Pivo je oblíbeným nápojem mnoha mužů a dokonce i žen. Z rozmanitosti produktů dostupných na trhu je těžké rozhodnout o preferencích. Nyní je možné osobně ovládat proces vaření a vytvořit si pěnovou tekutinu doma podle svých představ. Zde jsou nejlepší domácí pivovary v roce 2022.
Obsah
Zvažte, co je domácí pivovar. Jaké má vlastnosti a proč je mezi populací tak oblíbený.
Malý sud s hrdlem a víkem, do kterého se položí ingredience, a pak se vše naplní vodou. Víko má pojistný ventil, který funguje jako práh, aby během fermentace nevytékala pěna. K nasycení piva oxidem uhličitým v případě potřeby pomáhá karbonizační jednotka nebo sifon umístěný před zařízením. Nalévání piva probíhá pomocí výčepu, takže celý design domácího pivovaru připomíná samovar.
Čím čistší voda, tím lepší chuť piva na výstupu. Voda z potrubí by se neměla používat.
V tabulce jsou uvedeny argumenty, proč se vyplatí koupit pivní instalaci a připravit si ji sami.
Tabulka "Pozitivní a negativní aspekty domácího vaření"
profesionálové | Mínusy |
---|---|
Vždy čerstvý nápoj | Čekací doba na konečný výsledek |
Pořizovací cena | Cena není dostupná pro každého |
Kvalita přísad | |
Autonomie vaření | |
Schopnost vytvořit si vlastní pivo | |
Nefiltrovaný nápoj | |
Bez konzervantů | |
Výhody pro lidský organismus | |
Ideální dárek pro muže |
Připravte krok za krokem:
Recenze se skládala ze tří hlavních kategorií pivních jednotek do kuchyně s jejich pozitivními a negativními stránkami a cenou.
Oblíbené modely v této kategorii byly vybrány na základě nejvyššího skóre obdrženého od zákazníků a také na základě počtu kladných recenzí na jednotku. Všechna provedení jsou z plastu, proto jsou ceny za zboží přiměřené.
Model s pivní směsí ve stavebnici je vyroben z plastu. Je vybaven manometrem, který umožňuje sledovat proces fermentace, a válcem s oxidem uhličitým, který umožňuje zachovat chuť nápoje. Designovým prvkem je absence nutnosti přelévání piva do lahví za účelem dalšího kvašení.
Sada je dodávána s náhradními díly pro instalaci a mnoha dalšími doplňky.
Specifikace:
Kapacita sudu | 10 litrů |
Minimální doba louhování | 3-10 dní |
Karbonizace | umělý |
Výpis | suchý |
Čistá hmotnost | 2 kg |
Parametry (centimetry): | 31/26/39 |
Počet lahví s oxidem uhličitým | 3 ks. |
průměrná cena | 10 400 rublů |
Domácí miniinstalace z plastu. Dodává se s vodním uzávěrem a teploměrem, který umožňuje sledovat teplotu nápoje a proces fermentace. Vaření: jednotka se tankuje po dobu 1 týdne, poté se výsledná tekutina stáčí do lahví a nechá se 14 dní kvasit.
Specifikace:
Rozměry (centimetry): | 41/41/41 |
Váha | 4 kg 500 g |
Výpis | kapalina |
Karbonizace | přírodní |
Min. doba vaření | od 21 dnů |
Objem sudu | 33 litrů |
Pivo za cyklus | 25 litrů |
Maximální doba louhování | 3 týdny |
Podle ceny | 2600 rublů |
Model dřevěného sudu je dodáván se směsí, lžící a lahví. Proces přípravy nápoje je obdobný, jako u designu "Beer Zavodik Mini". Pro amatéry a začátečníky bude vše jasné.
Specifikace:
Kapacita sudu | 9 litrů |
Min. doba vaření | 4-21 dní |
Typ extraktu | kapalina |
Podle materiálu | plastický |
Nasycení | přírodní |
Barva | hnědý |
Jaká je cena | 5800 rublů |
Minipivovar s mnoha doplňkovými prvky, které přispívají k jednoduché přípravě nápoje. Vaření trvá trochu času a po fázi fermentace se kapalina okamžitě nalije ze zařízení.
Specifikace:
Hlasitost | 10 litrů |
Materiál | uhlíkové vlákno |
Hmotnost | 3 kg 850 g |
Rozměry (centimetry): | 33/26/31 |
Nejkratší doba vaření | 3 až 10 dnů |
Typ extraktu | suchý |
Nasycení | umělý |
lahve | keramický |
co je: | manometr, teploměr |
Cena | 15 600 rublů |
Profesionální instalace pro odborníky v podobě dřevěného sudu. Pivovar má navíc teploměr, který umožňuje sledovat teplotu nápoje. Sada obsahuje skleněné lahvičky s korkovou zátkou, lžičku a odměrku.
Specifikace:
Kapacita sudu | 9 litrů |
Min. vaření | 4-21 dní |
Karbonizace | přírodní |
Výpis | kapalina |
lahve | 18 kusů po 500 mg |
Váha | 12 kg 300 g |
Rozměry (centimetry): | 33/20/22 |
Podle ceny | 8800 rublů |
Modely takového plánu se vyznačují velkým objemem, dlouhou životností a vysokými náklady.
Účel: domácí výroba sladového piva.
Rychlovarná konvice vyrobená z nerezové oceli. Silné dno s teplotním kompenzátorem umožňuje vařit na jakémkoli sporáku. Tento model je k dispozici ve dvoulitrech, z toho jeden o objemu 35 litrů. Údaje jsou uvedeny pro největší kotel. Výsledkem je vysoce kvalitní řemeslné pivo.
Specifikace:
Hlasitost | 50 litrů |
Výkon topného tělesa | 2000 W |
chladič | ponorná, 1,2 cm |
nádrž na kaši | na 6 kg |
Výška | 60 cm |
Délka lednice | 6 m |
Materiál | AISI 304 |
Tloušťka (milimetry): | stěny - 1, dno - 1,5 |
Přibližná životnost | 15 let |
Náklady | 35 800 rublů |
Domácí pivovar vybavený pípou a vestavěným teploměrem. Je vhodný pro přípravu mladiny s částečným použitím extraktu.Dno pánve je nepřilnavé se třemi vrstvami, což přispívá k rovnoměrnému a rychlému rozložení tepla. Konstrukce se skládá z hlavních prvků: kotle, víka, bimetalového teploměru a kulového ventilu s tryskou.
Specifikace:
kapacita | 71,6 litru |
Materiál | Nerezová ocel |
Průměr a výška | 45 cm |
Třída přesnosti teploty | 1.5 |
spodní tloušťka | 5 mm |
Teplotní maximum | 120 stupňů |
Čistá hmotnost | 7 kg 600 g |
Jaká je cena | asi 16 000 rublů |
Model ve tvaru kužele s teploměrem a vodním uzávěrem. Vhodné pro domácí kutily a začátečníky. K vaření jsou všechny potřebné ingredience. Profesionálním uživatelům bude kapacita připadat malá, ale jedná se o standardní velikost hrnce.
Specifikace:
Rozměry (centimetry): | 52,07/31,75/31,75 |
Váha | 5 kg 440 g |
Typ extraktu | suchý |
Objemový | 26 litrů |
Karbonizace | přírodní |
Domovní materiál | ocel |
průměrná cena | 18 500 rublů |
Zařízení pro domácí vaření piva v ocelovém pouzdru ve tvaru kužele.Má dva kohoutky: jeden pro hotový nápoj, druhý pro vypuštění zbytků. Vestavěný teploměr pomáhá kontrolovat teplotu piva během výrobního procesu a vodní uzávěr je zařízení, které indikuje konec kvašení.
Specifikace:
kapacita | 32 litrů |
Formulář | kužel |
Váha | 7 kg |
Rozměry (centimetry): | 83/30/30 |
Karbonizace | přírodní |
Cena | 11 500 rublů |
Úhledný bezešvý design od americké společnosti je určen pro velký objem kapaliny. Instalace pro střední až velkou kuchyni. Pivovar je vybaven vestavěným hadem, víkem se 6 svorkami, nastavitelnými nožičkami, děrovaným stojanem, bočními madly pro přenášení hrnce, 2 kohouty a rytými značkami udávajícími litry.
Specifikace:
kapacita | 155 litrů |
Držení tlaku | až 5 PSI |
Ocel | AISI 304 |
Rozměry (centimetry): | 122/56 |
Maximální stupeň | 60 |
Cena | 95 500 rublů |
Konstrukce takového plánu se skládají z plastového minipivovaru a ocelového kotle vzájemně spojených různými doplňkovými prvky.
Účel: pro přípravu nápojů (nefiltrovaných, na obilí).
Design má všechny potřebné detaily a přísady, aby bylo možné uvařit vynikající pivo z přírodních surovin, od mlýnku až po chladicí zařízení.
Specifikace:
Varná konvice na sladinu | 36 litrů |
Váha | 14 kg |
Teploměr | kapiláry, až 100 stupňů |
Počet lahví | 36 kusů ale 0,5l |
Délka připojovací trubky chladiče | 4 metry |
Mixér | 50 cm |
materiálů | plast a potravinářská ocel |
Připojené moduly | o 1,5 palce |
průměrné náklady | 34 000 rublů |
Výsledek: opojný nápoj.
Elektrický pivovar s potřebnou sadou nástrojů pro získání kvalitního nápoje. Proces vaření: přednastavení programu, přidání vody a sladu, přidání chmele ve správný čas, po kterém je mladina scezena pro fázi chlazení.
Specifikace:
kapacita | 40 litrů |
chladič | 14 m |
Teplotní pauzy | 6 ks. |
Míchadlo sladu | 63 cm |
Počet lahví (sada skla) | 54 kusů |
Teplotní podpora | až 100 stupňů |
průměrné náklady | 40 000 rublů |
Výstupní produkt: silně omamný nebo nízký alkohol.
Samostatnou kuchyňskou varnu lze ovládat ručně, ale v tomto případě bude více potíží. Pivovar je v návrhu vestavěný. Rám modelu je vyroben z nerezové oceli, víko je skleněné. Je zde pumpa na odčerpávání mladiny, bazukový filtr (umožňuje zachytit chmel), kohout na vypouštění tekutiny a displej.
Specifikace:
kód dodavatele | 11501 |
Typ | obilí |
kapacita | až 45 litrů |
chladič | 9 metrů |
Počet teplotních pauz | 6 položek |
Doporučený výkon | 2000 W |
Tvar připomíná | válec |
Uchování receptur | do 10 kusů |
Střední cenový segment | 33 400 rublů |
Na co se zaměřit při nákupu domácí varné jednotky? Některé z hlavních požadavků zahrnují:
Pro osobní potřebu stačí malé varny 10-20 litrů.Pro milovníky velkých přátelských setkání a pro ty, kteří se chtějí věnovat podnikatelským aktivitám, jsou k dispozici provedení s kapacitou až 155 litrů.
Chuťové kvality pivního nápoje závisí na druhu použitých surovin. Modernizovanější designy umožňují připravit několik variant: nízkoalkoholické, chmelové a různé chuťové a barevné variace, což umožňuje experimentovat a vyrobit si vlastní značku piva. Pro toho, kdo preferuje určitý druh nápoje, stačí jednoduchá výbava s úzkou specializací.
Hlavním materiálem pro konstrukce je plast a nerezová ocel. Rozpočtové modely jsou vyrobeny z plastu. Liší se barvou i tvarem, jsou dostatečně lehké, ale ne tak praktické jako ocelové. Druhou možností jsou drahé jednotky, odolné a spolehlivé. Mohou být vybaveny automatickým nebo ručním typem ovládání. Pro plastové typy pivovarů je vhodný pouze ruční provoz.
Mnoho designů je vybaveno mnoha dalšími funkcemi a doplňky, které pomáhají urychlit proces výroby domácího piva. Jaký je účel toho či onoho zařízení?
Fermentor je nádoba, ve které mošt kvasí. Jeho objem závisí na množství použitého extraktu, který je součástí sady. Nádoba může být skleněná, plastová nebo ocelová. Nejčastěji používaný objem je od 19 litrů (s rezervou). Zařízení je umístěno ve spodní části varny v blízkosti vypouštěcího kohoutu a štěrbiny pro vodní uzávěr ve víku.
Vodní uzávěr je vodní zámek, který odstraňuje oxid uhličitý z enzymů.
Teploměr je zařízení pro sledování teploty kvašení.
Hustoměr - pomáhá měřit hustotu mladiny, určuje sílu pivního nápoje.
Hodnocení bylo sestaveno z nejlepších domácích pivovarů za aktuální rok. Celá modelová řada byla rozdělena do tří hlavních kategorií:
Plastové konstrukce se podle kupujících staly nejlepšími pivovary pro domácnost. Nemají žádná přídavná zařízení, snadno se obsluhují a jsou levné. Mnohé z prezentovaných jednotek jsou zastaralé modely, které jsou mezi populací stále oblíbené.
Popis ocelových jednotek: všechny modely se prodávají s vestavěným manometrem. Mají velký tank a vyrábějí velké množství různých druhů piva. Sada obsahuje skleněné lahve, kam si můžete nalít hotový nápoj. Speciální víčka těsně přiléhají k ústí nádoby, což umožňuje zachovat chuť a čerstvost nápoje. Jednotka může být zcela autonomní s funkcí měření hustoty, teploty, časovače a dalších zařízení.
Obliba mladinových modelů spočívá v přípravě kvalitního chmelového piva, ale za méně peněz a v menších objemech než v ocelových konstrukcích.
Tabulka pokynů pro homebrew
název | Plastický | Ocel | S mladinou |
---|---|---|---|
Nejlepší producenti | Pivo | Ss Brewtech | "Pivovarnya.ru" |
Průměrná cena (rubly) | 8640 | 35460 | 35800 |
Kterou možnost rozpočtu je lepší koupit (v rublech): | "Pivo Závodik Mini" - 2600 | "MAGARYCH 32" - 11500 | "Pivovarnya.Ru Guten Brau 50" - 33400 |
Přehled nejdražšího zařízení (rublů): | "BeerMachine DeLuxe Expert" - 15600 | "Ss BrewTech Chronical 1 BBL Brewmaster" - 95500 | "Sada Guten Brau 40" - 40 000 |
Objemy sudů (litry): | 9-33 | 26-155 | 36-45 |
Která firemní pivní instalace je lepší - výběr je na klientovi.
Jak vybrat ten správný design? Je třeba dodržovat všechna výše uvedená doporučení. A abyste se při výběru nemýlili, stojí za to prostudovat si zákaznické recenze o modelu, o který máte zájem.