Рейтинг на най-добрите вина на Южна Африка за 2022 г

Вината на Южна Африка са доста млади, но в същото време бързо набират популярност. Те имат свои собствени характеристики на вкус, аромат и начин на сервиране. Когато избирате алкохолен продукт, трябва да знаете как да получите напитка с добро качество, достъпна цена и кой тип е подходящ за определени ситуации. В статията ще разгледаме какви популярни модели и новости има на пазара, какви видове вина са и какво да търсите при покупка.

Описание

Първоначално Южна Африка произвежда повече бели напитки (около 80%) и само малка част (20%) са червени. Днес този показател се е променил, Южна Африка произвежда достатъчно количество червени, розови и бели вина.

Райони на растеж и производство

Районът на растеж е важен показател, той пряко влияе върху вкусовите характеристики на алкохола. В Южна Африка има 6 географски асоциации: най-голямата е Западен нос, останалите са Източен нос, Лимпопо, Квалу-атал, Свободна държава, Нордкап.

Вкусът на напитките

Белите вина са балансирани. Те се пият лесно, послевкусът не е остър, стипчивостта е лека, сортовете Ризлинг и Шенин Бан имат киселинност и дъбови нотки.

Червените вина имат сочна плодова основа, дори в сухите сортове, а сладките сортове не изглеждат приятни, лесни за пиене. Послевкусът е богат и дълъг.

Вид напитки

Има 4 основни вида вина: сухо, полусухо, сладко, полусладко. Нека анализираме всеки тип по-подробно:

1. Суха.Захарта в него е 0,3%, има повишена киселинност и стипчивост в послевкуса. Счита се за най-полезен, поради ниското съдържание на захар. Но ползата ще се прояви само ако пиете алкохол в строго ограничено количество.
2. Полусухо. Балансиран продукт, захарта в него е 4-18 g/l. Мек плодов вкус с цитрусови нотки.
3. Сладка. Съдържанието на захар е от 45 g/l. Ароматът е плодов и ягодоплоден, често обогатен с ядки и подправки. Произведено от сладко грозде.
4. Полу сладък. Делът на захарта е 18 - 45 g / l, крепостта варира от 10% до 12%. Безалкохолна напитка с дълъг плодов послевкус. Има наситен жив цвят. Може да има различни нюанси на вкус, в зависимост от сорта грозде.

Комбинация от продукти

Всеки вид вино е подходящ за определени ястия:

• Пинотажът е подходящ за риба, пикантни ястия, твърди сирена;
• совиньон блан най-често се използва като аперитив, както и за птиче месо и морски дарове;
• шенен блан върви добре с риба, бяло месо и леки салати;
• Каберне Совиньон е идеален за месо (телешко) и зрели сирена;
• шардоне се сервира с паста и морски дарове;
• Пино ноар върви добре с риба и месо;
• Мускатът се сервира предимно към десерти;
• шираз се комбинира с месни или плодови закуски;
• Каберне фран се сервира като аперитив или към пушени меса;
• Semillon се комбинира с почти всяко ястие, месо, птици, сирена, закуски, морски дарове.

Критерии за избор

По-долу са основните препоръки за избор на напитка:

1. Оригиналност. Необходимо е да можете да разграничите оригиналните напитки от фалшиви. За да направите това, трябва да намерите знака WO (Wine of Origin) на етикета, той показва сертифицирането на алкохола според международните стандарти.Трябва да има и лого на производителя, да намерите надписи на африканс, който е един от официалните езици на Южна Африка. На етикета потърсете думите Oesjaar (което означава годината на реколтата) и Oorsprong (което означава мястото на производство).
2. Най-добрите производители. Опитайте се да закупите продукти на известни марки, които са се доказали на пазара на алкохол. Това намалява риска от закупуване на алкохол с ниско качество.
3. Цена. Евтините опции (от 400 рубли) най-често се правят от нискокачествени суровини или се разреждат с химически компоненти. Когато купувате бюджетни напитки, бъдете готови, че вкусът ще се различава от оригиналните скъпи опции. Добрите вина от скъпи сортове не могат да бъдат евтини, можете да си купите качествена напитка в размер до 14 000 рубли.
4. Къде мога да купя. Можете да закупите алкохол в обикновени супермаркети, специализирани магазини за алкохол или да поръчате онлайн в онлайн магазин. Обърнете внимание на наличието на лиценз и сертификат за качество на продуктите, независимо от това къде е закупен алкохол.
5. гастрономически характеристики. Този показател е различен за различните видове вина. Ето защо, когато купувате вино, трябва да вземете предвид не само ястията, към които ще се сервира, но и вашите нужди, ако не харесвате киселото, купете сладко или полусладко вино, ако, напротив , не сте ентусиазирани от сладки напитки, купувайте сухи или полусухи.
6. Външен вид. Добре е бутилката вино да е прозрачна и да се вижда цвета и утайката на дъното на бутилката. Ако бутилката е непрозрачна, тогава обърнете внимание на външния й вид, не трябва да има чипове, пукнатини, капки от лепило, криви етикети и акцизни марки. Външният вид на бутилката трябва да бъде безупречен, това още веднъж доказва автентичността на продукта.

Рейтинг на качествени вина в Южна Африка

Рейтингът включва най-добрите опции според купувачите. За основа бяха взети прегледът, потребителските отзиви, популярността на моделите на пазара и функционалността на вината.

Бяло

KWV, Classic Collection Совиньон Блан, 0.75л

Бяло, сухо, светло златисто вино, 12,1 5 об., произведено от грозде Совиньон Блан. Вкусът е лек, сочен и с мека текстура, нотки на лайм. Завършекът е балансиран, безшевен. Може да се консумира веднага, може да се съхранява 2-3 години. Средна цена: 635 рубли.

• бял дроб;
• наситен;
• балансиран.

• не е идентифициран.

Bellingham, Ръчно брано вионие, 2017 г., 0.75 л

Сухо, произведено от грозде Вионие, реколта 2017 (13,5% обемни). Вината на този производител са „ръчно изработени“, което ги отличава благоприятно на пазара. Този вид може да се използва като аперитив, върви добре с пиле, паста, кремообразни сосове. Цена: 1854 рубли.

• "ръчно изработен";
• надежден производител;
• богат послевкус.

• не е идентифициран.

Fairview La Capra Chenin Blanc, 2017 г., 0.75 л

Напитката е светложълта на цвят и има аромати на смокини, мед, лайм и круша. Реколта 2017, АБВ 13,5% об. Съчетава се с различни салати, пилешки и рибни ястия. Гроздето се бере както от стари, така и от млади лози. Виното е младо, препоръчително е да се пие веднага или 2-3 години. Средна цена: 1287 рубли.

• хармоничен, освежаващ послевкус с кремообразна текстура;
• изразен вкус;
• надежден производител с дълга история.

• не е идентифициран.

Lanzerac Chenin Blanc Jonkershoek Valley WO, 0,75 л

Виното е златист на цвят, има богат сочен вкус на гуава, ананас, пъпеш и цитрусови нотки. Комбинира се с рулца, суши, морски дарове.Температура на сервиране: 8 градуса. Район на отглеждане: Стеленбош. Цена: 1387 рубли.

• красив дизайн на бутилката;
• изразителен, меден послевкус;
• висококачествени суровини.

• не е идентифициран.

KWV, Pearly Bay Dry White, 3 L

Сухо вино, 12,1% об., произведено от грозде Colombard и Chenin Blanc. Опакован в картонена кутия от 3 литра. Леко, плътно вино, с оптимална комбинация от два сорта грозде. Цена: 1220 рубли.

• бял дроб;
• хрупкав, чист послевкус;
• надежден производител.

• не е идентифициран.

Вал де Ви Бариста Шардоне 0,75л

Има жълт цвят със златисти отблясъци, произведен от грозде Шардоне, има нотки на цитрус, праскова и ванилия. Налива се в прозрачни стъклени бутилки с обем 0,75 литра. Има крепост: 13,5% об. Цена: 1044 рубли.

• богат аромат;
• наситен;
• цитрусов послевкус.

• не е идентифициран.

Симонсиг, Шардоне, 2017 г., 0.75л

Бяло, сухо вино, произведено от грозде Шардоне, е със съдържание: 13 об. Реколта 2017г. Цвят: златна слама. Подходящ за всякакви морски дарове, риба, паста и зрели сирена. Притежава балансирана киселинност и изящен послевкус. Цена: 1360 рубли.

• класическо вино;
• високи сортови характеристики;
• средна наситеност.

• не е идентифициран.

червен

KWV, Classic Collection Pinotage, 0,75 л

Фирмата произвежда висококачествени вина на сравнително ниска цена. Сухо вино от грозде Пинотаж. Има приятен аромат на череши и сливи, дълъг богат, деликатен послевкус. Крепост: 14,5 оборота. Цена: 680 рубли.

• балансиран;
• оптимално съотношение цена-качество;
• проверена фирма.

• не е идентифициран.

Bellingham, Bush Vine Pinotage, 2016, 0.75 л

Реколта 2016г. Сухо, червено, плътно, тъмно рубинен цвят с виолетови нотки. Компанията произвежда вина от много години, всичките им продукти са с високо качество. Лозята се напояват само по естествен начин, което позволява да се концентрират голямо количество ароматни вещества и да се прехвърлят във виното. Цена: 2318 рубли.

• високо качество;
• модерни производствени технологии;
• надежден производител.

• не е идентифициран.

Boschendal 1685 Shiraz, 2016 0,75 л

Вино червено-рубинено, сухо, оборот 14%. Сорт грозде: Шираз. Реколта: 2016 г. Плодово и пикантно, с нотки на черница, червена боровинка, подправки. Има дълъг плодов послевкус. Лозята използват зелена колекция за подобряване на качеството на винените продукти. Цена: 1548 рубли.

• наситен;
• красив дизайн на бутилка;
• надежден производител.

• достатъчно силен.

Африканска страст Каберне Совиньон, 0.75л

Произведено от грозде Каберне Совиньон. Полусухо, наситено, плътно, с горски нотки. Съчетава се с месо, пица, сирена, паста. Послевкусът е средно дълъг, ненатрапчив. Средна цена: 560 рубли.

• оптимална цена;
• наситен;
• висококачествено грозде.

• крепост 14% от оборотите.

Fairview La Capra Pinotage, 2017 г., 0.75 л

Напитката е ярко лилава на цвят, произведена от грозде Pinotage. Реколта: 2017. Наименование: Крайбрежен регион WO. Сухо вино със средно плътно тяло, идеално комбинирано с месни ястия. Има многостранен богат аромат на боровинки, касис, череши. Цена: 1287 рубли.

• богата напитка;
• класически дизайн на бутилка
• лозята се напояват само естествено.

• равномерен послевкус.

Масай Шираз 0,75л

Червена полусуха тъмна череша, произведена от грозде Шираз. Заоблен, пикантен, зрял вкус, дълъг послевкус. Оборот: 14,5%. Произвежда се в бутилка от тонирано стъкло. Съчетава се с месни ястия, с пушени меса. Цена: 650 рубли.

• свеж аромат;
• пикантен послевкус;
• класически дизайн на бутилка.

• достатъчно силен.

Винарна Robertson, Натурално сладко червено, 0,75 л

Сладко вино 9% оборот, произведено от рубинено грозде Каберне. Има наситен червено-рубинен оттенък, кадифен и мек вкус. Гроздето се бере в ранна фаза на зрялост, като по този начин се гарантира слабостта на алкохола. Цена: 533 рубли.

• оригинален дизайн на бутилка;
• слабо алкохол;
• надежден производител.

• ненаситен вкус.

Розово

KWV, Pearly Bay Rose, 0,75л

Полусладко, леко вино, произведено от сортове грозде Pinotage и Chenin Blanc, отглеждани в Западен Кейп близо до брега. Обем 0.75л., 12% от оборота. Бутилката е направена в сдържан стил. Прозрачното стъкло ви позволява да видите цвета на виното. Цена: 450 рубли.

• цена;
• бял дроб;
• доверена марка.

• не е идентифициран.

Bellingham, Berry Bush Rose, 2019, 0.75 л

Суха напитка, има сочен, летен, ягодо-плодов вкус. Цветът е ярък, розов с оранжев оттенък. Реколтна година: 2019 г. Обем на бутилката: 0,75 л., оборот 12,5% об. Гроздето расте в плантации в подрайона Дарлинг. Цена: 765 рубли.

• богат вкус;
• специална производствена технология;
• не се подлага на продължителна експозиция, поради което запазва сочен, богат аромат.

• не е идентифициран.

Lanzerac Pinotage Rose Jonkershoek Valley WO 0,75 L

Виното е сухо, бледорозово на цвят, с коралови нюанси. Ароматът е лек, чист, с нотки на ягоди, градински рози и касис. Суровината идва от района на Стеленбош. Бутилира се в прозрачни стъклени бутилки. Крепост: 12,5% об. Цена: 1387 рубли.

• послевкус с нотки на освежаваща киселинност;
• подходящ за много ястия;
• богат вкус и аромат.

• не е идентифициран.

Fish Hoek Cinsault Rose 0.75л

Съставът включва грозде Cinsault от района на Западен Кейп. Има наситен розов цвят с червен нюанс. Температура на сервиране: 10-12 градуса. Крепост: 13 об. Бутилира се в прозрачна стъклена бутилка с обем 0,75 литра. Цена: 504 рубли.

• идеален за лятно барбекю;
• лек, свеж;
• освежаващ послевкус.

• не е идентифициран.

Boschendal Rose Garden Rose, 0.75 л

Розе, сухо вино от сортове грозде Мерло, Пинотаж. Бледорозов цвят с лилави нюанси. Съчетава се добре със стриди, плодови предястия, леки салати и месни ястия. Цена: 927 рубли.

• мек балансиран послевкус;
• благороден дизайн на бутилка;
• качествени суровини.

• не е идентифициран.

Goedverwacht Family Vines Great Expectations Shiraz Rose 2017 0,75 L

Произведено от грозде Шираз. Наименование: Robertson Valley W.O. Тип: тих, идеален за риба, салати, сирена. Температура на сервиране: 8-10 градуса. Мек цвят на сьомга. Вкусът е ягодоплоден, елегантен. Финалът е дълъг, с аромат на череша. Цена: 895 рубли.

• оптимална комбинация от цена и качество;
• разпознаваема марка;
• висококачествени суровини.

• сглобява се машинно.

Cloof, Bush Vines Pinotage Rose, 2018 г

Сухо вино с аромат на ягода, светъл цвят на сьомга, богат послевкус. Отлежава 2 месеца в стоманени вани върху утайката. Регион на отглеждане: Крайбрежен регион (подрегион Дарлинг). Цена: 650 рубли.

• мек, плодов;
• дълъг послевкус;
• ярка опаковка.

• трудно се намират в магазините.

Статията разгледа съветите на коя компания е по-добре да купувате вино в различни ситуации, какви са основните грешки, които можете да направите при избора. Представеният рейтинг ще ви каже коя опция е по-добре да закупите, колко струва всеки модел, неговите характеристики и функции. Не забравяйте, че трябва да пиете алкохол в строго ограничени количества, в противен случай можете да навредите на здравето си.