Remplir la cuisine d'appareils électroniques grand public utiles devient la norme. Sur le marché mondial de l'électroménager, Redmond Corporation est le principal assistant des ménagères dans la préparation des repas faits maison. Dans cette série, il y a un appareil utile - un mélangeur, dont je veux parler.
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Le mot anglais "blender" est traduit par "mix", mais l'appareil ne remplit pas seulement cette fonction. De type et de configuration différents, les mélangeurs aident à préparer de nombreux plats délicieux et sains. Ce meuble de cuisine peut :
Certains nouveaux modèles sont équipés d'une buse qui extrait le jus des légumes et des fruits. Il existe des mélangeurs avec une pompe à vide qui aspire l'air des aliments emballés. Avec leur aide, vous pouvez faire mariner un barbecue, couper des légumes en salades, faire des pâtes, des sauces, préparer des jus, des cocktails et diverses boissons.
L'ensemble minimum de fonctionnalités est la combinaison des efforts d'un mélangeur, d'un hachoir et d'un hachoir à viande. L'unité maximale effectue plus d'une douzaine d'opérations. Pour choisir les meilleurs appareils pour votre cuisine qui répondent aux exigences de qualité, de prix et de fonctionnalité, nous étudierons la question en détail.
Officiellement, il existe deux types d'unités - fixes et submersibles. Ils diffèrent par le principe de fonctionnement et les caractéristiques (la description des modèles indiqués par exemple se trouve dans la deuxième partie de l'article).
Redmond a compilé une liste des avantages et des inconvénients de chaque type :
Avantages | Défauts | |
---|---|---|
Mélangeurs stationnaires | vitesse de mélange | ne fonctionne pas bien lorsqu'il est sous-chargé |
Les tasses ont des écailles | volume fixe, petits bols | |
les capacités du hachoir vous permettent de couper même la viande | submersible fera mieux avec cette fonction | |
pic à glace | remplace un hachoir à viande, un pétrin, un mélangeur, un moulin à café et d'autres unités | |
couper des légumes, des œufs | ||
faire des pâtés | ||
mélanger des liquides, des fruits en une masse homogène | ||
plusieurs modes de fonctionnement | ||
un grand nombre de buses | Difficultés d'entretien s'il n'y a pas de fonction d'auto-nettoyage | |
la présence d'un écran | ||
haute performance | ||
Mixeurs plongeants | compacité, légèreté | il n'est pas pratique de maintenir le bouton de mode de fonctionnement enfoncé tout le temps |
la capacité de moudre, mélanger n'importe quelle quantité de nourriture dans des récipients de volumes différents, il est particulièrement important - le minimum | inhomogénéité de masse possible lors du traitement de grandes masses | |
prend plus de temps à traiter | ||
facilité d'entretien : vous n'avez qu'à laver la surface de travail des buses, vous pouvez, sans la retirer du bloc, à l'eau courante | ||
peut travailler avec de petits volumes dans n'importe quel endroit pratique | le principal inconvénient est de tenir l'appareil dans les mains pendant toute la durée de la cuisson | |
portabilité : modèles à piles pour cuisiner les enfants à l'extérieur | ||
en termes de puissance, il n'est presque pas inférieur à l'arrêt | éclaboussures avec une utilisation inepte et une puissance élevée |
Si le modèle de mixeur plongeant est équipé d'un bol hachoir, il passe au type combiné (REDMOND RFP-3950). Ensuite, il a les avantages et les inconvénients des deux types.
La caractéristique la plus importante d'un mélangeur est sa puissance.La rapidité du travail, la qualité du traitement et la productivité en dépendent. Il est important de comprendre : si le modèle dispose d'un mode turbo, la puissance nominale ou la puissance maximale (parfois le double de la moyenne) peut être inscrite dans la caractéristique - attention.
Cette puissance est pratique pour la préparation des bouillies et des cocktails. Facile à battre des œufs, faire des smoothies, de la purée de pommes de terre. Ne convient pas pour broyer les noix, les aliments durs, le café. Inutile de faire attention à la vitesse de rotation de la partie coupante (rpm) - elle ralentit lorsqu'elle est chargée (immergée dans une masse d'ingrédients transformés) en raison de la faible puissance du moteur.
Convient pour hacher la viande, le fromage à pâte dure. Généralement, ces modèles sont équipés d'une fonction de mode turbo. Lorsque vous allumez le turbo, le moteur produit une vitesse maximale, mais vous ne pouvez pas l'utiliser tout le temps : le moteur, qui fonctionne tout le temps à la limite, deviendra rapidement inutilisable. Ce mode fonctionne correctement selon le schéma : 30 sec. travail, puis 10 sec. Pause.
Les modèles les plus populaires sont de moyenne puissance. Economique, multifonctionnel, budget. Ces appareils, en plus des cocktails et de la purée de pommes de terre, hachent la viande, les champignons, les fruits, les légumes et brisent la glace. Ces modèles disposent d'un mode impulsionnel : le moteur fonctionne avec un court arrêt périodique. Cela aide à traiter les aliments solides plus efficacement.
Dans les appareils puissants, couper, écraser, mélanger des aliments solides sont ajoutés. Plus la puissance est élevée, plus la machine résout de tâches.
Les capacités de cette machine ne sont limitées que par la résistance des buses et des récipients. Toutes les matières premières alimentaires en toutes quantités à la consistance souhaitée seront traitées par un appareil puissant. En termes de paramètres, ces mélangeurs ne céderont pas au robot culinaire moyen, travaillant en mode normal.
Pour faire un cocktail, il n'est pas nécessaire d'activer le mode turbo, achetez une machine puissante. Bien au contraire - une agitation excessive gâchera la boisson. La viande peut se transformer non pas en viande hachée, mais en pâté. Par conséquent, Redmond propose plusieurs modes de vitesse et la fonction "turbo". Il existe une version fixe et une adaptative. Lorsqu'il est fixe, il peut y avoir jusqu'à 15 vitesses, mais lors de la commutation, l'appareil doit être arrêté. Dans la deuxième option, vous devrez maintenir le bouton ou le bouton de réglage enfoncé pendant le fonctionnement. De la force de pressage au cours du travail, la vitesse augmentera ou diminuera.
Il n'y a que deux options - contrôle mécanique (manuel) et électronique.
Le type mécanique (la plupart) est économique, fiable, facile à utiliser, mais il y a des inconvénients :
Le type de contrôle électronique (REDMOND RHB-2949) augmente le prix des marchandises, les dimensions et le poids. Avantages de l'électronique stationnaire :
Dans ce segment, il existe des modèles avec des capteurs pour déterminer le degré de broyage du produit. Fonctionnalité considérablement étendue.L'appareil fonctionne sans la présence d'une personne - définissez le programme et faites d'autres plats pour le déjeuner.
Les inconvénients d'une telle gestion sont :
Soyez très prudent avec les appareils électroniques bon marché. Ici, baisser le prix entraîne une baisse de la qualité du travail.
Le corps peut être en plastique ou en métal. Le métal est plus résistant, mais il est sensible à la corrosion due à l'humidité, lourd, conducteur d'électricité, ce qui signifie qu'il est moins sûr. Pour la maison, bien sûr, un boîtier en plastique est préférable. Mais un mécanisme de coupe en plastique est un indicateur d'un manque de qualité. Les buses et les couteaux doivent être en métal.
Les contenants du kit peuvent être en plastique et en verre. Le verre est plus durable: il ne devient pas trouble, ne se raye pas, de l'eau chaude peut être utilisée. Dans ce domaine, le plastique ne gagne qu'une chose - lorsqu'il tombe, il ne se cassera pas.
La première chose à déterminer avant l'achat est la fréquence d'utilisation de l'appareil et les fonctionnalités qui sont le plus nécessaires :
Tous ces moments sont individuels pour chaque famille, respectivement, et ils ont besoin de mélangeurs différents. Ne vous laissez pas tenter par les slogans publicitaires "le meilleur", "unique" est le meilleur quand il est le plus utile dans votre cuisine.
L'entreprise prend soin des consommateurs en étudiant en permanence l'offre et la demande sur le marché du petit électroménager. Après avoir analysé les avis des acheteurs, le TOP-5 a été compilé début 2022. Il ressemble à ceci :
Maintenant plus sur tous les modèles mentionnés.
4 500 roubles.
L'excellent modèle combinant cinq fonctions, grâce à des buses. Un récipient spacieux (1 l) vous permet de préparer des soupes à la crème, des boissons saines, des desserts pour toute la famille. Aide à préparer les aliments pour bébés, pétrir la pâte, préparer les sauces. L'appareil broie, mélange, broie, fouette tous les ingrédients.
L'ensemble comprend une bouteille de voyage en tritan, un matériau écologique qui ne tache pas, n'absorbe pas les odeurs et est très résistant. Grâce au couvercle et au bec de fermeture pour boire, la bouteille devient hermétique. Verre de voyage, moulin - un joli bonus qui améliore la qualité du service.
Les caractéristiques:
4 366 - 5 562 roubles.
Cet appareil est idéal pour préparer des aliments sportifs et diététiques, des boissons saines et de délicieux cocktails. Un système spécial de fixation des couteaux vous permet d'installer un mini hachoir, une cruche, des lunettes de voyage. Remplacez avec succès le moulin à café. Deux vitesses et mode impulsion - vous pouvez moudre des noix, des épices, des légumes bouillis, hacher des aliments solides, écraser de la glace pour des cocktails.
Le volume de la verseuse en verre est de 800 ml, vous pouvez préparer 3 portions. Un cocktail frais et nutritif est préparé immédiatement dans un verre de voyage (300 ou 600 ml) en quelques minutes. Les verres sont en tritan, les couteaux et le corps sont en acier inoxydable.
Les caractéristiques:
2 250 roubles.
Modèle élégant 3 en 1 avec capacités de mixage et de hachage. L'appareil portatif du segment économique de la gamme Ecology Series sera un assistant indispensable si vous avez des enfants, menez une vie active et aimez une alimentation saine. Deux modes à grande vitesse aident à traiter divers produits.
Le modèle dispose d'un hachoir qui peut facilement couper de la viande bouillie et crue, écraser des noix, broyer des fruits et des légumes et pétrir la pâte à crêpes. Comme un mixeur, il bat facilement les œufs, prépare des crèmes aérées. La forme ergonomique est confortable à travailler. Les lames et les accessoires sont en acier inoxydable, le couteau en forme de S est unique, il a une forme et un emplacement particuliers. La principale caractéristique est le contrôle électronique.
Les caractéristiques:
5 500 - 8 095 roubles.
Un appareil multifonctionnel élégant du système "7 en 1" - un robot culinaire. Après avoir acquis cet appareil, vous disposerez d'un broyeur, d'une râpe, d'un mixeur, d'un hachoir. Le modèle est équipé d'une masse de composants:
La présence d'une échelle de mesure simplifie le travail. La cruche est hermétiquement fermée avec un couvercle. Le bol a des pieds en caoutchouc. De nombreuses possibilités font de l'appareil un cadeau pour toute hôtesse. Les buses aident à frotter, couper en tranches et en pailles. La poignée du bloc est caoutchoutée, antidérapante pendant le fonctionnement, ergonomique. Les modes de vitesse changent en douceur.
Les caractéristiques:
2 000-2 471 roubles
L'unité à un prix confortable a suffisamment de fonctions pour broyer et mélanger les produits comestibles. Il mélange et broie du fromage, des champignons, des fruits, des légumes. Soupe en purée, bouillie pour bébé, pâte, sauces, cocktails, cette machine vous préparera en quelques minutes.
À l'aide d'un fouet, l'appareil devient un mélangeur qui bat les œufs, la crème. Un couteau innovant transformera l'appareil en un broyeur soumis au fromage à pâte dure, aux noix et à la viande. Réalisant des opérations de haute qualité, la puissante machine fonctionne très silencieusement.
Les caractéristiques:
1 790-2 990 roubles
Unité moderne et compacte "3 en 1" - mixeur, mixeur, broyeur. Agit rapidement, qualitativement. Le couteau en S d'origine, un contrôle de vitesse en douceur, un équipement décent, un panneau de commande pratique. Bol hachoir - 0,6 l, verre mélangeur - 0,5 l.
2 291 - 3 429 roubles.
Compact, polyvalent, populaire. Le moteur à courant continu puissant et fiable offre des performances rapides et de haute qualité et un fonctionnement presque silencieux. Le revêtement caoutchouté antidérapant du corps rend la communication avec l'unité facile et confortable.Le réglage de la vitesse en continu permet de traiter de manière optimale des produits de dureté différente.
2 546 - 3 395 roubles.
La conception laconique stricte de l'appareil portable 3 en 1 est soulignée par sa compacité. Le verre mélangeur d'origine empêche les éclaboussures pendant le traitement. Les pieds antidérapants ajoutent stabilité et confort lors du travail.
3 221 - 4 240 roubles.
Le nouvel appareil multifonctionnel au design haut de gamme traite les ingrédients entrants de manière tout aussi belle et efficace. Fonctionne avec des produits solides. Le forfait est optimal.
Série Premium Chrome & Bronze, modèle Bronze Stylag - chrome noir avec des accents de bronze. Des boutons lumineux bleus et un revêtement antidérapant doux au toucher complètent le portrait. Lorsque l'appareil est allumé, un contour lumineux bleu apparaît autour du bouton. Innovation - couteau à cinq lames en acier allié. La machine fonctionne à huit vitesses, il y a un mode turbo. La vitesse de déchiquetage ou de fouettage est réglée par un bouton.
Chaque ligne de marque a de nombreux modèles - originaux, améliorés. Ils sont similaires dans la base et diffèrent dans les détails, parfois de manière significative. Connaissant les principaux points du choix d'un mélangeur, il sera beaucoup plus facile d'évaluer les paramètres et leur besoin. Après être venu au magasin et avoir donné au vendeur une liste des fonctions nécessaires, il reste à considérer plusieurs modèles appropriés.Dans un espace cuisine moderne, un appareil de la marque Redmond facilitera le travail, vous plaira par la rapidité de cuisson, le goût et l'utilité des plats préparés. Fabricant de petit électroménager, l'entreprise de Redmond est garante de la qualité.