Mixér je jedním z nejpoužívanějších kuchyňských spotřebičů v každé kuchyni. Snadno s ním nakrájíte zeleninu či ovoce, připravíte dítěti bramborovou kaši nebo namícháte lahodný koktejl. Proto není divu, že téměř všichni výrobci kuchyňských spotřebičů nabízejí ve svém sortimentu více než desítku modelů mixérů. Jeden z nejlepších je právem uznáván jako zařízení známé společnosti Philips.
Obsah
Přes veškerou rozmanitost modelů jsou všechny mixéry rozděleny pouze do dvou velkých kategorií - stacionární a ponorné. Každý z nich má své vlastní přednosti. Proto si musíte vybrat se zaměřením na potřeby hostesky.
Ponorné modely jsou rukojeť z plastu nebo kovové slitiny s vestavěným motorem. K němu je připojena tryska. Pro práci s takovým mixérem můžete použít jakoukoli nádobu. Takové zařízení může dobře nahradit několik povinných kuchyňských spotřebičů.
Takový mixér je užitečný, pokud hostitelka často připravuje jídlo pro děti nebo šťouchané polévky, smoothies z měkké zeleniny nebo ovoce. Do malé kuchyně by se hodil ponorný mixér.
Stacionární model je velký džbán, v jehož dně je namontován sekací nůž. To vše je umístěno na speciální základně, ve které je umístěn motor. Ve srovnání s předchozí verzí je takové zařízení mnohem větší. Je potřeba, pokud je člověk zvyklý připravovat koktejly nebo smoothies ve velkém množství. Ocení ji sportovci, vyznavači vegetariánské stravy nebo vyznavači zdravého životního stylu.
Tento parametr je třeba vzít v úvahu v první řadě. Koneckonců na tom bude záviset kvalita brusných produktů a rychlost práce. Výkon se pohybuje od 140 do 1200 wattů. Čím vyšší je tento ukazatel, tím pevnější produkty jsou schopny zařízení brousit. Pro většinu každodenních úkonů postačí výkon 450 V. Pro louskání ledu, zpracování tvrdé zeleniny nebo masa je ale potřeba volit přístroje s výkonem 800 W a více.
Ponorné modely mají možnosti od 1 do 30 rychlostí. Čím více možností pro změnu, tím přesněji je režim provozu jednotky přizpůsoben parametrům konkrétního produktu a nádoby, ve které probíhá mletí a míchání. Nízká rychlost práce je vhodnější pro nízké nebo široké mísy. Tím se zabrání rozstřikování jídla po stranách.
Při vysoké rychlosti je proces míchání a mletí mnohem rychlejší. Ale při malé hodnotě tohoto parametru je snazší vyrovnat se s pevnými nebo viskózními látkami. Jak ukazuje praxe, mnoho rychlostí je nutných pouze pro profesionální kuchaře připravující komplexní vícesložkové pokrmy. Většina hospodyněk si vystačí s pěti rychlostmi. Pokud je mixér zakoupen pro řešení nejjednodušších úkolů, bude stačit pouze několik rychlostí.
Kromě možnosti měnit rychlost mají mixéry různé režimy provozu.Obvykle se jedná o turbo režim s maximální rychlostí. Tato možnost je nutná k dokončení míchání, aby se dosáhlo co nejrovnoměrnější a nejlehčí konzistence. Režim drcení ledu se často používá při přípravě různých koktejlů. A pulzní režim je užitečný při zpracování pevných potravin. V tomto případě zařízení dělá malé pauzy v provozu, což chrání motor před přehřátím.
Ponorný mixér se obvykle dodává se třemi nástavci: pro sekání a mixování, šlehací metla a sekáček. Všechna ostatní zařízení se stanou další výhodou a zvýší funkčnost zařízení.
Tryska mixéru je hlavním pracovním nástrojem, který řeší většinu úkolů. Na konci takové trysky je nůž na broušení pod polokoulí, která ji zakrývá.
Šlehací metla se používá ke šlehání vajec, másla, smetany, přípravě majonéz a dalších pokrmů. Je ve tvaru spirály nebo kapky.
Mísa se sekáčkem je vyrobena ve formě nádoby, v jejímž středu je instalován nůž. Začíná to, když připojíte rukojeť k víku mísy. Taková miska může obsahovat jeden nebo více dalších mlecích nožů.
Mlýnek je malá miska s nožem na dně. Používá se k mletí pevných látek a funguje jako mlýnek na kávu.
Mačkadlo používá plastový nůž. Měkký produkt tře při nízké rychlosti a přeměňuje ho na hladké jemné pyré.
Hlavní tělo mixéru a trysky jsou buď kovové nebo plastové. Je vhodné volit zařízení, kde jsou trysky kovové. Můžete s nimi vařit i teplá jídla. Takové trysky jsou mnohem pevnější a šetrnější k životnímu prostředí než plastové.
Je přijatelné, aby rukojeť byla vyrobena z plastu. V této věci je výběr odůvodněn pouze chuťovými preferencemi. Je nutné počítat s přítomností speciálních pogumovaných vložek, které pasují na držení přístroje v ruce.
Zařízení může pracovat jak ze sítě, tak z akumulátoru. Obvykle jsou v prodeji zařízení s prvním typem napájení. Bezdrátové mixéry se doporučuje kupovat pouze v případě, že je potřeba být mobilní. Je ale třeba mít na paměti, že díky vestavěné baterii je zařízení mnohem těžší a doba jejich provozu bez dobíjení je velmi omezená. Síla takového zařízení také trpí.
Tento parametr je také rozhodující, stejně jako u ponorných zařízení. Ve většině případů mají domácí třepačky výkon 500 až 900 wattů. Navíc, čím vyšší je indikátor, tím lépe bude mixér fungovat. Ale spolu s tím se zvyšuje hlučnost jednotky a cena. Pokud je zařízení zakoupeno pro hnětení těsta, pak by měl být výkon ještě vyšší - od 1000 wattů. Pro běžné mixování, pyré a smoothies postačí výkon 600 wattů.
Po napájení je to druhý ukazatel kvality domácího šejkru. Nože mohou být 1 nebo 2. Počet ovlivňuje rychlost práce. Existují také rovné a zakřivené čepele. Ti poslední dělají svou práci lépe. Přednost by měla mít modely s velkými, odolnými noži vyrobenými z odolné oceli.
Kvalita nádoby se posuzuje podle jejího objemu. Čím větší džbán, tím více potravin do něj můžete dát najednou. Je třeba mít na paměti, že při pokládání výrobků nelze nádobu naplnit až nahoru. Musíte nechat 300 ml volného místa.Je vhodné, když je na boční stěně džbánu měřící stupnice. Také je vhodnější volit spotřebiče, kde džbán není zúžený. Snadněji se používají a udržují.
Je důležité zvážit základnu, respektive její rozměry a hmotnost. To přímo ovlivňuje, jak stabilně bude zařízení během provozu umístěno na stole. Je žádoucí, aby ve spodní části základny byly pogumované nohy nebo podložky. Zvyšují také přilnavost zařízení k povrchu.
Šejkrové džbány jsou vyrobeny z kovu, plastu nebo kompozitního materiálu. Nejlevnější modely jsou vyrobeny z plastu. Jsou pohodlné, lehké, ale nedají se v nich míchat horké látky. Navíc se snadno rozbijí. Kovové misky jsou odolné, schopné odolat jakékoli teplotě, ale výrazně zvyšují náklady na zařízení.
Proto je kompozitní kontejner považován za ideální možnost. Je také drahý, ale na rozdíl od kovu je průhledný a lehký. Pro výrobu základny se používá levný plast a odolná ocel. Druhá možnost je mnohem pohodlnější kvůli stabilitě a odolnosti, ale zároveň dražší.
To je další důležitý parametr pro hodnocení stacionárního mixéru. To se týká rychlosti otáčení nože. Moderní modely mají 1-20 rychlostí. Režim otáček ovlivňuje kvalitu broušení produktu a tvrdost produktu, se kterým může zařízení pracovat. Pro většinu úkolů stačí 4-6 rychlostí. Také domácí třepačka může mít turbo režim a pulzní. Jejich vlastnosti jsou stejné jako u ponorných mixérů.
Není to nejdůležitější parametr, ale také stojí za pozornost. Dotyková tlačítka značně zjednodušují proces praní, ale zvyšují náklady.Skvělou pohodlnou možností jsou navíc mechanická tlačítka.
Model s vynikajícím výkonem, slušnou funkčností. Díky svým výrobním vlastnostem a několika tryskám si takový mixér poradí s produkty jakékoli tvrdosti a bude užitečný při přípravě různých pokrmů. Sada je dodávána se speciální trojúhelníkovou tryskou. Pomáhá rychle rozemlít a rozmixovat produkty do hladka. Aby se snížil rozstřik, dostal vlnitý tvar. Trysky používají vysoce pevné titanové nože. Změna režimu rychlosti a zapnutí turbo režimu se provádí jedním tlačítkem. Sada se dodává se sekáčkem na objem, který rychle řeže různé produkty. Šlehací nástavec lze použít k přípravě těst a omáček.
Průměrná cena mixéru: 6950 rublů.
Tento model ponorného mixéru má pokročilé funkce. Nemá moc doplňků navíc, ale šetří úložný prostor kuchyně. Zařízení přitom není z hlediska kvality práce se složitými produkty v žádném případě horší než jiné modely mixérů.
Výkon jednotky je 800 W, je zde turbo režim, ovládání se provádí stisknutím jednoho tlačítka. Trysky jsou vybaveny vysoce pevnými noži potaženými titanem a samotné trysky jsou navrženy tak, aby nedocházelo k rozstřikování.Kromě tradiční sady trysek a odměrky má tento model malý kuchyňský robot, který lze použít jako sekáček.
Průměrné náklady na mixér jsou 6900 rublů.
Hlavní technické parametry tohoto mixéru se zcela shodují s charakteristikami předchozích modelů. Největší zájem hostesek je jeho vybavení. Součástí je tryska v podobě šlehací metly, litrová odměrka trojúhelníkového tvaru. Navíc je zde malý sekáček, který krájí různé druhy zeleniny a dalších produktů. K dispozici je také speciální příslušenství, které se používá pro krájení výrobků na plátky a kostky nebo pro drcení.
Průměrná cena zařízení je 10 000 rublů.
Jedná se o malé zařízení, které se standardně prodává, ale má mnoho funkcí. Od mnoha podobných zařízení se liší velkým rozsahem rychlostí, přičemž tlačítka pro změnu režimu rychlosti fungují velmi hladce. Noha má nestandardní provedení, díky kterému ani při vysoké rychlosti produkty nestříkají. Mezi volitelné vybavení patří šlehací metla, malý mlýnek a velká mísa.
Průměrná cena: 3300 rublů.
Tato jednotka osloví ženy v domácnosti připravující pokrmy ve velkých objemech. Pouzdro tohoto zařízení je vyrobeno z vysoce kvalitního moderního plastu, ovládání se provádí pomocí inovativních technologií. Díky tomu se produkty snadno rozdrtí a rozmixují do hladka. Kompletní sada umožňuje snadnou manipulaci s produkty různé tvrdosti.
Průměrné náklady na mixér: 4000 rublů.
Tento přístroj sice patří do střední cenové kategorie, ale kvalitou práce je srovnatelný s drahými modely. Využívá také inovativní technologie. Ovládání zařízení je snadné, díky pohodlnému umístění tlačítek. Trysky jsou chráněny před neúmyslným vypadnutím v upevňovacích bodech speciálními západkami. Speciální technologie míchání značně usnadňuje obsluhu přístroje a zkracuje dobu vaření.
Průměrná cena zařízení: 3000 rublů.
S tímto levným modelem snadno připravíte koktejly, smoothies, studené polévky a pyré. Mixér má slušné technické parametry, příjemný vzhled a dostatek příležitostí. Výkon motoru 600 W a nože s vroubkovaným ostřím rychle nasekají potraviny a dobře promíchají. Existuje více rychlostí, pulzní režim. Kapacita odolné plastové konvice je 2 litry. Navíc je zde malý mlýnek a univerzální sekáček, filtr na kapaliny.
Průměrné náklady na mixér jsou 5800 rublů.
Toto zařízení patří do prémiové cenové kategorie. Proto obsahuje mnoho technických novinek. Součástí balení jsou 2 sklenice z průhledného plastu s víčky na přípravu koktejlů a džusů. Víčka sklenic jsou hermeticky uzavřena.
Průměrná cena je 13 000 rublů.
č. p / p | Kategorie | Modelka | Cena |
---|---|---|---|
1 | Ponorné | Kolekce Philips HR1672 Avance | 6950 |
2 | Kolekce Philips HR1677 Avance | 6900 | |
3 | Kolekce Philips HR 1679 Avance | 10000 | |
4 | Philips HR 2633 | 3300 | |
5 | Philips HR 2645 | 4000 | |
6 | Philips HR 1676 | 3000 | |
7 | Stacionární | Kolekce Philips HR 2166 Viva | 5800 |
8 | Philips HR 3655 | 13000 |
Při výběru ponorného nebo stacionárního mixéru jej hodnotí především podle jeho funkčních vlastností. Přitom jsou zohledněny vlastní potřeby hostesky. Možná se vám některé funkce budou zdát nadbytečné a některé naopak budou chybět. Ponorná zařízení jsou levná a zabírají málo místa, zatímco stacionární modely jsou výkonnější a schopné provádět různé operace.