Žebříček nejlepší bezlepkové mouky v roce 2022

Bezlepkové výrobky jsou stále populárnější, používají se při alergiích na lepek, vegetariánům při vaření různých pokrmů, při regulaci hmotnosti a přechodu na správnou výživu. Je důležité vybrat si vysoce kvalitní produkty, které nepoškodí vaše zdraví. V článku zvážíme tipy, jak si vybrat bezlepkovou mouku, která je vhodná pro cenu, kdo takovou mouku potřebuje a jaké existují kontraindikace.

Popis

Lepek je komplexní lepkavý protein, který se nachází v obilovinách. Je bezbarvý, bez chuti a zápachu. Pokud se zředí vodou, kompozice bude lepkavá. Lze použít jako zahušťovadlo. Lepek může negativně ovlivnit lidský organismus, snižuje úroveň vstřebávání tuků, minerálů, vitamínů, může narušit střeva.

Druhy bezlepkové mouky:

• mandle;
• amarant;
• rýže;
• pohanka;
• cizrna;
• kokosový ořech;
• kukuřice;
• ovesné vločky;
• proso.

Výhoda:

• ekologické produkty;
• zlepšení trávení;
• používané pro kosmetické účely.

Vlastnosti použití

Produkty jsou organické, bez chemických nečistot a přísad. Dokáže plně nahradit pšeničnou mouku. Každý druh je vhodný pro vaření různých pokrmů.

Při použití kukuřičného typu se pečení uvolní, při použití hrášku nebo cizrny budou výrobky těžší. V jednom pokrmu můžete kombinovat různé druhy, složení se pak bude měnit v závislosti na poměru. Takový produkt neztrácí své prospěšné vlastnosti během tepelného zpracování, zachovává všechny vitamíny a minerály v hotovém pokrmu.

Kritéria výběru

Doporučení, na co si dát při nákupu pozor:

1. Typ produktu. Různé typy produktů poskytují různé výhody a mají různé vlastnosti. Jedna dělá nadýchané housky, druhá dělá výborné palačinky a lívance. Odlišná je i barva a vůně, zvažte to při nákupu.
2. Datum minimální trvanlivosti. Při nákupu zkontrolujte datum spotřeby na obalu. U přírodních produktů je to málo. Po jejím dokončení nelze mouku použít, může být zdraví škodlivá.
3. Nejlepší značky. Ne vždy jsou pro vás známé značky to pravé. Vyberte si produkty podle svého vkusu. Nejlepší výrobci používají pouze kvalitní suroviny, jejich zboží prochází všemi potřebnými kontrolami. Náklady mohou být o něco vyšší, ale kvalita bude mnohem vyšší než možnosti rozpočtu.
4. Cena. Domácí značky jsou vyráběny ze surovin pěstovaných v Rusku. Takové suroviny nepodléhají genetické modifikaci. Domácí zboží bude stát o něco méně než zahraniční.

Žebříček nejlepších značek bezlepkové mouky pro rok 2022

Nejlepší mandlová mouka

DopDrops z jemně mletých blanšírovaných mandlí, 350 g

Výrobek obsahuje mnoho vitamínů a minerálů, vhodný pro lidi, kteří se starají o své zdraví.Udržuje mladistvou krásu pokožky, pomáhá snižovat cholesterol a podporuje imunitní systém. Díky jemnému mletí je vhodné vařit z něj jakékoli pečivo, je svěží a chutné. Baleno v plastovém sáčku. Hmotnost: 350 gr. Průměrná cena: 454 rublů.

• nejvyšší stupeň;
• jemné broušení;
• vonný.

• nezjištěno.

Orexland, mouka (prášek) na pečení, 500 g

Prášek je poměrně výživný a kalorický, připravit z něj dietní pokrm nepůjde, ale pro lidi s alergickými reakcemi na lepek je to ideální varianta. Baleno v uzavřeném dvojitém obalu, dostatečně pevném, aby vydrželo dlouhou přepravu a skladování. Hmotnost: 500 gr. Cena: 589 rublů.

• husté balení;
• velký objem;
• jemné mletí.

• nezjištěno.

Ketosha, neblanšírovaná, 1 kg

Mouka nejvyšší kvality, jemně mletá, ideální na pečení. V rámci neloupaných z červené slupky (blanšírovaných) mandlí se tím zvyšuje hladina vlákniny v mouce. Z něj můžete vařit nízkosacharidové sladkosti (housky, muffiny atd.). Doba použitelnosti je 12 měsíců. Průměrná cena: 1060 rublů.

• celozrnné;
• organický produkt;
• domácí produkce.

• neloupané mandle.

Ořechový výrobek, Mandle, pro cukrovinky 1 jakost, 500 gr

Výrobek je 100% přírodní, blanšírovaný, 1. třídy. Mouka prochází několika stupni čištění, díky čemuž si všechny minerály zachovávají svou hodnotu. Lze ji kombinovat s různými druhy mouky pro nadýchané a jemné pečivo.Cena: 558 rublů.

• organický produkt;
• taška na zip;
• optimální cena.

• velké částice.

Mouka, 70 gr

Mouka musí být skladována v suché místnosti s relativní vlhkostí nejvýše 65 % a teplotou nejvýše 25 stupňů. Doba použitelnosti 1 rok. Baleno v plastovém sáčku. Ideální na pečení, lze ho podávat i malým dětem. Průměrná cena: 371 rublů.

• bez přísad;
• certifikováno podle standardů AOECS;
• domácí produkce.

• vysoká cena.

Nejlepší amarantová mouka

"Ruská oliva", 400 g. Bezlepková. Bez GMO. super jídlo

Mouku lze přidat do různých druhů mouky nebo z ní samotnou upéct. Produkty se získávají nejen obohacené, ale mají také pozitivní vliv na mnoho tělesných systémů. Baleno v papírovém sáčku. Hmotnost: 0,4 kg. Cena: 170 rublů.

• suroviny pěstované ve Voroněžské oblasti;
• celozrnné;
• ne hořký.

• nezjištěno.

S. Pudov amarant, 0,2 kg

Výrobky tuzemského výrobce mají jemné ořechové aroma, které se přenáší do pečiva, a ořechovou chuť hotového pokrmu. Malá zrnka lze použít jako obal na řízky, knedlíky, tvarohové koláče a další produkty. Cena: 96 rublů.

• vysoká kvalita;
• spolehlivý kontejner;
• známá značka.

• ne velký objem.

KUBÁN EXKLUZIVNĚ

Mouka má jedinečné vlastnosti, které dokážou vyrovnat krevní cukr, hladinu hormonů, cholesterol a příznivě působí na další tělesné systémy. Denní dávka: 150 gramů na osobu poskytuje 100% bílkovin. Nádoba: Papírový sáček. Cena: 241 rublů.

• vhodné pro výrobu omáček;
• 150 gr. zajišťuje denní potřebu bílkovin pro osobu;
• organický produkt.

• nezjištěno.

Orgtium Ecological Amarant, 0,3 kg

Výrobce garantuje vysokou kvalitu svého výrobku. Tuto kompozici mohou používat děti od 3 let a lidé s alergickými reakcemi na lepek. Energetická hodnota na 100 g: 298 kcal. Neobsahuje GMO ani umělé přísady. Cena: 169 rublů.

• bez přísad;
• spolehlivý výrobce;
• přírodní ingredience.

• může být hořký.

Zdravá kůzlata amarant, 0,2 kg

„Zdravé děti“ zaručují vysokou kvalitu svých výrobků. Díky speciální technologii zpracování mohou takový výrobek konzumovat děti od 2 let. Obsahuje velké množství antioxidantů, posiluje imunitní systém a přispívá k normálnímu vývoji vnitřních orgánů miminka. Cena: 170 rublů.

• Krásný design;
• optimální cena;
• Mohou jej používat děti od 2 let.

• nezjištěno.

Nejlepší rýžová mouka

Rýžové granáty celozrnné bez lepku, 0,5 kg

Mletí se provádí přísně v souladu s GOST, což vám umožňuje získat vysoce kvalitní celozrnné složení. Tato odrůda je vysoce škrobová (asi 80 %), která postrádá lepek.Výrobek je zdrojem rostlinných bílkovin a mnoha dalších vitamínů a minerálů. Cena: 200 rublů.

• celozrnné;
• žádný lepek;
• vyrobeno podle GOST.

• nepohodlná nádoba.

Aroy-D lepkavá rýže, 0,4 kg

Obsahuje pouze 100% lepkavou rýži, jemně mletou. Vhodné pro určitá jídla japonské kuchyně, textura je jemná, dobře drží tvar, těsto je hutné, elastické. Objem: 0,4 kg. Nádoba: plastový sáček. Země původu: Thajsko. Cena: 166 rublů.

• jemná textura;
• šetrné k životnímu prostředí, přírodní;
• spolehlivý výrobce.

• nepohodlné na skladování.

S. Pudov rýže, 0,5 kg

Složení dává pečení drobivou strukturu, nádheru, jemnost chuti. Lehký, ale zároveň obsahuje mnoho nezbytných stopových prvků. Vyrobeno v souladu se všemi standardy kvality na moderní zařízení. Výrobce: Khlebzernoprodukt. Cena: 71 rublů.

• bez GMO;
• známá značka;
• chutné, výživné.

• nepohodlná nádoba.

Farsis 250 gr., doypack

Dobře se hodí pro lidi, kteří si upravují jídelníček, hlídají si váhu, jsou alergičtí na lepek. Balení doy-pack je poměrně vzduchotěsné, umožňuje vám skladovat kompozici po dlouhou dobu na kuchyňském stole. Hmotnost: 250 gr. Značka: Farsis. Průměrná cena: 142 rublů.

• lehký, příjemný na trávení;
• vhodné při dietě
• přírodní složení.

• těžko sehnatelný v maloobchodě.

Nejlepší pohanková mouka

Pohankové granáty z nevařené bezlepkové pohanky, 0,5 kg

Zelená pohanka je cenný dietní produkt. Neprochází tepelnou úpravou, všechny minerály si zachovávají svou hodnotu. Můžete z něj udělat nejen muffiny a sušenky, ale také palačinky, nudle a chleba. Má specifickou vůni, s tím je třeba při vaření počítat. Cena: 157 rublů.

• lehce stravitelné;
• vhodné na chleba;
• dobré lepicí vlastnosti.

• chuť pohanky zůstává v hotových výrobcích.

Uvelka Pohanka, 0,5 kg

K výrobě se používá kvalitní výběrová pohanka. Dělá skvělé pečivo, chléb, muffiny, sušenky. Díky moderním technologiím vůně pohanky při vaření prakticky nezůstává. Na štítku na zadní straně je recept na lahodné dietní palačinky. Hmotnost: 500 gr. Průměrná cena: 70 rublů.

• optimální cena;
• pohodlné balení;
• známá značka.

• nezjištěno.

S. Pudov pohanka, 0,5 kg

K výrobě se používá hnědá pohanka, během výrobního procesu prochází tepelnou úpravou, v hotovém pokrmu není prakticky cítit. Neobsahuje žádné chemikálie ani GMO. Používá se v pekárně, v cukrárně, k výrobě obilovin, palačinek atd. Cena: 106 rublů.

• nízké kalorie;
• neobsahuje GMO;
• domácí produkce.

• krátká trvanlivost.

Orgtium ekologické z naklíčené zelené pohanky, 0,3 kg

K výrobě se používá zelená, naklíčená pohanka, výrobek je certifikovaný, splňuje mezinárodní standardy kvality.Výrobní proces probíhá bez tepelného zpracování surovin, což umožňuje ušetřit všechny užitečné látky. Hmotnost: 300 gr. Průměrná cena: 195 rublů.

• univerzální;
• neprochází tepelným zpracováním;
• jemná struktura.

• specifická chuť.

Nejlepší cizrnová mouka

S. Pudov cizrna, 0,45 kg

Výrobky z cizrny jsou bohaté na různé vitamíny a minerály a často se používají k přípravě pokrmů pro správnou a zdravou výživu. Baleno v pevném papírovém sáčku. Díky moderní technologii výroby není v hotových pokrmech cítit luštěniny. Průměrná cena: 112 rublů.

• neobsahuje nečistoty a přísady;
• šetrné k životnímu prostředí;
• vhodné pro vegany.

• dodává potravinám nažloutlou barvu.

Granáty cizrna, 0,5 kg

Složení obsahuje hrubou rostlinnou vlákninu, která příznivě působí na trávení. Obal je papírový, je vhodné v něm produkt skladovat po dlouhou dobu. Výrobce garantuje vysokou kvalitu vyráběných surovin. Hmotnost: 500 gr. Průměrná cena: 253 rublů.

• posiluje imunitní systém;
• vhodné pro výrobu omáček;
• 100% přírodní složení.

• cena.

Orgtium ekologická cizrna, 0,3 kg

Jemně mletá cizrna z vysoce kvalitních surovin. Balení: kartonová krabice. Země výroby: Rusko. Stimuluje imunitní systém těla. Výrobek je zcela připraven k použití. Rozměry balení: 11x5x17 cm.Průměrné náklady: 159 rublů.

• šetrné k životnímu prostředí;
• pomáhá obnovit emoční stav;
• používané pro kosmetické účely.

• těžko sehnatelný v maloobchodě.

Vijay, 1 kg

Mouka je balena v plastovém sáčku. Dělá nadýchané, jemné palačinky, muffiny, sušenky. Vhodné pro vaření téměř jakékoli kuchyně na světě. Země výroby: Rusko. Doba použitelnosti je 1 rok. Hmotnost: 1 kg. Průměrná cena: 372 rublů.

• pohodlné balení;
• velký objem;
• optimální náklady.

• nezjištěno.

Nejlepší kukuřičná mouka

Polezzno, Jemně mletá kukuřice 500 gr

Polezzno vyrábí zboží z ruské kukuřice, která nebyla geneticky modifikována. Pečení z takové mouky dává pocit sytosti na dlouhou dobu, snižuje chuť na sladké a zlepšuje činnost střev. Doba použitelnosti: 4 měsíce. Průměrná cena: 244 rublů.

• zlepšuje střevní motilitu;
• snižuje chuť na sladké;
• vyrobené z domácích surovin.

• krátká trvanlivost.

Kukuřičné granáty bez lepku, 0,5 kg

Vhodné nejen na pečení, ale i pro kosmetické účely. Je to optimální potravina pro lidi s tuberkulózou a různými problémy trávicího traktu. Neobsahuje cizí nečistoty a přísady. Hmotnost: 0,5 kg. Průměrná cena: 186 rublů.

• celozrnné;
• bez nečistot a přísad;
• známá značka.

• nezjištěno.

S. Pudov kukuřice, 2 ks, 0,45 kg

Mouka nasycuje hotová jídla minerály a vitamíny, zvyšuje biologickou hodnotu produktu. Baleno v papírovém sáčku. Lze objednat v internetovém obchodě výrobce. Společnost vyrábí produkty pouze z tuzemských surovin. Průměrná cena: 70 rublů.

• optimální poměr ceny a kvality;
• oblíbený produkt na ruském trhu;
• vysoce kvalitní suroviny.

• dodává vařeným pokrmům nažloutlý nádech.

Článek se podíval na to, jak koupit kvalitní bezlepkovou mouku. Potravinářské výrobky musí být vybírány s dlouhou trvanlivostí, za přítomnosti certifikátů kvality od výrobce. Uvedené hodnocení pomůže určit typ mouky a který z nich je lepší vybrat za určitých podmínek.

Bez ohledu na typ zvoleného produktu má pozitivní vliv na trávení a tělesný tonus (normalizuje hladinu cukru v krvi, hladinu cholesterolu, normalizuje váhu). Používá se také pro kosmetické účely.