Abyste si mohli vychutnat tu pravou chuť vína, je nutné, aby trochu „dýchalo“. Správně vybraný provzdušňovač pomůže tento úkol zvládnout. V článku představíme doporučení, jak vybrat perlátor, který je pro vás cenově vhodný, jaké oblíbené modely a novinky výrobci nabízejí a také jaké chyby při výběru dělají nezkušení spotřebitelé. Pojďme analyzovat, k čemu je toto zařízení a kterou společnost je lepší koupit.
Obsah
Provzdušňovač je skleněné (plastové) duté zařízení, které má určitý tvar, kterým se nalévá víno do sklenic. Zároveň je víno nasyceno kyslíkem („dýchá“).
Pro různé druhy vín jsou určeny různé typy provzdušňovačů, i když existují i univerzální. Princip činnosti je zcela jednoduchý: otvory zařízení vstupuje kyslík, který svým tlakem odvádí tříslovinové a alkoholové výpary, nasytí a tím zvýrazňuje chuť a vůni nápoje.
Typy podle principu práce:
Druhy podle druhu nápoje:
Profesionálové:
mínusy:
Nejznámější sommeliéři se domnívají, že víno by mělo před podáváním odstát cca 2-3 hodiny otevřené, takže maximálně odhalí svou chuť a vůni. Víno se po otevření lahve začne otevírat a tento proces ukončí ihned po vstupu do sklenice. Pro zvýšení provzdušnění můžete nápoj pomalu otáčet podél stěn sklenice. Pokud je víno světle bílé nebo mladě červené, tak mu to bude stačit.
Ke zlepšení provzdušňování a zkrácení doby tohoto procesu se používají provzdušňovače.
Způsob aplikace se bude lišit v závislosti na vybraném modelu. Popis správného použití je uveden na obalu přístroje nebo v přiloženém návodu.
Nejjednodušší a nenáročné na použití je tryska. Nevyžaduje stojan ani další příslušenství. Zařízení se nasadí na krk a víno se nalije do sklenic.
Elektronické modely vyžadují pečlivější údržbu. Je nutné včas vyměnit baterie, udržovat zařízení čisté a suché.
Model v podobě rezervoáru svým vzhledem připomíná obyčejnou sklenici, sklenice se postaví na stojan a přes tento zásobník se nápoj nalévá do sklenic.
Tipy, na co si dát při nákupu pozor:
Hodnocení zahrnuje nejlepší perlátory podle kupujících. Základem byl typ zařízení, oblíbenost modelů, recenze a spotřebitelské recenze.
Jednoduché zařízení pro nasycení nápoje kyslíkem. Umožňuje také opatrně, bez rozlití, nalévat víno do sklenic. Vyrobeno z vysoce kvalitního, bezpečného černého plastu, který mu dodává ušlechtilý vzhled. Průměrná cena: 850 rublů.
Perlátor je vyroben z průhledného plastu, má jedinečný design, poskytuje měkké plnění (bez kapek) nápoje. Zvyšuje vysokou kvalitu alkoholu, jeho chuť a vůni. Vyrobeno v Číně. Značka: TON. Rozměry: 10x3 cm Hmotnost: 17 gr. Průměrná cena: 229 rublů.
Produkt známé značky, vyrobený z kovu a silikonu. Díky tomuto provedení se víno při vstupu do kanálu mísí s kyslíkem (pocházejícím z mikrootvorů v kanálu), tanin se oxiduje a výstupem je nápoj s bohatou chutí a vůní, bez dalších nečistot. Průměr 2,4 cm, délka 11,5 cm.Cena: 789 rublů.
Perlátor vyrobený z kvalitního potravinářského plastu a silikonu zajistí nasycení vína kyslíkem během krátké doby. Obtížné připevnění k lahvičce se šroubovacím uzávěrem. Výrobce poskytuje na výrobky záruku 1 rok. Rozměry: 3x3x9,5 cm.Cena: 175 rublů.
Zařízení pomáhá nasytit víno vzduchem uvnitř láhve. Při zhruba půlhodinovém použití víno znatelně nasytí chuť a zbaví se cizích nečistot. Atraktivní vzhled umožňuje prezentovat zařízení jako dárek pro znalce vína. Cena: 321 rublů.
Silikonová zátka-provzdušňovač patří do kategorie: vývrtka a příslušenství k lahvím. Originální design jej příznivě odlišuje od konkurence. Prodává se v barevném balení, do kterého můžete zařízení uložit. Cena: 799 rublů.
Tento model je vhodný pro bílé víno, červené a růžové víno. Barva: transparentní. Vyrobeno z akrylu a silikonu. Díky silikonovému základu přesně zapadne do lahvičky. Díky systému Anti-Drop nevyteče ani kapku vína. Při použití je slyšet, jak je nápoj nasycený kyslíkem. Cena: 948 rublů.
VacuVin umožňuje odhalit všechny aspekty chuti a vůně nápoje, mechanismus účinku umožňuje, aby bylo víno po cestě aktivně nasyceno kyslíkem. Průhledné odnímatelné víko umožňuje vidět přítomnost usazenin a zabránit jejich pádu do sklenice. Tento model má ocenění: Housewares Executive Innovation Award 2012. Průměrné náklady: 1310 rublů.
Elektronický dávkovač má speciální systém, který „oživí“ nápoj při podávání. Funkci provzdušňování lze jednoduše vypnout jediným tlačítkem, které ventil uzavře. Trubka zařízení je vyrobena ze 3 částí, což umožňuje použití na jakýkoli typ hrdla láhve. Nabití vystačí na cca 30 lahví, poté je nutné dobití. Nabíjí se běžným USB kabelem. Rozměry: 10,4 x 5,0 x 11,95 cm.Cena: 2590 rublů.
Zařízení je vhodné pro sklenice do výšky 26 cm Elegantní design se stojánkem na sklenici nenechá lhostejným žádného znalce vína. Materiál: hypoalergenní plast.Vybavení: perlátor na víno, držák perlátoru, držák na sklenice, obal. Podrobný návod, jak zařízení používat, je jednoduchý, každý na to přijde. Rozměry: 16,5x41 cm.Cena: 2290 rublů.
Plastový perlátor má malé rozměry a originální vzhled. Pohodlně se používá, je vhodný pro láhve se širokým hrdlem, lze mýt v myčce. Společnost má svůj vlastní vývoj, který umožňuje vyrábět vysoce kvalitní produkty s nízkými náklady. Rozměry: 13x8,6x18 cm.Vhodné pro časté používání. Průměrná cena: 1185 rublů.
Model umožňuje nasytit víno kyslíkem v době nalévání do sklenic. Chuť se stává mnohem jasnější, mnohostrannější. Vyrobeno z potravinově nezávadného plastu a silikonu, nezpůsobuje alergické reakce. Doporučuje se prát ručně, bez použití chemie. Pohodlný stojan vám umožní rychle nalít víno, aniž byste museli vzít obě ruce (držení sklenice a nalévání vína není vždy pohodlné). Rozměry: 29x14x7 cm.Cena: 1390 rublů.
Zařízení pracuje na Bernoulliho principu, nasycuje a obohacuje víno v době stáčení. Kompaktnost a snadné použití vám umožní používat zařízení v jakékoli situaci, pro domácí setkání nebo venku. Sada je dodávána s přídavným zařízením - chladičem. Před použitím se musí vychladit (podržet nějakou dobu v mrazáku). Cena: 1190 rublů.
Produkty španělské značky jsou účinné a snadno se používají, pokud se používají k určenému účelu podle pokynů. Výrobce má speciální, patentovaný systém provzdušňování nápoje. Vhodné pro všechny druhy vín, i ta, u kterých se na dně ještě nevyvinul sediment. Cena: 3833 rublů.
Kovový provzdušňovač vína navržený speciálně pro použití s jakýmkoli systémem Coravin. Princip fungování je poměrně jednoduchý, vhodný pro domácí použití. Země výroby: Čína. Při použití tohoto zařízení budou nápoje měkčí, bohatší a zcela odhalí svou chuť. Cena: 7990 rublů.
Perlátor vyrobený v Kanadě, vyrobený z hypoalergenního plastu. Nosí se přímo na hrdle láhve.Taková sada ozdobí každou dovolenou, může být také prezentována jako originální dárek skutečnému znalci vín. Průměrná cena: 1240 rublů.
Zařízení je vyrobeno z polykarbonátu, s plastovým stojánkem. Vysoce kvalitní plast imituje sklo a dodává zařízení ušlechtilejší vzhled. Doporučuje se prát ručně. Země značky: Itálie. Výška: 17 cm Průměr 7 cm Dodává se s měkkým úložným pouzdrem. Průměrné náklady: 4689 rublů.
Článek zkoumal, co jsou provzdušňovače, co to je a jaké jsou odrůdy. Hodnocení zahrnuje nejoblíbenější modely s ohledem na jejich hlavní vlastnosti, výhody a nevýhody. Při nákupu věnujte pozornost certifikátům kvality a shody zboží. Vadný výrobek může být zdraví škodlivý.