Класация на най-добрите вакуумни уплътнители за 2022 г

От древни времена хората са търсили начини за удължаване срока на годност на хранителните продукти чрез различни методи и технологии – замразяване, охлаждане, консервиране и др. Технологичният напредък непрекъснато се развива с появата на нови методи за запазване на използваема храна и подобряване на нейния вкус. Вакуумирането е иновативна технология, базирана на опаковането на храна в специални плътни торби с последващо отстраняване на въздуха от тях. Първоначално това беше достъпно само на индустриално ниво. Сега обаче на пазара се появиха специални устройства, които се наричат ​​вакуумни опаковчици или вакуумни опаковчици. Такова кухненско оборудване все още е сравнително младо и не всички домакини са добре познати. Често те нямат идея как да изберат такава техника и какво да търсят, за да не сгрешат при избора.

Този преглед ви позволява да запълните празнината в знанията в тази област на кухненското оборудване.Оценките, базирани на потребителски отзиви, представят в достъпна форма характеристиките и функционалността на най-добрите продукти според купувачите.

Обща информация и предназначение

Вакуумно запечатване - устройство за създаване на безвъздушно пространство вътре в специален пакет (контейнер, чанта) с поставени в него продукти или други продукти (електроника, дрехи, лекарства) и херметично затваряне.

След създаване на вакуум, свободният ръб на торбата се запечатва, за да се предотврати проникването на влага, кислород, микроби.

Основните причини за приложението са следните предимства:

• значително увеличаване на срока на годност;
• компактно поставяне на храна без загуба на привлекателност във фризера или хладилника;
• предотвратяване смесването на миризми при съвместно поставяне на различни храни;
• обработка на съставките при ниски температури за приготвяне на специфични ястия;
• защита при влажен климат или при полеви условия на чувствителни към влага или насипни продукти: брашно, кафе, чай;
• порционно приготвяне на необходимите количества съставки за любимите ви ястия.

Сравнителна таблица на периодите на съхранение:

Продукт	Срок на годност без вакуумна опаковка	Срок на годност във вакуумна опаковка
В хладилник, дни:
сирене	15	50
риба	3	6
месо	2	5
зеленчуци	3	10
плодове	6	18
Във фризер, месеци:
месо	4	12
риба	4	24
зеленчуци и плодове	10	24

Основните критики към използването на дегазатори са следните:

• пластмасовите торбички практически не предпазват продуктите от механично въздействие;
• при дълго съхранение вкусът на ястията се влошава;
• в случай на неспазване на правилата за съхранение в храната, съществува опасност от образуване на анаеробни бактерии;
• цената на отделните устройства е надценена.

устройство

Въпреки голямото разнообразие от гама, дизайнът включва общи компоненти:

1. Корпус - изработен от неръждаема стомана или пластмаса. Като правило има полиетиленов нож и отделение за аксесоари.
2. Помпа за изпомпване - като правило има максимална производителност до 92% от общия обем въздух.
3. Вакуумна камера, оборудвана с херметични уплътнения.
4. Нагревателен елемент (заварчик) с незалепващо тефлоново покритие.
5. Контролен панел за настройка на режима на работа, както и промяна на настройките.

Как работи

Принципът на действие е доста прост:

1. Необходимият обем продукти се поставя в специална опаковка с подходящи размери.
2. Ръбовете на опаковката се вкарват в камерата, устройството се затваря с помощта на надеждна фиксация на ключалките.
3. Режимът на работа се настройва на контролния панел.
4. След включване започва автоматично изпомпване на даден обем въздух.
5. Уплътняването става с нагревателен елемент след изключване на помпата.
6. Функцията за запечатване може да се активира чрез натискане на специален бутон върху тялото.

Разновидности

С уговорка

1. за банкноти.
2. За течности
3. За малки предмети.
4. За пастообразни материали.
5. За хранителни продукти.
6. За насипни материали.

По вид инсталация

1. Ръчни - представляват ръчни помпи за изпомпване на въздух без възможност за запояване. Използва се с контейнери със специални клапани. Те се характеризират с компактност и ниска цена.

2. Desktop - най-голямата гама от модели за използване в конвенционални кухни. Те обикновено са оборудвани с една заваръчна релса и работят с торби или филми.

3. Подови - обикновено високопроизводителни и мощни модули за индустриални приложения, които са незаменими в супермаркети или предприятия, а не у дома.

4. Вграждане - продукти от полупрофесионално или професионално ниво за вграждане в кухненско обзавеждане. Производителността и функционалността съответстват на камерните устройства от настолен тип. Допълнително удобство се осигурява от прибиращ се дизайн.

По брой камери

1. Безкамерни - за домашна употреба, които нямат собствени камери. Характеризират се с малки размери и ниска цена. Те обаче не се опаковат в газова среда и повърхността на опаковъчните торби трябва да бъде нагъната, за да се предотвратят прегъвания. Не предвиждайте дългосрочно съхранение.
2. Еднокамерни - модерни устройства за индустриална употреба със собствена камера. Може да създава дълбок вакуум и да работи в инертни газове. Те са с големи размери, позволяващи едновременно товарене и обработка на няколко опаковки.
3. Двукамерни - мощни индустриални продукти за големи обеми работа с две камери.В състояние да осигури непрекъснат процес с висока производителност.

По броя на заваръчните ленти

1. С една релса - обикновено настолни домакински уреди. Едно преминаване запечатва само едната страна.
2. С две релси - обикновено камерни устройства с възможност за едновременно закрепване на опаковката с два шева.
3. С четири релси - среща се само при двукамерни устройства с две успоредни релси за всяка камера.

Чрез захранване с енергия

1. Акумулаторни - ръчни продукти за използване в домашни условия. Те се характеризират с висока мобилност и липса на захранващ кабел. Те обаче имат ограничен живот на батерията и са по-скъпи и по-тежки.
2. Електрически битови - удобни и практични модели със захранване от битова електрическа мрежа 220V.
3. Електроиндустриални - високопроизводителни агрегати, захранвани от трифазно захранване 380V.

Критерии за избор

Преди да закупите подходяща прахосмукачка, експертите препоръчват да обърнете внимание на следните параметри, като изберете оптималното им съотношение за конкретна ситуация:

1. Материалът на производство се избира от предпочитанията на потребителя, тъй като съвременната пластмаса има малко фундаментални разлики от неръждаемата стомана.
2. За малки стаи вертикалните устройства са по-добри поради по-голямото спестяване на пространство. Въпреки това, ако желаете, винаги можете да изберете хоризонтално устройство.
3. Оптималната мощност на помпата, която определя скоростта на работа, се препоръчва за домашни условия до 200 вата.
4. Наличието на отделен контейнер за изходната течност ще позволи събирането на едно място на водата, образувана при вакуумирането на продукти с висока влажност.
5. Дебелината и качеството на спойката зависи от размера на нагревателния елемент и се подобрява с увеличаване.
6. Допълнителните аксесоари ще разширят функционалността с компактно разположение на всички компоненти.

Правилната употреба е възможна, ако има подходящ контейнер за опаковане:

1. Някои модели са съвместими с широк набор от пакети, други работят само с определени марки. Отделни сортове със специални ножове използват филм като опаковка.
2. Повърхността на фолиото и пликовете може да бъде гладка или гофрирана, в зависимост от конкретното устройство и вида на опакованите продукти.
3. Размерът и формата на опаковката се избират според съдържанието, така че за компетентно опаковане е необходимо да има разнообразие от стандартни размери.
4. По-добре е да се даде предпочитание на продукти с по-ниска стойност на препоръчителната температура на запечатване.

Къде мога да купя

Популярни модели могат да бъдат намерени в специализирани отдели на магазини, продаващи домакинско и промишлено електрическо оборудване. Продукти от водещи производители са на разположение за подробно проучване и проверка. В същото време мениджърите ще дадат полезни препоръки - какви са те, коя компания е по-добра, как да опаковате, колко струва.

Подходящо устройство може да бъде избрано и поръчано онлайн в онлайн магазина на дилъра на производителя или на страниците на агрегатори като Yandex.Market или E-katalog, както и на пазари като AliExpress. Има продуктови карти, които съдържат основните параметри и характеристики, описания, снимки и потребителски отзиви.

Най-добрите вакуумни уплътнители

Оценката на висококачествените вакуумни уплътнители се основава на отзиви на клиенти, като се отчита наличието на положителни оценки.Популярността се определя от гъвкавостта на функционалността, сравнението на характерните стойности, надеждността, гаранцията и цената.

Прегледът включва оценки сред най-добрите ръчни, настолни, подови и вградени модели вакуумни уплътнители, представени на вътрешния пазар.

ТОП 4 най-добри ръчни прахосмукачки

Airfree Slim

Марка - Airfree Slim (Република Корея).
Страната на произход е Република Корея.

Преносим безкамерен модел, произведен в Южна Корея за вакуумиране и опаковане на храни и други продукти. Калъфът е изработен от здрава ABS пластмаса и има розов цвят. На капачката на корпуса е разположен защитен филтър, който предотвратява навлизането на чужди частици вътре. По време на работа максималното ниво на шум може да достигне до 50 dB. Управление с бутони. Захранва се с четири АА батерии. Гаранционният срок е 1 година.

Цена - от 2900 рубли.

• удобна проста употреба;
• стабилно задържане на вакуум;
• висококачествена пластмаса;
• съвместимост с всички маркови аксесоари: бутилки, чанти, кутии за обяд;
• оригинален цвят и дизайн;
• отлично съотношение цена/качество.

• не е най-мощният.

Gemlux GL-HS-11

Марка - Gemlux (Русия).
Страната на произход е Китай.

Компактен модел за бързо евакуиране на въздуха от контейнери с клапан и ZIP торби при опаковане на готови ястия, хранителни продукти и течности за удължаване на срока на годност. Захранва се с две АА батерии или чрез USB кабел от електрическата мрежа. За удобство е монтиран светлинен индикатор. Калъфът е изработен от здрава черна пластмаса. Контейнерите и торбите не са включени.

Цена - от 555 рубли.

• висококачествено изпомпване на въздух;
• удобна употреба;
• добро задържане на вакуум в контейнера;
• ниска цена.

• ограничено оборудване;
• не е предназначен за големи натоварвания.

Caso Vacu OneTouch Eco Set

Марка - Caso (Германия).
Страната на произход е Китай.

Ръчен безкамерен модел с бързо изпомпване от контейнери и въздушни възглавници. Помага за събиране и опаковане на храна, без да е свързан към електрическата мрежа. Осигурява тяхната безопасност във вакуум. Инсталирана е литиево-йонна батерия, осигуряваща скорост на изпомпване от 3 л/мин. Стъкленият съд, в който стените не отделят вредни вещества в продуктите, не позволява никаква деформация при нагряване и охлаждане. Комплектът включва 10 чанти, три контейнера, USB-C кабел за зареждане.

Цена - от 5 650 рубли.

• добро представяне;
• компактни размери;
• управление с една ръка;
• качествено изпълнение;
• наличието на контейнери в компактен;
• издръжлива батерия;
• удобен индикатор за зареждане;
• автоматично спиране при достигане на необходимото ниво на вакуум;
• стопиране при случайно потегляне;
• просто почистване;
• стилен дизайн.

• надценка;
• скъпи консумативи.

Процес на опаковане на Caso Vacu OneTouch Eco Set:

Zarget YL-281

Марка - Zarget (Русия).
Страната на произход е Китай.

Ръчен модел на домашен помощник, който създава вакуум за торби, капаци и контейнери. Здравият пластмасов корпус осигурява надеждна работа при температури от 0-40⁰С. Има електронно управление. Автономната работа се осигурява от батерията.

Цена - от 1825 рубли.

• добра ефективност;
• компактни размери;
• качествено изпълнение;
• офлайн работа;
• липса на захранващ кабел;
• издръжлив калъф;
• приемлива цена.

• не е открит.

сравнителна таблица

	Airfree Slim	Gemlux GL-HS-11	Caso Vacu OneTouch Eco Set	Zarget YL-281
Материал на корпуса	пластмаса	пластмаса	пластмаса	пластмаса
Всмукателна мощност, бар	0.6	0.55	0.4	0.65
Консумирана мощност, W	6	6	8	12.5
Функции и характеристики	вакуумиране на контейнери, контейнер за събиране на течности	вакуумиране на контейнера	вакуумиране на контейнера	вакуумиране на контейнери и опаковки
Размери (ДхШхВ), см	22x6x6	23x5x5	4.5x19.5x4.5	21x7x5.5
Тегло, g	200	230	240	210

ТОП 3 най-добри настолни вакуумни уреди

КОМПЛЕКТ КТ-1509

Марка - KITFORT (Русия).
Страната на произход е Китай.

Модерен компактен модел за удължаване срока на годност на храната, като същевременно запазва естествената свежест. Черният цвят на издръжливия пластмасов корпус се вписва перфектно във всеки дизайн на кухнята. В ръчен режим целият процес на запечатване и опаковане се извършва самостоятелно. В автоматичен режим устройството първо изпомпва въздух и след това запечатва опаковката. Сухите или мокрите режими са подходящи за обработка на съответните видове храни. Резачката за фолио е прикрепена към тялото с магнити. Комплектът включва маркуч за вакуумиране на контейнери. Гаранционен срок 2 години.

Цена - от 3490 рубли.

• добра функционалност;
• висококачествено запояване с непрекъснат двоен шев;
• плътна пластмаса;
• проста работа;
• уверено натискане на бутони;
• мощни ключалки;
• качествено изпълнение;
• приемлива цена.

• слаба скоба;
• къс захранващ кабел.

Прахосмукачка KITFORT KT-1509:

Redmond RVS-M021

Марка - Redmond (Русия).
Страната на произход е Китай.

Мултифункционален модел за евакуиране и опаковане на мокри и сухи продукти в домашни условия. При работа в режим Turbo вакуумирането се ускорява значително. Възможно е запечатване на торби без отстраняване на въздух в специален режим "Запечатване". Малкото тяло е изработено от матирана стомана и черна пластмаса. Адаптерният маркуч се съхранява на вътрешния капак вътре в отделението. Управлението на работата се извършва чрез светлинна индикация, управлението - чрез сензорни бутони.

Цена - от 7 206 рубли.

• просто управление с русифициран панел;
• няколко удобни режима на работа;
• бързо запояване;
• наличието на три контейнера и 18 торби в комплект
• качествена изработка;
• модерен дизайн.

• няма вграден нож;
• скъпи консумативи.

Видео преглед на Redmond RVS-M021:

BBK BVS801

Марка - BBK (Китай).
Страната на произход е Китай.

Практичен модел за вакуумиране и опаковане на различни продукти с добър стартов комплект за опаковане. Има няколко режима на работа, логично и просто управление. Снабден с контейнер за течност. Устойчивият пластмасов калъф се предлага в два цвята - черен и сребрист. Устройството се управлява от шест механични бутона, обозначени на руски език. LED индикаторите ви позволяват да контролирате режимите и работния статус. В основата на кутията има ниша за полагане на захранващия кабел, гумирани крака осигуряват стабилност.

Цена - от 2690 рубли.

• просто управление;
• възможност за мек вакуум, който не позволява деформация на меките плодове;
• лесно отваряне / затваряне;
• двоен шев;
• качествено изпълнение;
• ниско ниво на шум;
• стилен дизайн;
• достъпна цена.

• без тръби за контейнери.

Видео преглед на BBK BVS801:

сравнителна таблица

	КОМПЛЕКТ КТ-1509	Redmond RVS-M021	BBK BVS801
Дължина на заваръчната релса, cm	29	30	30
Брой заваръчни релси, бр.	1	1	1
Скорост на изпомпване, л/мин	6	12	10
Всмукателна мощност, бар	0.7	0.8	80
Консумирана мощност, W	130	120	165
Функции и характеристики	за мокри продукти, нож за филми	вакуумиране на контейнери, за мокри продукти, регулиране на вакуума	за мокри продукти, двоен заваръчен шев, регулиране на вакуума, нож за филм, контейнер за събиране на течности
Материал на корпуса	пластмаса	пластмаса/метал	пластмаса
Източник на сила	ел. мрежа 220V	ел. мрежа 220V	ел. мрежа 220V
Размери, см	36.5x12x5.5	37x14.4x7.4	39.9x8.1x16.5
Тегло, кг	1	1.4	1.32

ТОП 3 най-добри модели за вграждане

KitchenAid KVXXX 44600

Марка - KitchenAid (САЩ).
Страна на произход - Италия.

Мощна машина за дълбоко вакуумиране и опаковане на храни за удължен срок на годност с дълготрайна свежест. За да създадете вакуум, е достатъчно да изберете подходящия режим в зависимост от използваните специални торби или контейнери. Работният процес е значително опростен чрез използването на интуитивен LED контролен панел. Съвместимостта със системата Chef Touch ви позволява да създавате Sous-Vide ястия във връзка с уред за пара и бърз фризер.

Цена - от 259 090 рубли.

• висока производителност;
• удобна употреба;
• лесно управление от панела;
• няколко автоматични програми;
• компактни размери;
• голям обем;
• качествено изпълнение;
• сбит дизайн.

• надценка.

Asco ODV8127

Марка - Asko (Швеция).
Страна на произход - Словения.

Отличен помощник в домакинството за приготвяне на храна за дългосрочно съхранение във фризер, консервиране или мариноване на различни съставки, както и порции за готвене sous-vide. За безопасна употреба механизмът push2open елиминира нуждата от дръжка. В същото време външният вид става по-модерен и лаконичен. За да удължите устройството, просто натиснете предната част и изчакайте малко. Цялата конструкция се държи сигурно от подсилени телескопични релси. Интуитивната настройка се извършва с помощта на сензорни бутони.

Цена - от 195 900 рубли.

• висока ефективност;
• просто управление;
• три нива на уплътнение;
• три степени на вакуум;
• издръжлива метална фасада и чекмедже;
• бутащ механизъм;
• може да се монтира под фурната;
• не заема много място;
• модерен дизайн.

• малко шумно.

Готвене на ниски температури с Asko:

Teka VS 1520 GS с кантар

Марка - Teka (Германия).
Страна на произход - Португалия.

Вграден модел за запазване на храната за дълго време. Пълен комплект с дигитална кухненска везна с възможност за измерване на тегло до 5 кг с предпазно покритие. Може да работи със специални запечатани торби и конвенционални опаковъчни торби. Ако е инсталиран неправилно, той автоматично се изключва в рамките на три минути, за да не повтаря всичко отново. Нисък шум и ниски вибрации благодарение на компактния двигател на помпата. Има функции за автоматично и ръчно запечатване. Фасадата може да бъде поръчана в избор от различни цветове.

Цена - от 55 190 рубли.

• голям набор от функции;
• автоматично плавно затваряне;
• интересно осветление;
• вграден фреза;
• качествена изработка;
• приемлива цена;
• стилен дизайн.

• плътно затваряне на капака.

Тека техника:

сравнителна таблица

	KitchenAid KVXXX 44600	Asco ODV8127	Teka VS 1520 GS
Дължина на заваръчната релса, cm	30.6	25	29.5
Брой заваръчни релси, бр.	1	1	1
Производителност, л/мин	66	66.6	-
Обем, л	17	6	-
Консумирана мощност, W	350	320	115
Функции и характеристики	вакуумиране на контейнери, за мокри продукти	вакуумиране на контейнери, за мокри продукти, регулиране на вакуума	ролков контейнер, нож за филми
Материал на корпуса	метал	метал	пластмаса
Източник на сила	ел. мрежа 220V	ел. мрежа 220V	ел. мрежа 220V
Размери, см	59.8x45.4x54.8	59.7x55x14	59,5х13,4х55,7
Тегло, кг	44	33	23

Почистване и поддръжка

Машината трябва да бъде изключена от контакта преди почистване.

1. Всички повърхности могат да се почистват само с влажна кърпа и малко вода.
2. Парочистачката не е използвана.
3. Не се препоръчва използването на абразивни материали, алкохол или разтворители, поради възможността от повреда на инструмента.
4. Използвайте неабразивни почистващи препарати за почистване на повърхности от неръждаема стомана или стъкло.
5. Вакуумната камера се почиства с препарат в топла вода и след това се избърсва с мека кърпа.
6. Не позволявайте навлизането на влага в точката на изпомпване!

Оперативни проблеми

1. Липсата на плътност на шева при опаковане на мокри продукти се среща при модели, които не са оборудвани със специален режим на работа.
2. Влагата, навлизаща във вакуумната помпа, обикновено ще повреди компресора.
3. Неправилно уплътнение на опаковката.
4. Механична повреда на прахосмукачката.

Приятно прахосмукачка. Погрижете се за себе си и близките си!