Nejlepší odrůdy čaje v roce 2022

Jako chléb je hlavou všeho, tak je čaj pánem stolu. Tento nápoj od nepaměti přinášel lidem velkou radost, změnila se pouze technologie jeho přípravy. Dříve se vařily různé listy a bylinky, ale nyní se nejlepší odrůdy čaje pěstují na prostorných plantážích. Jak příjemné je večer, chladné nebo teplé, sedět v těsné společnosti a vychutnávat znamenitou chuť čaje. Hlavní věc je vybrat si vysoce kvalitní odrůdy čaje.

Co je čaj

Čaj je klasifikován podle stupně fermentace.Existují malé a vysoké typy fermentace.

Malá fermentace znamená:

• Zelená;
• Žlutá;
• Bílý čaj.

Vysoká fermentace zahrnuje:

• Černá;
• Červené;
• Modrý čaj.

Kromě toho jsou čaje klasifikovány podle kvality. Existují čaje vysoké, střední a nízké kvality. Vysoce kvalitní čaje se vytvářejí z poupat, která se chystají kvést, ale ještě nestihly. Použijte také první jemné listy. Středně kvalitní čaj zahrnuje odrůdy vyrobené z nakrájených a nalámaných listů. Nekvalitní čaje jsou čaje vyrobené z čajového odpadu. Zpravidla se jedná o granulované a sáčkové čaje vyrobené v Indii nebo na Srí Lance.

Jak si vybrat

Pro začátek byste se měli rozhodnout, jaký druh čaje preferujete, a na tom stavět. Někdo má rád zelenou, někdo červenou a někdo má rád klasiku v podobě černého velkolistého čaje. Dalším odkazem ve výběrovém kritériu je, kterou společnost je lepší koupit? V otázce se ozývá téma nejlepších výrobců. Často se stává, že jedna společnost vytvoří několik různých značek, například "Princess Noori" a značka "Grindfield" patří do Orimi trade. Na základě toho je status „nejlepšího výrobce“ velmi podmíněný, protože ve skutečnosti je stejný pro mnoho druhů čajů.

Výběr by měl být založen na ukazatelích kvality, mezi které patří místo růstu čajových keřů, doba a podmínky sběru, vlastnosti zpracování listů, míchání a aromatizace čaje.

Populární výrobci čaje

Ze zahraničních značek čajů jsou v obchodech velmi žádané Dilmah, Twinings, Ahmad, Riston a Akbar.

Nejkupovanějšími ruskými značkami jsou Princess Nouri, Princess Kandy, Princess Gita, Java, Tess a Greenfield. Vyrábí je Orimi Trade.Dvě další oblíbené společnosti jsou May, která vyrábí značky Lisma, Maisky Chai, Curtis a Unilever, která vytváří značky Beseda, Lipton a Brooke Bond.

Jak rozlišit falešný čaj

Občas se stane, že si koupíte druh kvalitního čaje, ale z tohoto ušlechtilého nápoje není nic k ochutnání. Faktem ale je, že jste možná narazili na falešný produkt. Nejčastěji se suroviny falšují v čajových sáčcích, takže je dobrý důvod dát přednost nákupu velkolistého čaje. Existuje několik jednoduchých tipů pro identifikaci padělků.

Nejprve se podívejte na dno krabice, jestli tam není nějaký čajový prach, pokud ano, tak ten čaj bohužel není pravý a byl to čajový prach, který vám byl prodán. Čajový sáček můžete ponořit do šálku studené vody a pokud se začne rychle barvit, pak závěr naznačuje, že do produktu bylo přidáno barvivo. Můžete také zkontrolovat plátkem citronu, k tomu se plátek citronu ponoří do horkého nápoje a vy pozorujete barvu čaje. Pravý čaj se rozjasní, když se přidá citrus, zatímco falešný čaj zůstane syté barvy.

Hodnocení nejlepších odrůd čaje v roce 2022

Vysoká hora Ahmad Ceylon Tea

Pro znalce klasického čaje je Ahmad Ceylon Tea high mountain ideální. Jedná se o vynikající malolistý anglický čaj, patřící do F.B.O.P. Vyznačuje se jemnou chutí a střední silou. Po uvaření je odstín tmavě hnědý s červeným nádechem. Nápoj dokonale energizuje a výrazné aroma vytváří atmosféru pohodlí. Vysoká hora Ahmad Ceylon Tea je dobrá v kteroukoli denní dobu, ať už je časné ráno nebo nadcházející večer.

Můžete si koupit za 270 rublů.

• Často se nachází v prodeji;
• Intenzivní sametová barva;
• Svěží, povzbuzující vůně
• Ekonomické náklady.

• Nízká pevnost.

Rishi Tea Organic Loose Leaf Earl Grey Classic

Pokud jste příznivci chuti Earl Grey, pak vyzkoušejte slavný čaj s iherb Rishi Tea, sypaný list organického původu, Earl Grey. Sklenice neobsahuje syrové listy. Čaj se připravuje s přídavkem bergamotového oleje, který mu dodává zvláštní pikantnost. Když si dáte doušek této Earl Grey, ucítíte květinovou bohatost s dráždivým citrusovým tónem. Ze zakoupeného balení získáte 32 šálků povzbuzujícího nápoje, který je však tak silný, že jej lze na přání znovu uvařit. Výrobek je košer a certifikovaný. Ve složení je kofein, takže zmírňuje ranní ospalost a odstraňuje únavu. Skvělá možnost, jak dobít baterky na celý den.

Pokud si objednáte přímo na webu iherb, pak bude cena asi 600 rublů, pokud si to vezmete od prodejců, pak bude vyšší.

• Nenapodobitelná chuť hraběcího zahřívání;
• Vysoká pevnost;
• Zmírňuje ranní ospalost a odstraňuje únavu;
• Organické složení;
• Lze znovu uvařit
• Zvyšuje výkon.

• Obtížné získat;
• Vysoká cena.

Harney & Sons, Paříž, 20 balíčků

Hledáte kvalitní čajové sáčky? Aby ne čajový prach, ale všechno bylo lahodné a bez újmy i ochucené? Pak se podívejte na Harney & Sons, Parisian. Balení obsahuje 20 sáčků s příměsí vanilky, citrusů a ovoce. Čaj patří k vysokému stupni fermentace a je černý, i když během vaření vzniká lehký nápoj, zde zřejmě hrají roli přísady.Když se do čaje přidá citron, nápoj se zesvětlí. V každém případě se čaj ukazuje jako slušná síla. Při louhování je cítit nádherná květinová vůně, v chuti jemná vanilková sladkost, která umožňuje nepřidávat do šálku cukr. Krásná plechovka může později posloužit k uskladnění něčeho, například si tam můžete nalít čaj z kartonových krabic.

Čaj na iherb si můžete koupit za 530 rublů.

• Silný;
• Chutné ochucené;
• Kompozice obsahuje ovoce;
• Balení se v budoucnu bude hodit;
• Čajové lístky se sklízejí ručně;
• Ekologická čistota.

• Těžko se shání v prodeji
• Cena kousne.

Elitní indický čaj Jarling

Chcete ochutnat nejlepší indický čaj? Pak stojí za to ochutnat elitní Darjeeling. Jeho charakteristickými vlastnostmi jsou neobvyklá chuť s tóny muškátových hroznů a ohromující květinová vůně, kterou si kupující spojují se šampaňským. Jarling patří kvůli dlouhému kvašení k černé odrůdě. Samotná odrůda jarling je rozdělena do tří kategorií: první sklizeň (na konci února do poloviny dubna), druhá sklizeň (od poslední dekády května do července), třetí sklizeň (po skončení období dešťů ). Existuje také rozdělení podle kvality čajových lístků.

Elite jarling je známý svými tonizujícími vlastnostmi. Šálek čaje ráno a jste plni síly a chuti jednat. Kromě toho odrůda normalizuje fungování střev a trávicího systému. Hubnoucí lidé rádi pijí tento nápoj, aby zlepšili metabolismus. Katechiny obsažené v čaji působí jako ochránce před radikály.

Můžete si koupit za 2400 rublů na 100 gramů.

• Zmírňuje ranní ospalost;
• Naplňuje silou;
• Léčí onemocnění dutiny ústní;
• Pomáhá s gastrointestinálním traktem;
• Zlepšuje metabolismus;
• Snadno se stane alternativou kávy.

• Velmi vysoké náklady.

Huangshan Maofeng

Znalci zeleného čaje budou šílet z odrůdy se zvučným názvem Huangshan MaoFeng. Tento neobvyklý čaj je ručně sbírán a vyráběn v malých dávkách. Svůj název dostal podle pohoří v Číně a překlad zní jako „Žlutá hora“. K vytvoření Huangshanu se používají nejněžnější mladé listy s výraznými stříbřitými pupeny. Metoda kroucení vyvolává asociace s „ptačími jazyky“. Samotný čajový list je provoněný květinově-bylinným aroma, při spaření získáte jemný smaragdový odstín. Na patře se Huangshan MaoFeng zdá neobvykle měkký s okouzlujícím nasládlým tónem, který zanechává dlouhou dochuť. Aby nedošlo k poškození chuti Huangshan Maofeng, musíte jej vařit s převařenou vodou o teplotě 80-90 stupňů, nepoužívejte vroucí vodu.

Můžete si koupit za 380 rublů (50 gramů).

• Úžasné chuťové vlastnosti;
• Sestaveno ručně;
• Vyrábí se v malých sériích;
• Odstraňuje únavu;
• Zmírňuje stres;
• Má antioxidační účinek;
• Vynikající účinek na kardiovaskulární systém.

• Je těžké vidět v prodeji, nejčastěji se prodává v internetových obchodech.

Indický čaj Assam

I když se říká, že v Indii se nevyrábí nejkvalitnější čaj, najdou se zde výjimky, například slavný Ásám. Roste na severovýchodě Indie a své jméno dostal na počest tamního státu. Čaj je velkolistý a černý, dále se dělí na mnoho odrůd (Assam Diju, Assam Jamguri, Assam Behora atd.).Hlavní chutí charakteristickou pro Assam, která jej odlišuje od ostatních čajů, je neobvykle příjemné prolínání vůně medu a květin. Nápoj má jantarově červený odstín a potěší dobrou silou. Skuteční gurmáni, kteří jsou fanoušky Assam, jej raději pijí bez přísad. Přesto se assam hodí s přidáním máty, plátkem citronu nebo s přidáním mléka.

Můžete si koupit od 1700 rublů za 300 gramů.

• Osvěžující, nezapomenutelná chuť;
• Příznivý účinek na metabolismus;
• Posiluje krevní cévy;
• Má příznivý vliv na trávicí proces;
• Používá se k prevenci rakoviny.

• Vysoká cena;
• Těžké najít na prodej.

Mléčný oolong

Když chcete něco speciálního, pak je čas věnovat pozornost odrůdě oolong, může to být různé, ale nejoblíbenější je samozřejmě mléko. Nápoj hodný bohů. Podle kupujících pomáhá uvolnit se a podívat se do sebe, ideální pro relaxaci. V suché formě se objeví ve formě zkroucených listů světle zelené barvy, velké velikosti. Když se listy začnou plnit horkou vodou, narovnají se a dodají nápoji veškerou svou chuť. Chuť oolongu připomíná nejjemnější smetanu nalévanou do čaje. Když usrknete, ucítíte krémově karamelové tóny, tak lahodné, že je těžké si mléčný oolong nezamilovat. Odstín čaje je spojen s čajovou růží, je stejně jemný a jemný.

Mléčný oolong si můžete koupit od 200 rublů na 100 gramů.

• Nádherná vůně a nezapomenutelná chuť;
• Pomáhá snižovat nadváhu;
• Dobrý hasič žízně;
• Posiluje imunitu;
• Chutná skoro každému, kdo ho pije.

• Mléčná chuť je zásluhou chutí.

Sencha

Sencha je nejoblíbenější čaj v zemi vycházejícího slunce. Pokud máte slabost pro zelené čaje, tak to vyzkoušejte a nebudete litovat. List čaje Sencha vypadá neobvykle, protože připomíná těsné tenké nitě jako lesní jehličí. Chuť nápoje je naplněna opojnou svěžestí, převládá výrazná bylinná nota. Barva potěší oko atraktivním smaragdovým odstínem. Doba louhování tohoto čaje je přesně jedna minuta, při přeexponování bude cítit hořkost, což by nemělo být. Sencha se vyrábí v různých producentských zemích, včetně Číny, ale tam je to častěji aromatický koktejl. Skutečná Sencha je Japonsko.

Můžete si koupit od 450 rublů za 50 gramů.

• Vynikající chuť;
• Zvyšuje účinnost;
• Odstraňuje únavu;
• Podporuje hubnutí;
• Zmírňuje stres;
• Reguluje metabolismus.

• Cena není zdaleka dostupná pro každého;
• Pokud není správně uvařeno, bude hořké.

Matcha

Dalším oblíbeným japonským čajem je matcha. Objevil se tam díky náhodnému doručení čínskými mnichy. Japonci nápoj ocenili a užívají si ho dodnes, ale Číňané na něj zapomněli. Kromě Japonců začínáme poznávat krásu zápasu. Čaj vypadá docela originálně, protože to nejsou obvyklé listy, ale prášek. Čaj dosahuje této konzistence, protože listy jsou nejprve důkladně vysušeny a poté se začnou drtit. Díky tomu se prášek promění nejen v nápoj, ale používá se také k výrobě cukrovinek. Chuť matchy má nádhernou sladkost a jemnou hořkost. Jeho barva je malachitovo-bylinná.

Cena 100 gramové brikety je asi 900 rublů.

• Pozoruhodné chuťové vlastnosti;
• Bohaté na antioxidanty;
• Pomáhá posilovat imunitní systém;
• Stimuluje hubnutí;
• Zmírňuje stres;
• Oživuje a zvyšuje účinnost.

• Vysoká cena.

Puer

Jedním z nejušlechtilejších čajů vyráběných v Číně je odrůda Pu-erh. Technologie výroby pu-erhu je zprvu zcela standardní, ale po usušení se slavná odrůda připravuje přímo. Možností přípravy je více, ale nejčastěji se čaj lisuje do různých tvarů, suší se a balí do rýžového papíru, poté čaj zraje řadu let, někdy tento proces trvá až 20 let. Chuť nápoje se může lišit v závislosti na typu pu-erhu. Pu-erh sám o sobě není ceněn pro svou chuť, ale pro své úžasné vlastnosti a nesrovnatelný tonizační účinek.

Můžete si koupit od 600 rublů na 100 gramů.

• Jasný tonický efekt;
• Zlepšení metabolismu;
• Zvyšuje metabolismus;
• Zvýšený výkon;
• Odstraňuje ospalost a únavu.

• Vysoká cena.

Závěr

Existuje mnoho druhů čajů a to vše proto, že tento nápoj je jedním z nejoblíbenějších a nejoblíbenějších téměř v každé zemi. Pokud nevíte, co dát milému člověku, pak je dárkový set čaje dokonalým řešením problému. Čaj dokáže spojit i ta nejchladnější srdce. Experimentujte s odrůdami, objevujte nové druhy, ponořte se do barevné chuti čajového světa. Nezáleží na tom, jaký druh čaje máte rádi, vařený nebo v sáčcích, hlavní je, že vám přináší potěšení.