Рейтинг на най-добрите цедки за 2022 г

Баровете и кафенетата са оборудвани с много видове различно оборудване, което помага на барманите и баристите да приготвят вкусни напитки. Един от тези помощници може да се нарече цедка, този елемент се използва за приготвяне на различни напитки. По-долу ще разгледаме по-подробно какво е цедка, какво се случва и как се използва.

Какво представляват цедките

За приготвянето на различни напитки и коктейли често се използват плодове и плодове, както и някои билки, които подобряват вкуса. Вкъщи такива компоненти се използват за приготвяне, например, на чай или коктейли. И така, какво е цедка и защо е необходима? Името на инструмента в превод от английски означава сито или филтър. Този артикул е предназначен да отсее различни големи частици, открити в напитките, може да бъде лед, парчета плодове или билки, подправки. Дизайнът се използва при наливане на приготвена напитка от шейкър в чаша. Често инструментът се използва като допълнение към шейкъра Boston, тъй като няма филтър.

Видове

Има няколко вида цедки, всяка от които има своите плюсове и минуси:

• Hawthorne, един от най-популярните аксесоари. Има стандартна форма, която представлява метална пластина с дръжка, заобиколена от усукана пружина около ръба. Дизайнът се нанася чрез нанасяне с пружина надолу, като по този начин при изливане продуктът улавя всички ненужни частици, действайки като филтър. Почистването на конструкцията е много лесно, просто я изтръскайте или изплакнете с вода.
• Julep е не по-малко популярен, формата му наподобява решетъчна лъжица, популярна в кухнята. По своите размери той е малко по-малък от Хоторн. За да използвате правилно дизайна, ще са необходими някои умения. Той трябва да бъде позициониран под определен ъгъл в самата купа на шейкъра, като по този начин създава херметичен контакт със стената, за да се избегне попадането на ненужни съставки в чашата по време на наливане. Различава се с лекота на почистване, тъй като поради гладката повърхност не е запушена с частици.
• Фина или двойна, подобна по дизайн на цедка за чай и има почти същите размери. Малките клетки, с които е оборудван продуктът, почистват старателно напитката от ненужно съдържание. Използването на такъв аксесоар е лесно, просто трябва да го държите над чаша и да излеете филтрираната течност на тънка струя. Също така, продуктът има издатини, които го предпазват от падане в стъклото, могат да бъдат от един до четири. Този тип е идеален за приготвяне на коктейли, които не използват сламка.

Когато избирате един или друг тип, струва си да вземете предвид недостатъците на всеки:

• Hawthorne, сред минусите на вида може да се разграничи, че когато се използват меки плодове, билки или плодове, изворът се превръща в пречка при употреба. Това се дължи на факта, че се запушва почти веднага и е доста трудно да се изчисти от такива компоненти.
• Julep, недостатъците на продукта включват факта, че той няма стойки на контейнера и ще са необходими определени умения за правилна употреба.
• Добре, поради големината на клетките, цедката бързо се запушва, което ще наложи смяна с чиста или почистване на използваната. Освен това дизайнът не е подходящ за някои коктейли, които се разбиват в шейкър с лед. Често глобата се използва не като отделен вид, а като добавка към джулеп и глог.

Материали, от които са направени цедките

За производството на модерни филтри се използва неръждаема стомана, този материал е здрав и издръжлив. Често повърхността е покрита със златна, медна и черна боя. Можете също така да намерите аксесоари от сребро или позлата, но те са много по-скъпи и изискват специални грижи.Ако стоманените модели могат да бъдат закупени в магазин с барово оборудване, то последните най-често се намират в антикварни магазини.

Как да изберем цедка

При избора на каквото и да е барово оборудване трябва да се вземат предвид не само предпочитанията и уменията на бармана, но и характеристиките на менюто за коктейли. Независимо кой шейкър се използва при приготвянето, цедката е елемент, който никога няма да бъде излишен, тъй като създава по-равномерна консистенция на течността.

Така че, избирайки този аксесоар, трябва да вземете предвид положителните и отрицателните аспекти на всеки тип:

• Фина или двойна, поради фината цедка се измива трудно и за да не прекъсвате работния процес трябва да имате няколко артикула за смяна;
• julep, има прост дизайн, но са необходими умения за правилна употреба, след употреба се почиства лесно и лесно;
• глогът, както и финият, се запушва доста бързо, особено ако попаднат големи компоненти на напитката, те се заплитат през пролетта. Въпреки това почистването на продукта е доста просто, достатъчно е да изплакнете с вода и в някои случаи леко да раздвижите пружините, така че попадналите продукти да се измият спокойно.

Друг важен момент е диаметърът на аксесоара, той трябва да съответства на размера на шейкъра, използван от бармана.

Списъкът с най-популярните цедки включва модели от различни видове и всички те са много популярни сред потребителите. Сред продуктите, включени в списъка, има скъпи и не много скъпи, но всички те се отличават с издръжливост, надеждност и безопасност.

Най-добрите цедки тип глог

Популярен и най-широко използван аксесоар сред барманите, но продуктът трябва да е с високо качество, за да не се счупи преждевременно и да е изработен от безопасни за хората материали. По-долу е даден малък списък на тези модели, които според потребителите се отличават с надеждност и качество.

Prohotel BST2

Продуктът от популярната на пазара марка Prohotel е изработен от висококачествена неръждаема стомана. Върху кръглата основа са поставени четири специални държача, благодарение на които конструкцията не пада в контейнера. Удобен и издръжлив модел е с размери: 7.4x15x11 cm.

• цена;
• сила;
• безопасност;
• лекота на поддръжка.

• не.

Maco BST3

MACO BST3 е произведен в Индия от висококачествена неръждаема стомана. Уредът е подходящ за използване както в заведения за обществено хранене, така и в домашни условия. Използва се при наливане на напитка за почистване на големи остатъци от компонентите, които съставляват състава. Основата на продукта е снабдена с две уши, благодарение на които сигурно се опира в краищата на контейнера, без да пада вътре.

• цена;
• сила;
• безопасност;
• лекота на използване.

• не.

Лумиан Кайрос

Италианската компания Lumian се занимава с производство на барово оборудване, включително цедки. Сред продуктите може да се разграничи моделът Kairos, който се произвежда в черни и сребристи цветове. В основната част на модела има специални издатини-държачи, които не позволяват на дизайна да падне в шейкъра. В производството на продуктите се използва висококачествена стомана.

• надеждност;
• дълъг експлоатационен живот;
• няколко цветови варианта;
• стилен декор.

• цена.

Moulin Villa Masterclass MC-ShK

Moulin Villa произвежда цедки от серия Masterclass, моделът MC-ShK е изработен от неръждаема стомана, устойчива на окисление и безопасна за здравето. Продуктът се предлага в сребрист цвят, за по-лесно използване работната повърхност е снабдена с две издатини, които държат конструкцията, предотвратявайки падането й в шейкъра или чашата.

• цена;
• качество;
• външен вид;
• сила.

• не.

EKSI BST3

Моделът BST3 от марката EKSI се произвежда в сребрист цвят от стомана, устойчива на окисление и корозия. Моделът е изработен в класически стил, ниската цена и лекотата на използване правят продукта популярен сред потребителите. Удобен аксесоар за приготвяне на напитки, идеален за употреба от професионалисти и начинаещи, тъй като е лесен за използване и не изисква специални умения за работа с него.

• простота и лекота на използване и грижа;
• цена;
• сила.

• липсва.

VACU VIN 78525606

Аксесоарите за бар Vacu Vin имат широка гама, изработени са от висококачествени и безопасни материали. Сред продуктите има цедки, уреди за приготвяне на напитки, както алкохолни, така и безалкохолни. Подходящ за професионална и домашна употреба, VACU VIN 78525606 е изработен от метал, който е издръжлив и устойчив на окисление. Конструкцията е в стоманен цвят, две езичета за спиране при употреба и класически дизайн.

• простота;
• удобство;
• надеждност;
• безопасност.

• цената, със сигурност не е висока, но много по-висока от някои други модели със същото качество.

Джулеп

Друг вид цедка, разбира се, не е толкова популярен, колкото глогът, но също така често се среща не само в обществените институции, но и в ежедневието. Сред juleps могат да се разграничат и модели, които най-често се предпочитат от купувачите, отбелязвайки тяхната здравина и надеждност. Когато избирате този тип, трябва да запомните, че ще са необходими някои умения за използване. По-долу е даден малък списък с такива аксесоари.

ProHotel D=75мм

Марката Prohotel произвежда различни видове цедки, включително julep, които са изработени от висококачествена неръждаема стомана. Размерът на работната повърхност достига 75 мм, производителят произвежда дизайн в медни и сребристи цветове, в класическа форма.

• цена;
• сила;
• безопасност.

• не.

Mercer Barfly M37028

Mercer Barfly M37028 се произвежда от Mercer Culinary, компания за барове. Сред представените продукти има джулепи, предназначени за филтриране на напитки. Barfly M37028 е подходящ за използване у дома и на обществени места. Материалът на продуктите е лесен за почистване и не абсорбира чужди миризми.

• стилен външен вид;
• сила;
• проста грижа.

• цена.

Пробър 02030545

Производителят на този модел е китайската компания UNIONCHINA, за производството на продукти от серията Probar се използва висококачествена неръждаема стомана. Моделът е с класическа форма и златист цвят. Удобната дръжка и формата на продукта привличат вниманието на купувачите.

• издръжлив метал;
• удобна форма.

• цена.

Mercer Barfly M37029

Страна производител на BARFLY M37029 е САЩ. Продуктът е изработен от хромирана неръждаема стомана, която е устойчива на корозия и окисление, което е много важно, тъй като предметът редовно влиза в контакт с течности. BARFLY M37029 се отличава с необичайната си форма, работната повърхност има лек релеф по ръба, а дръжката има извивка, благодарение на която дизайнът приляга по-плътно към стените на шейкър или друг контейнер. Благодарение на висококачествения материал, използван в производството, дизайнът се почиства лесно и не абсорбира миризми.

• високо качество;
• надеждност;
• безопасност;
• строителна форма.

• цена.

БОНЦЕР 75 мм

Продуктът на фирма BONZER, чиято страна на произход е Великобритания, е изработен в класическа форма от неръждаема стомана. Моделът julep styner се предлага в два цвята бронз и сребро. Издръжливата конструкция е устойчива на окисляване и корозия, лесна е за почистване и изисква малко поддръжка.

• сила;
• лекота на използване и грижа;
• няколко цвята.

• цена.

Добре (двойно)

Следващият, но по-малко популярен тип устройство за прецеждане на напитки се различава от предишните по това, че се запушва доста бързо и трудно се почиства. Но въпреки това има някои модели, които се отличават с високо качество и надеждност.

Кухненски ангел KA-SFT3-01

Модел KA-SFT3-01 на Kitchen Angel е изработен от метал, който е устойчив на влага и има висока якост. Поради малките клетки, дизайнът често се използва за филтриране на кафе напитки и чай.Продуктът се произвежда в черен и златист цвят, като в основната част има дръжка и специално ухо, което предпазва от падане в контейнера.

• качество;
• надеждност;
• безопасност;
• удобство.

• цена.

Subliva

Subliva fine се произвежда от китайската компания SUBLIVA GROUP. За производството се използва висококачествена неръждаема стомана, която не абсорбира чужди миризми, не се окислява и не ръждясва. Формата на модела е класическа, има дръжка и ухо за фиксиране. Дизайнът е представен в няколко цвята сребрист, черен и меден.

• наличност;
• цена;
• качество;
• надеждност.

• липсва.

Трамонтина черна 70 мм

Италианската марка Tramontina произвежда висококачествено бар оборудване, за производството на фини се използват метал и пластмаса, които се увиват около дръжката за по-лесно използване. Всички материали са висококачествени и безопасни за здравето. Tramontina Fine се предлага в черно за стилен външен вид. Дизайнът се измива с конвенционални средства и не изисква допълнителни грижи.

• стилен външен вид;
• цена;
• надеждност и издръжливост.

• не е открит.

Лумиан Селен

Серията Selene на италианската марка Lumian е с конусовидна цедка, дръжка и ухо за опиране на ръбовете на контейнерите. Lumian Selene е изработена от неръждаема стомана в сребрист цвят. Материалът е издръжлив и надежден, не се окислява и не ръждясва от контакт с течност. Блестящата повърхност е устойчива на механични натоварвания и запазва представителен външен вид за дълго време. Можете да миете конструкцията както на ръка, така и в съдомиялна машина.

• цена;
• външен вид;
• качествен материал;
• дълъг експлоатационен живот.

• не.

Цедките са важен инструмент в арсенала на бармана и всеки, който обича да приготвя напитки у дома. Те са необходими, особено ако при приготвянето на напитката се използват различни добавки, като плодове, билки и други подобни компоненти. Когато избирате дизайн, трябва да обърнете внимание на качеството на модела и към какъв тип принадлежи, тъй като всеки от тях има своите плюсове и минуси. А някои дори изискват определени умения за правилно използване.