě potřeby má uživatel možnost nezávisle upravit hustotu hotového výrobku. Fréza je určena pro jeden roh a má malý rozměr. Lze jej tedy použít jak na barovém pultu, tak v jiných obchodních podmínkách.
Nerezový výparník snižuje množství kondenzátu. Míchadlo je nastaveno tak, aby byla zmrzlina nasycena kyslíkem, díky čemuž se objevuje vzdušnost a bohatá chuť.
Cena mrazáku je 80 000 rublů.
Zmrzlina je oblíbená v kteroukoli roční dobu. Pro přípravu vzduchového produktu se používají speciální mrazničky. Při výběru modelu může nastat problém s velkým výběrem. Hodnocení nejlepších mrazniček na zmrzlinu pro rok 2022 vám umožňuje vyhodnotit výhody a nevýhody a neudělat chybu.