Nejlepší doručovací služby sushi a rohlíků v Petrohradu v roce 2022

Mezi různými kulinářskými specialitami světa Rusové v rychlém občerstvení preferují japonskou kuchyni, konkrétně rohlíky a sushi. Japonská exotika ve službách doručování domů je na prvním místě. Každý den jsou spotřebitelům po celém Rusku dodávány statisíce „mořských koloboků“. Mimochodem, pizza zaujímá až druhé místo. O tom, které služby rozvozu sushi a rohlíků jsou nejlepší v Petrohradu, si povíme níže.

Není jak se dostat domů v době oběda, práce, děti, simulátory, divadla – na vaření zbývá stále méně času. Proto je důležité najít provozovnu potravin, kde se připravují zdravé, správné jídlo, navíc z čerstvých a vysoce kvalitních produktů. Všechny tyto požadavky splňuje japonská kuchyně, a proto se sushi a rolky staly tak oblíbenými. Většina restaurací, kaváren, barů má dnes specializovanou donášku domů.

Co je japonské sushi a rohlíky

Sushi, tradiční jídlo japonské chudiny, se nyní stalo gurmánským jídlem restaurací a fastfoodů zároveň. Protože je zdravá, chutná, zasytí, ale není sytá. Základem je rýže, na ni se položí kousek ryby, svázaný proužkem řasy nori.

Roll je druh sushi, rohlíky rolované z rýže a přísad. Pokud jsou obaleny nori, nazývají se nori-maki. Řasa uvnitř a kolem rýže a dalších přísad se rolka nazývá uro-mak. Velikost je dána podmínkou, že se rohlík sní na jeden zátah.

Rýže pro tento pokrm se používá speciální, je lepivější, nedrolí se. Tradičně používaná sójová omáčka, mořské plody. Velmi pikantní koření wasabi (hořčičná omáčka, prototyp ruského křenu) zabíjí naprosto všechny mikroby v rybách. Nakládaný zázvor se k sushi podává z nějakého důvodu: zabraňuje promíchání vůní a chuťových vjemů z různých rohlíků.

Rozdíly mezi sushi a rolkami:

Doručení se liší

V Petrohradu je spousta donášek jídel. Někteří jsou připraveni přinést jakékoli jídlo, jiní se specializují na určité kuchyně (italská, ruská, čínská).Existují služby, které pracují pouze se sladkými potravinami nebo pečivem. Při výběru rozvozu věnujte zvláštní pozornost sortimentu: ne každý pracuje s rozvozem sushi. Dále se vypořádejte s hlavními otázkami.

1. Otázka ceny. Bude záležet na trase a objemu objednávky. Provozovny zpočátku stanovily minimální podmínky, například: objednávka od 500 rublů, dodávka od 150 rublů. V okolí místa jsou oblasti, kde se poplatky za doručení neúčtují. Budou cestovat na velké vzdálenosti s velkým řádem a dalšími funkcemi. To vše si před nákupem zjistěte. Samozřejmě je lepší zvolit blízké bezplatné doručení.
2. Plán. K dispozici jsou 24hodinové doručovací služby, omezené do půlnoci nebo 23:00.
3. Vytvoření objednávky. Nejrozšířenějším způsobem je dnes internet. Všechny služby mají webové stránky s kompletní nabídkou, cenami, fotografiemi každého jídla, někde si dokonce můžete přečíst složení. Velmi uživatelsky přívětivé rozhraní pomáhá rychle zadat objednávku. Existují mobilní aplikace, které usnadňují proces vyhledávání. Zůstává tradiční telefonní hovor – mobilní komunikace.
4. Platební metody. Při zadání objednávky ji můžete okamžitě zaplatit prostřednictvím webu. Možnosti platby jsou k dispozici v hotovosti nebo kartou prostřednictvím kurýra. Tato možnost je dobrá, pokud společnost využíváte poprvé a nejste si jisti kvalitou služeb. Online platby prostřednictvím webu jsou možné bankovními kartami:

• VISA International;
• MasterCard Worldwide;
• Platební systém "MIR".

5. Příjem zboží. Věnujte pozornost kontejneru, ve kterém byla objednávka přinesena, měly by existovat speciální termotašky na produkty, které chladí i udržují teplé pokrmy. Pokud se ukázalo, že upečené rohlíky jsou studené, dodávka nefunguje dobře nebo byly uvařeny před vytvořením objednávky.Vyspělé firmy si dávají záležet na kvalitě produktu, některé nalepují na obal nálepku s uvedením doby výroby pokrmu.

Obecně platí, že hlavními ukazateli dobrého výkonu služby jsou:

• úroveň instituce, ze které je jídlo dodáváno;
• kvalita potravin;
• doba, po kterou se vám objednávka objeví;
• náklady na celou službu jako celek;
• Hodnocení zákazníků.

Vybrali jsme ty nejlepší

V Petrohradu na webu Sobaka.ru probíhá projekt a ocenění „Co kde se v Petrohradě najíst“, kde se hodnotí všechny druhy služeb včetně rozvozu jídla domů. Seznam toho nejlepšího na začátku roku 2022 obsahuje 3 síťové služby, které dodávají sushi a rohlíky.

3. místo: "Dvě tyče"

Síť restaurací má neomezené konvenční menu: japonská, italská, americká a panasijská kuchyně. Jedineční kuchaři mají originální pokrmy v kterékoli z kuchyní, dokonce je kombinují. Online doručování funguje od roku 2009. V její práci je hlavní dochvilnost, zdvořilost, přesnost.

Polotovary se zde vůbec nepřipravují - objednávka jde „pod nůž“. Nepoužívejte náhradní suroviny, pouze autentické, dle receptury. Sushi se připravuje s hřebenatky, olihněmi, krabem, krevetami, lososem, mušlemi, tuňákem, úhořem. Do závitků se přidávají houby, zelenina, sýry, ovoce.

Bezplatné doručení v Petrohradě se provádí při objednávce od 600 rublů. Okolní osady mohou také využít bezplatného doručení. Ale musíte si objednat jídlo za 1000 a vzdálenější - za 1200 rublů. Za každých 450 rublů objednávky je přidána bezplatná sada sójové omáčky, zázvoru, wasabi. Můžete se přihlásit telefonicky nebo prostřednictvím webové stránky dvepalochki.ru. Mobilní aplikace FOOD LOVERS funguje na objednávku. Platba probíhá v hotovosti nebo prostřednictvím kurýrního terminálu. Existuje systém vyplácení bonusů s lavery.Objednávky přijímáme od 11:00 do 22:30 (neděle-čtvrtek), do 04:45 (pátek-sobota).

Nejčastěji se rohlíky objednávají zde:

• horká chobotnice (6 ks, 255 g, 340 rublů), včetně, kromě hlavních složek, míchaných vajec, sýra, kaviáru massago. porce obsahuje 17 % tuku, 29 % bílkovin, 57 % sacharidů;
• horký krab (6 ks, 230 g, 415 rublů), 435 kcal;
• smažená rolka s chobotnicí v panko (8 kusů, 190 g, 285 rublů), obsah kalorií 438 kcal.

Oblíbené sushi - pečené:

• krevety (salát) (35 g, 99 rublů), obsah kalorií 96,8;
• krevety s lososem (35 g, 99 rublů), 102,7 kcal;
• mušle (27 g, 95 rublů), 88,8 kcal.

Klasická Philadelphia o šesti rolích stojí 380 rublů, s krabím masem - 405 rublů. Velmi oblíbené jsou rolky s houbami shiitake, prefabrikované mořské plody. Často se objednává pečené sushi: losos, chobotnice, tuňák, úhoř.

• rychlé, chutné, k ochutnání v restauraci, poté v rozvozu;
• jak jsme slíbili, přesně o hodinu později jsme dostali teplé, čerstvé rohlíky, velmi chutné;
• zdvořilý kurýr, úhledný, je příjemné přijímat objednávku z jeho rukou;
• Dobrá cena, dobrá velikost, doprava zdarma.

• při objednávce neupozornili, že musíte platit i za jednorázové pokrmy;
• mnoho pozitivních recenzí o restauracích, téměř žádné o rozvozu, což je alarmující;
• existují fakta o zpoždění kurýra: více než dvě hodiny čekání je příliš mnoho.

2. místo: Ginza Delivery

Ginza Project Holding je skupina společností, která vlastní více než 150 projektů v různých městech a zemích. Doručuje jídlo, květiny, včetně rohlíků a sushi do jakéhokoli místa severního hlavního města. Doručovací služba Ginza, která zahájila svou činnost v roce 2007, to dělá 24 hodin denně, sedm dní v týdnu. Služba má školicí středisko, kde učí správné komunikaci a týmové práci.

V Petrohradě má holding 99 restaurací, 22 - připravují japonská jídla, přijímají objednávky na sushi a rohlíky s donáškou domů. Tři restaurace fungují nepřetržitě, dvě z nich dodávají sushi: Spices and Joy, Maimun.

Pouze čerstvé suroviny, teprve po obdržení objednávky začíná proces vaření. Špičkoví kuchaři připravují pokrmy rychle a efektivně. Doručovací služba má termotašky, zná všechny ulice a pruhy, dovedně vybírá tu nejlepší trasu. Vaše objednávka bude doručena ve Vámi určeném termínu.

Možnosti platby objednávky: hotovost, online karta, karta při převzetí, z věrnostního programu. Pro firemní klientelu jsou poskytovány bezhotovostní platby. Co se týče platby za rozvoz, tak ta je ve vzdálenosti 5 km od restaurace zdarma. Zbývající trasy se vypočítávají z konkrétní adresy. Minimální objednávka zde je od 1500 rublů.

"Koření a radosti" na Malaya Posadskaya

Na výběr je 31 druhů rybích, zeleninových a ovocných závitků.

Porce pro 6 kusů se sójovou omáčkou a wasabi (90 g):

• okurka (127 g, 190 rublů), 242 kcal;
• avokádo (127 g. 190 rublů), 361 kcal;
• losos (121 g, 270 rublů), 354 kcal;
• tuňák (121 g, 360 rublů), 354 kcal.

Teplé pečené rohlíky (8 kusů na porci) se zázvorem, wasabi, sójovou omáčkou (90 g):

• s krabem (265 g, 870 rublů), 608 kcal;
• s hřebenatky (290 g, 570 rublů), 575 kcal;
• s krevetami (270 g, 660 rublů), 477 kcal;
• s mušlemi (290 g, 460 rublů), 589 kcal.

Samozřejmostí jsou tradiční Philadelphia v Kalifornii (od 520 rublů a více). Na výběr jsou rolky tempura, čerstvé, veganské, pikantní. Pro gurmány byl vynalezen skutečný kulinářský produkt - roláda s pikantním krabem, mangem, lososem. Miska obsahuje 8 jasně žlutých porcí o celkové hmotnosti 290 g, 90 g wasabi, sójová omáčka, obsah kalorií - 801 kcal, cena 1060 rublů.

Tradičních sushi je pouze 9: okoun, krevety, losos, úhoř, tuňák, krabí hřebenatka, uzený losos, mořské řasy. Cena je od 110 do 390 rublů. kus. Pikantní sushi - 8 (180-400 rublů), pečené - 8 (220-410 rublů)

Poměrně drahý produkt, ale odborníci říkají, že cena odpovídá kvalitě, čím horší rýže, ryby, přísady, tím nižší cena. Každý se rozhodne sám, co je pro něj důležitější.

• samotná návštěva restaurace ukázala špatné jednání číšníků se zákazníky a v rozvozu je tomu právě naopak - obsluha je mimo chválu;
• vždy včas, čerstvé, chutné;
• bohatá pestrá nabídka, pokaždé jsou zde nové položky.

• rozhodně drahé.

"Maimun" na Shipbuilders

24hodinová restaurace s pestrým menu, ale od 11:00 do 23:00 se připravují sushi a rolky s sebou. Zde si můžete objednat běžné sushi, pečené, pikantní.

Mezi tradičními rohlíky přitahují pozornost pokrmy z řady Tataki a New Style:

• Tuňák tataki (8 porcí, 33 g, 140 rublů), 58 kcal: ryba je položena na rýži, spálená hořákem, ochucená omáčkou sashimi;
• losos New Style (8 porcí, 36 g, 160 rublů), 59 kcal: ryba je posypána solí a pepřem, spálena na hořáku, po položení je pokryta rajčatovou pěnou.

Pikantní sushi - 6 možností (130-240 rublů), pečené ve stejném množství (140 250 rublů).

California rolls (7 druhů, 560-750 rublů, 6-8 kusů) a Philadelphia (6 druhů, 560-680 rublů, 6-8 kusů), vařené s krabem, lososem, úhořem, pečeným a syrovým, jsou rozmanité. K dispozici jsou sady 12 různých rolí, pikantní, pečené, sashimi (1200-1390 rublů).

• specializovaný rozvoz je skvělý, vozí jen jídlo, jsou upravení, čistí, slušní, s rohlíky zacházejí opatrně;
• ryby v těchto restauracích jsou vždy nejčerstvější, jen se rozplývají v ústech, nevoní jako rybí tuk;
• pokud chcete dovolenou, ale jste příliš líní na vaření, objednáte si sady a je to - snack bar a levně;
• když nečekaní hosté - pouze tato dodávka zachrání - chutné, rychlé, krásné, slavnostní stůl se ukáže.

• na webu nejsou ceny za doručení těm, kteří bydlí daleko od restaurace, dopadá to jako prase v žitě;
• žádné veganské rohlíky;
• za každodenní jídlo (oběd v práci) jsou takové ceny neúnosné, pokud už takové jídlo máte, tak ne doma, ale v restauraci.

1. místo: Yami-Yami

Společnost má na zakázku zhruba desítku středisek přípravy jídel. Zde je zcela designová doručovací služba, odlišná od ostatních: žádné jednorázové nádobí, šedé papírové tašky - dřevěné spotřebiče, estetické balení, zdvořilí kurýři. Krabice, ve kterých se jídlo rozváží, navrhují petrohradští umělci, designový projekt vypovídá o lásce k zákazníkovi.

Zpočátku byla společnost postavena na principech:

• jídlo za dostupnou cenu;
• zadání objednávky s přihlédnutím k psychologii hladovějící osoby;
• každý okres má své vlastní místo výroby potravin;
• značka se musí stát známou kvalitou produktu a péčí o zákazníky.

Na základě toho:

• práce od 10:00 do 05:00;
• doručení v Petrohradě je zdarma;
• minimální objednávka - 500 rublů;
• průměrná čekací doba je 45 minut.

Existují bonusové programy, všechny druhy akcí. Platba se provádí v libovolném vhodném formátu - hotově, kartou, online.

Sushi a rohlíky jsou zastoupeny 52 položkami, nechybí klasika, autorská díla. Z tradičních je populárnější Philadelphia:

• s lososem (8 kusů, 280 g, 380 rublů), 483 kcal;
• s úhořem (8 kusů, 280 g, 445 rublů). 513 kcal.

Hlavní ingredience těchto rohlíků jsou sýry, pořádná rýže, avokádo - jemná chuť, japonská klasika. Kalifornie se zde vaří s krabem královským (8 ks, 230 g, 450 rublů), jedná se o tradiční rolku s nejnižším obsahem kalorií - 358 kcal.

Mimochodem, právě z Kalifornie začal triumfální průvod japonského sushi městy a zeměmi.

Pečené rohlíky, čerstvé, roláda, yami-maki se vaří skvěle. Lososová karamelová rolka (8 kusů, 300 g, 460 rublů) se stala skutečným svátečním dárkem pro gurmány: kombinuje vločky mořské soli a krystaly třtinového cukru. Často vařené je to jedno z nejoblíbenějších jídel na objednávku. Jak vypadají kulinářské umění jako sushi sady 4 kusů:

• Quattro - úhoř, losos, losos unagi, tuňák (170 g, 360 rublů);
• grilovací duo - losos, tuňák (60 g, 370 rublů);
• zelená - avokádo, gunkan s chukou (160 g, 280 rublů).

• porce jsou smrtelné, zdánlivě malé, ale rychle zasytí;
• nerealisticky chutné;
• nejlepší rohlíky ze všech, které jsme zkoušeli v různých restauracích;
• krásně navrženo, je škoda vyhodit obal;
• dodání trvalo 20 minut, mile překvapeni;
• oblíbená dodávka.

• nepřinesli, co si objednali, pak na objednávku čekali dvě hodiny;
• na různých místech vaří jinak, na severu kraje vaří hůř, na jihu si objednejte, tam je to vynikající;
• jediné negativní je, že je to trochu drahé na svačinu, na dovolenou nebo rodinnou večeři je to docela normální.

Ještě nějaké pořadí

Japonské rychlé občerstvení v podobě sushi se zásadně liší svou užitečností pro tělo. Ryby a mořské plody jsou dodavateli vysoce kvalitních bílkovin, přičemž obsahují méně tuku a kalorií než maso. Rýže je zdrojem vitamínů a minerálních látek. To způsobilo zvýšený zájem o jídlo japonské chudiny po celém světě.V tomto ohledu Petrohrad rozšiřuje síť japonských restaurací.

Z čerstvých TOP-18 nejlepších restaurací, kde se připravují lahodné sushi, jsme vybrali ty, kde je donáška domů, bylo jich 10. Nejlepší z nejlepších z hlediska kvality vaření, obsluhy, rychlosti dodání, hodnocení zákazníků, bylo jich pět:

Po objednání a přijetí sushi z výše uvedených restaurací si budete jisti čerstvostí a lahodností produktu.

Během dne si můžete objednat rozvoz sushi a rohlíků v Gastronomice, Flower House, Cucumber, Belka, Chechil, Suli-Guli, EdimRukami, Drying on Top a dalších. Celkově je dodržována politika holdingu - chutné, kvalitní, rychlé.

Jak zjistit kvalitu sushi

Zde jsou základní pravidla, která vám pomohou vyhnout se chybám při výběru sushi.

1. Sushi se připravuje pouze z mořských ryb, které nemají výraznou specifickou vůni, jako říční ryby. Pokud existují nějaké cizí nepříliš příjemné rybí pachy, buďte opatrní.
2. Pokud ryby na souši vypadají shora vysušené, zavětřené - známka zatuchliny. Produkt možná nějakou dobu čekal na kupujícího.
3. Chlazená ztvrdlá rýže hovoří o staré kuchyni.Čerstvý závitek se vyznačuje teplou, mírně měkkou rýží.
4. Hustota rýže je ukazatelem profesionality. Rozpadající se roláda, stejně jako vysoce stlačená, hovoří o nízké kvalifikaci výrobce sushi.

Musíte také znát pravidla pro konzumaci sushi, abyste chytili všechny chutě. Proto se podává sójová omáčka, zázvor, wasabi. Omáčka dodá rýži šťavnatost, bohatost celému závitku. Wasabi pasta - japonský křen: pikantní, aromatická, chutná. Zázvor je potřeba před použitím každé nové rolky ukousnout, nemíchá chuťové vjemy, pokaždé aktivuje receptory. Po nasátí vlastností všech ingrediencí si užijete chuť japonského sushi naplno.

O složitosti výběru dodávky

Pečlivě vybírejte jídlo, kde si objednáte japonskou kuchyni. Je vhodné nejprve osobně navštívit restauraci, sushi bar, přesvědčit se o kvalitě produktů, poté se stát stálým zákazníkem, což zvýší vaše šance na získání kvalitního produktu.

1. Hlavním problémem jsou syrové ryby používané při výrobě sushi. Nemusí být úplně čerstvé, což se velmi rychle projeví na vašem zdraví. Pokud objednáváte poprvé, objednejte si uzené nebo solené ryby v sushi, nebo závitky s avokádem, okurkou, mořskými řasami, bez ryb.
2. Další ingredience, sójová omáčka, zázvor, wasabi, nejsou vždy v ceně, musíte si o tom zjistit více. Bez těchto přísad nebudou závitky tak rozmanité a chutné. Díky těmto kořením se zrychluje metabolismus v těle. Člověk může jíst více než obvykle, ale necítí tíhu v žaludku.
3. Při rozhodování o tom, kolik porcí si objednat, pamatujte: dospělý člověk průměrné postavy sní 6-8 kousků, ti, kdo dodržují postavu, zvládnou poloviční porci (3-4), kdo mají dobrou chuť - 10-15 kousků. Nezapomeňte si ale zjistit hmotnost porce, ta se liší výrobce od výrobce. V sadě mohou být 4 rohlíky po 300 g nebo 2 rohlíky po 500 gramech.

Donáška jídla domů se v šíleném tempu života stává samozřejmostí. Velmi zjednodušuje život, dává čas na odpočinek, koníčky, aktivity s dětmi. A přijímání hostů přestává být zátěží, pokud jsou tam asistenti z rozvozu. A nejlepší je objednat si samozřejmě to nejzdravější, nejchutnější, originální jídlo – sushi a rohlíky.