Рейтинг на най-вкусния сладолед в Русия за 2022 г

През летния сезон, а и не само през лятото, сладоледът си остава любимо лакомство за малки и големи. Днес нашият пазар представлява изобилие от този продукт. Гледайки хладилната витрина в магазина, очите започват да се разширяват, клиентите се губят сред различни вкусове и ярки етикети. Избирането само на един става нереалистично. Но зад красива опаковка не винаги ще се крие продукт, който да отговори на очакванията на купувача и да задоволи вкусовите му нужди. Затова в нашата статия ще разгледаме най-вкусните варианти за сладолед, за да улесним избора ви.

Малко история

Ако смятате, че този студен десерт се появи сравнително наскоро, тогава дълбоко грешите. Хората са се глезили с този деликатес преди няколко хиляди години. Вярно, подготовката му изискваше много усилия и манипулации. Дори в древен Китай богатите и знатни хора се наслаждавали на студени сладкиши, смътно напомнящи съвременния сладолед. И това бяха парчета лед и сняг, които бяха смесени с парчета различни плодове. Но рецептата за приготвянето им отдавна е тайна.

Така по време на пътуването си Марко Поло пренася рецептата за този сладкиш от Китай в Европа. За да направите това, беше необходимо да маркирате необходимите съставки в специална форма. След това тази форма беше спусната във водата, където беше добавена селитра. Тъй като по време на замръзване във формата започнаха да се образуват големи кристали, тя започна да се върти бързо, което доведе до груба кристализация. Така сладоледът стана популярен в Италия, но не всеки готвач знаеше тайната на приготвянето му. Всеки богат човек искаше да има свой собствен сладолед.Така Катрин де Медичи, имайки личен сладолед, отива във Франция. А деликатесът, който приготви, беше опитан в кралския двор. След това рецептата става държавна тайна във Франция.

Много дълго време само богати и благородни хора можеха да си позволят сладолед. Но скоро във Франция се отваря салон за сладолед, тогава мнозина можеха да опитат този десерт и всички наистина го харесаха. Разновидностите на сладолед бързо се увеличиха, също толкова бързо започна да се разпространява по света.

Първоначално такъв десерт се продаваше на тегло и се сервираше на чинийки, по-късно започна да се продава на порции в хартиени чаши.

Видове сладолед

Основният летен десерт може да се класифицира по няколко параметъра. На първо място, той се разделя на различни видове в зависимост от състава си.

И така, най-популярният и висококалоричен вариант е сладоледът. Съдържа мазнини мляко, сметана, захар, както и яйца. Освен това може да включва парчета плодове, ядки, шоколад или плодове.

Следващият вариант е сладолед. На пръв поглед тези два варианта не се различават един от друг. Но версията със сметана има по-малко калории, поради факта, че има по-малко млечни мазнини. Следователно вкусът му не е толкова деликатен, колкото този на сладоледа.

Сорбето съдържа най-малко калории. Тази опция е пюре от плодове или плодове, тук не се използват млечни продукти.

Има и друг вариант, при който се използва добавяне на млечни продукти. И това са помпички. За разлика от сорбето, няма да е нискокалорично. Всъщност в състава му има не само вода и плодово пюре, но и голямо количество захар. Също така в него можете да намерите парчета мармалад.

Също така сладоледът може да бъде класифициран според вида на опаковката му.Първо, пакетиран е на порции или в големи опаковки, които се класифицират като насипен сладолед. Вариантите за порции могат да бъдат във вафлени чаши или фунийки. Първият вариант обикновено е тънък и хрупкав. Има и вафлени брикети, където между две вафли се поставя лакомство, можете да го наречете сандвич със сладолед. Популярен и деликатес на клечка. Тук може да се залее с шоколадова или плодова глазура, както и с ядки.

Е, можете да разделите сладоледа според вкусовете му. Популярни варианти са крем, шоколад, крем брюле, ядки или плодове. Но има и опции с много необичайни вкусове и пълнители. Тези продукти се продават в Европа и САЩ. Те могат да имат вкус на риба, пица, пушено пиле, бекон и др. Цената им е различна от обичайните сладки опции, но за това могат да оставят незабравимо впечатление.

Как се прави сладолед

Производството на този студен деликатес изисква не само мляко, сметана, масло и захар, но и емулгатори, стабилизатори, оцветители и добавки, за да се осигури необходимата трайност.

Производството започва с нагряване на сместа. Тази стъпка е необходима за унищожаване на бактериите. Когато този етап приключи, получената смес се прекарва през тесен отвор, като трябва да се поддържа високо налягане. Това е необходимо, за да стане сместа хомогенна. Тази стъпка се нарича хомогенизиране. Сега сместа остава да "узрее" в специални резервоари, докато температурата трябва да бъде + 4- + 5 градуса. Когато цялата маса узрее, те започват да я превръщат в сладолед. За да направите това, масата се поставя във фризер, където постоянно се върти. Когато цялата маса достигне температура от -4 градуса, тогава те започват да я опаковат и втвърдяват.Температурата на втвърдяване е -25-37 градуса. И едва сега продуктът ще бъде поставен в индивидуална опаковка.

Приготвяне на сладолед у дома

У дома такъв десерт може да се приготви с помощта на производители на сладолед, и без него. В първия случай, разбира се, всичко ще бъде по-лесно. Особено ако вашият модел е напълно автоматичен, тогава трябва само да заредите всички съставки, той ще свърши останалото вместо вас. След това просто трябва да излеете масата във форми и да я поставите във фризера. Но все пак, за да направите сладоледът вкусен, гответе го само от най-пресните продукти и спазвайте всички правила, посочени в рецептата. Ако правите това с машина за сладолед, не увеличавайте съставките. В резултат на готвенето масата ще се увеличи по обем и може да прелее купата.

Но има много рецепти за такъв деликатес. Всеки вариант включва различни съставки. Но обикновено основната рецепта включва мляко, сметана с високо съдържание на мазнини, които са предназначени за разбиване, както и яйца, захар, кондензирано мляко. Най-простата рецепта е вариант на сметана и кондензирано мляко. Тук ще е необходимо да разбиете добре сметаната с високо съдържание на мазнини, след което да добавите към тях кондензирано мляко. Сега сместа ще трябва да се смеси и да се постави във фризера. Не забравяйте, че сметаната трябва да е добре охладена преди разбиване. И получената маса е най-добре поставена в широка форма и равномерно разпределена, след което покрита с филм. Това ще предотврати навлизането на чужди миризми в продукта.

Когато усвоите една от основните рецепти, можете да преминете към сложни и изискани варианти.

Най-вкусният сладолед

48 копейки

Този сладолед от компанията Nestle е направен съгласно всички изисквания на GOST и затова производителят твърди, че е най-вкусният в нашата страна. "48 копейки" не съдържа растителни мазнини и консерванти. След него в устата остава приятен млечен послевкус.

Този сладолед може да бъде закупен в пластмасова туба, порционна опаковка или чаша. Теглото на сладоледа във ваната е 450 грама. 100 грама от продукта съдържат 221 kcal. Съдържанието на мазнини в "48 копейки" е 10,2%.

Средната цена на баня е 380 рубли.

• Деликатна структура;
• Приятен послевкус;
• вкус на ванилия;
• Известен производител.

• Нивото на захарта надвишава посочената норма на опаковката.

Златен стандарт боровинки

Този сладолед с добавка на натурално сладко от боровинки ще се хареса както на деца, така и на възрастни. Марката Golden Standard е позната на пазара от много години, благодарение на високото си качество и отличен вкус. Този продукт има деликатен сладък вкус, който в комбинация с горска киселост оставя приятно впечатление. Също така си струва да се отбележи, че "Златният стандарт" се произвежда само от естествено мляко. Благодарение на това не само ще се поглезите със сладкиши, но и ще се възползвате. Полезните вещества, които съставляват продукта, ще имат положителен ефект върху нервната система, състоянието на кожата и косата, а благодарение на боровинките ще получите малко полза за зрението си.

Този сладолед се предлага във вафлена чаша и пластмасова ваничка. Ваната съдържа 500 грама от продукта. 100 грама от този сладолед съдържат 262 kcal. Съдържанието на мазнини в продукта е 10,7%.

Средната цена е 360 рубли.

• Успешна комбинация от кисело сладко и деликатен сладолед;
• Не съдържа растителни мазнини, консерванти и изкуствени оцветители;
• Известна марка.

• Не е намерено.

Movenpick Ice Cream Swiss Chocolate

Вкусен продукт по състав, характеристики и съдържание на калории 300 kcal на 100 g, свързан със сладолед, има подчертан шоколадов вкус, както и петна от шоколадови стърготини. Сладоледът е опакован в пластмасова опаковка и е с тегло 900 гр.

Цена: от 900 рубли.

• Идеален продукт за "шокохолици";
• Без досаден вкус.

• Списъкът на съставките е доста дълъг.

Най-добрият кремообразен сладолед

Сладолед от розмарин

Ако искате да опитате нещо ново и необичайно или просто сте ценители на екзотиката, то този продукт на Tim&Tim със сигурност ще ви хареса. При първото отваряне на опаковката ще бъдете приятно изненадани от тръпчивия аромат на розмарин и деликатния син оттенък на сладоледа. Не мислете, че такъв нюанс е получен поради добавянето на изкуствени багрила. Не, цялата тайна е в спирулината. Това водорасло е много популярно сред тези, които следят диетата си. И след като опитате сладоледа, ще усетите невероятно яркия цитрусов вкус, който придава на дивия портокал каламанси. И за да направи вкуса още по-оригинален и запомнящ се, производителят добави бисквитки с вкус на ямайски пипер.

Този сладолед се предлага в пластмасова кофа. Теглото на продукта е 400 грама. 100 грама сладолед съдържат 230 kcal.

Средната цена е 570 рубли.

• Необичаен вкус;
• Натурален състав;
• Стилна опаковка.

• Висока цена;
• Според купувачите бисквитките тук са излишни.

Baskin Robbins кремообразен бадемов шамфъстък

Този продукт на известната марка Baskin Robbins ще изненада приятно всички почитатели на сладоледа. Ще се влюбите в този деликатес, струва си да опитате само една лъжица. Вкусът му ще бъде оценен не само от любителите на ядки, но и от всички гастрономи. Наистина, комбинация от деликатен кремообразен вкус с подбрани ядки, какво по-хубаво в горещ ден?

Този сладолед се продава в пластмасова кофа с обем 1 литър, теглото на продукта е 600 грама. 100 грама сладолед съдържат 270 kcal. Съдържанието на мазнини в сладоледа е 10,5%.

Средната цена е 690 рубли.

• Орехов вкус;
• Вътре голям брой ядки;
• Известна марка.

• Лактозата и ядките са силни алергени;
• Висока цена.

Carte D'or шамфъстък

Тази версия на кремообразен деликатес е създадена във Франция преди повече от 40 години. Такъв сладолед се сервира изключително в кафенета и ресторанти за специални клиенти. По-късно този сорт стана широко разпространен в други европейски страни. И благодарение на компанията Inmarko, вкусният вкус на този деликатес може да бъде опитан в Русия.

"Carte D'or шамфъстък" ще бъде запомнен с деликатната си структура, след която ще има лек кремообразен послевкус и приятен орехов аромат. Също така в десерта има парчета шам фъстък. "Carte D'or шамфъстък" се продава в пластмасова форма, теглото на продукта е 475 грама. 100 грама от продукта съдържат 230 kcal. Съдържанието на мазнини в този десерт е 9,3%.

Средната цена е 480 рубли.

• Известен сорт сладолед;
• Деликатен аромат;
• Приятен вкус.

• Съдържа палмово масло.

Тирамису Movenpick

Вие също сте фен на прочутия италиански десерт тирамису? Тогава този кремообразен сладолед ще ви хареса. И ако все още не сте запознати с такъв деликатес, тогава не забравяйте да започнете запознанството си с неговата охладена версия. Тук ще намерите и класически сладки, и кафе, и дори италианска марсала с маскарпоне.

Movenpick Тирамису се предлага в пластмасова кофа. Теглото му е 810 грама. 100 грама от продукта съдържат 147 kcal. Съдържанието на мазнини в продукта е 15,5%

Средната цена е 865 рубли.

• Вкусът е същият като на оригиналния десерт;
• Добър състав;
• Швейцарско качество.

• Висока цена.

Най-добрият млечен сладолед

О12 кокос

Ако обичате сладко, но въпреки това спазвате диета, значи изход е намерен за вас. Този деликатес съдържа половината от калориите, за разлика от другите видове сладолед. Но в същото време остава вкусен, сладък и дори здравословен. Отличителна черта на тази марка е по-високото съдържание на протеини, както и различни витамини. Но в този сладолед няма захар, консерванти, аромати и други не много полезни добавки. И благодарение на лекия кокосов вкус, можете лесно да се пренесете психически на плажа в горещи страни.

"O12 coconut" е в хартиена опаковка, теглото на една порция е 70 грама. 100 такива сладоледа съдържат 136 kcal.

Средната цена е 150 рубли.

• Ниско калорични;
• Подходящ за спортисти и хора на диета;
• Съставът не съдържа вредни добавки и захар;
• Лепкава консистенция.

• Този продукт има само положителни отзиви.

M&M с фъстъци

Кой не обича шоколадови M&M's. А сега можете да опитате сладолед със същия вкус. Този продукт е продукт, покрит с шоколадова глазура с ядкови трохи, който се произвежда на клечка и има обичайната за нас опаковка, като любимото ни шоколадово драже. Самият сладолед изглежда много апетитен, в шоколадовата глазура можете да видите не само фъстъци, но и парченца от самите M&M. Виждайки това, искате да знаете какво ви очаква под тази сладка глазура. И там ще намерите деликатно млечно лакомство, което няма да бъде твърде досадно. Но това не е всичко, ще има и парченца ядки. След като опитате такъв десерт веднъж, той ще стане един от любимите ви.

Грамажът на една порция е 63 грама. 100 грама от продукта съдържат 320 kcal.

Средната цена е 100 рубли.

• Голям брой ядки;
• Нежна глазура от млечен шоколад;
• Ярка опаковка.

• Високо калорични.

Черен шоколад BioFly

Тази версия на млечен сладолед може да се използва като диетична храна. Шоколадовият вкус на този продукт няма да остави безразличен нито един любител на сладкото. И ако погледнете и състава на този продукт, можете да видите, че той е направен от натурално мляко и масло, а също така съдържа витамини и мастни киселини. Заслужава да се отбележи също, че един грам "BioFly" съдържа около един милион полезни бактерии. С тяхна помощ можете не само да подредите чревната микрофлора, но и да се поглезите с вкусно лакомство.

Такъв млечен сладолед от компанията "Десант Здоровя" се произвежда в хартиена чаша или конус. Грамажът на една порция е 45 грама. 100 гама от продукта съдържа 123 kcal.

Средната цена е 50 рубли.

• Ниско калорични;
• Съдържа голям брой полезни бактерии;
• Съдържа мастноразтворими витамини.

• Малка порция.

Най-вкусното сорбе

Екзо диня

Мнозина чакат лятото, за да ядат диня и пъпеш. Но не във всички региони тези деликатеси се появяват рано в продажба. И за да не чакате края на лятото, можете да започнете с такъв прекрасен сладолед. Съдържа сок от диня и малки парченца пъпеш и е залят с плодов сироп. Благодарение на това той просто ще се стопи в устата ви и ще се насладите на любимия си вкус.

"Exo Диня-пъпеш" можете да закупите на порции или в кофа. Големият обем е идеален за плажно парти или семейни събирания пред телевизора.

Средната цена на кофа с тегло 520 грама е 500 рубли.

• Ярък вкус;
• Много парчета плодове
• Плодовият сироп е чудесна гарнитура към сладоледа.

• Съдържа растителни мазнини.

Movenpick манго-маракуя

Ако сте на диета, но мечтаете за сладко, тогава този вариант за сорбе е идеален за вас. Няма нищо излишно и особено мазно, само пюрета от най-вкусните плодове и сокове. Благодарение на вкуса на тропическите растения, можете лесно да се пренесете мислено на пустинен остров, където можете да се отпуснете и да си починете от ежедневната работа.

Movenpick Mango Passion Fruit се доставя в пластмасова опаковка и тежи 900 грама.100 грама от продукта съдържат 132 kcal, а съдържанието на мазнини е 0,2%.

Средната цена е 900 рубли.

• Не съдържа мазнини;
• Ниско калорични;
• Няма горчив вкус.

• Цена.

Най-добрият сладолед със заместител на млечна мазнина

Лешников сладолед с оризово мляко

Този продукт на фирма "33 пингвина" е не само вкусен, но и много здравословен. Ако спазвате здравословна диета, не ядете животински продукти или имате непоносимост към лактоза, то този десерт е създаден специално за вас. Неговата отличителна черта е, че се основава не на традиционна сметана, а на оризово мляко. И както знаете, такова мляко не може да предизвика алергична реакция, а също така дава добър тласък на енергия, укрепва имунната система и подобрява състоянието на кожата. За да направи този продукт още по-здравословен и вкусен, производителят е добавил тук лешници.

Този десерт се предлага в чаши и кофички. 100 грама от продукта съдържат 123 kcal.

Средната цена е 340 рубли.

• Ниско калорични;
• Не съдържа захар;
• Не съдържа продукти от животински произход.

• Висока цена.

Кокос в кокосово мляко

Този продукт също е на фирма "33 penguins". Но тук се основава на кокосово мляко, така че е идеален за вегани и хора с непоносимост към лактоза. Такова мляко се получава от пулпата на кокосов орех, благодарение на което съдържа голямо количество полезни микроелементи и витамини.Насърчава загубата на тегло, подобрява мозъчната функция, има положителен ефект върху сърдечната дейност и подобрява имунитета. И освен всичко това има приятен деликатен вкус. И след като опитате този сладолед, ще бъдете приятно изненадани колко вкусен и здравословен ще бъде такъв десерт.

Средната цена е 340 рубли.

• Няма високо съдържание на калории;
• Деликатен вкус.

• Трудно се намира в магазините.

Най-добрият сладолед с кисело мляко

Тонито натурално кисело мляко

Този сладолед на италианския производител "Tonitto" се приготвя от сметана, прясно мляко и кисело мляко. Продуктът има лека и деликатна структура, а вкусът издава лека киселинност. Благодарение на това такъв продукт ще даде свежест и лекота в горещ ден. Добре е да допълвате десерти с такъв сладолед или да го използвате отделно, във всеки случай ви е гарантирано незабравимо изживяване.

Една порция е равна на 80 грама. 100 грама от продукта съдържат 166 kcal.

Средната цена е 460 рубли.

• Подходящ за хора на диета;
• Приятен вкус;
• Въздушна консистенция.

• Цена.

Сладолед от кисело мляко с боровинки

Този продукт от руската търговска марка "Коровка от Кореновка" се произвежда в пластмасови чаши, опаковани по 100 грама. Съдържа кисело мляко, пълномаслено кондензирано мляко, сметана и плодово пюре. Комбинацията от деликатен кремообразен вкус с лека киселинност и сладко от горски плодове перфектно освежава в горещо време. И благодарение на ниското съдържание на калории, можете да се насладите на такъв продукт по време на диета.

Средната цена е 55 рубли.

• Няма много сладост;
• Освежава;
• Ниско калорични;
• Достъпна цена.

• Не.

Заключение

Продуктите, представени в рейтинга, са много популярни сред населението на нашата страна. Тук можете да намерите продукти както произведени в нашата родина, така и в европейски страни. Не трябва да отказвате такъв деликатес по време на диета, защото има много нискокалорични опции, които няма да навредят на фигурата. А понякога можете да се поглезите и с истински сладолед.