По всяко време, от древността до наши дни, третирането на гости с чай или кафе се счита за гостоприемство във всяко семейство. В някои страни на този ритуал са посветени цели церемонии и специални комплекти ястия. Те ще бъдат обсъдени по-късно в статията.
Съдържание
Първо, единично, а след това и масово производство на уникални комплекти за чай произхожда от Китай. След разпространението на този "чар" в Европа те се превърнаха в атрибути на лукс и богатство. Тогава списъкът с устройства, включени в комплекта, беше много по-голям и се състоеше от:
С течение на времето съставът се промени и класическата му форма придоби малко по-малък обем.
В зависимост от броя на поканените гости или членове на семейството се закупуват и комплекти за чай или кафе. Според количествения си състав тези комплекти са със стандартна опаковка, като правило, за 6 или 12 души. Всеки от тях включва:
За домашно, уютно чаено парти със семейството, комплектите за 6 души са идеални. Те са приложими и в малки организации или офиси, където броят на служителите е ограничен до малък брой.
Напротив, за големи групи, прекарващи почивката си с чаша ароматен горещ чай, кафе и приятелски разговор, за предпочитане е обслужване за 12 или повече души с набор от всички необходими допълнителни компоненти.
В допълнение към изброените опции за комплекти за чай, много производители произвеждат оригинални сдвоени комплекти, предназначени за младоженци или семейни двойки.
Включват две чаши с чинийка-поднос, върху която можете да поставите закуска.
По обем чаените чаши са 200 или 250 мл. Техните форми също са разнообразни и са представени под формата на купи с плоско дъно или с последващо монтиране на малки крака.Широкият горен ръб на чашите предполага бързо охлаждане на гореща напитка, а красивите, изящни дръжки представляват един от фрагментите на декорацията.
Чинийките са малки чинии, чийто диаметър в повечето случаи не надвишава 15 см. Първоначално британците започват да ги използват като подложки за чаши за чай. Тъй като според традицията, когато пиеха чай, представителите на Англия държаха чаша чай над коленете си, за да избегнат капки гореща напитка върху дрехите или покривката, винаги имаше чинийка в свободната им ръка. Тяхната форма също е различна:
Можете да налеете чай в чинии с вдлъбнатина и да го пиете директно от тях. В някои страни по света пиенето на чай се случва по този начин.
В чайник с различни конфигурации и обеми до 1 литър се приготвя чаената смес. За удобство при използване на това устройство има подвижен капак.
Този атрибут е предвиден за сервиране на мляко или сметана на чайната церемония. Хармонично се вписва в цялостната визия на сервиза. Обемът му в повечето случаи е 300 мл. За да предотвратите разливането на течността, докато я добавяте към чай или кафе, горната част на каната за мляко е снабдена с удобен жлеб.
Това устройство представлява малък съд, подобен по обем на кана за мляко, но за разлика от него има две оригинални дръжки, разположени от двете страни. Захарницата е предназначена както за гранулирана захар, така и за пресована на парчета.
За производството на сервизи за чай и кафе се използват както традиционни материали под формата на порцелан, фаянс, керамика и метал, така и по-млади - стъклокерамика, стъкло и др.
Този материал се отличава от всички останали в своето благородство и изтънченост. В продължение на много векове формулата за неговото производство не се е променила.
Най-високо качество и уникалност е костният порцелан, който съдържа костно брашно. Неговата разлика от другите видове порцелан е ослепителната белота на сервизните устройства. Той е и най-скъпият от всички.
Порцеланът се отнася до един от видовете керамика, в чието производство участват каолин, кварц и фелдшпат. В резултат на това се образува тънък продукт с гладка повърхност, който в същото време има добра здравина и прилична устойчивост на високи температури.
Интересно! Поради наличието на кварц в състава на порцелана, тънките участъци от устройства могат да пропускат известно количество светлина. Така например, като инсталирате устройството срещу източника на светлина и поставите предмет между тях, след това през тънък участък от чинията можете да видите неговите очертания. Също така продуктите от естествен порцелан се характеризират с тих приятен звън при лек удар с чаена лъжичка.
За да се определи качеството на използвания материал, а именно порцелан, експертите препоръчват внимателно да се обмисли цветът на сервизните устройства. Ако цветът му съдържа синкав или сивкав оттенък, тогава съдовете са направени от порцеланови суровини с добавяне на примеси. Въпреки че цветът на истинския порцелан има ярко бял нюанс. Използването им значително намалява както качеството, така и себестойността на готовия продукт. В тази връзка има небрежни доставчици, които крият истинското ниво на своите продукти, давайки им висок знак за качество. Следователно този фактор трябва да се вземе предвид при избора на висококачествени ястия.
Второ място по качество на композицията заема фаянсът.Сервизите за чай и кафе, изработени от този материал, бяха особено популярни в съветско време поради високата цена на порцелановите комплекти. Поради променената структура на състава, която се състои в неговата порьозност, след определен период от време се появяват множество малки пукнатини по стените на съдовете. Това допринася за бързото износване на устройствата и тяхната повишена чупливост при леки удари.
Но много производители са намерили начин да избегнат подобни последствия. Те започнаха да добавят нови модифицирани добавки към фаянса, които подобриха структурата на материала, което го направи по-издръжлив и монолитен.
Това е една от младите композиции от комплекти за чай и кафе. Той съчетава здравината на керамиката и практичността на стъклото, което позволява използването на уреди както в микровълнови фурни, така и в съдомиялни машини.
Външният вид на съдовете практически не се различава от керамичните. Има същата гладка или оребрена повърхност. Най-често срещаните цветове са бяло и кафяво.
Поради евтиността на производството на стъклокерамични комплекти, те са най-бюджетните опции. Повечето питейни заведения купуват точно такива услуги.
Много от потребителите смятат, че един сервиз за кафе в къщата е достатъчен, за да сервират различни видове кафе на членовете на семейството или гостите си. Но експертите в тази област опровергават това мнение. Те твърдят, че всички комплекти за кафе имат няколко направления, но основните са две:
Той включва стандартен списък от уреди, подобен на чая. Разликата му е само в обема на чашите, който е 50-150 ml, техния диаметър и чинийки.Тази опция е чудесна за следните видове кафе:
Капацитетът на чашите на такъв комплект зависи от предпочитанията на присъстващите, а именно от добавянето на сметана или мляко към тях, както и от нивото на сила на напитката.
За пиене на кафе по ориенталски начин експертите препоръчват използването на комплекти, чаши с обем не по-голям от 60 ml, цилиндрични или заоблени. В допълнение към тях в комплекта има турчин, изработен от месинг или мед. За да може това устройство да се впише хармонично в цялостния ансамбъл на комплекта, подложките за чаши или капаци за тях са направени в същия стил.
Ако сервизът е изработен от керамика, тогава всички уреди са декорирани в същия стил. Понякога такива услуги се допълват с подноси или чаши за студена вода.
Поради факта, че този вид кафе се приготвя в турка, наличието на кана за кафе в комплекта не е оправдано, както и наличието на захарница в нея. В края на краищата, той се добавя към напитката по време на приготвянето. Ето защо комплекти чаши за този вид кафе се предлагат предимно в количества от 2 до 12 броя. Също така не е необходимо да включвате малка табла за сладкиши в такава услуга, тъй като има много от тях при сервиране на турско кафе, а голяма табла няма да бъде в хармония с миниатюрни чаши.
Комплектът за този вид кафе включва чаши, чинийки, кана за мляко, захарница, лъжици и чинии за десерт. Липсата на кана за кафе се дължи на факта, че еспресото се приготвя в кафе машини и се налива директно в чаши. Истинските любители на това кафе предпочитат да го пият само от бели съдове.
Оптималният обем на чашите за еспресо е от 40 до 60 ml. Ако се планира да се добави вода или мляко, тогава е желателно да се увеличи до 80 ml.
Отличителна черта на външния вид на чашите за еспресо е дълбокото дъно, което е необходимо за стабилна кремообразна пяна. Освен това те трябва да имат удебелено тяло, което помага да се запази топлината.
За този вид кафе се препоръчва използването на съдове от стъклокерамика или самата керамика.
Няма ограничения за избора на форма и конфигурация на чаши и чинийки, тъй като съвременните производители доставят огромен брой всякакви устройства за това на потребителските пазари.
Повече или по-малко стандартна референция за чашите за капучино е обемът, който варира от 120 ml. Но тъй като напитките с висока пяна стават все по-популярни в момента, препоръчително е да увеличите обема на съдовете до 170 ml. За други разновидности на кафе коктейли с добавяне на различни компоненти, като лате, контейнерите от най-малко 300 ml са подходящи.
Условията за избор на сервиз за чай или кафе, независимо дали за себе си или за други хора, са практически еднакви. Основното е да се определят основните приоритети, които влияят на търсенето на подходящ вариант. Това са:
Знаейки за предпочитанията и нивото на благосъстояние на семейството, можете значително да стесните търсенето.
За да изберете най-добрия вариант за услугата, трябва преди всичко да обърнете внимание на качеството на продукта, от какъв материал е направен. В зависимост от това можете да определите практичността и издръжливостта на продуктите.А приложената живопис или мазилка "разказва" за възможността за хармонично изпълнение на този комплект в интериорния дизайн на трапезарията.
Трябва да се отбележи, че освен порцеланови, фаянсови, керамични (всички разновидности) сервизи, на клиентите могат да бъдат предложени като подарък метални или кристални прибори. Единствената уловка е, че такива съдове не са приложими за постоянна употреба, а ще служат само като интериорна декорация. Това се дължи на факта, че металът се нагрява бързо и е неудобен при пиене на горещи напитки, а скърцането потъмнява под въздействието на високи температури, което също води до влошаване на външния вид на устройствата.
Според мненията на обикновените потребители, както и на собствениците на питейни заведения, следните представители заемат най-високите нива на класацията по отношение на качеството и популярността на продуктите за чай и кафе.
Комплектът за пиене на чай на известната китайска марка Elan Gallery е предназначен за 6 души и се състои от 14 устройства:
Материалът, използван при изработката на съдовете е висококачествен порцелан, но допълнен със съвременни компоненти, които гарантират по-голяма безопасност и екологичност на технологичния процес. Всеки артикул включва репродукции на картината "Целувката" на Густав Климт.
Вътре в чучура на чайника има малки дупки за улавяне на чаените листа, докато пълните чашите. А капакът има издатина, която го фиксира по време на използване.
Всички устройства са опаковани в красива подаръчна кутия.
Също така, китайски комплект за пиене на чай е предназначен за 6 участници в процеса и се състои от традиционни 6 чаши с обем 220 ml и същия брой чинийки. Материалът, от който са изработени съдовете е висококачествен порцелан. Всички уреди са красиво представени в подаръчна кутия. Може да бъде прекрасен подарък не само за близки и приятели, но и за малък екип, който предпочита да прекарва времето си на чаша ароматен чай. Изящната форма на устройствата, както и ненатрапчивият орнамент, създават класически стил и ще се харесат на всички естети на чаените церемонии.
Този комплект е оригинална идея на производителя и е изработен под формата на Московския Кремъл. Предназначен е за пиене на чай от двама души. Уникалността на устройствата се крие в квадратната форма на чаши с обем 150 мл и чайник, които се поставят една върху друга и в резултат създават кула на Кремъл. Комплектът е изработен от топлоустойчив порцелан с добавени компоненти, позволяващи поставяне на съдове в микровълнова фурна и съдомиялна машина. Такава композиция е идеална като подарък за активни хора с позитивен начин на живот.
Представителят на китайските производители е чудесен сервиз за чай, изработен от висококачествен бял порцелан. Вълнообразната повърхност на предметите, съчетана с красив златист орнамент, създава великолепно впечатление. И пиенето на чай от такива ястия е удоволствие да прекарате повече от една уютна вечер или сутрин с роднини или приятели. Комплектът включва 14 устройства:
Красив снежнобял комплект, произведен в Китай, е пример за грация, изтънченост и класика. Изработен е от висококачествен тънкостенен порцелан, който му придава допълнителна изисканост и белота. Стандартното оборудване се състои от 6 чифта чаши (200 ml) с чинийки, чайник с вместимост 1100 ml, захарница с вместимост 400 ml и кана за мляко, която може да побере 350 мл мляко или сметана. Всички артикули са красиво опаковани в кутия за транспортиране с копринено покритие.
Този комплект за кафе от китайски производители е както универсален, така и вариант за подарък. Изработен от костен порцелан, който се счита за най-високо качество, той ще украси всяка маса и ще се превърне в център на вниманието на празнично събитие. Въпреки визуалната крехкост на порцелана, устройствата са издръжливи и практични. Стандартното оборудване е подходящо както за семейства, така и за малки групи.Белият цвят на инструментите символизира класическия стил. Златната граница, нанесена върху краищата на предметите, им придава изисканост и изтънченост.
Отличителна черта на този комплект е възможността за използване на съдомиялна машина за измиването му.
Местните производители също допринесоха за производството на прибори за кафе. Този комплект е предназначен за 6 души и се състои от 7 елемента:
Изработено е от висококачествена керамика, която позволява равномерно разпределяне на топлината по цялата повърхност на предметите, както и пълно запазване и предаване на вкуса на кафето. Бежовият цвят на артикулите и глазираното покритие придават оригиналност на дизайна и могат да послужат като отличен подарък за любителите на истинското ароматно кафе.
Този комплект чешко производство изненадва със своята простота и оригиналност в същото време. Снежнобелите уреди, с отпечатан модел под формата на същите бели гъски, създават уникална уникалност и изтънченост. Изработени от висококачествен порцелан, имат тънки полупрозрачни стени, а при лек допир с лъжица издават мелодичен приятен звук, характерен само за порцелановите изделия.Комплект "Гъски" се състои от 17 елемента и е предназначен за 6 души:
Предимството на този съд е използването му в микровълнова фурна.
Моделът на известната марка е предназначен за 2 човека и включва турка от 400 мл и 2 чаши. Ненатрапчивият минималистичен дизайн придава оригиналност на предметите. Джезвото, изработено от издръжлива керамика, осигурява напитката с пълно разкриване на вкуса след отстраняването й от нагревателната повърхност. Дебелите стени и порестата структура на материала поддържат кафето горещо и ароматно за дълго време, насищайки го с кислород. За дълготрайна употреба на съдовете производителите препоръчват да не се използват агресивни препарати за миене. И също така, когато приготвяте напитка върху газови и индукционни повърхности, използвайте допълнително разделители или адаптери.
Огромно разнообразие от стоки, представени от производители от цял свят, ви позволява да изберете комплекти за чай или кафе за всеки вкус. Независимо дали за универсална употреба или за специфични церемонии, те са в състояние да задоволят желанията и на най-претенциозния ценител на топлите напитки.Основното нещо е да не се изгубите в това "море" от уникалност и елегантност, а да дадете предпочитание на най-важните критерии, които определят посоката на търсене. А съветите и препоръките на експертите, представени в тази статия, ще го направят приятно и успешно.