Рейтинг на най-добрите машини за пресоване на тесто за дома за 2022 г

Рафтовете на магазините гъмжат от различни полуготови продукти. Можете да избирате дълго време между производителите, състава на пълнежа и формата на производство. Такива продукти са спасение, когато няма време и усилия за приготвяне на вкусна вечеря. Все повече предпочитаме купените от магазина кнедли или кнедли, защото работата с тестото отнема много време. Но нито един готов полуфабрикат не може да се сравни с домашно приготвената храна. И за да улесните процеса на готвене, можете да използвате преса за тесто.

Какво е тестер?

Машината за разточване на тестото е устройство от два вала. Валовете са разположени един над друг. Горният вал е монтиран на специални плъзгачи, така че можете да регулирате дебелината на разточеното тесто. При завъртане на дръжката и двата вала започват да се въртят и тестото се разточва. Преди да започнете да разточвате продукта, трябва да го смачкате малко с ръцете си, за да получите дебелина, близка до тази, инсталирана на машината. Когато разточвате, не е необходимо веднага да задавате минималната дебелина, по-добре е да започнете с максималната възможна дебелина и постепенно да я намалявате.

Как да изберем машина за пресоване на тесто

Машините за разточване на тесто се разделят на две категории според начина на работа. Те биват механични и електрически. Електрическата версия е по-голяма от механичната. Освен това има висока производителност. Просто поставяте тестото в него и на изхода получавате валцуван продукт с определена дебелина. Колкото по-скъп е моделът, толкова повече програми могат да се съхраняват в паметта му. Електрическите тестоматки се използват най-вече в производствени, заведения за обществено хранене. Но такова устройство може да се използва и у дома, ако се занимавате с производство на полуготови продукти по поръчка.

Механичната версия на ролките е с малки размери и можете да намерите място за нея в малка кухня. Работи на същия принцип като месомелачката. Благодарение на въртенето на дръжката, ролките се превъртат и продуктът придобива определена дебелина.Производителността на такива модели не е висока, но разточването на тестото и приготвянето на юфка, кнедли, пасти или други продукти от него с помощта на този помощник ще бъде по-бързо, отколкото прибягването до използването на точилка.

Обърнете внимание на материала на производство. Качествените модели са изработени от неръждаема стомана.

Тъй като обикновено компактните модели, които се прикрепят към масата, обикновено се купуват у дома, по-добре е внимателно да измерите дебелината на плота, преди да купите, така че да знаете какво устройство можете да монтирате на масата си.

Дебелината на готовия продукт е един от критериите, които трябва да имате предвид. Трябва да се запознаете не само с цифровите стойности на дебелината, но и да проверите дали при регулиране на ролките и двете страни променят позицията еднакво. Ако ролките от двете страни не са на еднакво разстояние, тогава ще бъде невъзможно да се получи равномерно търкаляне.

Популярни производители на машини за блатове за тесто

Един от популярните производители на устройства за разточване на тесто е италианската компания Imperia. Imperia е основана през 1932 г. Сега заводът за производство на машини за блатове за тесто се намира в италианския град Торино. Оборудването, произведено в завода, се внася в 77 страни. Благодарение на своето качество, продуктите на Imperia са спечелили признание по целия свят. Imperia произвежда както електрически професионални тестоматки, така и механични с функция за рязане на паста и нудълс. Оборудването на този производител се характеризира с лекота на използване и поддръжка, както и с малки размери. Продуктите на Imperia имат всички сертификати и отговарят на международните стандарти за качество, така че могат лесно да бъдат закупени за домашна и професионална употреба.

Компанията Gemlux се появи в Русия през 2015 г. Фирмата се занимава с производство на разнообразно кухненско оборудване. Продуктите се произвеждат в известни фабрики в Европа, Русия и Азия. Въпреки че тази марка се появи в нашата страна сравнително наскоро, но за дълъг период на работа Gemlux се утвърди като надеждна компания с широка гама от продукти. Машините за листове ще бъдат оценени както от домакини за домашна употреба, така и от професионални готвачи.

Друга популярна марка за оборудване за разточване на тесто е Gastrorag. Тази компания придоби популярност по целия свят поради ниската цена на продуктите и високото качество на изработката. В завода Gastrorag има контрол на всеки етап от производството, което дава увереност в качеството на произведеното оборудване. Gastrorag е на руския пазар повече от 20 години, освен това има сервизен център на компанията в Москва. Това гарантира навременна поддръжка на клиента при необходимост. Достъпните цени се формират благодарение на директните доставки от производителя. Важно е да се отбележи, че асортиментът на марката Gastrorag непрекъснато се разширява. Към днешна дата има повече от 1000 артикула кухненско оборудване, предназначено за домашна и професионална употреба.

Най-добрите механични устройства за разточване на тесто

Gemlux GL-PMF-180

"Gemlux GL-PMF-180" ще бъде отличен помощник в кухнята. С негова помощ намалете времето за разточване на тестото поне 2 пъти. Това подвижно устройство работи чудесно с готина версия на теста. С него можете бързо да подготвите основата за кнедли, кнедли или пасти, както и да разточите тестото за юфка.

Максималната ширина на разточеното тесто е 18 см, дебелината може да бъде от 0,5 до 3 мм. Има удобна дръжка за регулиране на дебелината на продукта, която има 7 позиции. Включен е и подвижна дюза за рязане на два вида юфка. Тънкото острие реже юфка с ширина до 2 мм, идеална за талиолини или супи. Широката дюза реже юфка с ширина до 6,25 мм, тази опция е подходяща за готвене на паста и фетучини.

Размерът на "Gemlux GL-PMF-180" е 24,5 * 19,8 * 15,8 cm, а теглото е 3,5 kg.

Средната цена е 1700 рубли.

• Изработена от хромирана стомана;
• Има 7 позиции на търкаляне;
• Има подвижен двустранен накрайник за рязане на фиде;
• Удобно закопчаване.

• Не.

Gemlux GL-PMZ-180

Тази машина от фирма "Gemlux" ще помогне при разточването на тестото, при приготвянето на юфка, пайове, кнедли, кнедли и други продукти, които изискват тънко разточване. Предназначена е за работа с жилаво тесто. "Gemlux GL-PMZ-180" е с един чифт ролки, които се задвижват от подвижна дръжка. Има вградена резачка за фиде с два накрайника.

Широчината на листа може да бъде до 18 см. Една приставка на вградения нож за паста ви позволява да правите тънки юфка, идеални за първи ястия или тънки макаронени изделия, които вървят идеално със сос болонезе. Вторият накрайник реже фиде с ширина 6 мм. Тази опция за рязане ще бъде отлична гарнитура за втори ястия, но ако желаете, можете да използвате такова рязане в първите ястия.

Размерът на "Gemlux GL-PMZ-180" е 25 * 20 * 14 см, теглото на продукта е 3,5 кг. Gemlux GL-PMZ-180 е изработен от хромирана стомана.

Средната цена е 1600 рубли.

• Надежден материал за производство;
• Компактен размер;
• 7 разпоредби за контрол на дебелината на валцуване;
• Удобен за използване;
• Достъпна цена.

• Резачките за юфка не могат да се отстранят.

Imperia (La Monferrina) Sfogliatrice 162

Този модел настолна тестомачка на италианската марка "Imperia" е подходяща както за домашна употреба, така и за заведения за обществено хранене. Благодарение на компактния си размер може да се побере и в най-малката кухня.

С него можете да разточите идеалното тесто за по-нататъшно приготвяне на юфка, кнедли или кнедли, както и тесто за лазаня. "Imperia (La Monferrina) Sfogliatrice 162" е с гладки ролки, благодарение на които тестото не се разкъсва, а на изхода се получава равномерен и гладък продукт. Регулаторът на дебелината на разточването ви позволява да изберете дебелина на тестото от 2,2 до 0,2 mm. Има 6 позиции за регулиране на този параметър. Максималната ширина на руло е 15 см.

Освен това е възможно да закупите различни дюзи, с които можете да режете юфка с различна ширина или да готвите други ястия от тестото, като равиоли или спагети.

Размерът на "Imperia (La Monferrina) Sfogliatrice 162" е 20,5 * 14,5 * 14 см, а теглото е 2 кг.

Средната цена е 3500 рубли.

• Има 6 позиции за търкаляне;
• Леко тегло;
• Благодарение на гладките ролки, тестото не се разкъсва и залепва по време на разточването.

• Няма включена резачка за юфка.

Imperia (La Monferrina) iPasta 117

Този кухненски инструмент на фирма "Империя" е предназначен за разточване на тесто и рязане на юфка. Може да се използва както у дома, така и в заведения за обществено хранене.Произведен от хромирана стомана с меден цвят за издръжливост и лесна употреба.

Валът за валцуване е с ширина 15 см. Този размер на продукта е удобен както за готвене на тестени изделия, така и за по-нататъшно формоване на кнедли, кнедли, чебуреки или пайове. Дебелината на валцуване може да бъде от 0,2 до 2,2 mm. За регулиране на този параметър има удобно копче с 6 позиции. "Imperia (La Monferrina) iPasta 117" е оборудвана с допълнителна дюза Duplex 217. Използва се за нарязване на юфка с ширина 6 и 2 мм.

Освен това уредът може да бъде допълнен с други накрайници, с които можете да правите лазанети, равиоли, спагети, както и с електрическо задвижване.

Размерът на "Imperia (La Monferrina) iPasta 117" е 17,5 * 20,5 * 18,5 см, а теглото е 3,4 кг.

Средната цена е 7500 рубли.

• Възможност за допълване на устройството с различни дюзи;
• Окомплектована е с накрайник за нарязване на два вида юфка;
• Има 6 положения за регулиране на дебелината на валцуване.

• Висока цена.

Gastrorag QF-150+QS

Тази машина за подстригване на тесто от Gastrorag може не само да разточи тестото, но и да нареже фидето и да подготви основата за равиолите. "Gastrorag QF-150+QS" може да се използва както в домашната кухня, така и в кухнята на кетъринга.

Този модел е с ръчно управление. Въртейки дръжката, влизат в действие валовете, които разточват тестото между тях. Корпусът на Gastrorag QF-150+QS е изработен от неръждаема стомана, а частите са от закалена стомана. Ролки и ножове за рязане на алуминий. Този дизайн гарантира надеждна работа на машината за тесто за дълго време.

Максималната ширина на разточеното тесто е 15 см, има 7 позиции за регулиране на дебелината на готовия продукт. Всяка стъпка на позиция се различава с 0,4 mm. В този случай максималната дебелина е 3 mm, а минималната е 0,3 mm. Приставката за нарязване може да реже юфка с ширина 2 мм и 6,5 мм. Освен това пакетът включва накрайник за равиоли, който нарязва тестото на квадрати с размери 4,5 * 4,5 см. Има ролков нож, който, ако е необходимо, може да отреже ръбовете на валцувания продукт.

За да подобрите функционалността на машината, можете да закупите отделно електродвигател. С него можете да обработвате до 10 кг тесто на час.

Размерът на "Gastrorag QF-150 + QS" е 21 * 19,8 * 15,8 cm, а теглото е 3,75 kg.

Средната цена е 2000 рубли.

• Комплектът включва накрайници за нарязване на два вида юфка и равиоли;
• Има възможност за закупуване на електрозадвижване отделно;
• Здрава конструкция.

• Не.

Най-добрите електрически машини за пресоване на тесто

Foodatlas DJJ-200

Този модел тестомачка е подходяща не само за столове или кафенета, но и за домашна кухня, ако приготвяте големи количества паста или тестени изделия. "Foodatlas DJJ-200" е с малки размери, а частите му са изработени от никелирана стомана. Това гарантира добра производителност и надеждност на устройството при работа.

Ширината на навития продукт е 20 см. Има и дюза за рязане на юфка, която е 2 * 4 мм. "Foodatlas DJJ-200" може да обработва от 5 до 20 кг тесто на час.

Мощността на този кухненски уред е 260 вата. Размерът на "Foodatlas DJJ-200" е 38*31*31.5 см, а теглото е 17.8 кг.

Средната цена е 15 500 рубли.

• Може да обработва около 300 грама тесто на минута;
• Има накрайник за рязане на юфка;
• Малки размери.

• Голямо тегло.

Kocateq OMJ200A

Kocateq OMJ200A може лесно да разточва тесто за полуготови продукти, дим сум, юфка и различни видове паста. Тази електрическа машина за пресоване на тесто е подходяща както за домашна употреба, така и за заведения за обществено хранене и пекарни.

"Kocateq OMJ200A" е с корпус от неръждаема стомана, хромирани ролки, метална рамка. Страничните панели са изработени от пластмаса, имат метално покритие, краката от неплъзгаща се пластмаса гарантират стабилността на устройството при продължителна употреба. В допълнение, особеност на този модел е наличието на тава за зареждане на продукта преди разточване и подвижна тава, която ще събира излишното брашно. Този дизайн не само ще ускори процеса, но и ще остави кухнята чиста.

Максималната ширина на навиване е 20 см. С вградените резачки могат да се режат три вида юфка с ширина 2, 4 и 8 мм. На страничната повърхност на машината има копче за регулиране на дебелината на валцуването. Можете да регулирате този параметър от 0,6 до 5 mm.

Размерът на "Kocateq OMJ200A" е 36*36*40 см, а теглото е 25 кг. Мощността на устройството е 750 вата.

Средната цена е 19 500 рубли.

• Свалящи се палети за зареждане на продукта и събиране на излишното брашно;
• Голяма мощ;
• Ножове за рязане на три вида фиде;
• Удобно регулиране на дебелината на валцуване.

• Голямо тегло;
• Размерите на устройството са по-големи от тези на аналозите.

Машината за блатове за тесто ще бъде полезно придобиване. С негова помощ ще бъде възможно да се готвят голям брой продукти за кратко време, както и да се откажат от купените в магазина полуфабрикати и тестени изделия.Така че можете да поглезите домакинството си не само с вкусна, но и здравословна храна без различни вредни добавки. Много модели на механично валцуване могат да бъдат допълнени с електрическо задвижване, което ще ускори процеса. Или веднага закупете електрически модел, но тъй като тази опция има голямо тегло и размер, ще трябва незабавно да помислите за постоянно място за устройството. Но който и вариант да изберете, покупката ще ви зарадва много години.