Ако попитате хората кое е любимото им ястие, повечето ще отговорят без колебание: „Разбира се, кебап“. Това месно ястие отдавна е заслужило човешката любов. Мнозина свързват лятото с водна прохлада, галещи слънчеви лъчи и скара, на която се пече месо.
Е, какво да кажем през зимата, когато душата изисква почивка и барбекю? Или, ако няма възможност да пътувате извън града, но искате барбекю? Тогава на помощ идва електрическата скара. Това е устройство, което ви позволява бързо и без усилие да готвите барбекю у дома. Можете да забравите за въглищата, барбекюто, времето, прекарано на път и спокойно да се насладите на любимото си ястие.
Съдържание
Устройството може да се различава по форма, тъй като има хоризонтални и вертикални модели. Те се различават по това, че вертикалната техника има цилиндричен вид, вътре в който е разположен нагревателният елемент. Шишовете се поставят в специални чаши и след това се въртят около нагревателния елемент. Разтопената мазнина от месото се стича надолу и се натрупва в миниконтейнери. След като приготвите кебапа, можете да го поръсите с тази мазнина, за да придадете сочност.
Хоризонталните устройства не са толкова компактни, колкото вертикалните модели, но могат да приготвят много повече месо. Външно те приличат на скара. При тях нагревателните елементи са или отдолу, или отгоре.
Когато купувате оборудване, на първо място обърнете внимание на критериите за избор - това е мощността на устройството, материалът, от който е направено, и оборудването (брой шишове).
Мощността може да бъде от 700 вата до 2500 вата. Ако за вас няма значение колко бързо се приготвя месото, тогава, разбира се, можете да спестите пари и да изберете модел с минимална мощност. Ако не искате да чакате, тогава трябва да дадете предпочитание на по-високи мощности, като същевременно имате предвид, че такива модели ще струват повече.
Що се отнася до материала, алуминиевите устройства ще ви зарадват със своята лекота, приятна цена, но има и недостатък на монетата, тъй като тази техника не е издръжлива. Ако закупите електрическа скара от неръждаема стомана, цената ще бъде по-осезаема за портфейла ви, но този материал ще продължи много години.
Важен нюанс при закупуване е броят на прикрепените шишове.Преценете приблизително за каква фирма ще се подготвите? Колко души ще има? Има шишчета, които побират 5 шишчета. Тоест, ако сте поканили 7 души, ще трябва да готвите в няколко посещения, а това е загуба на поне половин час време. Докато някои гости ще опитат ястието, други ще трябва да седят в очакване. Така че би било рационален вариант да вземете модел с повече шишове, в края на краищата много не е достатъчно.
Ако сте измъчвани от въпроса: „Коя компания е по-добра?“, Тогава не се притеснявайте. В магазините, от които не се предлагат само фирми, изборът е доста широк. Най-популярни са руски марки (Aromat, Kavkaz, Picnic и др.) И китайски марки (Mystery, Smile, Kitfort).
Този модел е с приятен дизайн и разумна цена. Самото устройство е доста компактно и не заема много място в кухнята. Формата на уреда е стандартна за вертикални барбекюта: цилиндър, опасващ кварцов нагревателен елемент. Средна мощност 1000 вата. Налични са тави за събиране на мазнини. В опаковката има 5 шишчета, няма да са достатъчни за голяма компания, но са подходящи за тесен семеен или приятелски кръг. Пет минути са достатъчни, за да загреете напълно оборудването, след което маркирате 20 минути и вашите кебапчета ще бъдат готови.
Средната цена е 2500 рубли.
Видео демонстрация на устройството:
Това устройство е изработено от неръждаема стомана.Екстериорът е с правоъгълна форма с два панела, всеки със скари за барбекю и нагревателен елемент. За разлика от вертикалното барбекю, тук шишовете се поставят хоризонтално.
По време на процеса на готвене панелите могат да бъдат отворени или затворени. Мощност на барбекюто 1500+1500 W. Температурата в устройството може да се контролира чрез отваряне и затваряне на панелите. Пакетът включва 4 висококачествени шишчета от неръждаема стомана. Техниката тежи 3,5 кг.
На цена устройството ще струва около 2000 рубли.
Барбекюто е чудесно за голяма компания, тъй като пакетът включва 7 броя шишчета. Мощността на модела е 1500 W. Характеристика на това устройство е неговата универсалност, тъй като устройството може да се използва не само като електрическо барбекю, но и като електрическа фурна и вертикална скара. За да изпечете цял пилешки труп, ще трябва да използвате шиш, който е включен в покупката. Също така в кутията за барбекю ще намерите 3 тави за риба и зеленчуци. Заслужава ли си да купя такова чудо? Определено да, особено ако искате да разнообразите трапезата си не само с шишчета.
Цената е около 5000 рубли.
Електрическо барбекю на работа - във видеото:
Моделът Kitfort KT-1403 ще ви помогне да разнообразите менюто, можете да готвите месо, колбаси, зеленчуци в машина за барбекю. Уред с въртящи се шишове, който осигурява равномерно изпичане на продуктите. Има 5 шишчета, това не е подходящо за голяма компания и ще трябва да готвите на две стъпки. Металният корпус на цилиндъра е снабден със специална дръжка, която ви позволява да го извадите по време на готвене, без да се страхувате да се изгорите. Шишовете имат и дръжка, която ги прави удобни за хващане. Мощността на устройството е малка 1000 вата. Включена тава за събиране на мазнини.
Цената е около 2800 рубли.
Видео преглед на барбекюто:
Това устройство се предлага в черно или сребристо. Материалът, от който е изработена кутията е издръжлив, тъй като е неръждаема стомана. Нагревателният елемент е разположен стандартно в центъра, шишовете се въртят около него по време на готвене. Мощност 1200 W. Има светлинен индикатор за работа, няма таймер за обратно броене. Има удобна дръжка за носене. Шишчета 5 бр.
Средната цена е 3100 рубли.
Този модел е не само барбекю, но и скара, така че в него можете да готвите не само барбекю, но и колбаси, шаурма, зеленчуци и др.Мощността на устройството е малка 1000 W, но въпреки това бързо ще изпържи месото, ще отнеме 20 минути. Пакетът включва 5 броя шишчета и 5 малки чашки за събиране на капещата мазнина под тях.
За да направите месното ястие най-вкусното, ще трябва да се адаптирате към правилното нарязване на порционни парчета шиш. Те не трябва да са малки или големи, в противен случай месото може да бъде препечено или влажно. И ако всяко парче е с размер на супена лъжица, тогава получавате перфектното печено.
Приблизителната цена на модела е 2000 рубли.
Този производител на барбекю изглежда малко нестандартен и всичко това, защото няма защитно покритие и дизайнът е по-отворен. Материалът на корпуса е метал, има гумирани крака. Можете да управлявате устройството с помощта на превключвател със светлинна индикация. Пакетът включва 6 шишчета, голяма чиния за събиране на мазнини.
Обявената мощност е 1400 вата. Вътре в уреда има голям шиш, на който можете да изпържите малки парчета месо или да изпечете пиле. Особеността на въртящите се шишове е, че те не просто се въртят около оста си, но или се приближават, или се отдалечават от нагревателния елемент.
Средната цена е 3200 рубли.
Преглед на устройството - във видеото:
От популярните устройства беларуският модел от бюджетния клас Chudesnitsa 5 се е доказал добре.Това е много просто барбекю, предназначено за малка компания. С използването му няма да има проблеми, тъй като дизайнът е елементарен. Мощността е само 1000 W, но това няма да попречи на техниката да подготви ароматно и висококачествено пържено месо в рамките на 20 минути. Ако не се нуждаете от допълнителни звънци и свирки, тогава Miraculous 5 ще заеме достойното си място в кухнята.
Цената е около 1600 рубли.
Барбекю на работа - във видеото:
Рейтингът на висококачествените производители на кебап няма да мине без известния модел Caucasus 5. Мощност 1000 вата. Комплектът включва 6 шишчета и 6 чаши за събиране на мазнини. Свинско, телешко, агнешко или пилешко може да се приготви невероятно с този уред.
Месото се получава от най-висок клас и това е безпроблемно, тъй като процесът на готвене ще бъде достъпен дори за неопитен готвач. Необходимо е месото да се нареже на малки парчета, внимателно да се нанижат на шишчета и да се сложат да се готвят, като се внимава продуктите да не докосват нагревателния елемент. По правило времето за печене е 20 минути. Шишчетата се оказват вкусни и ще украсят всяка вечеря.
Цената е 2000 рубли.
Как да приготвите месо в това барбекю - във видеото:
Един от атрактивните модели, които ви позволяват без усилие да готвите шишчета, риба или пилешки крилца, разбира се, е Mystery MOT-3321.Уредът е многофункционален и е не само скара за барбекю, но и вертикална скара. Нагревателният елемент е разположен отстрани. Мощност на оборудването 1500 вата. Пакетът включва 7 броя шишове по 18 сантиметра, шиш и чифт скари за риба. Корпусът на устройството е изработен от пластмаса и стъкло. Има таймер за обратно броене и автоматично изключване. Допълнителен бонус е подсветката в режим на готовност. Устройството тежи само 2,5 кг.
Средната цена е 3000 рубли.
Когато купувате електрическо барбекю, трябва да сте наясно, че кебапите ще се различават от тези, приготвени в природата, дори само защото в апартамента няма да има дим, вятър, свежест и други условия, които съпътстват излизане на улицата. Барбекю в градски апартамент, подходящо за тези, които ценят месото, разнообразие в менюто, събирания в приятна компания за вкусна закуска.
Важна роля във вкуса на приготвеното барбекю ще играе висококачествената марината, тъй като често цялото възприемане на ястието зависи от правилно приготвеното месо. Така че, преди да купите, си струва да претеглите всички плюсове и минуси, така че по-късно да няма разочарование.