Hodnocení nejlepších kávových zrn espresso pro rok 2022

Znalci dobré kávy si ji raději koupí upraženou v zrnkách, aby je namleli těsně před vařením. Takto připravené espresso si plně zachovává intenzitu aroma, sílu a svěžest. Je-li to žádoucí, jsou zrna rozemleta na požadovanou frakci a uvařena pomocí kávovaru, džezvy, kávovaru na filtrovanou kávu nebo jiného kávovaru. Pro milovníky skutečného chutného nápoje bylo sestaveno hodnocení nejlepších kávových zrn na espresso, výběr byl založen na recenzích od znalců povzbuzujícího nápoje a baristy.

Recenze, které se staly základem tohoto hodnocení, byly důkladně prostudovány. Byly analyzovány reakce kupujících na vůni, chuť, složení, zvažoval se poměr ceny a kvality, dostupnost k prodeji. Kombinace všech těchto vlastností se stala kritériem výběru. Při přípravě recenze byly analyzovány následující vlastnosti:

1. Druhy - Arabica a / nebo Robusta (v jakém poměru).
2. Druh nápoje vyrobeného ze surovin - americano, frappe, moccachino atd.
3. Velikost a barva zrn.
4. Pražení - silné, střední, slabé.
5. Kde vyrostl.
6. Přítomnost nečistot.
7. Vůně, chuť.
8. Jaká je síla espressa.
9. Kolik je v něm kofeinu.
10. Typ kontejneru.
11. Objem balení.
12. Přítomnost nebo nepřítomnost aromatických přísad.
13. Skladovatelnost, podmínky skladování.
14. Způsob vaření - kávovar, turek, kávovar.

Při analýze recenzí byla důležitá přítomnost nebo nepřítomnost pálení žáhy a nepříjemná pachuť, stejně jako dopad na tělo - potíže se spánkem, zvýšená nálada, veselost.

Jak si vybrat

Při výběru je třeba si všimnout rovnoměrnosti pražení a nepřítomnosti nečistot třetích stran. Velmi důležitá je chuť, která by měla vyvolávat příjemné asociace - jak je jasná, bohatá a zapamatovatelná. Aby se produkt neznehodnotil, je vhodné vybírat zrna balená v kraftových obalech nebo v plechových nádobách.

Druhy obilí

Dva nejoblíbenější druhy kávy na trhu jsou Arabica a Robusta. Plantáže Arabiky zabírají 80 % všech světových kávových plantáží.Protože je však Arabica poměrně vrtošivá a náročná na povětrnostní podmínky a kvůli obtížím s pěstováním, prodává se za vyšší cenu než Robusta. Arabica je preferována znalci bohaté chuti a vůně s lehkým sladkým tónem.

Robustu preferují milovníci lehké kyselosti, která se hodí k nádechu karamelu nebo vanilky. Obsah kofeinu je v ní vyšší než v Arabice. Pro příznivce středu mezi Arabicou a Robustou jsou zde smíšené varianty, kdy optimální kombinace je 80 % prvního s 20 % druhého typu.

Odrůdy nápoje

Téměř všechna komerčně dostupná zrna jsou vynikající pro přípravu espressa. Americano se vyrábí ze silných nebo středně pražených fazolí. Toto pražení je také vhodné pro překapávané kávovary určené pro velké porce a French press.

Pro fajnšmekry, kteří preferují vaření espressa v džezvě, je žádoucí použít co nejtmavší pečeně, mletí by však mělo být co nejjemnější. K takovému mletí, téměř až do stavu prachu, pomáhá speciální arménský mlýnek na kávu.

Chcete-li uvařit ranní espresso v Turku, jsou výbornou volbou světlé pražené fazole. Nápoj získaný z takových zrn je velmi jemný a povzbuzující. Velmi dobré je ředit ji mlékem.

Země původu

Pro milovníky kyselosti jsou zrna z Hondurasu jako stvořená. Znalce směsí zaujme produkt z Mexika nebo Peru. Fanouškům silného espressa se doporučuje, aby se rozhodli pro produkty z Vietnamu. A pokud máte rádi čokoládovou příchuť, musíte si koupit etiopský produkt.

Guatemala je známá svými značkami, které nabízejí prémiové produkty pečlivě vybrané před pražením. Zrna z Indie nebo Kolumbie preferují znalci exotických chutí.Pro ty, kteří dávají přednost klasické verzi, by bylo nejlepším řešením koupit kávu z Brazílie, lídra v pěstování Arabiky.

Aroma

Espresso kávy Arabica má bohaté, povzbuzující aroma. Aby se přidala hořkost, musí být Arabica smíchána s Robustou. Pro milovníky silně výrazného aroma je vhodné dát přednost ochucenému espressu. K dochucení se používá vanilka, mandlové přísady, lískový ořech, likér Amaretto.

Arabica fazole

Jedná se o nejznámější a nejžádanější druh kávy. Má jiný název – arabský. Kávovník patří do čeledi madder a roste v jihozápadní Etiopii. Podle jednomyslného názoru poroty byly vybrány čtyři značky nejkvalitnější a aromatické Arabiky.

Moskevská kavárna na payah

Zrnka nenákladné přírodní kávy střední pražení se po uvaření zbarví do čokoládové barvy. Chuť čerstvě uvařené kávy má jemnou vůni kouře a vyvážený odstín kyselosti s mírnou hořkostí. Nápoj má výraznou chuť a bohaté aroma.

Používají se 100% výběrová čistá zrna Arabica malé velikosti. Dobře propečené suroviny lze rychle a snadno rozdrtit pomocí speciálních mixérů. Trvanlivost výrobku je 18 měsíců od data výroby. Směs si přitom dokonale zachovává chuťovou kvalitu.

Arabica se dá použít k vaření espressa v kávovarech, když se rozdrtí, naplní místnost zvláštní vůní, nápoj je velmi chutný a svěží.

• dokonale si zachovává svou chuť;
• má bohatou dochuť;
• žádné přísady;
• vonný.

• nerovnoměrné pražení je povoleno.

Starbucks Blonde Espresso Roast

Kávová zrna této značky jsou pražená speciální technologií, díky které je espresso jemné na chuť. Tento klasický nápoj obsahuje charakteristické sladké a jasné tóny, a když se k němu přidá s mlékem nebo smetanou, stane se lehkým.

Espresso se připravuje z lehce pražených bobů, a proto není nápoj hořký ani kyselý. To umožňuje pít espresso i lidem se zhoršenou kyselostí. Pro přípravu lahodného nápoje výrobce doporučuje použít 5 g směsi na 90 ml vody.

Espresso se z produktu připravuje v kávovarech, kávovarech, french pressech, aeropressech.

• lze často zakoupit za akční cenu;
• spolehlivost zapečetěných obalů;
• ekonomická spotřeba.

• nenalezeno.

Illy

Kávová zrna této značky lze zakoupit balená v nádobách o různých objemech: 250, 1500 a 3000 gramů. Obilí je navíc baleno v plechovkách, které spolehlivě chrání před světlem a vlhkostí. To výrazně prodlužuje trvanlivost produktu a zachovává jeho chuťové vlastnosti.

Kávová surovina je vytvořena na střední úrovni pražení. Složení zahrnuje 9 odrůd 100% Arabiky, sbíraných v různých vysokohorských oblastech. Výrobek před balením a prodejem prochází mnohonásobnou kontrolou kvality, a proto je šetrný k životnímu prostředí a jeho použití je bezpečné.

Vysoce kvalitní směs si může zachovat svou původní chuť a vůni po dobu 3 let. Maximální obsah kofeinu ve výrobku je 1,5 %, což neohrožuje lidské zdraví.

• vyvážená a příjemná dochuť;
• hořkost a kyselina nejsou přítomny, pražení je střední, jednotné;
• má bohaté aroma;
• dlouhá životnost.

• aby se aroma plně rozvinulo, je nutné další smáčení.

Paulig

Zrna Paulig Arabica jsou všestrannou možností pro přípravu espressa a americana. Mléko přidané do uvařené kávy jen zlepšuje její chuť. V uvařeném espressu není žádná hořkost, díky střednímu pražení surovin. Barva produktu je středně hnědá. Země původu - Brazílie. Při výrobě 100% kávy Arabica se používá. Kávová zrna jsou pražená rovnoměrně a mají příjemnou aromatickou vůni. Do prodejen přichází ve vakuových sáčcích (objem 250, 500 a 1000 g).

Vakuové balení chrání produkt před vlhkostí a pomáhá zachovat vlastnosti kávy a její vysokou kvalitu. Výrobek skladujte při teplotě nepřesahující 27 ˚ a vlhkosti do 75 %. 100 ml uvařeného nápoje obsahuje asi 0,7 % kofeinu. Espresso povzbuzuje, napomáhá koncentraci a zvyšuje energii.

• zrna jsou malá, lze je snadno rozdrtit;
• ekonomická spotřeba;
• Aroma přetrvává dlouho po uvaření.

• nezjištěno.

Kávová zrna s Robustou

Robusta se jen zřídka prodává v čisté formě. Obvykle se přidává do drahého typu suroviny, čímž se snižuje cena kávy.

Jardin Piazza del Caffe Crema Vellutata

Mezi levnými produkty je tento na předním místě díky snadnému vaření espressa a jeho jasné chuti. Drcená zrna lze použít v různých zařízeních a také vařit v turka podle receptury.Ale jasnější a bohatší chuť se získá v první možnosti vaření.

Zrna středního stupně pražení, jemně hnědá barva, bez hořkosti. Aroma kávy je lehké, dochuť hladká a jemná. Jemnost buketu je u příznivců nápoje velmi oblíbená. Při vaření se na jeho povrchu tvoří atraktivní sametová pěna, po použití zanechává příjemnou dochuť.

Při vaření espressa v automatických strojích získává espresso krémovou nótu přidáním mléka.

• dobře chráněný obal;
• dobré balení (1 kg);
• skladovací teplota do 30 °;
• vybraná zrna.

• pokud se balení otevře, po měsíci ztratí chuť.

Lavazza Gusto Forte

Tento produkt je ideální na snídani. Espresso je bohaté, i když obsahuje pouze zrna robusty. Káva se pěstuje na ekologicky čistých polích v Asii a Africe, takže zákazníci si mohou být jisti nezávadností produktu. Hotové espresso střední síly, je cítit příjemná vůně čokolády, která je cítit i při mletí bobů.

Hotové espresso má příjemnou chuť a bohatou texturu, stejně jako jemnou a dlouhou dochuť. Vynikající obilný povzbuzující nápoj s lehkým borůvkovým nádechem a dřevitou dochutí. Ani při dlouhé době používání neomrzí. Při vaření se na povrchu tvoří pěna, takže zrníčka lze použít nejen na espresso, ale nápoj se skvěle hodí i na základ cappuccina a latte.

Uživatelé doporučují nekonzumovat večer.Nápoj dodává silnou dávku energie, takže je ideální k snídani.

• středně pečená;
• žádné umělé příchutě;
• v prodeji ve výhodných kilogramových baleních;
• dobře chráněné vakuové balení;
• můžete připravit dokonalé espresso s bohatou chutí.

• hodně robusty.

ochucený

Zde je přírodní kávě přidána další příchuť. Karamel, vanilka, mandle a lískové ořechy působí jako přírodní přísady. Tento produkt je skvělý pro přípravu espressa, latte, americano a cappuccina.

Živá káva Espresso

Značka, která si podle uživatelských recenzí zasloužila první místo v žebříčku.

Vysoce kvalitní obilný produkt obsahuje pouze zrna Arabica. Surovina se smaží do hněda, ne příliš tmavě. Pražení probíhá rovnoměrně, díky čemuž v čerstvě uvařené kávě není žádná hořkost. Přitahuje kupující neobvyklou vůní a příjemnou čokoládovou notou.

Nejčastěji se espresso připravuje z živé kávy, protože se ukazuje jako sytá a silná. Z tohoto důvodu není tento přípravek vhodný pro pacienty s hypertenzí. Při vaření v turka a autě se na dně nezíská nežádoucí usazenina. V prodeji jsou balení mleté ​​kávy, takže by zákazníci neměli utrácet peníze za mlýnek na kávu.

Výrobek je pro člověka absolutně bezpečný, protože neobsahuje GMO a je pěstován v ekologicky čistých oblastech.

• není třeba dlouho čekat a vyluhovat nápoj tak, aby se objevilo aroma;
• vynikající složení;
• přítomnost citrusových tónů;
• průměrná dávka kofeinu;
• úžasný povzbuzující účinek.

• Platnost pouze 12 měsíců od data výroby.

Carraro Qualita Oro

Tato káva osloví milovníky jemné světlé chuti s příjemnými sametovými odstíny. Má originální květinové aroma, velmi perzistentní. Po uvaření se kytice otevře silněji. Obsahuje Arabica a Robusta. Zrna jsou pražená na střední stupeň, a proto není cítit hořkost. I přes přítomnost příchutí má káva přirozenou příjemnou vůni. Výrobek se prodává ve spolehlivých vakuových obalech, kam vlhkost nemůže proniknout.

• optimální kombinace dvou typů;
• ekonomická spotřeba;
• kávu si uvaříte jak v autě, tak v turka;
• snadno se brousí;
• při procesu broušení nevzniká žádný prach.

• nezjištěno.

Irský krém Gutenberg

Bio produkt obsahuje čistá zrna Arabica. V balení není žádný prach ani jiné cizí přísady. Výrobek má střední stupeň pražení, což mu dodává perzistentní aroma a mírnou dochuť hořkosti. Nápoj díky příchutím více nasytí, ale nejsou zdravotně závadné.

Gutenberg Irish Cream je součástí skupiny černých produktů, které se používají k výrobě povzbuzujícího espressa a americana. Stejně snadno se připravuje ve speciálním přístroji i v obyčejném turka. Suroviny se prodávají ve vakuovém balení o čisté hmotnosti 250 gr. Káva zůstává dobrá po dobu 540 dní.

Pro zachování vůně a chuti je nutné skladovat výrobek na suchých a dobře větraných místech. Vlhkost v místnosti by neměla být vyšší než 70%.

• přírodní složení;
• vynikající přírodní chuť;
• snadno se brousí;
• není tam žádný sediment;
• všestrannost vaření.

• není snadné najít v obchodech.

Kávová zrna bez kofeinu

Takový výrobek by neměl obsahovat více než 3 % kofeinu. Ke snížení podílu kofeinu dochází procesem dekofeinace. Začíná se zpracováním zelených zrn pomocí páry. Díky tomu zůstávají další složky potřebné pro chuť. Hodnocení zahrnuje jeden produkt bez kofeinu, uznaný jako absolutně bezpečný.

Julius Meinl Zumtobel

Tento nápoj má klasickou chuť a vůni díky dekofeinaci (úprava párou). V důsledku toho se kofein odpaří a povzbuzující nápoj mohou užívat lidé s hypertenzí a dalšími kontraindikacemi. Chuťově se nepodobá běžné kávě.

Tento druh kávy si můžete vychutnat kdykoli během dne a dokonce i pozdě večer. Absence povzbuzující složky nemá na spánek škodlivý vliv. Julius Meinl Zumtobel je vhodný pro přípravu espressa v džezvě i v autě. Vyrábí se z čisté Arabiky. Zrna mají průměrný stupeň pražení a samotný nápoj patří k černým druhům kávy.

• nemá žádné kontraindikace;
• bohatá jasná chuť;
• přírodní aroma;
• nepřítomnost cizích přísad;
• příjemná dochuť.

• vysoká cena.

Hodnocení zahrnuje 10 značek káv, které jsou na trhu velmi oblíbené, mají příjemnou chuť a bezpečné složení. Pokud jsou všechny tyto parametry splněny, pak by nákup neměl zklamat.