Hodnocení nejlepší kávy k vaření v šálku roku 2022

Káva je první věc, kterou si většina lidí dělá k snídani. Je prostě nemožné si představit ráno bez tohoto nápoje. Povzbuzující, voňavý, chutný - zaujímá čestné místo v každé domácnosti. Existuje mnoho odrůd a druhů kávy, ale nejoblíbenější je mletá, která se vaří v šálku.

Rozmanitost na pultech obchodů komplikuje výběr kupujícího. Chcete-li získat bohatý nápoj s vaší oblíbenou silou, musíte vědět, která zrna byla použita při mletí, jaký stupeň pražení byl proveden.

Výběr správné mleté ​​kávy

Pokud nejste profesionál ve výběru, ale chcete si koupit kvalitní produkt, věnujte zvláštní pozornost následujícím kritériím:

• Cena;
• Odrůdy obilí;
• Doba výroby;
• čištění;
• broušení;
• Pražení;
• Vzhled produktu.

Možná jsou to nejdůležitější body, které naznačí kvalitu produktu a jeho chuťové vlastnosti.

Mimochodem, 100 g nejdražší odrůdy kávy stojí 4000 tr, zrna projdou potravním traktem bestie mustanga.

Cenová pozice se pohybuje od 170 rublů do několika tisíc za 200-250 g produktu. Obecně se uznává, že čím dražší, tím lepší, ale v případě kávy tomu tak není. Cena závisí na odrůdě a výnosu zrn, zn. Druh zrn použitých v nápoji také ovlivňuje cenu.

Chuť a vůně nápoje závisí na druhu obilí. K dnešnímu dni jsou nejoblíbenější a nejběžnější typy:

• Arabica je nejběžnější odrůda. Připravený nápoj Arabica má jemnější chuť, má mnoho pro tělo prospěšných vlastností (stimuluje mozek, pomáhá při hubnutí, působí močopudně). Mnoho lidí si myslí, že káva Arabica obsahuje hodně kofeinu, ale není to pravda. Procento je pouze 1-1,5%.
• Liberica - vzácná a nejčastěji ve formě doplňkové aromatické přísady. Vůně fazolí je úžasná, dokonce lepší než Arabica. Uvařená káva s přídavkem Liberica má nádech čokolády a citrusových tónů.V čisté formě se mleté ​​fazole nevaří, protože mají ostrou chuť, ale jako doplněk k jiným fazolím nebo pro použití při vaření a pečení je nejlepší možností přidat chuť a zvláštní chuť.

• Robusta je ideální pro milovníky silné kávy. Obsah kofeinu v zrnech je vysoký, ve 100 ml nápoje denní norma. Připravený nápoj má lehce nahořklou chuť, takže není vhodný pro každého. Používá se také jako přísada pro větší pevnost.

Vůně a chuťové vlastnosti závisí na době výroby. Po mletí a upražení by nemělo uplynout více než 4 měsíce. V opačném případě začne ztrácet své kvality a aroma. Důležité je také sledovat datum spotřeby po otevření balení.

Semena se čistí, což zlepšuje chuť. Existují dva způsoby čištění: mokré a suché. Při mokré metodě se semena na dlouhou dobu máčí ve vodě, aby se oddělila nabobtnalá dužnina. Poté se během dne provádí fermentace. Zpracování tímto způsobem dodává hotovému výrobku hluboké aroma, jemnou, jemnou a sladkou dochuť. V druhém případě se čištění provádí ručně. Bobule se suší na přirozeném slunci, poté se ručně loupou. Při vaření se získá hořká chuť a svíravá vůně.

Existuje několik metod mletí: hrubé, extra jemné, jemné a střední. Pro vaření v šálku je nejlepší druh mletí extra jemný. Používá se také střední broušení, které je považováno za univerzální.

Síla a sytost nápoje závisí na pražení. Nejčastěji se používá lehké a střední pečení. Touto metodou se získá kávový nápoj s jemnou chutí. Při dlouhém pečení bude nápoj silnější.

Vzhled produktu napoví o přítomných nečistotách. Dobrý produkt by měl mít homogenní strukturu. Kvalitu produktu můžete zkontrolovat také zředěním 2-3 polévkových lžic prášku ve sklenici teplé vody. Pokud se barva vody nezměnila a neobjevila se žádná usazenina a káva vyplavala nahoru, pak nejsou žádné nečistoty.

Výhody a nevýhody

Dodnes se mnozí vědci přou o užitečnosti mleté ​​přírodní kávy. Bylo provedeno mnoho výzkumů a většina vědců se shoduje, že má prospěšné vlastnosti, i když existují i ​​nevýhody.

Zvažte výhody:

• Antioxidační a antimutagenní látky obsažené ve fazolích snižují riziko rakoviny. K ochraně před touto nemocí stačí vypít 3-4 šálky denně. Důležité! To neznamená, že káva 100% ochrání před nemocemi.
• Snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění. V některých případech se doporučuje i u hypertoniků. Snižuje riziko žilní trombózy.
• Kvalitní nápoj je moderním elixírem mládí. Díky vysokému obsahu antioxidantů jsou buňky chráněny před stárnutím.
• Pomáhá zbavit se deprese a zlepšuje stav nervové soustavy.
• Nápoj lze použít k preventivnímu působení proti cirhóze jater, astmatu a cukrovce.

Přes četné přednosti se neobejde bez mouchy.

Nelze přijmout:

• Těhotné a kojící ženy.
• Nepijte odpoledne, protože to může ovlivnit spánek.
• Neměla by se konzumovat ve velkém množství, protože káva zvyšuje metabolismus vápníku, a proto ho tělo vylučuje. Doporučená dávka není více než 5 šálků denně.

Pokud při jídle dodržujete určitá pravidla, pak fazole přinesou tělu pouze užitečné látky a chrání před mnoha nemocemi.

Hodnocení nejlepší mleté ​​kávy k vaření v šálku pro rok 2022

Na vrcholu jsou nejlepší zástupci kávových nápojů pro vaření v šálku. Byly vybírány na základě poptávky a kvality. Zde jsou prezentováni jak vysoce kvalitní nominovaní do rozpočtu, tak i dražší. Při výběru kandidátů byly upřednostněny hlavní parametry:

• Žádné nečistoty;
• Dobré mletí;
• Datum minimální trvanlivosti;
• Chuťové vlastnosti;
• Spolehlivé balení.

Všichni nominovaní byli nejen vybíráni podle názorů a zpětné vazby zákazníků, ale také testováni skutečnými odborníky na kávu.

levná káva

Mletá káva Paulig Mokka pro spaření v šálku, 250 g

Na prvním místě byl Paulig. Jeho chuť a cena jsou vhodné pro většinu milovníků silných nápojů. Sílu můžete ovládat počtem lžic: čím více přidáte, tím silnější bude nápoj. Složení obsahuje dva druhy zrn, jedná se o Arabica (80 %) a Robusta (20 %). Mletí a stupeň pražení jsou průměrné. Prodává se ve vakuovém balení, které po otevření spolehlivě ochrání chuť i vůni. Cena za balení 250 g je 170 rublů.

• Nekysele;
• Příjemná vůně;
• Žádná převařená pachuť;
• Žádné nečistoty;
• Dostupná cena.

• Nezjištěno.

Podle kupujících dobrá povzbuzující káva za přijatelnou cenu.

Fresco Arabica Gusto pro Turky a pohár, 250 g

Příjemné bohaté aroma vám pomůže se ráno probudit a zůstat vzhůru celý den. Stejně jako v předchozím modelu, i tento obsahuje dva druhy zrn: Arabica a Robusta.Silné bohaté aroma vás nenechá lhostejnými. Střední stupeň pražení dává jemnou, rafinovanou chuť. Cena je 300 rublů.

• Pohodlné vaření;
• Dlouhá skladovatelnost;
• Kvalitativní;
• Cena;
• Chuť.

• Ne.

Černá karta pro vaření v šálku středně pečená, 250 g

Sytost, vůně, příjemná chuť jsou hlavní složky dobré kávy. Černá karta zahrnuje všechny tyto vlastnosti. Průměrný stupeň pražení a stejné mletí zlepšují chuť hotového výrobku. Dva druhy zrn: Arabica a Robusta se vzájemně doplňují a dodávají vynikající chuť a vůni. Vakuové balení zaručuje bezpečnost produktu v něm obsaženého. Průměrná cena za balení je 240 rublů.

• Vonný;
• Střední pevnost;
• Bezpečně zabalené;
• Neobsahuje nečistoty;
• dobrá kvalita.

• Nezjištěno.

Pohár žokej, 250 g

Výrobek obsahuje 100% jemně mletou Arabiku. Nápoj z této odrůdy je nejen chutný, ale také zdravý. Síla závisí na preferenci, kdo má rád silné, je třeba přidat více prášku. Výrobek neobsahuje zbytečné nečistoty, příjemný a voňavý. Průměrná cena je 450 rublů.

• Chuť;
• kvalita hotového výrobku;
• Pohodlný formát balení;
• Dlouhá skladovatelnost;
• Cena.

• Ne.

průměrná cena

Davidoff Fine Aroma, 250 g

Při sestavování složení kávy výrobci použili ty nejlepší odrůdy Arabiky, takže jsme dostali opravdu luxusní chuť a vůni. Středně propečené a středně mleté ​​zaručují lahodnou chuť.Hotový výrobek má příjemnou kyselost s neobvyklou dochutí. Davidoff se zamiloval do většiny kupujících a obsadil první místo v horní části mezi modely střední cenové pozice. Doporučené dávkování jsou 2 lžičky. na šálek, ale kdo má rád silnější, může přidat více. Cena za 250 g je 600 rublů.

• Mírná chuť;
• Aroma;
• Cena;
• Dobrá kvalita, bez slupek;
• Vakuové balení;

• Ne vždy je možné najít na pultech obchodů.

Mimochodem, tento model získal první místo v roce 2022 podle Rospotrebnadzor.

Čerstvě pražená Pret-a-porter Klasická mletá káva

Univerzální směs se dvěma druhy zrnin se stane oblíbeným nápojem všech gurmánů. Ve složení Arabica a Robusta dávají božské aroma a chuť. Směs je vhodná pro přípravu espressa jak do šálku, tak do turka. Střední pražení a jemné mletí. Průměrná tržní cena je 750 rublů.

• Střední pevnost;
• Bez hořkosti;
• povzbuzující;
• Kvalitativní;
• Přístupný;

• Podle kupujících nezjištěno.

Živá káva Arabica na šálek

Značku „Live Coffee“ milují milovníci kávy již dlouho. Jeho chuť a vůně splňují požadavky i těch nejnáročnějších gurmánů. V rámci 100% Arabiky, která zaujme svou propracovaností a má příjemnou nakyslou chuť. Značka dostala své jméno z nějakého důvodu. Suroviny se zpracovávají a balí v Rusku a na pulty se dostávají v té nejčerstvější podobě. Průměrná cena je 650 rublů.

• Kvalitní;
• Chuť;
• Cena;
• Kvalitní broušení;

• Ne.

Drahý

Vkusvill smažená zem

Dobrý nápoj z drahé kategorie s dalšími přísadami. Fazole Arabica a Robusta jsou doplněny příchutí čokolády a karamelu. Má příjemnou kyselost. Přítomnost květinových tónů dává zvláštní zvláštní dochuť a vůni, která zapůsobí na každého milovníka kávy. Jemné mletí a střední pražení. Obsah Arabiky 90%. Cena je 900 rublů.

• Balík;
• Vyvážená chuť;
• Žádné škodlivé přísady;
• Pohodlný způsob vaření.
• Citrusová dochuť.

• Nenalezeno.

Zlatý výběr Tchibo

Speciální pražení zrn Arabica a Robusta dává zvláštní bohatou nepřekonatelnou chuť. Každý druh fazolí se praží do zlatohněda. Na rozdíl od předchozích jmenovaných je v této dominantní složkou robusta, takže si ji oblíbí milovníci silného tartového nápoje. Jsou zde další čokoládové tóny a krémová dochuť. Cena za 250 g produktu je 1200 rublů.

• povzbuzující;
• Dortík;
• Silný;
• Středně pečená.

• Podle kupujících nezjištěno.

Černá káva prémiová

Peruánský kandidát si zaslouží pozornost gurmánů. Vyrobeno ze 100% peruánské Arabiky. Vhodné pro přípravu espressa. Má jemnou chuť a karamelovo-čokoládovou dochuť. Baleno v uzavřeném obalu a má praktický zámek na zip, který bezpečně chrání obsah před vzduchem. Cena je 1500 rublů.

• K dispozici je zámek na zip;
• Všestranné aroma;
• Příjemná dochuť;
• Uzavřené balení.

• Ne.

Top je vyroben s ohledem na všechny požadavky na kvalitu, stejně jako pro každý vkus a rozpočet.Musíte se jen rozhodnout, který kandidát je pro vás ten pravý.

Jak si vybrat

Sortiment je tak velký a rozmanitý, že výběr správného produktu zabere spoustu času. Chcete-li ušetřit čas a vybrat ten správný, využijte tipy pro výběr od odborníků.

V první řadě je třeba věnovat pozornost složení. Musí obsahovat buď kombinaci fazolí nebo 100% Arabicu. Kombinace dává zvláštní chuť a vůni. Robusta dodává ořechovou chuť. Také výrobce může přidat přírodní koření a koření, jako je muškátový oříšek, skořice nebo jiné přísady. Celé složení ingrediencí bývá uvedeno na obalu. Pokud mezi složením narazíte na konzervační látky, pak byste produkt neměli užívat.

Stupeň pražení je také uveden na obalu. Tmavá - bohatá chuť, světlá - jemná s kyselostí. Nezapomeňte, že pražení ovlivňuje sílu nápoje. Silně převařený produkt má příliš tmavou barvu a má spálený zápach. Takový produkt je lepší nepoužívat.

Na každém balení musí být uvedeno, zda je produkt vhodný pro vaření v šálku. Pokud ne, pak věnujte pozornost mletí, mělo by být střední nebo jemné.

Obal musí být zapečetěný, neporušený, bez deformace. Na dotek by měl být dobře zabalený produkt hustý, bez puchýřů. Výjimkou jsou balení s nejjemnějším mletím (prášek), ale tento produkt se hodí nejvíce pro Turky. Nikdy nekupujte kávu ve velkém, pokud není přímo z pražírny. Takový produkt bude nekvalitní, protože není skladován v uzavřených obalech, což vede ke zvětrávání aromat a absorpci cizorodých látek.

Datum minimální trvanlivosti. Od okamžiku výroby do okamžiku, kdy se dostane na pulty obchodů, by mělo uplynout co nejméně času. Ideálně ne déle než 2-3 týdny. Taková káva bude nejčerstvější, nejaromatičtější a nejchutnější, ale pokud do data expirace uplynulo více než 4 měsíce, je lepší odmítnout nákup.

Kde bych mohl koupit

Na pultech obchodů lze najít téměř jakoukoli kávu, ale většina gurmánů dává přednost internetovým obchodům. A existuje pro to několik důvodů.

1. Složení si můžete pečlivě prostudovat, aniž byste vstali z gauče.
2. Zeptejte se prodejce na otázky týkající se výroby a výroby.
3. Přečtěte si recenze a recenze zákazníků.
4. Internetové obchody často pořádají slevy a akce, což vám umožňuje ušetřit na nákupech.
5. Rozsah na internetových stránkách je často mnohem větší.