Hodnocení nejlepších vegetariánských restaurací v Rostově na Donu v roce 2022

Zdravý životní styl, správná výživa, odmítání masa a alkoholu - stále více lidí v moderním světě přichází na tento druh filozofie. Tento druh dietního omezení však není vždy vědomou volbou člověka, ale může být spojen se zdravotními problémy – např. intolerance laktózy (mléčné výrobky) nebo lepku, alergie na vejce a mnoho dalšího. Současně, bez ohledu na důvody, po změně typu jídla se člověk nechce omezovat na věci, které jsou mu známé, jako jsou setkání v kavárně s přáteli, obědy na pracovních obědech a mnoho dalšího. . Naštěstí dnes mnoho restaurací a kaváren začalo zařazovat do jídelníčku tzv. „zdravá jídla“, nicméně za krásným nápisem „Bezlepkové nebo veganské“ kavárny se často skrývají stálé jídelní lístky s pokrmy, do kterých byla přidána vejce, pšenice .

Na co si tedy dát pozor při výběru vegetariánské restaurace v Rotově na Donu, aby její návštěva přinesla jen příjemné emoce?

Kritéria pro výběr instituce

Pokud se neponoříte příliš hluboko do jemností, pak mezi hlavními skupinami lidí s dietními omezeními lze rozlišit následující:

1. Vegetariáni – tato skupina lidí se ve svém jídelníčku vyhýbá masu, rybám, mořským plodům, ale zároveň jí mléčné výrobky, vejce;
2. Vegani - odmítají jíst maso, ryby, mořské plody, stejně jako vejce a mléčné výrobky;
3. Raw foodisté ​​– konzumují pouze tepelně nezpracované potraviny (nejčastěji jejich jídelníček zahrnuje ořechy, ovoce, zeleninu, luštěniny a obiloviny);
4. Lidé, kteří nejedí určité potraviny – cukr (bez cukru), laktózu (jedna ze složek mléka), lepek (složitý protein nacházející se v pšenici a většině obilovin).

Současně byste měli při výběru kavárny nebo restaurace věnovat pozornost kromě preferencí jídla také následujícím doplňkovým službám, které vám pomohou zpříjemnit váš pobyt:

• Přítomnost dětského pokoje nebo animátora. Při návštěvě stravovacích zařízení s dětmi je žádoucí, aby zde bylo místo, kde si mohou děti hrát.
• Dostupnost parkoviště. Parkování je dnes bohužel jedním z hlavních kritérií pro výběr kavárny nebo restaurace, protože málokomu se chce 20 minut kroužit kolem budovy, aby našel parkovací místo.
• Přítomnost pracovního oběda v nabídce. Člověk, který stoluje každý den v některých podnicích, dá často přednost kavárně s pracovním obědem než bez něj.
• Další možnosti (Wi-Fi, jídlo s sebou).

Udělejme hodnocení zařízení (kavárny, bary, restaurace), které jsou vhodné pro různé skupiny lidí s dietním omezením, různými cenovými relacemi, od rozpočtových až po dražší.

Hodnocení nejlepších vegetariánských míst v Rostově na Donu

Pino Noir

Adresa: st. Pushkinskaya, 25, pracovní doba: od 10:00 do 24:00 denně, kontaktní telefon ☎+7(863)240-81-38.

Předností této instituce je její interiér a zvláštní atmosféra. Vstupem dovnitř se návštěvník od prahu ponoří do atmosféry Francie 18. století - stěny jsou obloženy belgickými cihlami, lustry v renesančním stylu, ručně vyrobený nábytek, kapacita sálu je 40 osob, což dodává atmosféře atmosféru zvláštní intimita, „intimita“. Zvláštní kouzlo restauraci dodává vlastní terasa, vybavená speciálním klimatickým systémem, který umožňuje udržovat příjemnou úroveň teploty a vlhkosti.

Co se týče jídelníčku, šéfkuchař je absolventem prestižní kulinářské školy ve Francii a pravidelně absolvuje mistrovské kurzy v zahraničí. Instituce není čistě vegetariánská, ale má menu speciálně navržené pro ně. Když sem tedy přijde se společností, každý si bude moci vybrat jídlo, které pro sebe potřebuje.

• interiér;
• široký výběr jídel, včetně těch pro vegetariány;
• přítomnost letní terasy;
• špičkový servis.

• cena, průměrný účet je 2000 rublů na osobu.

"Onegin Dacha"

Adresa: Chekhov Ave., d.45 B, pracovní doba: neděle - čtvrtek od 09:00 do 00:00, pátek-sobota od 9:00 do 01:00, telefon ☎8 (863) 201-80-00.

Tato restaurace ztělesňuje atmosféru pohodlí, tepla a lásky.

Restaurace je rozdělena do tří zón - knihovna, krbová místnost a zimní zahrada a každá z nich má svou vlastní náladu. Celková kapacita provozovny je 170 osob. Jídelní lístek je prezentován převážně ruskou a evropskou kuchyní, nechybí vegetariánská část. Instituce je zařazena mezi 10 nejlepších restaurací na jihu Ruska.

• interiér;
• široký výběr jídel, včetně těch pro vegetariány;
• dostupnost dětského pokoje, soukromé parkoviště.

• cena, průměrný účet je 2000 rublů na osobu.

"Strýček Frank" ("strýček Frank")

Adresa: Universitetsky pereulok, 52, pracovní doba: 11:00-22:00 (denně), kontaktní telefony: ☎8 (863) 263-16-61 8 989-711-94-47.

Výhodou této kavárny je její dostupnost a příznivá cena. Všechna jídla se mění v závislosti na sezóně a jsou vyrobena pouze z čerstvých sezónních produktů. Zvláštností instituce je, že kuchaři sbírají receptury vegetariánských jídel z celého světa, takže klient má možnost vyzkoušet vegetariánskou kuchyni Mexika, Indie, Francie, Itálie a mnoha dalších.

• v nabídce jsou uvedeny všechny ingredience, ze kterých se pokrm připravuje;
• velký výběr jídel;
• instituce nabízí pokrmy bez cukru, lepku a laktózy;
• rozpočtová cena.

• instituce je umístěna především pro vegetariány, takže lidem, kteří nemají dietní omezení, nemusí být menu vhodné.

"Oblouk"

Adresa: Per. Khalturinský, d.86, pracovní doba: od 11:00-22:00 (denně), kontaktní telefon ☎+7 (908) 506-54-84.

Arch“ je malá vegetariánská kavárna s kapacitou 40 osob. Charakteristickým rysem instituce je skutečnost, že všechna prezentovaná jídla jsou připravována bez použití oleje a pečivo je bez droždí, takže je ideální pro lidi, kteří usilují o zdravý životní styl a správnou výživu.

• instituce nabízí pokrmy bez cukru, lepku a laktózy;
• malý útulný pokoj;
• pořádání kulinářských mistrovských kurzů pro dospělé a děti.

• Nabídka prezentovaná v instituci není vhodná pro každého, protože je primárně zaměřena na lidi, kteří se zaměřují na správnou výživu.

"Citron a máta"

Adresa: Universitetsky lane, 65, pracovní doba: denně od 10:00 do 22:00, kontaktní telefon ☎8 (863) 30-150-30.

Lemon and Mint je roztomilý, útulný podnik, vyrobený převážně v jemných jarních barvách: tyrkysové a citronové akcenty, měkké pohovky a křesla a soukromá venkovní veranda. Zároveň jsou náklady na pokrmy velmi rozpočtové, protože motto kavárny zní: „cenově dostupné vegetariánství“.

V nabídce je mnoho salátů a zeleninových polévek např. z avokáda, mrkve, dýně, ale i teplá jídla - zeleninové rizoto, těstoviny s houbami, pohankové nudle.

• interiér instituce je vyroben ve šťavnatých jarních barvách, což místu dodává zvláštní jas a kouzlo;
• rozpočtová cena;
• majitelé Vegetariánské karty (slevový systém vytvořený speciálně pro lidi, kteří vedou uvědomělý a zdravý životní styl) získají slevu 5 procent;
• můžete si vzít jídlo s sebou.

• nenalezeno.

Pojďme si sestavit souhrnnou tabulku nejlepších podniků pro vegetariány v roce 2022 s popisem jejich vlastností.

Hodnocení	Název kavárny, adresa	Cena
5	Pino Noir » Adresa: st. Pushkinskaya, 25	průměrná kontrola je 2000 rublů	Předností této instituce je její interiér a zvláštní atmosféra. Vstupem dovnitř se návštěvník z prahu ponoří do atmosféry Francie 18. století. Instituce není čistě vegetariánská, ale má menu speciálně navržené pro ně.
4	"Onegin Dacha" Adresa: Čechov Ave., 45 B	průměrný šek je 2000 rublů na osobu	Instituce je zařazena mezi 10 nejlepších restaurací na jihu Ruska. Jídelní lístek je zastoupen převážně ruskou a evropskou kuchyní, k dispozici je vegetariánské menu.
3	"Strýček Frank" ("strýček Frank") Adresa: University lane, 52	průměrný šek je 350 rublů na osobu	Zvláštností instituce je, že kuchaři sbírají receptury vegetariánských jídel z celého světa, takže klient má možnost vyzkoušet vegetariánskou kuchyni Mexika, Indie, Francie, Itálie a mnoha dalších. Restaurace nabízí jídla bez cukru, lepku a laktózy.
2	"Oblouk" Adresa: Per. Khalturinský, 86	průměrný šek je 700 rublů na osobu	Charakteristickým rysem instituce je skutečnost, že všechna prezentovaná jídla jsou připravována bez použití oleje a pečivo bez kvasnic, takže jsou ideální pro lidi, kteří usilují o zdravý životní styl a správnou výživu.
1	"Citron a máta" Adresa: University lane, 65	průměrný šek je 500 rublů na osobu	"Lemon and Mint" je roztomilý, útulný podnik, vyrobený převážně v jemných jarních barvách, s vlastní venkovní verandou.Zároveň jsou náklady na pokrmy velmi rozpočtové, protože motto kavárny zní: „cenově dostupné vegetariánství“.

Hodnocení nejlepších míst pro vegany a raw foodisty

"Bílý slon"

Adresa: st. Pushkinskaya, 135/33 (křižovatka s ulicí Sokolova), pracovní doba: denně od 10.00 do 21.00, kontaktní telefony ☎8-988-251-22-49, 8-951-829-55-75.

Instituce je zaměřena především na vegany a raw foodisty a také na lidi vyznávající zdravý životní styl. Kavárna je nekuřácká a neprodává alkoholické nápoje. Zároveň si ale můžete koupit vegetariánské produkty - uzeniny, klobásy, sýry. Všechna jídla v nabídce jsou navržena tak, aby si každý mohl vybrat to pravé jídlo pro sebe, všechny ingredience obsažené ve složení jsou předepsané, je zde rozdělení do kategorií (pro vegetariány, raw foodisty, bez cukru, droždí).

• všechny ingredience pokrmu jsou uvedeny v nabídce;
• od 12 do 16:00 si můžete objednat pracovní oběd (jeho cena je 200 rublů);
• k dispozici je jídlo s sebou;
• v prodeji jsou vegetariánské produkty od společnosti "Vego";
• rozpočtová cena.

• instituce neprodává alkohol, pokrmy prezentované v nabídce jsou zaměřeny na lidi usilující o správnou výživu.

zelená kavárna

Adresa: st. Suvorova, 91, business centrum "Liga národů", 4. patro, pracovní doba: denně od 10:00 do 20:00, kontaktní telefon ☎+7 863 226 02 83.

Restaurace pro vegany a raw foodisty, která se nachází v samém centru Rostova, se skládá ze 2 útulných pokojů.Jídelní lístek udivuje rozmanitostí a chuťovými kombinacemi, málokdo zůstane lhostejný např. k dýňové polévce s piniovými oříšky nebo brokolicové krémové polévce s bruschettou, raw foodisté ​​zase ocení falafel s hummusem a rajčatovou omáčkou a jako dezert banán -mangová pěna.

Interiéru dominuje téma „příroda“ – hojnost světla, živé rostliny a dřevěné konstrukce.

• pracovní oběd od 11:00 do 16:00 (cena 250 rublů);
• jídlo s sebou;
• soukromé parkoviště, Wi-Fi;
• nízké náklady.

• nenalezeno.

"Baga"

Adresa: 40 Voroshilovsky Ave., pracovní doba: pondělí-sobota od 12:00-20:00, neděle od 12:00-19:00.

Útulný podnik, který svým zákazníkům nabízí raw food a veganské menu.

• všechny ingredience pokrmu jsou uvedeny v nabídce;
• nízké výrobní náklady;
• v prodeji jsou jídla, která neobsahují cukr, lepek a laktózu.

• někteří návštěvníci zaznamenali potíže s parkováním.

"Káva pro surfování"

Adresa: st. Bolshaya Sadovaya, d.

Skvělé místo s příjemnou atmosférou a přátelskými lidmi. Jídelní lístek nabízí velký výběr lahodných "živých" jídel a sezónních nápojů. Filmové projekce se konají každý čtvrtek ve 20:00. Instituce je vyzdobena v atmosféře "věčného léta a relaxace", oceánu a surfování.

• menu je vhodné pro vegetariány, vegany, raw foodisty, bezlepkáře;
• stylový interiér.

• Provozovna nenabízí pracovní obědy.

"Trn"

Adresa: st. Suvorova, d. 21, pracovní doba: od 11:00 do 22:00, v pátek a sobotu je provozovna otevřena do 23:00, kontaktní telefon ☎+7 (918) 531-28-92.

Koljuchka je jediný vegetariánský bar v Rostově. Jeho specialitou je menu - krémová brokolicová polévka s veganskou zakysanou smetanou, smažené nakládané křupavé okurky v těstíčku, cizrna a hořčičná omáčka, plně veganský rybí burger: houska bez zvířat, veganská rybí placička, ledový salát, cibule, veganská tatarka a okurky. V prodeji je také Kombucha - druh čajového kvasu založený na symbióze kvasinek a bakterií octového kyselosti, který obsahuje mnoho užitečných stopových prvků.

• neobvyklé a velmi chutné menu, k dispozici veganské rychlé občerstvení;
• rozpočtové náklady;
• pohodlné parkování;
• stylový interiér.

• nezjištěno.

Pojďme si sestavit souhrnnou tabulku nejlepších podniků pro vegany a raw foodisty v roce 2022 s popisem jejich vlastností.

Hodnocení	Název kavárny, adresa	Cena
5	"Bílý slon" Adresa: st. Pushkinskaya, 135/33 (křižovatka s ulicí Sokolova)	průměrný šek je 350 rublů	Instituce je zaměřena především na vegany a raw foodisty a také na lidi vyznávající zdravý životní styl. Kavárna je nekuřácká a neprodává alkoholické nápoje. Zároveň si ale můžete koupit vegetariánské produkty - uzeniny, klobásy, sýry.
4	zelená kavárna Adresa: st. Suvorova, d. 91, obchodní centrum "Liga národů", 4. patro	průměrný šek je 500 rublů na osobu	Restaurace pro vegany a raw foodisty, která se nachází v samém centru Rostova, se skládá ze 2 útulných pokojů. Nabídka zaujme svou rozmanitostí a kombinacemi chutí.
3	"Baga" Adresa: pr. Voroshilovsky, 40	průměrný šek je 350 rublů na osobu	Útulný podnik, který svým zákazníkům nabízí raw food a veganské menu. K dispozici jsou potraviny bez cukru, lepku a laktózy.
2	"Káva pro surfování" Adresa: st. Bolshaya Sadovaya, 81\31	průměrný šek je 700 rublů na osobu	Skvělé místo s příjemnou atmosférou a přátelskými lidmi. Jídelní lístek nabízí velký výběr lahodných "živých" jídel a sezónních nápojů. Filmové projekce se konají každý čtvrtek ve 20:00.
1	"Trn" Adresa: st. Suvorová, 21	průměrný šek je 500 rublů na osobu	Koljuchka je jediný vegetariánský bar v Rostově. Jeho specialitou je menu - krémová brokolicová polévka s veganskou zakysanou smetanou, smažené nakládané křupavé okurky v těstíčku, cizrna a sladká hořčičná omáčka, plně veganský rybí burger.

Dnes nejsou kavárny a restaurace, které mají na jídelníčku speciální pokrmy pro lidi s dietním omezením, zdaleka neobvyklé. Téměř každá provozovna je připravena nabídnout svým zákazníkům vegetariánské, veganské nebo raw food menu, přičemž tato jídla nejsou svými chuťovými vlastnostmi nijak horší než ta „obyčejná“ (obsahující maso, vejce atd.), ale průměrná cena takové nádobí je často nižší než u „standardního“ nádobí.