Taková organická látka životně důležitá pro člověka jako protein (neboli „protein“, „polypeptid“) se skládá z aminokyselin. Jinými slovy, je to látka, která se účastní následujících procesů:
Pokud jde o sportovní výživu, proteiny se týkají produktů, ve kterých je hlavní složkou koncentrovaný polypeptid. Živočišné bílkoviny se přitom jeví jako cennější než bílkoviny obsažené v bílkovinných potravinách rostlinného původu. Rostlinné bílkoviny obsahují neesenciální aminokyseliny, tedy sloučeniny, které je tělo schopno samo obnovit.
Obsah
Látka ve velkých dávkách přispívá k rychlému nárůstu svalové hmoty a také k odstranění dalších kilogramů. K dosažení těchto cílů je nemožné získat dostatek látky normálním stravováním. S nadměrným úsilím můžete mít takové negativní důsledky, jako je natažený žaludek a porušení trávicích procesů. Sportovci proto jedí speciální proteinové nápoje. Takový koktejl se rychle tráví, rozkládá na aminokyseliny a vstřebává se do krve. Navíc přispívá nejen k růstu svalové hmoty, ale také k obnově svalových vláken poškozených při intenzivním tréninku.
Pokud jde o hubnutí, látka hraje v tomto procesu důležitou roli.Faktem je, že když se zbavíte nadváhy pomocí přísných diet a tréninku, můžete získat nadměrnou štíhlost, protože je narušena syntéza bílkovin. Abychom tomu zabránili a udrželi svalový tonus při aktivní sportovní činnosti, je nutné konzumovat dostatečné množství této látky.
Rozumné používání proteinových produktů prospívá sportovcům a těm, kteří bojují s nadváhou. Díky této látce můžete dosáhnout následujících výsledků:
Je třeba poznamenat, že protein není zcela neškodný, a proto má následující nevýhody:
Je nemožné neříkat o stávajících kontraindikacích užívání sportovní výživy a následující důvody se mohou stát vážnými překážkami:
Rozlišujeme hlavní skupiny sportovní výživy vhodné pro hubnutí:
Sérum. Obsahuje kompletní množství aminokyselin.Syrovátka nastartuje proces tvorby bílkovin. Liší se rychlou asimilací, nezatěžuje žaludek. Je to nejpreferovanější produkt pro hubnutí, udržení svalového tonusu a doplnění látek ztracených tělem.
Kasein. Může být skvělou náhradou večeře. Kasein má schopnost snižovat potřebu sladkého, pomalu se vstřebává a nezpomaluje proces hubnutí. Krev je díky kaseinu nasycena aminokyselinami na 8 hodin. Sportovní výživa na bázi kaseinu má navíc nízký obsah kalorií, a to i ve srovnání se salátem a dietními kuřecími prsy.
Izolovat. Tento typ bílkovin je potřebný v případech, kdy se hubnutí zpomalilo a přísná dieta neumožňuje extra kalorie. Obvykle je užívání izolátu nezbytné pro každodenní intenzivní ranní trénink. Schopný nasytit tělo polypeptidy v krátkém čase. Doporučuje se pro použití těm, kteří chtějí mít nejsušší formu.
Komplex. Různé kombinace syrovátky, kaseinu, izolátu a vaječného bílku. Tráví se déle než izolát nebo čistá syrovátka, takže je skvělá jako lehká svačina. Kaloricky je komplexní protein o něco bohatší než syrovátka nebo izolát, ale tato skutečnost nezpomaluje proces hubnutí, zvláště pokud je strava vyvážená. Aminokyseliny obsažené ve směsi postupně nasycují krev, díky čemuž je pocit sytosti udržován po dlouhou dobu.
Syrovátkové proteiny se získávají z přírodní syrovátky, která vzniká při výrobě sýrů. Je to jeden z nejcennějších produktů pro tělo, nasycuje krev esenciálními aminokyselinami.Demonstruje téměř okamžitou absorpci a rozklad, díky čemuž se koncentrace živin v krvi zvyšuje hodinu po požití.
Produkt ruské výroby určený speciálně pro ženy se zájmem o hubnutí. Složky prášku jsou vybírány s ohledem na všechny rysy ženské fyziologie: jedná se o vysoký obsah bílkovin, minimální množství tuků a sacharidů a úplnou absenci cukru nebo fruktózy. Jinými slovy, je to nejčistší syrovátkový protein. Směs také obsahuje aktivní prebiotikum, které zlepšuje metabolismus. Současně je obsah kalorií v koncentrátu 136,8 kcal na 34 g.
„Whey Protein Shake“ díky své bioaktivitě rychle nasytí tělo potřebnými mikroelementy a vítězí tak v kvalitě. Ti, kteří jsou alergičtí na bílkovinu kravského mléka (CMP), by se však před použitím měli poradit se svým lékařem. Průměrná cena je 1 270 rublů.
Čistý izolát s vysokým obsahem bílkovin, jehož koncentrace je 93 g na 100 g prášku. Je zcela bez tuku a objem sacharidů je menší než 1 g na 33 g nápoje. Při hubnutí tato sportovní výživa snadno nahradí 25 % látky z celkové stravy. Díky tomu se výrazně snižuje spotřeba tuků, snižuje se počet příchozích kalorií.
"ISO Sensation 93" je také zdrojem aminokyselin, včetně komplexu BCAA.Protein vykazuje rychlou asimilaci, doporučuje se jej užívat ihned po tréninku pro správnou výživu těla a regeneraci ztracenou během cvičení. Dostupné v různých příchutích: smetana, zmrzlina, sušenky, banán. Průměrná cena je 2 100 rublů.
Video recenze proteinů:
Vlajkový produkt americké společnosti BioTech, který je nejkoncentrovanějším, téměř dokonalým izolátem. Objem bílkovin v něm je 89 g na 100 g prášku. Co se týče mléčného tuku a laktózy, jejich množství ve 25 g nápoje je méně než 0,5 g. Iso Whey Zero dále obsahuje tyto látky:
Zároveň nápoj neobsahuje cukr, laktózu. Jedna porce takového koktejlu doplní denní příjem KBJU. "Iso Whey Zero" má také širokou škálu příchutí:
Průměrné náklady na koktejl jsou 2 300 rublů.
Videorecenze a testování produktu:
Čistý proteinový koncentrát vyrobený z kravského mléka, který obsahuje 80 g bílkovin (vztaženo na 100 g), s minimem mléčných tuků a sacharidů. Je zcela bez cukru. K uspokojení denních potřeb těla stačí jedna porce koktejlu. "Impact Whey Protein" je vhodný při hubnutí nejen pro ženy, ale i pro muže. Kromě toho bude tento nápoj vynikajícím pomocníkem při sportovním tréninku a rychle uvede svaly do tónu. Je také vhodné, že nápoj je povolen kdykoli během dne. Zvláště příznivá je doba bezprostředně po probuzení nebo po intenzivním tréninku.
Možnosti koktejlů jsou také velmi rozmanité:
Průměrná cena je - 1 800 rublů.
Video recenze produktu:
Složení tohoto produktu od známé značky "ProStar" je kombinací izolátu, syrovátkových peptidů a proteinového koncentrátu. Úplně se vstřebá za pouhou půlhodinu. Prášek vykazuje dobrou rozpustnost ve vodě nebo mléce a netvoří hrudky ani pěnu.Hotový koktejl se doporučuje užívat ráno jako snídani spolu s lehkou snídaní půl hodiny po skončení tréninku nebo před začátkem sportovních aktivit. 30 g porce obsahuje 25 g bílkovin, maximální denní dávka jsou 3 nápoje denně. Základem "Prostar 100% Whey" je také komplex aminokyselin. Možnosti chuti potěší zákazníky svou rozmanitostí:
Průměrná cena je 3 300 rublů.
Videorecenze tohoto proteinu:
Syrovátkový protein od amerického výrobce, který obsahuje sukralózu, syrovátkový proteinový izolát a mléčný protein. Syrovátkové peptidy nejsou součástí produktu. Co se týče koncentrace látky v jedné porci, její objem je v průměru 23 g na 30 g. Toto množství se však liší v závislosti na objemu chuťové složky obsažené ve složení.
"100% Pure Titanium Whey" je určen k rychlému nabrání svalové hmoty, proto je vhodný pouze pro profesionální sportovce zapojené do aktivního tréninku, včetně spalování tuků.Koktejl bude dobrým pomocníkem při zvyšování síly, navíc potlačuje tvorbu kortizolu, stresového hormonu, zlepšuje náladu při hubnutí. K dispozici v příchuti čokoládové sušenky. Průměrná cena je 3 700 rublů.
Video recenze produktu:
Jeden z nejoblíbenějších a nejžádanějších proteinových koktejlů od předního výrobce sportovní výživy Optimum Nutrition. Základem je izolát, navíc obsahuje glutamin, proteinový koncentrát (80%) a syrovátkové peptidy (syrovátkový hydrolyzát). Nápoj se okamžitě vstřebá, 10-15 minut po požití, takže tělo rychle dostane zdroje, které ho obnovují, a peptidy působí anabolicky. Díky glutaminu se velmi brzy vrací síla a energie vynaložená při tréninku. Současně koktejl nezpůsobuje poruchy gastrointestinálního traktu. Gold Standard 100% Whey od Optimum Nutrition má bohatou paletu chutí:
Průměrná cena je 4 300 rublů.
Video o tomto proteinu:
Dalším názvem jsou hydrolyzované syrovátkové peptidy. Takový protein se od ostatních typů produktu liší způsobem výroby. Hydrolyzát se rychle vstřebává do krve. Nejlepší je dát si takový koktejl ihned po intenzivním tréninku. Kromě toho bude hydrolyzát vynikajícím řešením pro ty, jejichž tělo kategoricky netoleruje laktózu.
Vysokoproteinový koktejl, jehož hlavní složkou je hovězí protein. Kromě toho složení obsahuje sladidla a příchutě (přírodní a umělé). 28 g produktu obsahuje 24 g bílkovin, s úplnou absencí tuků a sacharidů. Hovězí protein se okamžitě vstřebává, navíc je bohatý na aminokyseliny, což umožňuje okamžitě naplnit tělesnou potřebu nutričních zdrojů. Po aktivním sportování se obnovují svalová vlákna a znatelně se urychluje růst svalové hmoty. Dostupné v příchutích pomeranč, ostružina, vanilka, limonáda a ovocný punč. Průměrná cena je 1 700 rublů.
Videorecenze tohoto produktu:
Drahý produkt, vyznačující se rychlou asimilací - za pouhých 10-15 minut po požití. Základ proteinového prášku obsahuje 30 g hovězího proteinu na 39 g porci.Zároveň je množství tuků a sacharidů v jedné porci minimální - 1 a 3 g. "Platinum Hydrowhey" je navíc obohacena o komplex enzymů a aminokyselin BCAA. Obsahuje potravinářské zahušťovadlo (celulózovou gumu), díky kterému je koktejl rozpuštěný ve vodě nebo mléce hustým nápojem. Složení také obsahuje sukralózu (sladidlo), kyselinu citrónovou a jablečnou, přírodní příchutě. Doporučuje se vypít ráno, hodinu před začátkem tréninku nebo 20 minut po jeho skončení. Vhodné pro ty, kteří chtějí spalovat tuky bez ztráty svalové hmoty. Dostupné v příchutích vanilka a čokoláda. Průměrná cena je 4 700 rublů.
Videorecenze hydrolyzátu:
Tento typ je svou strukturou podobný tvarohu, protože se štěpí a dlouho se vstřebává. Obvykle to trvá 6-8 hodin po vypití kaseinového proteinového nápoje. Ve sportovní výživě se nepoužívá v samostatné formě, ale společně se syrovátkovým polypeptidem.
Vysoce kvalitní produkt vyrobený z přírodního micelárního kaseinu, přírodní látky získané šetrnou filtrací. Micelární kasein má hojivý účinek, obnovuje svalovou tkáň.Díky pomalému rozkladu a asimilaci dodává dlouhotrvající pocit sytosti, díky čemuž je Micelární krém nepostradatelným nástrojem při hubnutí a při přísných dietách - nápoj nasytí tělo bílkovinami, pomáhá regulovat množství příchozích kalorií. Procento látky je 80 %. Zahrnuty jsou také umělé a přírodní příchutě, sůl, sójový lecitin, sukralóza a acesulfam draselný. Prášek se dobře rozpouští v mléce nebo vodě. Co se chuti týče, produkt je dostupný ve třech příchutích – vanilka, jahoda a čokoláda. Průměrná cena je 1 700 rublů.
Video recenze produktu:
Další produkt od oblíbeného výrobce sportovní výživy Optimum Nutrition. Vyrábí se z přírodního micelárního kaseinu, získaného metodou mikrofiltrace, která eliminuje proces zahřívání, při zachování původní struktury látky. 33 g obsahuje 24 g bílkovin, 4 g sacharidů a 1 g tuku. Doporučuje se dát si koktejl na noc, protože vstřebávání kaseinového proteinu je velmi pomalé. Pro ty, kteří berou "100% kasein" během období zbavování se nadváhy, je nejlepší vypít nápoj po skončení tréninku: ztracené zdroje budou obnoveny a tělo doplní denní potřebu bílkovin. Při pravidelném příjmu sportovní výživy se tvoří úlevové suché svaly. K dispozici v následujících příchutích:
Průměrná cena je 2 400 rublů.
Video recenze proteinů:
Nápoje tohoto typu jsou směsí několika druhů bílkovin. Ihned po vypití takového koktejlu je zajištěna maximální koncentrace aminokyselin v těle. Zároveň díky pomalému vstřebávání bílkovin dochází k dlouhodobé výživě svalových vláken.
Oblíbené vícesložkové zeštíhlující složení od SynTrax. Základem komplexu jsou 4 hlavní složky: syrovátkové a mléčné koncentráty, vaječný protein a hydrolyzovaný pšeničný protein, který je zdrojem glutaminových peptidů. Díky tak bohatému obsahu koktejl vyživuje tělo současně dvěma druhy bílkovin - rostlinným a živočišným. "Matrix" pomáhá stát se vlastníkem čisté svalové hmoty, obnovit svalová vlákna po aktivním sportu. Při pravidelném používání nápoje tělo dostává potřebné množství látky, aniž by se hromadily tuky. Složky koktejlu mají navíc stimulační účinek na imunitní systém. Jedna porce výživného nápoje obsahuje 23 g bílkovin, jejichž účinek přetrvává 5-7 hodin a podporuje pocit sytosti. Sportpit "Matrix" má následující příchutě:
Průměrná cena je 1 500 rublů.
Oblíbený vícesložkový produkt od USPlabs, výrobce sportovní výživy. Prášek obsahuje výhradně mléčnou bílkovinu. Jedná se o kombinace několika druhů proteinů: syrovátkové a mléčné proteinové izoláty, micelární kasein, syrovátkový koncentrát a hydrolyzát. Díky takto bohatému složení se koktejl ihned po konzumaci vstřebá a doplní tělu energii potřebnou při intenzivním cvičení a při přísných dietách a hubnutí. Pití výživného nápoje podporuje rychlou regeneraci a nabírání svalové hmoty. Kasein jako základ sportovní výživy je zodpovědný za dlouhodobý pocit sytosti, který pomáhá vyhnout se častému mlsání. Jedna 35 g porce obsahuje 23 g bílkovin, 3 g tuků a sacharidů. Koktejl si můžete dát ráno místo snídaně nebo hned po tréninku. Dostupné v příchutích vanilka a čokoláda. Průměrná cena je 3 150 rublů.
Video recenze produktu:
Pro začátek je nutné přesně určit, kolik bílkovin tělo potřebuje, přičemž je třeba pamatovat na to, že více neznamená lépe. Výpočet se provádí vzhledem k tělesné hmotnosti - alespoň gram bílkovin na každý kilogram těla.Pokud je cílem budovat svalovou hmotu, měla by být dávka látky zdvojnásobena. To znamená, že při tělesné hmotnosti 60 kg potřebuje tělo přijmout celkem 60 g bílkovin denně a při vážné fyzické námaze, tréninku na budování svalů - 120 g.
Dále byste si měli spočítat, kolik bílkovin obsahuje normální jídlo a kolik při konzumaci proteinového koktejlu. Objem látky získané ze sportovní výživy by neměl přesáhnout 50 % denního množství. To znamená, že při stejné hmotnosti 60 kg by množství bílkovin ze sportovní výživy nemělo přesáhnout 30 g a pro sportovce - ne více než 60 g.
Nejlepší je pít nápoj ráno, 30 minut před vaší obvyklou snídaní. Navíc ho můžete pít hodinu před začátkem tréninku a po jeho skončení. Současně pro dívky je velikost jedné porce 15-30 g. Při hubnutí se doporučuje pít v noci, k tomu je třeba zvolit produkt s pomalou absorpcí. Během dne dokáže takový koktejl plnohodnotně nahradit dvě jídla.
Prášek je nejlepší naředit ve vodě nebo mléce, přičemž teplota tekutiny by neměla být vyšší než pokojová. Není dovoleno ředit bílkovinu ve vroucí vodě - v tomto případě dojde k denaturaci bílkovin.
Před pitím proteinových nápojů se doporučuje provést analýzu hladiny ženských hormonů a konzultovat s odborníkem kontraindikace sportovní výživy.
Aby bylo dosaženo znatelných výsledků při odstraňování nadváhy bez ztráty svalové hmoty, dívkám se doporučuje nejen aktivně sportovat, ale také upravit svůj jídelníček tím, že se vzdají nezdravého jídla a alkoholu, vytvoří si stabilní emocionální pozadí a pozorují spánek. vzory.