Рейтинг на най-добрите грил тигани за 2022 г

За малък пикник не е необходимо да отидете сред природата. Можете да разнообразите менюто си у дома. За да направите това, достатъчно е да закупите грил тиган, който ще ви позволи да готвите сочни пържоли. Почитателите на вегетарианската кухня ще могат да се поглезят със зеленчуци с апетитни ивици отстрани. Този преглед ще ви помогне да изберете най-добрия модел през 2022 г.

Видове грил тигани

Готвенето на вкусни зеленчукови, рибни или месни ястия става по-приятно, ако имате под ръка висококачествени съдове. Когато избирате подходящата опция, трябва да вземете предвид някои важни точки, които включват основния материал, вътрешното пръскане, обема и формата.

Тиганът ви позволява да готвите вкусни, сочни и здравословни храни, а оребрената повърхност е необходима за отделянето на мазнина по време на пържене в специални вдлъбнатини. Такива ястия ви позволяват да забравите, че нещо може да залепне на повърхността. Особеността на устройството е в тефлона, който ви позволява да пържите без масло.

Материалът на продукта влияе върху издръжливостта. Ето защо производителите предлагат различни видове грил тигани. Продуктите от чугун, алуминий и керамика са много търсени. Всеки материал има своите предимства и недостатъци, които трябва да се имат предвид при покупката.

Чугунените тигани са здрави и издръжливи. Идеални са за печене, тъй като се нагряват равномерно и се охлаждат много бавно. Отрицателната точка може да се счита за голямо тегло и неприятна метална миризма, която може да идва от повърхността.

Алуминиевите тигани са по-леки от чугунените. Задължително условие за избор е наличието на незалепващ слой. Това е основното предимство на алуминиевите съдове. Материалът има отлична топлопроводимост, така че тиганът се нагрява много бързо. Значителен недостатък на алуминиевите продукти е нестабилността на високи температури. Това се проявява във факта, че нагряването над 260 ° C може да доведе до разрушаване на незалепващия слой.

Последното нововъведение в научния прогрес са керамичните тигани, които имат добра устойчивост на високи температури. Основните предимства са отличната топлопроводимост и липсата на отделяне на вредни вещества при нагряване. Недостатъците включват крехкост и крехкост.

Грил тиганите биват кръгли, овални и квадратни. Изборът на форма зависи от вкуса и предпочитанията на купувача. Всяка опция има свой собствен плюс. Например, квадратен тиган е подходящ за голямо семейство, а един човек може да мине с кръгли съдове. В арсенала на домакинята може да има модели с различни размери: единият тиган е подходящ за готвене на зеленчуци и пържоли, а другият може да изпържи омлет.

За печене на месни или рибни ястия във фурната е подходящ правоъгълен грил тиган с керамично покритие. Когато избирате продукт, трябва да обърнете внимание на дебелината на стените, тъй като са необходими съдове с дебели стени, за да се създаде силна топлина в тигана.

Когато купувате тиган с голям диаметър, можете да разчитате на факта, че той може да готви голям брой храни едновременно. Ако имате индукционен котлон, диаметърът на тигана трябва да съответства на размера на горелката. Ако това условие не е изпълнено, тогава е необходим диск за адаптация. Качеството на приготвената храна зависи от височината на стените. Ако следвате съветите на опитни готвачи, тогава трябва да закупите дълбоки тигани, защото в тази версия храната се пържи много по-добре. Плитките съдове са по-подходящи за пържене на риба или пресни зеленчуци.

Ръководство за избор

Вътрешното покритие на грил тиганите има характерна особеност - оребрено дъно. Тази разлика ви позволява да готвите сочни пържоли с ивици. Височината на ребрата разделя съставките на ястието от дъното.Ето защо излишната мазнина, както и отделящият се при готвене сок се натрупват между улуците и не докосват храната.

Ястията, приготвени на скара, се считат за диетични.

Тиганите с тефлоново покритие улесняват почистването. Когато купувате съдове за готвене с незалепващо дъно, важно е незабавно да закупите силиконови шпатули. Те ще ви помогнат да запазите тефлоновото покритие непокътнато. Също така е необходимо да се спазва температурният режим, тъй като нагряването на тигана над 200 ° C увеличава вероятността от отделяне на вредни вещества от повърхността.

При избора на грил тиган е желателно да проверите при консултанта съвместимостта на продукта с печката. Обикновено производителят посочва това в инструкциите към продукта. Ако планирате да готвите на стандартна газова печка, тогава можете да не страдате от избора и да закупите всеки грил тиган, който харесвате. По-добре е собствениците на стъклокерамични печки да не използват чугунени "тежки тежести" и да дават предпочитание на алуминиевите съдове с гладко дъно. За индукционна готварска печка са подходящи тигани с плоско стоманено дъно. Двустранните тигани с железни вложки на дъното също се вписват добре тук. Ако къщата изобщо няма печка, тогава това става причина да закупите електрически тиган за скара. Той ще се превърне в надежден помощник при приготвянето на големи количества ястия.

Дръжката на грил тигана трябва да е с високо качество, в противен случай всички предимства на ястията ще изчезнат. Евтин продукт бързо изтрива незалепващото покритие, а дръжките се топят и напукват. Това е цялата уловка и ясно потвърждение на поговорката, че скъперникът плаща два пъти. Дръжките на грил тиганите обикновено са изработени от термоустойчива пластмаса, силикон или дърво. Тежките модели от чугун често имат надеждни масивни дръжки.Продуктите със сгъваеми дръжки също са практични, тъй като тяхната компактност ви позволява да спестите кухненско пространство.

Производители на грил тигани

Предимството на грил тигана е оребрената повърхност, благодарение на която се приготвят сочни и здравословни храни, без сажди и необходимост от добавяне на масло. Месна или рибна пържола се пържи за около 5-7 минути благодарение на горещите ребра. Друго приятно предимство е получената златиста коричка и ненадминат аромат. Храната на скара е апетитна, питателна и здравословна. Може би някой смята грил тиганите за тежки и обемисти, но всички съмнения относно безполезността на тези кухненски прибори се изметат настрана след първата употреба.

Има много компании, които произвеждат огромна гама от грил тигани. Популярни са следните производители:

1. Италианската марка Ballarini е лидер в производството на съдове за готвене с незалепващо покритие.
2. Американска компания LODGE.
3. Tefal (Франция). Една от първите компании, които започнаха да използват тефлоново покритие.
4. Белгийската марка BergHOFF произвежда съдове от най-високо качество.
5. Немската фирма GIPFEL е известна в цял свят. Основното направление на фирмата е производство на чугунени тигани.
6. AMT Gastroguss (Германия).

Полезни съвети в помощ при работа с грил тигани

За да готвите на грил тиган и да получите вкусна храна на изхода, трябва да запомните няколко прости правила:

1. Преди пържене месото се нарязва на парчета с дебелина 1,5-2 см.
2. За готвене се нуждаете от минимум масло, но е по-добре да го откажете напълно. Като алтернатива можете леко да намажете оребреното дъно с четка, потопена в растително масло.
3. Продуктите се нареждат върху силно загрят тиган.Благодарение на това ястието ще бъде покрито с хрупкава коричка, която изглежда доста апетитна.
4. Скарата се нагорещява много, затова ви е необходима специална поставка, когато я махате от печката.

Професионални съвети:

1. Наличието на специален "чучур" за безопасно оттичане на освободената мазнина е добре дошло.
2. Преди първата употреба съдовете се поставят на открит огън и се калцинират с едра сол. Това подобрява незалепващите свойства. След известно време солта се изтръсква. След това е строго забранено измиването на повърхността.
3. За по-бързо готвене налейте малко вода в жлебовете между браздите.
4. Скоростта на готвене на плътна риба като треска или сьомга е 1,5-3 минути.
5. Печенето на зеленчуци отнема от 5 до 10 минути. Младите картофи се сваряват до полуготовност преди печене
6. Пилешкото филе трябва да се набие добре преди готвене. Готвенето на такива парчета (2 от всяка страна) ще отнеме точно 4 минути.

Когато купувате продукт, трябва да обърнете внимание и на някои нюанси. Както знаете, скарата се разпознава по вътрешната повърхност, която има специфично гофриране. Трябва да се помни, че тези ребра са създадени за специална технология за готвене, а не за красота. Те трябва да са с достатъчна височина. Малките ребра оставят равни и красиви ивици върху продуктите, но това не се отразява на вкуса и качеството на храната. Ето защо, ако тиганът е закупен за пържоли, жлебовете трябва да са възможно най-високи.

За предпочитане е да изберете тигани с накрайник за отцеждане на мазнина. Това предпазва от натрупване и загаряне по стените на тигана. Когато купувате чугунен тиган, по-добре е да изберете модел с твърди дръжки.За алуминиева скара дръжките трябва да са от висококачествена термоустойчива пластмаса или силикон.

Чугунени тигани

Продуктите от чугун са признати за най-добрите сред тиганите за скара. Те се затоплят перфектно и такова отопление е идеално за пържене на месо. Чугунът също е издръжлив, запазва своята привлекателност в продължение на много години и не са необходими специални инструменти, за да се грижи за него.

Ложа L8SGP3

Този солиден продукт с квадратна форма, произведен от американска компания, има солидна дръжка, изработена от издръжлив материал. Скарата се загрява бързо, което осигурява равномерно изпичане на храната. Тиганът е подходящ за използване с индукционни и газови котлони, а също така ще бъде отличен вариант за фурна. Можем да отбележим издръжливостта и добрата дебелина на стената, както и факта, че моделът не изисква допълнителни грижи. Няколко години активна работа не развалят привлекателността на продукта. Оребрената повърхност позволява на мазнината да изтича от храната и също така придава атрактивни ивици на пържолите. Тиганът осигурява отлично разпределение и задържане на топлината за равномерно запичане на храната.

• издръжливост;
• икономика.

• голяма маса;
• отопление на дръжката.

Биол 10241

Този много удобен модел има накрайник за отцеждане на мазнина и сос. 2-те подвижни дръжки с дървено покритие почти не се нагряват, което създава допълнителен комфорт. Тънкото дъно (само 4 см) прави конструкцията по-малко тежка, но продуктите не горят поради висококачественото покритие.

• практичен;
• светлина.

• не е открит.

MAYER&BOCH MB-26024

Този красив чугунен тиган има квадратна форма. Дизайнът включва чучур за отцеждане, както и две дръжки - едната дълга сгъваема, а другата по-къса. Дръжките са покрити с дърво, но въпреки това загрява. Моделът е подходящ за готвене на газови и електрически котлони. Неудобството се крие във факта, че несменяемата дръжка не позволява готвене във фурната. Противоречивите отзиви показват някои недостатъци: от една страна, това е удобен и висококачествен модел, а от друга страна, крехкостта на дръжката ви кара да действате изключително внимателно и някои продукти се придържат към повърхността.

• издръжливост;
• Лекота на използване.

• голямо тегло;
• не може да се използва във фурната.

Seaton ChG282840

Този тиган е с квадратна форма. Продуктът е изработен от висококачествен чугун. Вместо една дълга дръжка има две къси. Чугуненият капак е включен, а плътното му затваряне ускорява времето за готвене, като същевременно запазва максимална сочност на месото. Съдът е подходящ за работа с всякакви видове котлони и фурни. Тиганът тежи 7,4 кг. Някои потребители се оплакват от такива тежки съдове. Има и силно нагряване на къси чугунени дръжки, но тези недостатъци не предизвикват претенции по отношение на качеството на приготвените продукти. Много хора харесват качеството и издръжливостта на продукта.

• висока надеждност на монтажа.

• голяма маса;
• силно нагряване на дръжките.

REGENT Inox Ferro 93-FE-6-36

Този необичаен шестоъгълен модел е с нестандартни размери 35х21см.Голямата работна площ ви позволява лесно да поставите много месо и зеленчуци върху него. Осигурени са всички прелести на грил тигана: голям обем, качествена отливка и накрайник за отцеждане, удобна стоманена дръжка, както и съвместимост с всички видове печки.

• насипно състояние;
• лекота.

• не е открит.

GIPFEL Diletto 2157

Всички съвършенства на немското качество са съчетани в този тиган, който може да се нарече вечен. Никой купувач никога няма да съжалява за такова придобиване. Тази тежка кръгла чугунена тенджера с диаметър 30 ​​см тежи 4,2 килограма. Изразителният релеф на дъното оставя ясни ивици върху месото, а твърдите твърди дръжки никога няма да се счупят.

Съдът е съвместим с всички видове повърхности за готвене.

• издръжливост;
• висока надеждност на монтажа.

• продължително загряване;
• тежък.

Алуминиеви изделия

Алтернатива на чугунените тела са алуминиевите. На пазара има доста конкурентни опции. Грил тиганите със сигурност трябва да имат незалепваща повърхност, но в допълнение към тефлона се появиха много висококачествени покрития. Този мрамор, и гранит, и титан, и дори керамика. Чугунените съдове са добри без допълнителен слой, но върху алуминиева повърхност трябва да има незалепващо покритие.

НАДОБА Вилма 728220

Размерът на квадратен грил тиган от чешки производител е 26х26 см. За определяне на степента на готовност на ястието помага термохромен индикатор, разположен на дръжката. Предвидени са дренажни вдлъбнатини, които са разположени не отстрани, а в ъглите. Четири слоя пръскане увеличават незалепващите свойства.Дизайнът има подвижна дръжка, която ви позволява да готвите храна във фурната. Подходящ е за индукционни фурни и се отличава с първокласно покритие ILAG Ultimate с минерална армировка.

• висока устойчивост на надраскване.

• крехка приставка за дръжка;
• температурата на нагряване във фурната не трябва да надвишава 180 градуса.

AMT Gastroguss AMTE264G

Германската компания произвежда алуминиеви съдове за готвене под собствената си марка, а продуктите й отдавна са обичани от европейските купувачи. Тиганът с квадратна форма е с размери 26x26 см. Потребителите отбелязват неговия успешен дизайн и ниско тегло в сравнение с чугуна. Моделът се отличава от конкурентите с издръжливо незалепващо покритие и е подходящ за индукционни котлони.

• страхотно качество.

• висока цена.

Експертиза на Tefal

Алуминиевият грил тиган с квадратна форма на известния производител Tefal има както брандиран тиган, така и индикатор за степента на нагряване. Несвалящата се дръжка е от бакелит, а модерно титаниево незалепващо покритие предпазва храната от загаряне. Моделът е съвместим с всички печки - индукционни, електрически и газови. Може да се пере в пералня и е лесна за поддръжка. Много потребители отбелязаха такъв отрицателен момент като високата цена.

• високо качество.

• надценена, според купувачите, цената.

НЕВА МЕТАЛНИ СЪДЕЛИ Фера индукция 54026

Този тиган е изработен от лят под налягане алуминий. Висококачественото титаново незалепващо покритие ви позволява да готвите без масло.Голямата височина на ребрата и високата скорост на нагряване на метала осигуряват отлично качество на готовите продукти. Удобната подвижна бакелитна дръжка осигурява допълнителен комфорт и се сваля бързо, ако трябва да поставите тавата във фурната. Продуктът е лесен за поддръжка: може да се мие в съдомиялна машина. Моделът е съвместим с индукционни печки.

• висококачествено незалепващо покритие;
• леко тегло.

• не е открит.

Маруся Стандарт

Този евтин кръгъл грил тиган от местно производство ще бъде добър подарък за всяка домакиня. Диаметър на продукта — 240 мм. Компактните съдове за готвене не заемат много място. Покритията от мрамор и гранит правят повърхността му устойчива на механични повреди. Дебелината на дъното е 6 мм, което осигурява добри незалепващи свойства. Високите страни предпазват от пръски.

• ниска цена;
• компактност;
• леко тегло.

• не е открит.

Продукти от стомана

Неръждаемата стомана е издръжлива, лесна за почистване и може да се използва върху всички видове повърхности за готвене. Тиганите от неръждаема стомана не развалят вкуса на съставките с нежелани миризми, не корозират и се нагряват бързо, което се отразява на скоростта на пържене. По един или друг начин, когато готвите, трябва да внимавате и да обръщате, например, парчета месо навреме, за да избегнете изгаряне.

BAF Galaxy индукционна линия 4002 16 28

Този немски кръгъл тиган от неръждаема стомана е с диаметър 280 mm. Трислойното незалепващо покритие, състоящо се от керамика и титан, издържа на контакт дори с метални шпатули.Дебелината е 7 мм. Височината на страните е 60 мм. Това предотвратява пръскането на мазнина по време на готвене. Пластмасовата дръжка издържа на нагряване до 280 градуса, което не пречи при използване във фурната.

• красива форма;
• висококачествена неръждаема стомана в основата;
• висококачествено незалепващо покритие.

• висока цена.

KitchenAid KC2T10NRST

Тази шикозна скара, изработена от качествена неръждаема стомана, има тефлоново покритие. Дебелината на модела е 3 мм, без да се взема предвид гофрираната повърхност. Стандартните размери са 26х26 см. Наличието на такъв тиган в кухнята гарантира много висока скорост на готвене. Покритие до 35 микрона осигурява високи незалепващи свойства.

• перфектна подготовка на продуктите;
• изработени от висококачествена неръждаема стомана.

• използването на газови горелки е нежелателно (по повърхностите остават петна);
• висока цена.

Заключение

Като се има предвид всичко по-горе, става ясно, че е най-добре да купувате съдове с незалепващо покритие, дебело дъно и масивни стени. Такива модели се затоплят повече и отдават топлина равномерно. Квадратните модели се считат за най-универсални, тъй като могат да поберат голям брой продукти. Във всеки случай гостите ще бъдат възхитени от ароматни ястия, които могат да ви напомнят за летните пикници дори през зимата.