Модерността дава живот на много нови, често необичайни концепции. Един от тях по едно време беше вегетарианството с неговите различни течения и разклонения. Въпреки факта, че днес това изобщо не е новина, все още има много въпроси и разногласия в обществото. И последователите на това движение в Перм често се сблъскват с проблема с избора на най-доброто вегетарианско заведение.
Съдържание
За първи път това име е обявено през 1842 г. от основателите на Британското вегетарианско общество. Латинският произход (vegetus) има просто определение в превод - здрав, бодър, силен.Изобщо не става въпрос за храна. Тогава хомо вегетус означава човек с духовно и физическо развитие. Тоест „вегетарианството“ е здравословен начин на живот във всички отношения (както духовно, така и физически). Нямаше и помен от захранваща система.
По-късно загрижеността за здравето на тялото доведе привържениците на обществото до осъзнаването на необходимостта да се изключи употребата на месо от всякакъв вид (включително риба). Обяснението беше просто: месото вреди на тялото, задръствайки го с ненужни токсини, които трудно се отстраняват за дълго време.
Човек може да разказва дълго и много по тази тема: потърсете всички плюсове и минуси, спорете, убеждавайте, но има ли смисъл? Всеки избира своя път и го следва както намери за добре.
Вегетарианската тенденция придоби голяма популярност и се разпространи по целия свят. Това доведе до факта, че хранително-вкусовата промишленост и ресторантьорството започнаха да произвеждат съответните стоки и услуги: ако има търсене, ще има и предложения. Първоначално продуктите за вегетарианци със специално етикетиране и надписи започнаха да се появяват на рафтовете на магазини и супермаркети, по-късно в ресторантите започнаха да създават специални менюта, предоставяйки ястия, приготвени без месо и животински мазнини, а сега вегетарианските кафенета вече не са необичайни.
Има такива „вкусни“ места в Перм: някои имат списък със специални храни, наред с други, докато други са избрали изключително безмесни кулинарни изкушения в менюто.
Русия, град Перм, улица Милчакова, 33 / улица Пермская, 11
☎Телефон за поръчка на маса: 2711226; +79082508810; за поръчка на ястия 2711229; +79082509796
Уютно място за обяд, вечеря или следобедна закуска. Подходящо за вегани, вегетарианци и хранещи се без глутен. Менюто предлага кухни от различни страни по света: Япония, Китай, Корея, Виетнам, добра гама от азиатски ястия. Алкохолът се продава.
През пролетта и лятото можете да седнете на открита площ, обвита в зеленина. За тези, които идват с деца има столчета за хранене. Има бар с места на гишето.
Допълнителните услуги включват поръчка на храна за вкъщи, безплатен интернет, плащане с кредитна карта, паркинг за клиенти.
Средна стойност на поръчката: от 1000 рубли.
Русия, град Перм, улица Мира, 45b Хотел Hilton Garden Inn Перм
☎ Телефон за връзка: (342) 227-67-90
Работно време: денонощно
Местоположението на ресторанта е международният хотел Hilton Garden Inn Perm, така че всичко е подредено на най-високо ниво: от удоволствията на интериора до разнообразието на менюто. Атмосферата излъчва домашен уют, леките воали на завесите и мекото топло осветление придават на залата изящество и лекота. Благодарение на тази институция е еднакво добро място както за бизнес преговори и срещи, така и за семейна вечеря или почивка.
Подходящ за вегетарианци и вегани.
Менюто включва ястия от традиционната руска кухня, както и италианска, европейска, средиземноморска, богат избор от ястия от морски дарове.
Ресторантът е разделен на две зони: за пушачи и за непушачи. Има отделни секции за уединение от общата стая. През лятото има открита площ на чист въздух. Има зона за деца, както и столчета за хранене.
Освен това се предлагат поръчки за стая и храна за вкъщи, има паркоместа, безплатен wi-fi, безкасови плащания.
Средна стойност на поръчката: от 1500 рубли.
Русия, град Перм, улица Максим Горки, 28
☎ Телефон за връзка: +7 342 212-12-31
Работно време: неделя 13:00 - 22:00, понеделник - събота 12:00 - 0:00
Уютна луксозна обстановка, спокойно обслужване, не богато, но добро меню с храна за всеки вкус (европейска и източноевропейска кухня). Стилна декорация на залата, чистота и блясък навсякъде. През лятото се отваря луксозна лятна веранда, на която са разположени маси в отделни сепарета, украсени с ефирни завеси и зеленина.
Средна стойност на поръчката: 650 рубли. (без напитки)
Русия, град Перм, улица Крисанова, 24
☎ Телефон за връзка: +7 342 236-69-05
Малка, но топло обзаведена стая, добре разделена на отделни зони, което придава интимност и топлина на атмосферата.
Менюто включва ястия от източноевропейската и украинската кухня. Големи порции вкусна храна. И месоядците, и вегетарианците ще намерят подходящи ястия за себе си тук.
Допълнителните услуги включват доставка до дома и храна за вкъщи.
Средна стойност на поръчката: от 500 рубли.
Град Перм, улица Пермская (Кирова), 200
☎ Телефон за връзка: (342) 233-19-33
Работно време: понеделник - събота 12:00 - 24:00, неделя 12:00 - 23:00
Голямото просторно помещение на ресторанта се състои от основна и малка зали. Интериорът е строг и същевременно уютен. Красиво подредени маси и добро обслужване.Менюто включва ястия от европейската, източноевропейската и централноевропейската кухня. Впечатляващ списък от вегетариански ястия и салати.
В малката зала можете да се усамотите с компания или семейство. Има възможност за организиране на банкети.
Цената на средна поръчка: 500-1000 рубли.
Русия, град Перм, улица Монастирская, 14
☎ Телефон за връзка: +7 342 259-07-80
Всички любители на Изтока - тук. Обзавеждането и интериорът напълно съответстват на ориенталската тема: уютни дивани и меки столове, сводести и фигурално извити ниши и прозорци, ефирни завеси с бедра. Менюто включва кухня от Близкия Изток, включваща голям избор от салати и ястия за вегани и вегетарианци.
Можете да поръчате храна с вас, има доставка.
Средна стойност на поръчката: от 800 рубли.
Русия, Перм, улица Космонавт Беляев, 19
☎ Телефон за връзка: +7 342 220-57-30
Работно време: неделя - сряда от 12.00 до 23.00 часа, четвъртък - събота от 12.00 до 24.00 часа
Отличен италиански ресторант. Свежо и уютно, много зеленина наоколо придава особен шик. Просторни зали, има детски кът (за съжаление, без контурно отделяне от общата стая). Най-необичайното нещо беше голяма обща маса в центъра на залата, на която се настаниха посетителите - много европейски подход.
Разнообразно меню: голям брой разновидности на пица и паста, огромен избор от салати, има отделно детско меню и десерти.
Обслужване на най-високо ниво. Ако желаете, можете да поръчате при вас.
Средна стойност на поръчката: от 600 рубли.
Русия, град Перм, улица Ленин, 47
☎ Телефон за връзка: 342 212-38-95
Работно време: 11.00-02.00ч
Кафенето се намира в центъра на града и е много посещавано. Името не трябва да се свързва с предложеното меню, тъй като в допълнение към голям избор от вкусни кнедли, има голям брой други ястия от руската, европейската, централноевропейската и източноевропейската кухня. Менюто ще задоволи напълно привържениците на вегетарианството и веганите.
Необичаен интериор в стила на средата на ХХ век. Уютен домашен декор с ретро подови лампи и картини по стените.
Можете да поръчате храна за вкъщи или за вкъщи.
Средна стойност на поръчката: от 500 рубли.
Русия, град Перм, улица Монастирская, 2
☎ Телефон за връзка: +7 342 254-42-22
Работно време: неделя - събота от 12.00 до 0.00 часа
Кафе с изглед към реката, особено атрактивно през топлите месеци на годината, когато е отворена външната тераса.По-добре е да резервирате места предварително, тъй като мястото е популярно и в по-голямата си част няма свободни места. Менюто включва азиатска и грузинска кухня, алкохолна карта и витаминни коктейли, голям брой зеленчукови ястия. Отделен списък с ястия за деца.
Това е чудесно място за семейни вечери и приятелски събирания. Услужлив, внимателен персонал и вкусна храна - перфектната комбинация. Интериорът и общата атмосфера предразполагат към релакс и общуване.
Средна стойност на поръчката: 700-1200 рубли.
Русия, град Перм, улица 25 октомври, 45
☎ Телефон за връзка: (342) 287-22-28
Работно време: делнични дни от 8.00 до 23.00 часа, събота и неделя от 9.00 до 23.00 часа
Отлично вегетарианско кафене, чието меню е напълно без месни ястия. Доста популярно място сред младите хора и хората, водещи здравословен начин на живот. Менюто включва голям брой ястия и напитки, огромен избор от десерти, вкусно кафе и необичайно сервиране на чай в сифон.
Работно време от самата сутрин, тоест предлага се вкусна закуска, която ще бъде чудесно начало на всеки ден от седмицата.
Общата атмосфера предразполага към релакс и общуване, съчетани с усвояването на незабравимо вкусна и здравословна храна.
Средна стойност на поръчката: от 400 рубли.
Русия, град Перм, улица Маршал Рибалко, 109
☎ Телефон за връзка: 342 247-83-83
Работно време: неделя до четвъртък 11.00 - 23.00, петък и събота 11.00 - 02.00
Уютно необичайно място с индийска ведическа кухня, която напълно изключва месни ястия. Такава екзотика не е намерила широк кръг от привърженици, така че кафенето радва със спокойна атмосфера. Но има доставка на поръчки.
Средна стойност на поръчката: 300-500 рубли.
Русия, град Перм, улица Пермская 68 (нова 3-етажна сграда, вход отляво)
☎ Телефон за връзка: 342 203-92-09
Работно време: неделя - четвъртък 11.00 - 23.00, петък и събота 11.00 - 02.00
Семейно кафене с японска и европейска кухня. Акцент в менюто са домашно приготвените лимонади, както и лимонадени напитки в чаша. Всички ястия в менюто са авторски и приготвени от професионален готвач. Радва голям избор от зеленчукови салати и закуски.
Необичайният интериор, красивият дизайн на ястията и техният вкус привличат много посетители, така че се препоръчва да резервирате предварително.
Сред допълнителните услуги е изготвянето на поръчки за вкъщи.
Средна стойност на поръчката: 400-800 рубли.
Сега почти всички кафенета и ресторанти могат да предложат на своите посетители ястия за всеки вкус. Сега, ако вегетарианството се е превърнало в начин на живот, това не означава ограничение. Менюто е пълно с разнообразни зеленчукови ястия и салами, картите с напитки предлагат витаминозни смутита и коктейли. Всеки посетител ще намери за себе си това, което търси и ще остане доволен.