Hodnocení nejlepšího másla v Rusku pro rok 2022

Trhy a obchody jsou plné mléčných výrobků od různých výrobců, svědomitých i ne tak dobrých. Článek vám pomůže vybrat přírodní vysoce kvalitní máslo. Zvažte užitečný produkt nabízený obchody, diskutujte o kvalitě a proveďte hodnocení na základě zákaznických recenzí a prodejnosti.

Jak vybrat správný olej

Podle specialistů z ruských expertních center jsou v poslední době častější případy falšování spojené s porušením bezpečnostních norem a snížením kvality zboží. Běžný kupující si nemůže zkontrolovat strukturu krémových výrobků z hlediska souladu s prohlášením výrobce, jak to dělají odborné laboratoře. Ale je schopen vyhodnotit kvalitu a chuťové vlastnosti oleje při použití při vaření. Pro zajištění dodržování technologické kázně při výrobě zboží jsou každoročně prováděny zkoušky a audity, díky nimž jsou výrobku udělovány značky kvality a bezpečnosti.

Při nákupu je důležité věnovat pozornost balení, složení, datu spotřeby, podmínkám skladování. V případě potřeby můžete etiketu ohnout, zkontrolovat barvu, jemnost a cítit vůni krému.

GOST

Na standardu záleží. Nápis „Vyrobeno v souladu s GOST“ nic neznamená, pokud jsou ve skutečnosti požadavky GOST porušeny. Důležitý odkaz na konkrétního hosta. Pro máslo se používá GOST R 52969-2008, pro máslo Vologda GOST R 52253-2004, od roku 2015 vstoupila v platnost GOST 32261-2013.

Sloučenina

Při výrobě másla výrobci používají plnotučné mléko, pasterizovanou smetanu, zřídka sůl. Ve struktuře by neměly být žádné další přísady.Rostlinné oleje, náhražky mléčného tuku vypovídají o složení pomazánky, i když je na etiketě uvedeno máslo. Pouze bezohledný výrobce je schopen oklamat kupujícího a zkazit přirozenost produktu.

přirozenost

Máslo by mělo být „krémové“. Má hmotnostní podíl tuku 82 %. Jiné názvy označují nižší obsah mléčného tuku. Chlebíček obsahuje 61,5 % tuku, selský 72,5 %, amatérský 78 %, čaj 50 %. Zbytek místa zaujímají emulgátory, aromatické látky, konzervanty, stabilizátory. Společně vytvářejí vnější účinek oleje a mění jeho chuťové vlastnosti.

Balík

Výrobek se prodává v papíru nebo fólii. Fólie lépe chrání briketu před působením slunečního záření a zachovává v ní maximum vitamínů a živin.

Datum minimální trvanlivosti

Ideální doba skladování je do 30 dnů. Zvětšená mezera ukazuje na přítomnost konzervačních látek v potravinách.

Máslo zakoupené v Rusku v roce 2022

Hodnocení je založeno na přírodním tradičním produktu s obsahem tuku 82,5 %.

10. místo - Kotva

Hmotnost - 180 gr.
Cena - 197 rublů.
Doporučeno 75 %.

Sladkoslané máslo z Nového Zélandu se vyrábí v ekologicky čisté oblasti, kde krávy jedí pouze čerstvou trávu. Protože kravská smetana není hořká, chuťově jemná. Provianty získané z nich mají všechny kvality skutečného mléčného výrobku. Pevná konzistence, tvar se neztrácí, briketa je v Rusku balena do fóliového papíru, odpovídá GOST R 52253. Na čárovém kódu je o tom informace. Olej má trvanlivost až 9 měsíců. U přírodního produktu dlouhá doba indikuje přítomnost konzervačních látek ve struktuře. Po vybalení při pokojové teplotě dochází k delaminaci.Kupující zaznamenávají „stejnou chuť“, navzdory konzistenci. Vyšetření neprokázalo přítomnost konzervačních látek. Barevné kvality se vyznačují přítomností beta-karotenu, který vůbec neporušuje specifikace výrobce.

• slavný vývojář;
• vynikající chuť;
• příjemná vůně smetany;
• bezpečnost je dodržena;
• bez konzervantů;
• žádné bylinné doplňky;
• přírodní;
• bez cizích vůní a chutí.

• vysoká cena;
• dlouhá životnost;
• obsah beta-karotenu je příliš vysoký;
• exfoliuje.

9. místo - Syrobogatov tradiční

Hmotnost - 175 gr.
Cena - 124 rublů.
Doporučeno 57 %.

Na etiketě je uvedeno složení - přírodní krém. Před několika lety nezávislá zkouška produkt odmítla a zjistila v něm nadhodnocenou hladinu koliformních bakterií. Od té doby výrobce ze Sverdlovské oblasti Pervaya Liniya LLC hlídá správnou výrobu svých potravin, dbá na kvalitu a používá přírodní suroviny šetrné k životnímu prostředí. Jemnou texturu oleje doprovází typická barva a lehce krémová vůně. Mikrobiologické parametry jsou normální. Podle recenzí je poznamenáno, že produkt je dodáván bez chuti margarínu, s rovnoměrnou barvou, normální slaností. Briketa je balena v silném papíru. Hustá hustota umožňuje rovnoměrné namazání másla na chleba. Po vybalení zůstávají na papíře stopy oleje. Když se rozpustí na pánvi, částečně se rozpadne na frakce.

• příjemná smetanová chuť;
• dostupná cena;
• pohodlné balení;
• používají se přírodní suroviny;
• tlustý.

• nevypadá jako domov;
• přidané nemléčné trans-tuky;
• trochu hořký.

8. místo - Tisíc jezer

Hmotnost - 180 gr.
Cena - 165 rublů.
Doporučeno 64 %.

Po vyšetření Roskachestvo, které uznalo vysoký obsah bakterií E. coli, se výrobce Nevskiye Syry obával o kvalitu svého produktu. Sladký krémový výrobek je vyroben z přírodního mléčného tuku. Olej je zcela bezpečný, má vysoké organoleptické vlastnosti, neobsahuje patogenní a nebezpečné mikroorganismy, plísně, kvasinky. Složení mastných kyselin odpovídá normě, v potravině není žádný rostlinný tuk. Hmotnostní zlomek nastavený na obalu odpovídá skutečnému. Výrobek má dobrou tepelnou odolnost - jeho tvar byl zachován po dobu dvou hodin při normální teplotě.

• vysoká kvalita;
• mikrobiologické vlastnosti jsou normální;
• neobsahuje bylinné přísady;
• dobrá organoleptika;
• hmotnostní podíl tuku odpovídá podílu uvedenému na etiketě;
• udržuje svůj tvar při pokojové teplotě;
• konzistence;
• zcela bezpečné použití.

• velmi žlutá;
• nerovnoměrně zbarvené;
• předražený;
• uloženy po dlouhou dobu;
• V chuti je mírná moučnatost.

7. místo - Alantal

Hmotnost - 180 gr.
Cena - 167 rublů.
Doporučeno 65 %.

Výrobcem je Porkhovsky Butter and Cheese Plant OJSC v regionu Pskov. Tradiční výrobek používá 100% smetanu, chuť je tedy výrazná, krémová, jemná, ne mdlá. V kuchyni se neroztaví, ale časem se na povrchu objeví kapky vlhkosti. Požadovaná tloušťka umožňuje použití produktu v cereáliích a na toastech. Kvalitu produktu potvrzují pozitivní hodnocení zákazníků a státní norma 32261.Podle odborníků neobsahuje nemléčný tuk, Roskachestvo nedalo vysoké skóre. Může obsahovat konzervační látky, protože výrobek má dlouhou trvanlivost.

• Lahodné;
• tvrdý;
• je cítit silný zápach smetany;
• poměr kvalita-cena;
• ideální pro sendviče;
• krásný design obalu.

• neprodává se ve všech obchodech;
• málo známý výrobce;
• není uvedeno, z jaké smetany se vyrábí;
• dlouhá životnost.

6. místo - Prostokvashino

Hmotnost - 180 gr.
Cena - 164 rublů.
Doporučeno 69 %.

Při laboratorní analýze obdržel produkt připomínky. Uvedený obsah tuku na etiketě 82% je ve skutečnosti podhodnocen, neodpovídá GOST. Jídlo nemá žádné aroma, organoleptické vlastnosti jsou nízké. Kupující berou na vědomí výhody produktu při pečení výrobků doma. Při správném skladování bude produkt dobrý měsíc.

• skladování 35 dní;
• pohodlné balení s označením porcí na 20 gr;
• homogenní konzistence;
• sladká smetanová chuť;
• vhodné pro pečivo a cereálie.

• GOST není specifikován;
• nízké procento tuku;
• cenové kritérium neodpovídá nejvyšší třídě a složení jakosti;
• má nevyjádřenou chuť smetany;
• při nanášení na housku se drolí.

5. místo - tradiční z Vologdy

Hmotnost - 180 gr.
Cena - 176 rublů.
Doporučeno 64 %.

Výrobce - JSC "Vzdělávací a experimentální mlékárna" VGMHA je. N.V.Vereshchagin z oblasti Vologda. Podle GOST 32261 musí být ve složení másla zahrnuta pasterizovaná smetana bez nečistot a rostlinných přísad. Vývojář je vložil do základu oleje z Vologdy. Měkký papírový barevný obal na vrchní straně brikety zaujme svým jasem.Recenze zaznamenaly chuť produktu, krémovou vůni, krémovou hustotu. Sypká konzistence netuhne ani při skladování v lednici, měkká struktura se volně natírá na chleba. Datum expirace je 2 týdny. Vyšetření ukázalo zvýšený obsah transmastných frakcí v mléčném tuku. Jinak jsou recenze kladné.

• dobrá bohatá chuť;
• obsahuje mléčný tuk;
• vyhovuje bezpečnostním požadavkům;
• přírodní produkt;
• krátká životnost;
• nedrolí se.

• předražený produkt;
• poměr kvalita-cena nefunguje;
• volná konzistence;
• nedostatečná smetanová chuť;
• obsahuje nadprůměrné transmastné kyseliny.

4. místo - Ecomilk

Hmotnost - 180 gr.
Cena - 180 rublů.
Doporučeno 74 %.

Nesolené máslo je vyrobeno podle normy GOST R 52253, baleno v papírovém obalu. Na vaření výrobce použil pasterizovanou smetanu s vysokým obsahem tuku. Energetická hodnota 100g výrobku je 748 kcal. CJSC Ozeretsky Dairy Plant v okrese Dmitrovsky používá pro své produkty vysoce kvalitní suroviny. Neustálé sledování potvrzuje vynikající strukturu a bezpečnost výrobků. V poslední době se padělatel setkal s přídavkem neživočišných tuků, proto si při nákupu pozorně přečtěte údaje na obalu. Další tvůrce a nízká cena zboží na skladě může zmást. Při přidání palmového oleje se produkt při zahřátí rozdělí na samostatné frakce.

• chuť;
• jemný, hustý;
• barva;
• přirozenost;
• bezpečnost;
• na obalu jsou značky hmotnosti;
• světle žlutá barva.

• rychle taje;
• není cítit smetana;
• obsah se liší od deklarovaného;
• obsahuje přísady neživočišného původu;
• často se najde padělek;
• vysoká cena bez propagace.

3. místo - Vkusnoteevo

Hmotnost - 200 gr.
Cena - od 99 rublů.
Doporučeno 78 %.

Mléčné výrobky závodu Voronezhsky od společnosti Molvest se vyznačují vynikající chutí a kvalitou. Tvarohové tvarohy milují děti i dospělí. To platí i pro máslo. Tradiční, se smetanovou chutí, vynikající konzistencí, podle normy 32261 - produkt Vkusnoteevo důstojně zaujímá třetí místo v hodnocení. V současné době je obtížné najít domácí olej s výraznou jedinečnou vůní a chutí. Přesto má Vkusnoteevo standardní vlastnosti krémových produktů. K jeho přípravě byla použita pasterizovaná smetana z kravského mléka. Při mazání na chleba se ukládá rovnoměrně, bez drobků, nevytahuje se a nezůstává na čepeli. Ideální na sendviče. Je cítit lehce nakyslá chuť či dochuť, ale celkový dojem to nekazí.

• dostupná cenovka;
• obsahuje pouze mléčné tuky;
• přírodní;
• bezpečný;
• vynikající organoleptické vlastnosti;
• bez konzervačních látek;
• složení, jakost a obsah tuku odpovídají deklarovaným vlastnostem.

• tam jsou některé komentáře k aromatu;
• mírná nepřirozená pachuť.

2. místo - Brest-Litovsk

Hmotnost - 180 gr.
Cena - od 153 rublů.
Doporučeno 78 %.

Běloruský olej JSC "Savushkin Product" se vyrábí v souladu s normou STB 1890. Barva, vůně, chuť, textura a další organoleptické vlastnosti odpovídají normám. Mléčné aroma a chuť jsou slabě vyjádřeny, je zde mírná cizí pachuť polymeru. Sladké smetanové neslané jídlo připomínající venkov.Vyrobeno z pasterizované smetany. Mimo lednici produkt po 15-20 minutách změkne, je dokonale rozmazaný, ale neteče. Produkt lze zakoupit v jakémkoli internetovém obchodě. V malých soukromých obchodech se často vyskytují padělané obaly s průměrnými vlastnostmi.

• na bázi mléčného tuku;
• bez obsahu kyseliny benzoové a sorbové a dalších konzervačních látek;
• cenové kritérium odpovídá kvalitě;
• organoleptické vlastnosti ve výšce;
• nejvyšší stupeň, složení je potvrzeno odborníky;
• bezpečné z hlediska fyzikálně-chemických a mikrobiologických vlastností;
• dlouhou dobu skladování za správných skladovacích podmínek.

• slabý zápach smetany;
• moučnatost v chuti;
• mírná polymerová dochuť.

1. místo - Rogachev Traditional

Hmotnost - 180 gr.
Cena - od 167 rublů.
Doporučeno 94 %.

Závod na výrobu mléka Rogachev, který se nachází v regionu Gomel, nabízí produkt ve fólii. Obsah sacharidů na 100 g je 0,8 g, bílkoviny - 0,6 g, vyrobené v souladu s GOST 32261. Tradiční kvalitu a krásné balení podtrhuje příjemná chuť domácí smetany. Vhodné na chlebíčky, kaše a pečivo. Uvnitř pouze pasterizovaná smetana, bez konzervantů a kyselin. Při řezání se nelepí na nůž. Za pokojových podmínek změkne, ale neroztaje a nepřemění se na kapalinu. Při nevhodném a dlouhodobém skladování může trochu zkysnout. To znamená, že výrobek je přírodní, neobsahuje přísady a má krátkou trvanlivost. Bělorusko opět nezklamalo. Nyní lze kromě kvalitního kondenzovaného mléka Rogačeva zakoupit i máslo. Zákaznické recenze jsou pozitivní.Nejsou žádné komentáře ke kvalitativním charakteristikám. Produkty jsou zcela bezpečné, což potvrzují nezávislé testy.

• Lahodné;
• vyhovuje bezpečnostním požadavkům;
• bez nečistot;
• žádná pachuť;
• neobsahuje sůl;
• tepelně odolný;
• pohodlné balení;
• odpovídá nejvyšší třídě a GOST.

• vzácný.

Srovnávací tabulka vlastností krémových výrobků

Místo	název	Přírodní	Sloučenina	Aditiva	Cena, rub
10	Kotva	Ano	krém	Ne	197
9	Syrobogatov	Ano	krém	Ano	124
8	Tisíc jezer	Ano	krém	Ne	165
7	Alantal	Ano	krém	Ano	167
6	Prostokvašino	Ano	krém	Ano	164
5	Z Vologdy	Ano	krém	Ne	176
4	Ecomilk	Ano	krém	Ano	180
3	Vkusnoteevo	Ano	krém	Ne	od 99
2	Brest-Litovsk	Ano	krém	Ne	od 153
1	Rogačev	Ano	krém	Ne	ze 167

Klasické máslo

Klasické nebo selské máslo má oproti tradičnímu máslu o něco nižší podíl tuku – 72,5 %. Může být slaná i nesolená, kyselá i sladká smetanová, prémiová i prvotřídní. Vyrábí se ze smetany, s přídavkem odstředěného a přírodního mléka, soli, karotenu, startéru mléčného kvašení; podmáslí – nápoj získaný při zpracování mléka. TOP-3 je sestaven pro selský produkt.

3. místo - Romanovská louka

Hmotnost - 180 gr.
Cena - 99 rublů.
Doporučeno 83 %.

Produkt můžete zakoupit v síti Dixy. Výrobek chutná dobře, pohodlné balení, rozumná cena. Organoleptika jsou deklarována v nejvyšším stupni, ve skutečnosti jsou vhodná pro první.

• na bázi mléčného tuku;
• přírodní;
• bezpečnostní požadavky jsou splněny.

• příliš měkký;
• neprodává se ve všech obchodech;
• nejsou splněny požadavky třídy.

2. místo - Z Vologdy

Hmotnost - 180 gr.
Cena - 155 rublů.
Nabízeno za 88 %.

Výrobce tvrdí, že výrobek je vyroben z pasterizované smetany. Olej má jemnou texturu, příjemnou krémovou chuť, dobře taje a taje. Skvělé na sendviče. Baleno v papíru. Deklarovaný nejvyšší stupeň nebyl odborníky potvrzen - vzhled a konzistence připomíná stupeň 1.

• měkký;
• jemný;
• Lahodné;
• nedrolí se;
• kvalitní;
• bezpečný;
• obsahuje pouze mléčný tuk.

• cena;
• odchylka od normy pro deklarovanou odrůdu.

1. místo - Vkusnoteevo

Hmotnost - 180 gr.
Cena je 121 rublů.
Doporučeno 87 %.

Fyzikálně-chemické a mikrobiologické vlastnosti jsou vyrobeny podle normy. Úroveň obsahu tuku a nejvyšší stupeň odpovídají. Při pokojové teplotě rychle taje. Podle recenzí se hodí na pečení, má příjemnou krémovou chuť i barvu.

• bezpečnost je dodržena;
• základní vlastnosti jsou normální;
• nejvyšší stupeň;
• chuť;
• barva;
• čich.

• nezjištěno.

srovnávací tabulka

Místo	název	Přírodní	Sloučenina	Cena, rub
3	Romanovská louka	Ano	krém	99
2	Z Vologdy	Ano	krém	155
1	Vkusnoteevo	Ano	krém	121

amatérský olej

Hmotnostní zlomek amatérského oleje je 78-80%. Vlhkost může dosáhnout až 20 %. Při výrobě se nepere, obsahuje suché látky bez tuku v množství 2%. TOP-3 sestavený pro amatérský produkt.

3. místo - Jen mléko

Hmotnost - 180 gr.
Cena - 99 rublů.
Doporučeno 65 %.

Produkt s dobrým procentem tuku. Neobsahuje žádné přísady ani bylinné složky.Kupující mluví o kvalitě produktu. Povrch brikety je matný, při pokojové teplotě výrobek neplave, změkne.

• dobré složení;
• Lahodné;
• bezpečný;
• přírodní;
• informativní balení;
• tepelně odolný.

• matný povlak;
• po zmrazení se drolí.

2. místo - Altajská kráva sladká a krémová

Hmotnost - 180 gr.
Cena - 106 rublů.
Nabízeno za 72 %.

Sladké máslo je baleno ve fólii, aby byly zachovány jeho blahodárné vlastnosti. Patří do nejvyšší třídy, neobsahuje GMO. Vyrobeno z pasterizované smetany na bázi kravského mléka.

• kvalitní;
• bezpečný;
• normy jsou splněny;
• bez GMO;
• příjemná vůně;
• dobrá barva.

• vhodné na pečení;
• je cítit chuť margarínu.

1. místo - z Vologda Salt

Hmotnost - 180 gr.
Cena - 238 rublů.
Doporučeno 75 %.

Amatérské slané máslo obsahuje pasterizovanou smetanu s vysokým obsahem tuku a extra kvalitní kuchyňskou sůl. Smetanová chuť je jasná, nejsou zde žádné další aroma. Jednotné složení a barva potvrzena vizuálně.

• kvalitní;
• jasná chuť;
• bezpečnost;
• konzistence;
• přírodní mléčný tuk;
• neobsahuje rostlinný tuk a konzervační látky.

• vysoká cena.

Srovnávací charakteristiky

Místo	název	Přírodní	Sloučenina	Zvláštnost	Cena, rub
3	Jen mléko	Ano	krém		99
2	Altajská kráva	Ano	krém	bonbón	106
1	Z Vologdy	Ano	krém	Slaný	238

sendvičový olej

Tento poddruh se připravuje z másla, hmotnostní podíl tuku je 61-62%.Do směsi se přidává karoten pro barvu, vitamíny, emulgátory, příchutě, stabilizátory a koncentrát organismů mléčného kvašení. Hodnocení je vytvořeno pro sendvičový produkt.

3. místo - Molkom neslaný

Hmotnost - 180 gr.
Cena - 82,9 rublů.
Doporučeno 65 %.

Směs na chlebíčky je vyrobena ze smetany s obsahem tuku 61,5%, bez náhražky mléčného tuku. Baleno ve fólii, skladováno 75 dní.

• dietní výrobek;
• bezpečnostní požadavky jsou splněny.

• uloženy po dlouhou dobu;
• neprodává se ve všech obchodech.

2. místo - Belebeevskoe

Hmotnost - 200 gr.
Cena - 69 rublů.
Nabízeno za 75 %.

Nesolené těstoviny se připravují podle GOST R 52253 z pasterizované smetany. Vhodné na chlebíčky, kaše a smažení. Barva je světlejší než u selského másla, je přítomna vůně smetany.

• přirozenost;
• bezpečnost;
• chuť;
• velký balík.

• nezjištěno.

1. místo - Chata

Hmotnost - 180 gr.
Cena je 133 rublů.
Doporučeno 85 %.

Izbenka Nesolený sladký a krémový chlebíček vyrobený z pasterizované smetany s přídavkem vody. Méně tučný výrobek je vhodný pro lidi, kteří preferují nízkotučná jídla. Vitamíny skupin A, E, D v něm obsažené přispívají k obnově zraku, nervových buněk. Izbenka byla vyrobena v souladu s GOST R 52969. Doba použitelnosti je 25 dní.

• kvalitní;
• přírodní složení;
• jsou splněny požadavky normy;
• bezpečnost;
• silné balení.

• nezjištěno.

srovnávací tabulka

Místo	název	Přírodní	Sloučenina	Zvláštnost	Cena, rub
3	Molkom	Ano	krém		82.9
2	Belebeevskoe	Ano	krém	nesolené	69
1	Chata	Ano	krém	bonbón	133

Závěr

Máslo není poslední místo v hlavním košíku s potravinami. Sendviče, pečivo, cereálie nebudou bez tohoto produktu chutné. Potraviny je třeba nakupovat správně, dbát na známé výrobce, kvalitu, chuťové vlastnosti, cenovku a datum spotřeby. Podle hodnocení článku mají výrobky z Běloruska vynikající kvalitu. Jsou bezpečné, jejich chuť, vůně i barva připomínají domácí produkty.