Horký čokoládový nápoj je oblíbenou pochoutkou mnoha z nás v kteroukoli roční dobu, zejména v období podzim-zima. Existuje mnoho receptů na podávání sladkého produktu a také míst, kde si ho můžete vychutnat. Chuť pochoutky závisí nejen na baristovi, ale také na technice, která ji připravuje. Pozornost je uvedena s přehledem nejlepších strojů na horkou čokoládu pro rok 2022 s jejími klady a zápory.
Obsah
Průmyslová řada kuchyňských spotřebičů zaujme svou velkolepostí a důmyslností. Díky profesionálnímu vybavení se objevilo mnoho zajímavých zařízení pro domácí použití. Pokud jste příznivci toho, že si ráno vypijete šálek kávy a pohostíte svou domácnost horkou čokoládou, pak je prezentované zařízení pro vaši kuchyni prostě nezbytné.
Poznámka! Výrobníky horké čokolády patří do řady Professional Kitchen Devices, ale existují velmi primitivní modely, které se hodí do domácnosti. Cena je od 12 tisíc rublů.
Samotné zařízení je napájeno ze sítě, v zásadě potřebuje napětí 220 V, méně často 230 V. Musí mít motor, který uvádí do pohybu speciální mechanismus, na kterém jsou umístěny lopatky pro míchání nápoje tak, aby nehoří, netvoří hrudky, je neustále v tekutém stavu. K dispozici je termostat, tlačítko pro zapnutí / vypnutí a platforma na šálky.
V závislosti na principu činnosti zařízení se dělí na následující typy: na parní lázni a suchou přípravu nápoje, kdy čokoládová hmota chřadne pod vlivem kovové desky a topného tělesa.
Čokoládové jednotky se liší pouze v procesu přípravy: pod vlivem kterého se nápoj získává na výstupu. V tomto ohledu vyvstává otázka, jak vybrat ten správný model. Podle kupujících je druhá možnost považována za spolehlivý design, i když vyžaduje neustálou pozornost, aby se zabránilo přehřátí vyhřívaného povrchu včas.
Parní lázeň v jednotce spotřebovává více elektřiny než topná jednotka, ale neumožňuje spálení produktu kvůli neustálému pohybu horké páry.
Nápoj se podává přes speciální kohoutek, který vyžaduje péči. Protože existuje obrovská možnost ucpání otvoru, téměř všechny konstrukce mají uvnitř dávkovače speciální zařízení, které tento problém řeší.
Poznámka! Drahé modely mají dobrou ochranu, jsou téměř zcela automatizované: vyžadují zapnutí, doplnění paliva, nastavení požadované teploty.
Nejdůležitější je, že design lze snadno rozebrat a sestavit - to usnadní proces mytí po pracovním dni a v případě potřeby vám umožní levnou opravu zakoupením pouze potřebné části.
Poznámka! Problematická místa pro čištění - vodovodní baterie. Při nákupu dbejte na to, aby byl průměr otvoru dostatečně široký.
Abyste se při výběru nemýlili, věnujte pozornost ochranným systémům: jsou vždy k dispozici ve vysoce kvalitních instalacích.
Jaké jsou materiály těla? Může být vyroben z chromu, nerezové oceli, mosazi, plastu. Kromě toho je hlavní tělo přístroje ocelové nebo plastové (méně často), baňka je vyrobena z průhledného plastu, aby bylo snazší pozorovat přípravu. Ostatní prvky jsou na uvážení výrobce. Levné zboží - primitivní design. Světlé, s několika možnostmi barevného provedení - dražší. Která společnost je lepší - rozhodnutí je na kupujícím.
Na poznámku! Stává se, že existují dva zcela identické modely, ale od různých výrobců. Například jednotka ruské a zahraniční výroby. Taková situace člověka zastaví. Takže podle experimentálních údajů bylo zjištěno, že technické vlastnosti, princip fungování, možnosti jsou zcela stejné, ale náklady se mohou lišit dvakrát ve prospěch zahraničních modelů. Lidé preferují světové jméno. Proto, které je lepší koupit zařízení - každý se rozhodne sám za sebe.
Když se rozhodnete pro nákup, musíte mít na paměti jasný plán:
Objednávka vybavení online je nejjednodušší. V poslední době je tato možnost rozšířena mezi tisíce kupujících kvůli její cenové dostupnosti (můžete najít levné zařízení dobré kvality).I když je zde obava z nesouladu mezi kvalitou výrobce a realitou. Cestou z této situace jsou však videorecenze, zákaznické recenze, záruční list k produktu.
Do této kategorie patří přístroje, které podle baristy umožňují připravovat různé nápoje na bázi čokolády, kávy a dalších přísad. Designy se liší vzhledem, stejně jako jejich schopnosti. Cenový segment zboží je dostupný všem. Nejlepší producenti:
Určení: pro přípravu horké čokolády, její skladování v horkém stavu a rozlévání porcí v restauracích, kavárnách, barech.
Zařízení s lopatkami neustálého promíchávání obsahu (netvorí se hrudky) je vybaveno vypouštěcím kohoutem, stojánkem na nádobu, LED displejem, který ukazuje teplotu, při které se nápoj připravuje, a vypínačem. Miska je vyjímatelná a odolná proti nárazu.
Vlastnosti: můžete připravit nápoje na bázi vína, mléka, čaje, kávy; teplotní režim je regulován; skládací design (snadný servis); přítomnost odkapávací misky.
Specifikace:
Typ: | elektrický |
Kód dodavatele: | 302549 |
Velikost (centimetry): | 40/32/57 |
Čistá hmotnost: | 10 kg |
Pracovní teplota: | 30-90 stupňů |
Napájení: | 40 W |
Napětí: | 220 V |
Užitečný objem: | 10 l |
Materiál: | Nerezová ocel 304, polykarbonát |
Barva: | Černá |
Záruční doba: | 6 měsíců |
Země výroby: | Čína |
Podle ceny: | 18 000 rublů |
Určení: pro ohřev a rozlévání horké čokolády a kávy ve stravovacích a obchodních zařízeních.
Stroj s mechanickým ovládacím systémem je vybaven otočným regulátorem teploty, tlačítkem zapnutí / vypnutí, vypouštěcím kohoutem. Uvnitř jsou instalovány neustále rotující čepele, které vylučují vzhled hrudek v nápoji. Odnímatelná průhledná polykarbonátová nádoba umožňuje pozorování vaření.
Tvar těla je soudkovitý, se třemi kovovými nohami pro stabilitu.
Specifikace:
Typ: | elektrický |
Rozměry (centimetry): | 41/28/46,5 |
Čistá hmotnost: | 6 kg 800 g |
Materiál: | nerezová ocel |
Teplotní režim: | 30-100 stupňů |
Spotřeba energie: | 1000 W |
Síťové napětí: | 220 V |
Kapacita: | 5 litrů |
Barva: | bílý |
Záruka: | šest měsíců |
Výroba: | čínština |
Průměrná cena: | 13 000 rublů |
Určení: pro bary, kavárny, restaurace.
Výrobek s nárazuvzdornou baňkou v bílém kovovém pouzdře, vybavený otočným regulátorem teploty, spínacím tlačítkem, sběračem kapek. Nechybí podpěra pro hrnky s drenážním dnem. Podpěry tvoří jeden celek s hlavním rámem zařízení.
Vlastnosti: plynulé nastavení teploty, skládací baterie se systémem proti ucpání, zesílené vestavěné míchadlo, které zabraňuje tvorbě hrudek. Jsou možné dvě barvy: bílá, černá.
Vhodné (kromě točené čokolády): pro horké nápoje z kakaového prášku, čaj, karob (náhražka čokolády), víno nebo mléko se zázvorem, citronovou nebo pomerančovou kůrou, vanilkou, skořicí a medem.
Specifikace:
Typ: | bar |
Velikost (centimetry): | 41/28/46,5 |
Váha: | 9 kg |
Způsob vaření: | ve vodní lázni |
Napájení: | 1000 W |
Užitečný objem: | 5 l |
Rozsah provozních teplot: | 30-100 stupňů |
Napětí: | 220 V |
Materiál: | nerezová ocel, bezbarvý polykarbonát |
Záruční list: | 6 měsíců |
Země výrobce: | Tchaj-wan |
Jaká je cena: | 20 000 rublů |
Oblíbené modely v této kategorii patří zahraničním firmám. Mají větší výkon ve srovnání s levnými zařízeními až do 20 tisíc rublů, stejně jako vylepšenou strukturu rámu a jeho součástí. Nejlepší společnosti:
Účel: pro bary a cukrárny, letní kavárny a zábavní centra.
Čokoládovač poskytuje rychlou a kvalitní přípravu nápoje díky systému rovnoměrného ohřevu a promíchávání obsahu tanku, čímž zabraňuje přilepení a připálení produktu ke stěnám.
Vlastnosti: plynulé míchání, vestavěné topné těleso, termostat, bezpečnostní termostat, který zastaví provoz zařízení při překročení prahu přípustných teplot, oddělené prostory pro motor a topná tělesa.
Kompletní sada: podtácek na sklenici s kovovým povrchem odolným proti korozi, odnímatelná nádoba a víko, plastový přítlačný kohoutek, mazivo na kontaktní části mechanismu.
Specifikace:
Kód dodavatele: | 224440 |
Velikost (centimetry): | 32/24/49 |
Váha: | 6 kg |
Kotel: | na 5 litrů |
Rozsah teplot: | 0-90 stupňů |
Síťové napětí: | 220 V |
Spotřeba energie: | 1500 W |
Rozsah použití: | HoReCa |
Barva: | Černá |
Použitý: | k ohřevu polévání horké čokolády, kakaa, svařeného vína a dalších nápojů |
Výrobce: | Itálie |
Průměrná hodnota: | 27 500 rublů |
Účel: pro přípravu všech druhů horkých nápojů z mléka, vína, čokolády, čajů podle receptur.
Produkt poskytuje produkty pro vaření a ohřev. Je žádaný na venkovních akcích. Tělo je kovové, černé lakované, vybavené kohoutkem, odkapávací miskou, víkem a držákem na kelímek.
Vlastnosti: prostorná, skládací, snadno se čistí, skleněná mísa odolná proti nárazům, otočný termostat, pogumované nožičky, které neumožňují sklouznutí po povrchu během provozu.
Specifikace:
Typ: | elektrický |
Rozměry (centimetry): | 26/42/46,5 |
Kapacita: | 10 litrů |
Způsob instalace: | plocha počítače |
Napětí: | 220 V |
Jmenovitý výkon: | 1000 W |
Pracovní teplota: | 30-100 stupňů |
Sloučenina: | nerezová ocel, polykarbonát |
Barva: | Černá |
Záruka: | roční |
Země výrobce: | Tchaj-wan |
Cena: | 23 000 rublů |
Účel: uchovat mléčné a čokoládové nápoje, svařené víno atd. horké.
Zařízení je žádané na venkovních akcích, v malých kavárnách, barech. Má tlačítko pro zapnutí / vypnutí světla, otočný regulátor výkonu ohřevu, vypouštěcí kohoutek, odtokovou polici na šálky. Dno je opatřeno pevným kovovým kroužkem, který zajišťuje stabilitu konstrukce místo obvyklých podpěr - nožiček.
Skládací konstrukce umožňuje vyjmout nádobu ze základny spolu s nápojem. Horní část těla a víko jsou vyrobeny z korozivzdorného kovu, průhledný uzávěr je vyroben z polykarbonátu.
Vlastnosti: rovnoměrný ohřev bez vodní lázně, různé barevné variace (červená, zlatá, béžová), snadné čištění kohoutku, přítomnost ocelového roštu v odkapávací misce.
Specifikace:
Typ: | elektrický |
Parametry (centimetry): | 32/49/24 |
Hlasitost: | 5 litrů |
Síť: | 220 V |
Teplo: | suchý |
Čistá hmotnost: | 6 kg |
Jmenovitý výkon: | 1000 W |
Pracovní teplota: | 30-90 stupňů |
Záruční doba: | 1 rok |
Rám: | ocel AISI304 |
Výrobce: | Jižní Korea |
Průměrná cena: | 22 050 rublů |
Tato kategorie zahrnuje nejdražší stroje na výrobu čokoládových nápojů. Liší se vzhledem, technickým výkonem a schopnostmi, čímž poskytují dobrý výkon s minimální časovou investicí. Oblibu modelů v kategorii „prémiové třídy“ vyhrály jednotky firem:
Určení: pro různé horké nápoje s přídavkem mléka, vína, kávy, čokolády, čajů.
Popis provedení: celé tělo kromě vyjímatelné nádoby je vyrobeno z kovu zlaté barvy. Nádoba je průhledná, uvnitř jsou instalovány lopatky, které rovnoměrně a nepřetržitě míchají konzistenci, dokud není homogenní.
V baňce je termostat, který udržuje stálou teplotu a také ochrana proti přehřátí. Nad tlačítkem start/vypnutí a otočným spínačem jsou větrací otvory. Na vypouštěcí misku je instalována sklenice, do které teče nápoj ze speciálního kohoutku, pokud stisknete páku nahoře.
Specifikace:
Kód produktu: | BSG-3809 |
Parametry (centimetry): | 26/32/49,5 |
Čistá hmotnost: | 6 kg |
Kapacita: | 5 l |
Spotřeba energie: | 250 W |
Jmenovité síťové napětí: | 220 V |
Úrověn hluku: | až 70 dB |
Materiál: | chromová ocel |
Barva: | zlato |
Záruka: | 12 měsíců |
Výroba: | italština |
Průměrná cena: | 34 200 rublů |
Účel: příprava, ukázka, rozlévání horké čokolády, víno s kořením, značkové likéry.
Konstrukční vlastnosti: dvojitý spínač světel, motor s ventilačním systémem, ochrana proti přepětí, intenzivní chod motoru v dlouhém nepřetržitém režimu, plynulé nastavení topného výkonu.
Zařízení je skládací, snadno očistíte každý detail. Zbylý čokoládový nápoj lze k přípravě skladovat v lednici přímo v baňce. Paletka na kelímek je průhledná, drenážní.
Specifikace:
Rozsah použití: | stravovací zařízení, obchod |
Rozměry (centimetry): | 26/32/50 |
Čistá hmotnost: | 10 kg |
Nominální objem: | 8 litrů |
Napájení: | 800 W |
Síťové napětí: | 220 V |
Teplotní režim: | 0-90 stupňů |
Typ topení: | suchý |
Materiál: | nerezová ocel, transparentní polykarbonát |
Barva: | hnědý |
Země výroby: | Itálie |
Podle ceny: | 45 400 rublů |
Určení: pro přípravu čokolády, čaje, kávy, mléka, svařeného vína a dalších nápojů v provozovnách veřejného stravování a obchodu.
Vlastnosti: tepelná izolace sudu, plynulé míchání nápojů, protiskluzové nožky, termostat, kohoutek se neucpává.
Popis provedení - hlavní komponenty: pohodlný odtokový systém pro horkou vodu, velká odkapávací miska s ukazatelem naplnění, odnímatelná průhledná nádoba, startovací tlačítko, otočný knoflík a odnímatelný kryt.
Specifikace:
Typ: | ve vodní lázni |
Rozměry (centimetry): | 34/34/52 |
Čistá hmotnost: | 6 kg |
Kapacita: | 5 litrů |
Jmenovitý výkon: | 1000 W |
Napětí: | 220-230W |
Velikost kotle (cm): | 26 - průměr, 47 - výška |
Frekvence: | 50 Hz |
Provozní okolní teplota: | 10-32 stupňů |
Hladina akustického tlaku: | méně než 70 dB |
Barva: | hnědý |
Záruka: | 6 měsíců |
Země výroby: | Španělsko |
průměrné náklady | 46 850 rublů |
Výrobníky horké čokolády se objednávají především z internetového obchodu. Běžnými modely jsou parní lázně o objemu 5 litrů s funkcí automatického otáčení lopatek a možností přípravy dalších horkých nápojů. Materiál výrobku - nerezová ocel s průhlednou plastovou kopulí.
Poznámka! Celý uvedený seznam je od zahraničních dodavatelů.
Tabulka - "Nejlepší jednotky na vaření horké čokolády pro rok 2022"
Název: | Výrobce: | Kapacita (litry): | Výkon, W): | Průměrná cena (v rublech): |
---|---|---|---|---|
CH 10L | Viatto | 10 | 40 | 18000 |
"Horká čokoláda-5L bílá" | "Exsi" | 5 | 1000 | 13000 |
"5 l" | Hvězdné jídlo | 5 | 1000 | 20000 |
Delice | Ugolini" | 5 | 1500 | 27500 |
"10L" | Hvězdné jídlo | 10 | 1000 | 23000 |
DHC02 | Kosateq | 5 | 1000 | 22050 |
Scirocco Gold | Podprsenky | 5 | 250 | 34200 |
"CI2080/8" | Vema | 8 | 800 | 45400 |
"CH-10NG" | Sencotel | 5 | 1000 | 46820 |