Mlýnek na maso je jedním z nejpotřebnějších domácích spotřebičů - pomocníků každé moderní ženy v domácnosti. S jeho pomocí snadno a rychle umelete maso na sekanou, uděláte domácí klobásu, vymačkáte zeleninovou nebo ovocnou šťávu. Moderní modely vám dokonce umožňují nakrájet zeleninu nebo vykrajovat z těsta krásné tvarované sušenky nebo těstoviny. Prodejny nabízejí obrovský výběr elektrických mlýnků na maso od různých výrobců, ale většina hospodyněk dává přednost známé značce Moulinex. Chcete-li porozumět rozmanitosti modelů a vybrat si z nich ty nejhodnější, pomůže vám hodnocení nejlepších mlýnků na maso Moulinex pro domácnost.
Obsah
Elektrické a mechanické modely jsou nyní v prodeji, ale ty druhé postupně trh opouštějí kvůli jejich nedostatečné konkurenceschopnosti. V elektrických spotřebičích je motor, který co nejvíce zjednodušuje úkol získat mleté maso. Již není nutné vynakládat úsilí a donekonečna otáčet rukojetí přístroje, stačí pouze namlít požadované produkty tak, aby odpovídaly velikosti trychtýře.
Moderní modely elektrických mlýnků na maso mají dobrou funkčnost. V prodeji jsou možnosti, které mohou dobře konkurovat kuchyňským robotům. Umožňují nejen zpracovávat kusy masa, ale také vymačkávat šťávu, vykrajovat různé figurky z těsta.
Před koupí domácího pomocníka se musíte rozhodnout, jak často budete mlýnek na maso používat. Pokud ho plánujete občas použít k výrobě mletého masa, postačí vám levná jednotka s omezenou sadou trysek. Pro zkušené ženy v domácnosti připravující různé kulinářské speciality je užitečná výkonnější a spolehlivější varianta.
Ve srovnání s mechanickými modely jsou elektrické mlýnky na maso stabilnější a těžší, a to díky rozšiřování těla směrem dolů. Není třeba je přišroubovat k pracovní desce jako mechanické možnosti. Abyste se vyhnuli plýtvání penězi, musíte zvážit několik důležitých kritérií.
Tento parametr je jedním z nejdůležitějších. V provozu musí zařízení mlít spíše tvrdé potraviny – maso, zeleninu nebo ryby. Většina modelů pro domácí použití je schopna vyvinout výkon od 400 do 700 wattů. Na obalu je kromě této informace uveden i maximální výkon, který je jednotka schopna vyvinout.Čím větší je toto číslo, tím větší zátěž je zařízení schopno převzít.
Produktivita označuje rychlost, jakou je produkt zpracováván. Ukazuje, kolik masa nebo zeleniny dokáže mlýnek na maso proměnit za 1 minutu na mleté maso. V mnoha ohledech tento parametr závisí na výkonu zařízení, ale není určen pouze jím. Zde můžete identifikovat následující vzorec - rychlost zpracování masa závisí na výkonu motoru. Čím je tedy výkonnější, tím méně času zabere přeměna produktu na mleté maso. Často se stává, že levná zařízení jsou docela schopná vyvinout slušnou sílu, navzdory pochybné kvalitě. Ale tady život trpí. Tak známá značka jako Moulinex vyrábí zařízení vynikající kvality, které vydrží mnoho let, a to i přes poměrně nízkou nominální rychlost zpracování.
Účinnost jednotky závisí také na výkonu. Čím je zařízení výkonnější, tím rychleji se s danou prací vypořádá, ale zároveň spotřebuje více elektřiny. Levná zařízení mají 1 nebo 2 rychlosti. Dražší modely jsou vybaveny více rychlostmi a umožňují šetřit energii tam, kde je opravdu potřeba.
Dalším ukazatelem, který je neodmyslitelně spjat s napájením, je doba, po kterou je zařízení schopno pracovat bez přerušení. Je ovlivněno tím, které produkty jsou drceny a jaký režim je zvolen. V návodu k zařízení je tato hodnota obvykle uvedena ve vztahu k syrovému masu.
Zde je třeba hledět nejen na tvar zařízení, ale také na kvalitu materiálu, ze kterého je mlýnek na maso a jeho vnitřní části vyrobeny. Právě na ně padá hlavní břemeno nákladu.
K výrobě pouzdra se používají různé materiály.Může to být lehký plast nebo odolná nerezová ocel, stejně jako jiné slitiny kovů. Takový detail, jako je tělo, musí dobře snášet účinky vlhkosti a kyselin z jídla, aniž by byl zkorodován. Materiál pouzdra přitom ovlivňuje nejen hygienické vlastnosti, ale také vzhled zařízení a také jeho hmotnost. Společně na tom závisí bezpečnost provozu, ergonomie zařízení a jeho pohodlí při skladování.
Plastový podstavec vyhrává v tom, že si můžete vybrat kteroukoli z mnoha barevných variant. Tento design nebude těžký, je snadno omyvatelný. Plast se však snadno poškrábe a praskne.
Kovový mlýnek na maso vypadá stylově a moderně. Taková jednotka je lepší než plast ve spolehlivosti, nebojí se šoku. Ale kov dělá pouzdro mnohem těžší, takový mlýnek na maso ze vzdálené police prostě neseženete. Proto je nutné kovový model skladovat přímo na pracovní ploše. Nevybírejte modely s lesklým leštěným povrchem. Vypadají velmi efektně, ale jakýkoli pokles nebo kapání na nich je velmi patrné. Matná pouzdra jsou tolerantnější k chybám v péči.
Přednost by měla být dána těm modelům, které vám umožňují přesunout nádobí blízko těla, abyste shromáždili rozdrcený produkt. Rovněž je třeba vzít v úvahu výšku prostoru přijímače. Měla by přesahovat délku prstů. I když je v balení speciální plastový zatlačovač, takové opatření ochrání vaše prsty před zraněním. Ve většině případů je tento parametr pro moderní modely od 10 do 15 cm. Aby bylo možné mlýnek na maso pohodlně používat, mělo by být v jeho těle zajištěno místo, kam skrýt složenou šňůru a umístit trysky.
Výrobci, kteří se starají o své zákazníky, tyto velmi užitečné funkce nezanedbávají. Zpětný chod způsobí, že se šnek mlýnku na maso otáčí v opačném směru. Tím odpadá takový problém, jako je uvíznutí kosti nebo žíly v mechanismu. Díky reverzu je celý obsah přijímače zatlačen zpět. Pokud taková užitečná funkce neexistuje, pak k čištění vnitřního prostoru musíte mechanismus zcela rozebrat.
Další užitečnou funkcí je ochrana motoru před poškozením. S blokováním. Obvykle se to provádí automatickým vypnutím. K tomu může dojít, když jednotka běží příliš dlouho bez zastavení nebo když se na její rotující části dostanou tvrdé předměty. Taková ochrana umožňuje chránit motor před přehřátím a výrazně prodlužuje jeho životnost.
Na rozdíl od starých mechanických modelů vybavených jednou nebo dvěma mřížkami mají moderní jednotky mnohem větší sadu přídavných zařízení. Obvykle sada obsahuje několik roštů pro broušení výrobků s otvory různých velikostí. To vám umožní získat jak sekané mleté maso na řízky, tak homogenní pyré pro dětskou výživu.
Kromě mřížek může balení obsahovat:
Velké množství přídavných trysek výrazně rozšiřuje možnosti využití zařízení a jeho funkčnost.
Každý moderní mlýnek na maso má na horní straně mlýnku na maso připevněný speciální zásobník. Na něj můžete položit předem nakrájené kusy a poté je přenést na krk pro broušení.Jeho tvary a velikosti se mohou velmi lišit, ale pro snadné použití musí být hluboký. Takový zásobník může být vyroben z kovu nebo plastu. První z nich jsou výhodnější, protože jsou hygienické a odolné, nemění svůj odstín při kontaktu s potravinami a neškrábou.
Před zakoupením konkrétního modelu se musíte rozhodnout, které trysky jsou užitečné a které lze obětovat, aniž by byla ohrožena kvalita vařeného jídla. Každé další příslušenství totiž přístroj ještě prodražuje.
Tato kritéria výrazně neovlivňují kvalitu zařízení, ale činí jeho používání pohodlnějším a příjemnějším.
Čím výše je umístěn oddíl pro zpracování mletého masa, tím objemnější nádobí se pod něj umístí, aby se shromáždil již hotový nasekaný produkt.
Pogumované nožičky zabraňují klouzání mlýnku na maso po hladké desce stolu a zabraňují jeho poskakování při běžícím čerpadle.
Délka kabelu by měla být dostatečně dlouhá, abyste dosáhli požadované zásuvky bez použití prodlužovacích kabelů.
Tento model se doporučuje zakoupit, pokud není potřeba mlít velké množství masa a jiných produktů. Ve standardním režimu mlýnek na maso pracuje s výkonem 300 wattů. Když se mezi měkkými produkty najdou relativně tvrdé produkty, jako jsou žíly nebo chrupavky, jednotka zvýší výkon na 1400 wattů. Během provozu se motor někdy zahřívá, ale aby nedošlo k poškození, je zařízení vybaveno automatickým vypnutím, pokud přehřátí dosáhne kritického bodu. Výkon tohoto malého mlýnku na maso je 1700 gramů masa za minutu.Příslušenství k tomuto modelu představují dva grily s různou velikostí ok, plastový zatlačovač a trysky na výrobu domácích klobás a kebe. Pouzdro je vyrobeno z odolného plastu a je vyvedeno v praktické černé barvě, díky které vypadá atraktivně po dlouhou dobu.
Průměrná cena tohoto modelu: 3400 rublů.
Ve standardním provozním režimu tento model mele produkty s výkonem 450 wattů, ale v případě potřeby lze tento parametr zvýšit na 1600 wattů. Díky této funkci si přístroj snadno poradí s masem různých kvalit, včetně chrupavek nebo žil.
Produktivita tohoto mlýnku na maso je 2 kg syrového masa za 1 minutu. Pracovní části jsou vyrobeny z odolné nerezové oceli, která umožňuje přenášení těžkých nákladů. Kompletní sada mlýnku na maso obsahuje dva rošty s různou velikostí otvorů, zatlačovač na výrobky z nárazuvzdorného plastu, trysky na tření a sekání zeleniny. Pohodlná přihrádka v těle mlýnku na maso je určena pro umístění dalšího příslušenství. To umožňuje umístit již tak kompaktní model i do malé kuchyňské skříňky.
Průměrné náklady na takový mlýnek na maso: 4500 rublů.
Hlavní výhodou tohoto modelu je dlouhodobá práce bez přerušení. Na rozdíl od levnějších protějšků, které pracují nepřetržitě nejdéle 5 minut, vydrží tento přístroj klidně 10. Zároveň je schopen umlít 2200 gramů masa během minuty. Z příslušenství jsou spolu s mlýnkem na maso 2 mlecí rošty s různou velikostí otvorů a ergonomicky řešený zatlačovač. Pro usnadnění objasnění funkce mlýnku na maso je poskytnut zpětný chod. Pro položení dalšího příslušenství je vyrobena speciální krabice na těle. Je v něm umístěn i napájecí kabel. Všechny odnímatelné části lze mýt v myčce na nádobí.
V průměru je cena takového mlýnku na maso 8 000 rublů.
Délka tohoto mlýnku na maso je pouhých 25 cm, výška je 30 cm, díky své skladnosti lze zařízení pohodlně umístit i na malou pracovní plochu. Pokud vezmeme v úvahu nízkou hmotnost 3,3 kg, lze pochopit, že zařízení je velmi snadné přemístit na jakékoli vhodné místo. Nejvyšší hodnota výkonu je přitom 2000 W, což umožňuje umlít i příliš tvrdé maso s velkým množstvím žilek a chrupavek. Zařízení je schopno zpracovat 2,3 kg produktů za minutu. Součástí dodávky jsou dva standardní mlecí rošty a nástavec na kebe. V případě potřeby můžete veškeré příslušenství a síťový kabel složit do přiložené zásuvky v krytu.
Průměrná cena tohoto modelu je 5000 rublů.
Hlavní předností tohoto mlýnku na maso je velké množství příslušenství. Kromě standardních dvou roštů na velké a malé mleté maso jsou součástí balení trysky ve tvaru kužele pro tření a krájení nebo krájení zeleniny. Tím se rozšiřují hranice použití přístroje a umožňují jeho použití k výrobě nejrůznějších zeleninových přípravků.
Za minutu tímto mlýnkem na maso zpracujete 2300 gramů potravin. Ve standardním provozním režimu je výkon zařízení 700 W, v případě potřeby lze tento parametr zvýšit na 2000 W. Jednotka si snadno poradí se šlachovitým masem s velkým množstvím chrupavek a dokonce i malých kostí. Pokud se motor a pohyblivé části přehřejí, mlýnek na maso se automaticky vypne.
Průměrná cena za takový model je 6000 rublů.
Tento model má maximální výkon 2300 wattů. Díky tomu je možné pomocí tohoto zařízení přeměnit maso jakékoli tvrdosti na mleté maso. Působivý je i výkon mlýnku na maso, který činí 5 kg za minutu. Ale i při standardním režimu provozu se mlýnek na maso dokonale ovládá s nejrůznějšími druhy masa a zeleniny.
Aby nedošlo k poškození motoru, je k dispozici automatické vypnutí, které jej chrání před přehřátím. Pouzdro je vyrobeno ze zvláště odolného plastu, který odolá nárazům. Součástí balení jsou 3 grily s různou velikostí ok, nástroj na výrobu klobás, kráječ a struhadlo ve tvaru kužele, tryska, která krájí zeleninu na kostky. Pro uložení celé sady příslušenství v těle jednotky je vyrobena speciální přihrádka.
Průměrné náklady na takový mlýnek na maso jsou 17 000 rublů.
Pouzdro tohoto víceúčelového modelu je vyrobeno ze zvláště pevného plastu tmavě šedého odstínu. Díky těmto vlastnostem si mlýnek na maso zachovává atraktivní vzhled po dlouhou dobu. Jako příslušenství k tomuto mlýnku na maso jsou 3 mlecí kotouče s různou velikostí roštu, nástavce na tření a sekání a také na krájení na kostky nebo plátky.
Zařízení má maximální výkon 2000 W, díky čemuž lze snadno umlít i velmi houževnaté maso s chrupavkami nebo žilkami. Za minutu s tímto mlýnkem na maso umelete 2600 gramů masa. Pro pohodlí práce je k dispozici reverzní režim. Poháněná svačina má kovovou přípojku. Praktickou funkcí je také samočistící nůž. Veškeré příslušenství lze složit do speciální přihrádky na pouzdru. Pro pohyb mlýnku na maso je k dispozici speciální rukojeť.
Průměrná cena modelu je 10 000 rublů.
Hlavní výhodou tohoto modelu oproti konkurentům je kvalitní ochrana motoru proti přehřátí a bohatá sada příslušenství. Kromě standardní sady grilů na mleté maso a trysek na výrobu klobás a kebbe je k dispozici struhadlo a drtič. Dalším plusem tohoto modelu je samoostřící nůž. Pro pohodlné uložení všech přídavných zařízení je k dispozici speciální přihrádka v plastovém pouzdře.
Podle kupujících je tento mlýnek na maso docela schopný nahradit kuchyňský robot. Používá se k vaření mletého masa a krájení salátů. Maximální hodnota výkonu takového mlýnku na maso je 1600 W, ale všechny základní operace lze provádět při standardní hodnotě 500 W. Přitom lze během minuty rozdrtit až 3,5 kg mletého masa.
Průměrná cena takového modelu je 7000 rublů.
Jedná se o poměrně výkonný model, který je schopen vyvinout 2000 wattů při maximálním nastavení. Ve standardním provozním režimu je výkon snížen na 800 wattů. Výhodou oproti jiným mlýnkům na maso je přítomnost samoostřícího nože, se kterým získáte 2600 gramů mletého masa během 1 minuty. Skromné vybavení neumožňuje použití jednotky jinde než k určenému účelu. Ale to vám umožní snížit cenu. Z nedostatků stojí za zmínku zápach z plastových dílů, který nakonec zmizí.
Průměrná cena modelu je 6500 rublů.
V sortimentu Moulinex je obrovské množství nejrozmanitějších modelů mlýnků na maso. Každá hosteska si proto snadno najde zařízení, které bude splňovat všechny její požadavky.