Рейтинг на най-добрите професионални кафе машини за 2022 г

Много хора започват деня си с чаша ободряващо кафе. Някои предпочитат незабавна напитка, която лесно може да се приготви у дома, други предпочитат крем, приготвен в турчин или в кафе машина. Разбира се, вкусът на кафето, приготвено в кафемашина, особено ако е професионално, ще се различава значително от разтворимото или самостоятелно приготвеното кафе.

Професионални кафе машини техните характеристики и функции

Професионалните кафе машини се използват в кафенета, ресторанти и други места, където има много посетители, тъй като са предназначени да обслужват голям брой хора едновременно. Такива машини, като правило, имат вградени кафемелачки, което ви позволява да използвате кафе на зърна, а не смляно кафе.

Характеристики на професионални кафе машини

Като се имат предвид битови и професионални кафемашини, е невъзможно да не се подчертаят редица характеристики, които ги отличават една от друга. И така, основните отличителни черти на професионалните устройства могат да бъдат наречени:

• запазване на качествата на кафето, независимо от производителността, в този случай това означава, че високата скорост на готвене не разваля вкуса и запазва всичките му качества;
• възможност за приготвяне на няколко различни напитки едновременно, възможно е използването на няколко чаши едновременно;
• ресурс, такива машини са по-издръжливи и издръжливи, тъй като в производството се използват по-трайни материали, поради което разликата в цената;
• автономия, автоматизация, професионалните кафе машини извършват всички действия сами, от смилането на зърна, като по този начин улесняват работата на бармана;
• удобството на машината е оборудвано с всички необходими функции, а някои дори имат специално отделение за сушене на съдове;
• функционалност, машините могат да приготвят различни видове кафе (американо, лате, капучино и др.) и други напитки като чай.

Устройствата имат специални екрани, които показват информация за състоянието на готовност на порцията, а също така показват данни за възникване на грешки или сервизни съобщения. Друга особеност на професионалните кафе машини е наличието на капучино машина, отделение за разбиване на мляко в пяна, което е необходимо за приготвяне на кафе като капучино, лате и макиато.

Основни функции на кафемашините

При закупуване на каквото и да е оборудване, купувачът първо ще се запознае с неговите възможности или така наречените функции. Що се отнася до кафе машините, те също имат редица функции, които трябва да се имат предвид при избора на конкретен модел:

• способността за смилане на зърна;
• наличието на функция за промяна на размера на смилане;
• автоматично почистване, преместване на обработеното съдържание в специално отделение за отпадъци;
• разпределение на течността в съответствие с настройките;
• възможност за загряване на чаши с течност;
• функция за разпенване и затопляне на мляко;
• образуване на брикети от смлени зърна;
• котелно отопление в апарата;
• обработка на суровини с пара или вряща вода;
• възможност за избор на вида кафе за приготвяне;
• автоматично завършване на процедурата.

Кафемашините се избират в съответствие с нуждите на посетителите на институцията, както и техния брой.

Какво са

Производителите предлагат на своите потребители доста голям брой различни модели, но всички те са разделени на типове

• Ръчни, класически уреди, при които, за да сварите кафе, трябва да натиснете лоста, вряща вода влиза в суровината под въздействието на буталото, след което получената течност влиза в чашата през специален филтър.С помощта на натиск върху лоста можете да промените налягането на водата, необходими са определени умения за работа с такова оборудване.
• Полуавтоматични, тези устройства са оборудвани с електрическа помпа, която създава налягане. За да приготвите напитка, трябва да натиснете бутона, отговорен за включване и изключване на помпата. Той от своя страна създава налягане, поради което врящата вода преминава през смляната смес и полученият състав влиза в чашата. Устройството се изключва с повторно натискане на бутона.
• Автоматичните кафеварки имат вградени табла за управление, които ви позволяват да зададете желаната програма и да зададете необходимия воден поток за определен обем чаша. След напълване машината ще се изключи автоматично.
• Супер автоматичните устройства са много удобни за използване и са широко популярни сред заведенията. Те се различават от другите видове по това, че благодарение на вградената електроника осигуряват сами целия процес на готвене, от смилането на зърната до автоматичното изключване. Също така, машините от този тип имат памет и ви позволяват да запазите до 40 различни рецепти за приготвяне на напитки. И някои модели суперавтоматични машини са оборудвани с две отделения за смилане на зърна.

Кафеварките се делят на едногрупови, двугрупови или тригрупови, което показва колко чаши могат да се сервират едновременно.

Как да изберем

Закупуването на професионална кафе машина трябва да вземе предвид някои точки:

• Където ще се използва устройството, например машина за капсули е подходяща за барове, полуавтоматични машини с капучинатор често се използват в ресторанти, но автоматични модели с голям брой функции и възможност за приготвяне на различни напитки за всички възрасти категории граждани се закупуват за кафенета. За домашна употреба е подходяща проста техника, малка по размер, но с всички необходими функции.
• Какъв нагревателен елемент има уреда, може да е бойлер, в който се загрява цялата вода, след което се прекарва през кафето, което е много удобно за приготвяне на няколко порции едновременно. Или термоблок: с такъв нагревателен елемент водата се нагрява на порции, така че процесът отнема по-малко време;
• Размерите на устройството, това е важно да се вземе предвид, тъй като някои модели са много обемисти и използването им може да бъде неудобно. Устройството трябва да бъде разположено по такъв начин, че да е удобно да се приближите до него, за да напълните зърна, да го включите и изключите.
• Според метода на управление на машината, тъй като използването на редица модели ще изисква определени умения, следователно много собственици на заведения предпочитат да купуват автоматични или полуавтоматични кафе машини, като по този начин улесняват работата на служителите.
• От това зависи мощността на устройството, скоростта на приготвяне на порции и съответно тяхната производителност. В този случай собствениците трябва да вземат предвид проходимостта в институцията.
• Възможност за приготвяне на различни кафе напитки.

Разбира се, колкото повече допълнителни функции има устройството, толкова по-висока ще бъде цената му.

Най-добрите бюджетни професионални кафе машини

Професионалните кафе машини имат различна цена, която се влияе от функционалността на устройството и, разбира се, от името на марката, участваща в неговото производство.Ако разгледаме устройствата по ценова категория, тогава те могат да бъдат разделени на бюджетни, средни и скъпи модели, които се използват в заведения, специализирани директно в продажбата на кафе напитки, както и в скъпи ресторанти. Сред бюджетните устройства има редица модели с цена, която не надвишава 60 тона.

Кафетерия Lelit PL42EM

Тази кафе машина е произведена в Италия, принадлежи към полуавтоматични устройства. Ако бюджетът не ви позволява да закупите по-скъп уред, тогава е напълно възможно да спрете там, той е идеален за малко кафене, закусвалня, а също така ще бъде чудесно допълнение към всяка домашна кухня. Красивият дизайн, възможността да се използват не само цели зърна за готвене, но и вече смляна смес, привличат очите на купувачите, тъй като за използването му ще са необходими малко умения. Уредът е оборудван с вградена кафемелачка, която има седем степени на смилане. Потребителите предпочитат това устройство не само поради достъпната цена, но и поради високото качество.

• качество;
• цена;
• дизайн;
• наличието на кафемелачка с регулируемо смилане;
• компактност.

• от недостатъците може да се отбележи фактът, че млякото за капучино се разбива отделно на ръка;
• ще е необходим известен опит, за да стане кафето перфектно.

De'Longhi ECAM 350.15.B Dinamica

Друга италианска кафе машина, на тялото има сензорен контролен панел, който ви позволява да изберете желаната рецепта за готвене. Също така, благодарение на контрола, е възможно да се регулира температурата на водата и да се контролира силата на напитките.Уредът може да готви две порции едновременно, като за готвене е възможно да се използват както цели, така и вече готови смлени зърна. Части от уреда могат лесно да се отстранят и измият в мивката или в съдомиялната машина. Това устройство е автоматично и автоматично се изключва в края на процедурата. Уредът има вграден миксер за разпенване на мляко, а таймерът позволява да зададете желаната температура на течността, отделението за вода побира до 1,8 литра вода.

• цена;
• Лесно управление;
• безшумна работа;
• малки размери;
• възможност за регулиране на височината на дозатора в съответствие с размера на чашата;
• няколко рецепти за кафе.

• малък резервоар за вода
• почистването използва много вода.

Saeco SM5573 PicoBaristo Deluxe

SM5573 PicoBaristo Deluxe на Saeco е професионален автомат, оборудван е с добра функционалност, прецизни настройки и възможност за запазване на рецепти. Панелът има малък цветен екран, отговарящ за настройките на устройството, 12 стандартни програми за приготвяне на напитки са предоставени в паметта на устройството, а също така е възможно да записвате и запазвате свои собствени, машината запазва до 75 рецепти. Като суровина за приготвяне на кафе напитки е възможно да се използват цели или вече смлени зърна. Този тип устройство ви позволява едновременно да приготвяте напитка за две чаши, нагревателният елемент е бойлер с обем 1,7 литра. Малък размер, автоматично управление и широка гама от рецепти правят модела доста популярен сред потребителите.

• професионално устройство;
• богат избор от програми;
• лекота на работа;
• наличието на температурни регулатори, зърна за смилане и якост;
• дълъг период на експлоатация;
• качествени материали.

• няма сензор за пълнене на контейнера за отпадъци, необходимо е да се контролира броят на сготвените порции, той не трябва да надвишава 14, след което е необходимо да почистите контейнера от отпадъци.

Philips EP3243 Series 3200 LatteGo

Известният производител Philips пуска кафе машината EP3243 Series 3200 LatteGo, която може да се класифицира като бюджетна. Те сглобяват оборудване в Румъния, но качеството остава непроменено. Напълно автоматична машина, която приготвя напитки независимо както от цели, така и от вече смлени суровини, ви позволява точно да изберете и зададете необходимото смилане. Екранът на дисплея е с подсветка и е напълно чувствителен на допир, но 1,8-литровият резервоар за вода, за съжаление, не е оборудван с индикатор за ниво, което е доста неудобно по време на работа. Уредът има възможност за регулиране на твърдостта на водата, но няма автоматично отстраняване на котления камък, но има индикатор, който предупреждава за необходимостта от това. Уредът за капучино ви позволява да разбиете млякото в безупречна гъста пяна, което е важно при приготвянето на лате и капучино. На устройството е възможно да изберете желания обем вряща вода, да зададете нейната температура и също да регулирате желаната сила. Philips EP3243 Series 3200 LatteGo е идеалното допълнение към всяка кухня.

• лекота на използване;
• качествено строителство;
• осигурен е регулатор на смилане;
• цена;
• добро оборудване;
• вграден капучинатор.

• резервоарът за вода не е оборудван с индикатор, показващ нивото на течността.

Saeco Lirika One Touch Cappuccino

Италианската марка Saeco International Group S.p.A. от 2009 г. е собственост на най-популярната компания Philips и също се занимава с производство на качествени кафе машини. Устройствата са лесни за използване, надарени с необходимата скорост и приготвят висококачествени кафе напитки. Автоматичният модел на кафе машината има функции за регулиране на обема на врящата вода, настройка на силата на кафето, настройка на желаната едрина на смилане. Отделението за вода събира до 2,5 литра, което е много повече от предишните модели, но въпреки доста обемния резервоар, устройството е проектирано да обслужва една чаша наведнъж. Първоначално устройството е предназначено за домашна употреба, но поради своята функционалност и ресурс е доста подходящо за инсталиране в малко кафене.

• цена;
• функционалност;
• качество;
• наличието на регулатори на силата на смилане, водоснабдяване и избор на размер на смилане;
• отделни обемни бойлери за вода и мляко;
• лекота на поддръжка.

• единственият забележим недостатък е cappuccinatore, или по-скоро фактът, че не е подходящ за редовна употреба, той се проваля много бързо.

средна цена

Средната цена на стоките се счита за тази, която се изчислява, като се вземат предвид желаната цена на купувача и предложената цена на продавача. Но в този случай нека вземем цена, която надвишава 60 хиляди рубли, но по-малко от 200 хиляди рубли. Списъкът с категории със средна цена включва професионални кафе машини от различни марки, всички от които имат доста добри отзиви от потребителите.

Saeco Aulika Top High Speed ​​​​Cappuccino

Професионалният модел Saeco Aulika Top High Speed ​​​​​​Cappuccino от италианския производител е идеален за инсталиране в кафене. Напълно автоматичната машина е проектирана да обслужва голям брой хора, има голям зърносъдържател и възможност за свързване към водопровода. Общи рецепти за напитки, като лате, капучино, американо и т.н., са включени в паметта на устройството, както и захранване с топла вода за приготвяне на чай. Едно от предимствата на модела е скоростта на приготвяне на напитки, например, за приготвяне на еспресо ще са необходими 25 секунди, а за капучино - 35 секунди. Регулируемият дозатор ви позволява да използвате големи чаши с обем 350 ml. Работните части на машината са подвижни, което е много удобно при пране, а устройството може да се програмира и за почистване, което значително улеснява поддръжката и спестява пари, тъй като не е необходимо да купувате допълнителни почистващи продукти.

• цената, устройството, въпреки че не принадлежи към евтините, но цената му не надвишава 100 хиляди рубли, което е в пълно съответствие с функционалността;
• качество;
• функционалност;
• голям контейнер за кафе;
• ви позволява да обслужвате голям брой хора.

• не е идентифициран.

Кафе машина Jura S8

Страната на произход на този модел е Швейцария, стилният дизайн, съчетан с отличното качество на машината, я прави популярна сред потребителите. Уредът е програмиран да приготвя разнообразие от кафе напитки, чийто вкус е най-добрият.На корпуса има голям сензорен екран, който улеснява избора на желаната рецепта и с едно докосване започва да се приготвя. Характеристика на това устройство е, че осигурява доставка не само на горещо, но и на студено мляко и вода с различни температури. Полуавтоматичната машина има 10 степени на якост и 3 температури, а вградената кафемелачка позволява избор на един от шест режима на смилане. Моделът има несменяем блок за варене, но това не създава проблеми при почистване, тъй като устройството има програма за почистване и изплакване.

• изработени в модерен дизайн;
• надежден;
• лесен за използване;
• широка гама от предварително зададени програми за приготвяне на кафе;
• има функция за настройка на температурата на водата и млякото.

• полуавтоматичен.

De'Longhi ECAM 650.75.MS

De'Longhi е италианска машина за ракия, предназначена за приготвяне на кафе, има изискан външен вид, а функционалността й позволява да приготвяте най-популярните видове кафе. На тялото има сензорен екран за управление на оборудването и запознаване с информация за устройството. Автоматичният уред лесно приготвя две порции едновременно, има двулитров бойлер и вградена пяна за мляко. Също така захранващите кранове се регулират по височина на чашата, което ви позволява да използвате чаши с различни размери.

• качество;
• надеждност;
• Лесно управление;
• наличието на удобен дисплей;
• има програма за приготвяне на горещ шоколад;
• голям котел.

• шумен.

La Spaziale S9 EK

Италианска професионална кафемашина, която не заема последно място сред моделите, принадлежащи към средните ценови категории. Напълно автоматичният уред има метален корпус, удобен контролен панел и висококачествени лостове за подаване на вода и пара. Обемният бойлер от 5 литра ви позволява да обслужвате приличен брой посетители. Парата действа като топлинен агент в това устройство, благодарение на този метод на готвене качеството на напитката става безупречно, също така частично предотвратява образуването на пара и спестява консумация на енергия. Устройството е оборудвано със сензор за ниво на водата, регулатор на температурата. В комплект с уреда са филтродържачи, резервни решетки за котлона, както и приспособления за извличане на филтри и четка. В случай на неизправност, машината ще докладва специален сигнал.

• висококачествен материал, използван при монтажа;
• период на служба;
• безопасност;
• наличието на две групи за варене, независими една от друга;
• наличието на сензор за ниво на водата;
• добро оборудване.

• не е идентифициран.

Nuova Simonelli Appia II 1Gr V

Италианската марка Nuova Simonelli, според потребителите, произвежда доста приличен модел кафемашини, който принадлежи към категорията на средната цена. От 1936 г. компанията произвежда висококачествено оборудване за приготвяне на кафе напитки. Устройството има малък размер, но доста значително тегло от 42 кг, принадлежи към категорията на полуавтоматични устройства, оборудвано е с две групи за варене, което ви позволява да приготвяте две напитки едновременно.Бойлер с обем 5 литра действа като нагревател, устройството осигурява предварително намокряне и нагряване на чашите, но няма система против капене, която мнозина приписват на минуси. Трябва също да знаете, че като суровина за готвене се използва само смляно кафе.

• качество;
• надеждност;
• стилен външен вид;
• насипен котел;
• наличието на две пивоварни групи.

• само смляно кафе е подходящо за приготвяне;
• няма система против капене.

Най-добрите скъпи коли

На рафтовете на магазините можете да намерите много различни модели кафе машини, вариращи от евтини домашни до скъпи професионални, които са предназначени да обслужват голям брой посетители. Този раздел включва устройства, които струват повече от 200 хиляди рубли.

Рожкова професионална кафе машина La Cimbali M100HD DT-3

Швейцарската марка произвежда устройства за професионално приготвяне на кафе напитки, които отговарят на всички съвременни технологии, което разбира се значително влияе върху тяхната цена. Стилен външен вид, лекота на работа, надеждност всичко това привлича вниманието на купувачите. Уредът разполага с обемен бойлер 10 литра, 2 топлообменника и отделни независими бойлери за всяка група за дозиране на кафе, има и отделни кранове за подаване на пара и един отделен за топла вода. Управлението се осъществява чрез софтуер, който се актуализира през USB портал.

• дълъг експлоатационен живот;
• дизайн;
• качеството не само на технологията, но и на получените напитки;
• лекота на управление;
• възможност за контролиране на температурата на водата и обема на котела;
• регулатор на смилане.

• висока цена;
• не винаги има достатъчно мощност за пълноценна работа;
• необходима е преждевременна подмяна на гумени ленти, в случай на счупване е трудно да се отстранят части.

Sanremo Cafe Racer Naked 3

Италианската компания е разработила и пуснала модел кафемашина, която не е последната сред подобно оборудване. Уредът има три отделни групи за приготвяне на напитки, всяка от които има по 4 програми. На тялото е поставен дигитален дисплей, който позволява не само избор на рецепта, но и настройка на температурата, налягането и нивото на подаваната течност. Чашите се нагряват, има програма за професионално почистване на устройството, управлението е напълно автоматично, което е много удобно, тъй като не се изискват допълнителни действия от страна на бариста. Общият обем на бойлера е 13 литра.

• дизайн на устройството;
• лекота на използване;
• функция за отопление на чехите;
• управление на осветлението на екрана;
• програма за самопочистване.

• има големи размери и много значително тегло;
• скъпо нещо.

WMF еспресо

Професионална единица от немски производител, предназначена специално за големи заведения, ви позволява да обслужвате голям поток от клиенти за кратко време. Устройството е предназначено за приготвяне на кафе само от зърна, отделението за зърна съдържа малко повече от 1 кг суровини, а управлението ви позволява да изберете желания размер на смилане. Има и функция за предварително изплакване на чашите, което ви позволява да поддържате целостта на съдовете.Моделът принадлежи към категорията на полуавтоматични, тоест при приготвяне на капучино млечната пяна се добавя отделно, но въпреки това има огромно количество положителни отзиви.

• качество и издръжливост;
• функционалност;
• вместителен контейнер за зърна;
• чаши предварително затоплени
• външен вид.

• цена.

Jura Giga X3 Professional

Швейцарска марка, която произвежда професионални кафемашини, които се отличават с висока функционалност и относително достъпна цена сред скъпите уреди. Напълно автоматичният модел има сензорен дисплей с подсветка и вграден енергоспестяващ режим. Уредът разполага с 43 рецепти за приготвяне на напитки, възможност за регулиране на меленето (5 степени), има и голям контейнер за отпадъци (предвиден за 40 порции). Контейнерът побира до 5 литра вода, като суровини са подходящи както зърнени, така и смлени суровини. Благодарение на настройките можете да зададете силата, температурата и да изберете размера на порцията, както и да контролирате нивото на твърдост на използваната вода.

• надеждност, качество;
• стилен дизайн;
• голям избор от настройки;
• широк списък от рецепти;
• наличието на функция за пестене на енергия;
• лекота на работа.

• не е идентифициран.

Нито едно кафене не може без кафе машина, това устройство ви позволява да приготвите вкусна напитка за няколко минути. Собствениците на заведенията избират оборудване в зависимост от трафика и нуждите на посетителите, но се съобразяват и с финансовите възможности. Но въпреки доходите, всеки собственик ще може да избере висококачествено оборудване с добра функционалност.