Рейтинг на най-добрите марки елда за 2022 г

Рафтовете на магазините са пълни с разнообразие от продукти, зърнени храни от различни видове. Сред зърнените култури една от най-разпространените и полезни е елдата, която може да се намери на маси във всички страни по света. Лекарите отдавна са доказали полезните свойства на зърнените култури, които изиграха голяма роля в популярността на културата.

Какви видове елда могат да бъдат намерени на рафтовете на магазините?

Производителите предлагат на клиентите да купуват зърнени култури в няколко форми:

• Ядките са пълнозърнести и колкото по-големи са, толкова по-висока ще бъде цената. Ядките са най-често срещаните и кулинарни. Този тип е идеален за зърнени храни и други ястия.
• Елдата, или така наречената плява, се получава, като ядрото се разрязва на няколко части, след като е почистено от люспите. Въпреки предварителните действия, всички полезни свойства на зърнените култури се запазват напълно. По време на топлинна обработка (готвене) е необходимо много по-малко време, което ви позволява да запазите повече полезни компоненти.
• Люспите от елда също се получават от ядките чрез сплескване и обработка на пори, използват се в инстантни зърнени храни и в производството на диетични хлябове.
• Брашното е фино смляно зърно, от такъв продукт се приготвят юфка, пекат се хляб, палачинки и кифлички, приготвят се и зърнени храни за бебета.
• Зелената елда представлява зърна, които не са обработени. Този вид съдържа огромно количество хранителни вещества и е подходящ за тези, които предпочитат здравословното хранене.

Културата от елда е подходяща за употреба от всички възрастови категории, това се дължи на нейната лесна смилаемост и съдържанието на голям брой полезни вещества в нея.

Полезни свойства на елдата

Заедно с други зърнени храни, елдата има най-полезни свойства, по-ниско съдържание на въглехидрати и, което е важно, се усвоява доста дълго време, давайки на тялото усещане за ситост. И така, какви са положителните свойства на тази зърнена култура:

• намалява холестерола, което спомага за елиминирането на токсините от тялото, прочистването и подобряването на функционирането на червата и всички други органи;
• зърната съдържат голямо количество калий, което влияе положително на работата на сърдечно-съдовата система чрез изравняване на кръвното налягане, намаляване на образуването на кръвни съсиреци;
• микроелементите в състава на зърнените култури правят зърнената култура подходяща за консумация от хора, страдащи от анемия, подложени на рехабилитационен период след операция, наранявания, довели до загуба на кръв;
• елдата има положителен ефект върху хора, страдащи от нарушения на съня, депресия, има положителен ефект върху нервната система и мозъчната дейност на човек.

Ползите от елдата се оправдават от факта, че съдържа голям брой микроелементи като йод, калий, цинк, фосфор, желязо, така че хората, страдащи от заболявания като артроза, ревматизъм, спадове на налягането и съдови заболявания, се препоръчват да я използват. тази зърнена култура.

Противопоказания за елда

Въпреки факта, че зърнените култури съдържат огромно количество микроелементи, необходими за тялото, те също имат противопоказания, които се отнасят за случаите, когато хората ограничават диетата си, като основното ястие е елдата. Така че лекарите не препоръчват злоупотреба с този вид продукт в случаи на:

• ако човек има диабет или страда от бъбречна недостатъчност, това се дължи на факта, че зърната съдържат голямо количество нишесте, което влияе върху повишаването на нивата на кръвната захар;
• страда от хипертония, която е част от рутина разширява кръвоносните съдове, което може да предизвика повишаване на налягането;
• има непоносимост към протеини, тъй като елдата съдържа много голямо количество от него.

Трябва да се помни, че всички изброени противопоказания се прилагат само ако човек ще премине на диета, чието меню е ограничено и се състои главно от тази зърнена култура.Ограничената употреба няма да причини вреда.

Елда и загуба на тегло

Диетолозите отдавна препоръчват на хората, които искат да отслабнат, да включват елда в диетата си. Благодарение на неговите свойства човек може да загуби до 10 кг наднормено тегло за две седмици, а за да поддържа форма, е достатъчно да прави дни на гладно на елда няколко пъти седмично. В допълнение към факта, че по този начин можете да отслабнете, но и да почистите тялото от токсини и токсини, като по този начин подобрите функционирането на храносмилателната система. За да отслабнете с елда, трябва да следвате някои правила:

• използвайте зърнени култури като гарнитура, но без добавяне на подправки и без използване на различни сосове, това се отнася преди всичко за кетчупи и майонези;
• използвайте сол в минимално количество и най-добре е да я изключите;
• най-добре е да не го варите, а да го приготвяте на пара, тъй като по този начин се запазват всички полезни свойства;
• можете да добавите ябълки, кефир към гарнитурата, за да разнообразите диетата;
• друго правило е да се използва правилното количество вода (до два литра), която трябва да е обикновена негазирана.

Използването на елда ви позволява бързо да намалите теглото си, с правилното хранене човек може да загуби около 10 кг за две седмици.

Но лекарите не препоръчват да го използвате повече от две седмици, тъй като това може да повлияе неблагоприятно на човешкото здраве.

Избор

Като правило, когато избират продукти, купувачите обръщат внимание на производителя и какъв клас е посочен на опаковката. Но трябва да се има предвид, че такива моменти не са основните, тъй като съхранението, обработката на зърнените култури играе важна роля, тоест миризмата, външният вид на зърнените култури, нейната опаковка се вземат предвид и след готвене, вземете предвид вкуса на продукта.

Пакет

По принцип като опаковка се използват пластмасови торбички, които перфектно предпазват зърнените култури от влага, предотвратявайки навлажняването им. Но преди да купите, трябва внимателно да проверите опаковката за повреди. По правило всички опаковки са прозрачни и винаги можете да проверите продукта визуално, не трябва да съдържа чужди примеси, а зърната трябва да са с еднакъв цвят и размер, това показва качеството на сортиране и печене на зърната.

Всяка опаковка има маркировки за съдържанието, включително теглото му, на което също трябва да обърнете внимание, тъй като доста често може да се сблъскате с факта, че количеството за продукта е същото, но грамажът е различен.

Външен вид

Разглеждайки по-подробно въпроса за външния вид на зърнените култури, струва си да обърнете внимание на цвета, той трябва да е кафяв, което показва, че зърната са били задушени. Готвенето на такава елда не отнема много време, тя е идеална за ронливи зърнени храни. Но след такава обработка в ядките остават малко полезни микроелементи и затова кашата не се препоръчва за консумация от деца и като диетичен продукт.

Неварените зърна са светло кремави на цвят, понякога със зеленикав или жълтеникав оттенък. Те запазват максималното количество полезни микроелементи, всички ядра имат приблизително еднакъв цвят, ръбовете им са по-светли от централната част. Готвенето на такава елда отнема повече време, отколкото варенето на задушена елда.

Важно: не се препоръчва закупуването на продукт, ако има яркокафяв цвят с червеникав оттенък, такива ядки се получават след щателно изпичане и в тях не остава нищо полезно.

Вкус и мирис

Един от важните критерии за избор е вкусът и мирисът на продукта, но с тях ще се запознаете едва след като закупите продукта. Качествените продукти не излъчват миризма на влага, мухъл, химикали или гъби, такива аромати показват, че елдата е съхранявана неправилно, е била лошо обработена или просто е с лошо качество.

Що се отнася до вкуса, след варене ядките не трябва да горчат или да имат кисел вкус. Ако се забележат такива недостатъци, трябва незабавно да изхвърлите зърнените храни, тъй като това показва, че съдържа вредни за тялото микроорганизми и може да доведе до отравяне.

Съвети на купувача

Опитните домакини знаят как да изберат правилните продукти и какво да търсят, същото важи и за елдата:

• не трябва да правите своя избор въз основа на надписите "премиум" или "екстра" клас върху опаковките, тъй като те рядко съвпадат с реалността и са просто рекламен ход на производителите;
• преди готвене е необходимо да се измият зърната, независимо от какъв клас са, първи или най-висок, тъй като върху тях може да попадне прах или мръсотия преди опаковането;
• внимавайте с малките производители, тъй като те често пестят от оборудване и просто пекат боба вместо на пара;
• обърнете внимание на периода, през който продуктът се съхранява, като правило е 20 месеца;
• през лятото зърнените култури трябва да се проверяват периодично, така че в тях да не започнат буболечки или молци;
• при готвене трябва да се спазват пропорциите на зърнени храни и вода; необходимо е да се излее 1: 2, не се препоръчва да се смесва и след като водата изври, гарнитурата трябва да се държи под капака още една половина час;
• елдата като гарнитура върви добре със зеленчуци и риба.

За да може зърнената култура да се съхранява за определения период след отваряне, е необходимо да се изсипе в херметически затворен съд, като по този начин продуктът се предпазва от вредни насекоми и влага.

Рейтинг на най-добрите марки елда за 2022 г

В магазините можете да намерите елда от различни производители на различни цени, различно качество. Потребителите идентифицират някои производители, чиито продукти са отговорни за качеството и вкуса.

"Агро-алианс"

Фирмата се занимава с производство на различни зърнени култури, като елдата може да закупите всички видове, тоест тази за бързо приготвяне и тази, която е предназначена за варене. Няма чужди примеси, самите ядки отговарят на всички изисквания както по вкус, така и по компонентни качества. Страхотен за дългосрочно съхранение.

• цена, често има отстъпки;
• добро качество на продукта;
• без чужди добавки.

• маркировка "Екстра" и "Най-висока оценка" не отговаря на действителността;
• купувачите, превишаващи стоките, обърнаха внимание на поднорменото тегло (до 20 грама).

"Дон Густо"

Ядките от елда "Дон Густо", компанията "Ангстрем Трейдинг" бързо се варят. Според резултатите от лабораторните изследвания е установено, че продуктът отговаря на всички изисквания за качество, не съдържа вредни за организма химикали, включително добавки, използвани за унищожаване на паразити. Без примеси, отломки и паразити. Самите зърна са цели, няма необелени или модифицирани ядки, не се слепват по време на готвене, а проучванията показват, че киселинността е на ниско ниво, това показва свежестта на продукта, спазването на всички условия, съхранение и периоди на обработка.Препоръчва всички данни, посочени на опаковката, продава се в опаковки от 500 gr.

• качество на продукта;
• липса на чужди примеси;
• свежест на продукта.

• не е открит.

Марка "Всеки ден"

LLC "Torgovaya Kompaniya" се занимава с производство на елда, бързо сварена каша от първи клас. Според изследванията химическите показатели не показват наличие на токсични елементи, пестициди и други вредни вещества, но е установено, че киселинността в него надвишава допустимите стойности. Вкусовите качества не са нарушени, продават се опаковки с различно тегло от 1 до 3 кг, срокът на годност е до 20 месеца.

• безопасност на продукта;
• достъпна цена;
• без вредни добавки;
• добри вкусови качества.

• киселинността в ядките надвишава допустимата норма.

"Мистрал"

Елда "Мистрал" се произвежда от селектирани зърна, специално многоетапно почистване, преди термична обработка (варене на пара), зърното трябва да се измие. Фирмата разполага със собствено производство, което ни позволява да спазваме необходимите стандарти за качество. Благодарение на специална процедура на пара, ядките стават ронливи и деликатни на вкус. След провеждане на химически изследвания в зърнени култури, те не разкриха никакви примеси и добавки, които биха могли да бъдат вредни. При производството стриктно се спазват всички необходими стандарти и изисквания за условия на обработка и съхранение. За тази зърнена култура производителите са определили срок на съхранение от 15 месеца.

• отговаря на вкусовите изисквания;
• безопасен за консумация;
• без вредни добавки.

• цената е малко по-висока в сравнение с други производители;
• киселинността не отговаря на приемливите стандарти;
• показателите на масовата част на влагата достигат границите, допустими за дългосрочно съхранение на зърнени култури.

"Гудвил Агрохолдинг"

Шротът на тази компания също отговаря на всички изисквания за качество, преминали са всички проверки и не са установени примеси или добавки. Маркировката, посочена върху опаковката, отговаря на качеството на продукта. Вкусът на крупата е нежен и мек, няма чужди вкусове.

• безопасен за консумация;
• без пестициди, токсини и насекоми;
• има отличен вкус.

• киселинността на зърната е много по-висока от нормата.

Макфа

"Макфа" се занимава с производство на тестени изделия, различни зърнени култури, включително елда. Лабораторните изследвания са доказали, че в състава няма чужди добавки, химически примеси, насекоми и техните ларви. Всички ядки са обработени с пара и олющени. При готвене зърната не се слепват и гарнитурата се оказва ронлива и вкусна. Срокът на съхранение, обявен от производителите, е 20 месеца, но се намалява до 15, ако купувачът живее в район с висока влажност и температура на въздуха. След отваряне се препоръчва да се изсипе в стъклен буркан с херметически затворен капак.

• достъпна цена;
• високо качество на продукта;
• няма вредни компоненти;
• приятен вкус.

• не е идентифициран.

Елдата е отличен продукт, подходящ за употреба от всички възрастови категории, но при липса на противопоказания.Зърната имат много полезни свойства, благодарение на които човек може да подобри функционирането на храносмилателната си система. А когато се използва като основно ястие по време на диета, ще помогне за значително намаляване на теглото.