Рейтинг на най-добрите ножове за белене за 2022 г

Кората е най-външният цветен слой на цитрусовите плодове. От древни времена той е особено търсен сред хората, тъй като съдържа много полезни вещества и има много приятен вкус. Използва се в готвенето, козметологията, медицината. В кулинарията се добавя към сладкиши, месни и рибни ястия, супи, салати, студени ястия, гювечи и сосове, напитки, алкохолни и безалкохолни. В медицината се използват етерични масла, които са в горния слой на цитрусовите плодове, съдържат голямо количество витамини, особено С, А, В.

С развитието на прогреса хората започнаха да измислят различни устройства, които биха ви позволили да премахнете кората, а именно само горния леко кисел слой и да не улавяте долния слой на кората, който има горчивина. Сега ножовете за кори са достъпни за всички, те са доста лесни за закупуване във всеки магазин. Те могат да се различават по цена, външен вид, форма, цвят, материал на производство, форма на острието, цвят и размер.

Видове ножове

При избора на нож за цитрусови плодове е необходимо да се реши за какви цели е необходим, за колко време и в зависимост от това да се даде предимство на качеството на материала и функционалните способности.

Материал

Типове материали за цитрусови ножове:

• Пластмасови - имат остри, чести зъби, които ви позволяват бързо да прережете кората и да я отделите от целулозата. Най-често те са изработени от безопасни материали, по-евтини, можете да закупите във всеки магазин и се използват само у дома. Не са здрави, не са гъвкави и често се чупят.
• Еднослойната неръждаема стомана е най-простият и евтин инструмент, който най-често може да бъде закупен на спонтанни пазари или Aliexpress. Изработени са от незакалена стомана и обикновено не са скъпи, имат кратък експлоатационен живот, могат да се счупят, деформират и бързо да се изтъпяват по време на употреба.
• Керамиката - например от сребристосив Zr метал (пластмасов цирконий, устойчив на корозия) - са много популярни сред домакините, те не са скъпи, издръжливи, не задържат аромати и не изискват заточване за дълго време. Освен това са устойчиви на корозия и окисление.
• Изработени от неръждаема хромирана стомана, легирана или с добавка на ванадий.Такива шостери и пилери са с по-добро качество, те са здрави, не ръждясват, почти не се огъват, не се затъпяват за дълго време и понасят температурни промени.
• От въглеродни сплави, дамаска стомана с характерни ивици-десени. Това са най-добрите и висококачествени инструменти, но цената им е няколко пъти по-висока и можете да ги закупите само в специализирани магазини. Такъв инструмент обикновено е покрит със слой против корозия и изгаряне. Именно те се използват от готвачи с репутация, благодарение на тях можете да направите прозрачни чинии и да премахнете горния слой на жар, без да засягате долния. Този нож ще издържи много дълго време, без почти никакво заточване.

Функции

Ножовете за цитруси се делят на два вида според предназначението им: за белене и за белене.

За пилинг

Инструментите, които ще обелят цитрусовите плодове, включват:

1. Универсално устройство е нож с обичайна удължена форма със заострен край, остро острие, понякога с вълнообразен ръб. Достатъчно лесен за използване, можете не само да белите, обелвате, но и да режете, нарязвате плодове и зеленчуци. Компактен, лек, има опции под формата на сгъваеми ножове.
2. Универсален нож (почти всяка домакиня има такъв) е модел с широко остро острие, чийто връх е разположен под определен ъгъл спрямо дръжката. Често се използва за големи цитрусови плодове с дебела кора, като помело, грейпфрут.
3. Нож за грейпфрут: крушовидна дръжка, острие малко, тънко, извито като перка на акула. Той се справя добре с почистващата функция, тъй като прониква плитко, но само премахва кората, без да докосва пулпата.
4. Белачката, най-лесната за използване, с малко право или триъгълно острие, перфектно бели. Често такива продукти имат допълнителни функции, като разделяне на резени и премахване на семената от пулпата.
5. Пластмасов нож за цитруси с пръстен за палеца - предназначен само за белене, малко острие не прониква до пулпата. Много удобен и лесен за използване инструмент.

За пилинг

1. Инструмент от неръждаема стомана с пластмасова или силиконова дръжка. Под формата на извита лъжичка, с пет кръгли режещи отвора и халка отстрани и един страничен отвор.
2. Нож - острие, остър, издръжлив, неръждаема стомана, с антикорозионно покритие. Дръжката често е крушовидна, изработена от пластмаса. Подходящ както за пилинг, така и за пилинг.
3. Cester (zester, karbovochny, за рязане на шарки) нож за жар, най-често използван за украса на ястия с жар с различни форми и шарки или за напитки. Малка дръжка и правоъгълна точка с чести зъби могат да бъдат с различни форми.
4. Piller, популярно белачка за зеленчуци. Отстранява добре кората, както най-горния слой, така и цялата кора. Те могат да бъдат с различни форми с няколко остриета, разположени в една или противоположна посока.
5. Сгъваемите ножове с множество приставки за различни функции, често изработени от висококачествена стомана, по-скъпи, лесни за използване и поддръжка, рядко се нуждаят от заточване. Те могат да служат както за белене и белене, така и за приготвяне на стърготини с различни размери.

Ножове от най-добрите производители

Гефу

Немска компания, която произвежда първокласни продукти от висококачествена издръжлива стомана с антикорозионен слой.Ценовата категория на такива продукти е над средната, можете да закупите главно на специализирани сайтове или в специални магазини.

Гефу Черамо

Предназначен за премахване на кората от цитрусови плодове като портокал, лимон, лайм, бонбони, помело, мандарина, грейпфрут, портокал, клементина. Благодарение на него се получава красива голяма сламка или малка трохичка. Размери на уреда: 13.8×8.0x2.3 cm.

• изработени от висококачествена неръждаема стомана с антибактериално покритие;
• дръжката е удобна, ергономична, пластмасата не се плъзга;
• може да се мие в съдомиялна машина;
• лек, с тегло до 60g;
• можете да ги почистите и други плодове и зеленчуци;
• безопасен дизайн.

• не е намерено

Gefu CERTO

Отстранява кората под формата на дълга тънка сламка и малки трохи, всичко зависи от метода на отстраняване. Подходящ за всякакви цитруси, всякаква твърдост. Размери: 15×2 см.

• Немско качество, изработени от издръжливи материали от неръждаема стомана с антибактериално покритие;
• дълъг експлоатационен живот, до 20 години;
• лекота на използване;
• безопасно, можете да включите деца в процеса на почистване;
• компактен и многофункционален.

• не е намерено

Тескома

Чешката компания произвежда кухненски прибори от висококачествени и безопасни материали. Продуктите и технологиите на тази компания са патентовани и имат много световни и престижни награди. Ценовата категория е средна и над средната, принадлежат към сегмента на премиум класа.

 Tescoma PRESTO за лимон

5 малки и остри дупки на ножа нарязват цитрусовата кора на малки трохи, които могат да се добавят към всяко ястие. А дупката в горната част на острието помага да направите сламки от кора или къдрици. Размери: 18,5 × 5,5 × 1,6 см. Тегло до 40 гр.

• неръждаема стомана, издръжлива;
• пластмасова дръжка, извита плоска форма, удобна, неплъзгаща се при работа с отвор за закачане;
• може да се мие на ръка и в съдомиялна машина;
• предназначени само за жар;
• строителството е безопасно.

• не е намерено

 Tescoma GrandChef за лимон

Принадлежи към вертикалната серия, помага за премахване на тънък слой жар под формата на чипс и тънки сламки. Размери: 17×2.5см. Тегло: до 35 гр.

• неръждаема стомана, издръжлива;
• стоманена дръжка, кръгла форма, удобна дължина;
• има дупка за закачане;
• подходящ за миене в съдомиялна машина;
• използва се за пилинг;
• безопасен за употреба.

• не е намерено.

 BergHOFF

Белгийска компания, която произвежда предмети за бита, техният продукт има уникален дизайн, който е разработен от международен дизайнерски екип. Целта на компанията е да произвежда качествени продукти на достъпна цена, така че ножовете за белене могат да бъдат намерени в средния и над средния ценови клас.

 Berghoff Essentials средство за отстраняване на кори

Изработен от неръждаема стомана, легирана с хром-молибден-ванадий. За по-голямо удобство и тежест на продукта и допълнителен дизайн артикулът е с ковано гърло. Допринася за по-добър баланс, а допълнителната вдлъбнатина го прави по-безопасен. Нож o Berghoff, висококачествен, здрав, не ръждясва, не се огъва, не изисква заточване и перфектно понася температурни промени.

• висококачествена неръждаема стомана, легирана;
• стоманена дръжка, кована, ергономична;
• безопасен за употреба.

• не се препоръчва да се мият в съдомиялна машина.

 

BergHOFF Neo реверсивен за цитрусови зестри

Зестерът има две части, състоящи се от 5 остриета за белене и едно острие за отстраняване на дебела ивица сламка или букла от цитрусова кора. Оригинален дизайн и уникален продукт на BergHOFF от серията Neo. Има неплъзгаща се мека удобна дръжка от пластмаса, покрита със силикон. Дължината на сиво-белия нож е 20,5 см.

• остриетата са изработени от неръждаема легирана стомана;
• дръжката е ергономична, неплъзгаща се, удобна;
• може да се мие в съдомиялна машина, но за да се удължи експлоатационният живот, е по-добре да се мие на ръка;
• използва се за белене, направа на талаш и сламки;
• безопасен продукт.

• не е намерено

Бергхоф Лео

Универсален нож, правоъгълна форма, подходящ както за белене, така и за белене на цитрусови плодове, а също така може да обелите и нарежете на тънки филийки други зеленчуци и плодове. Размери: 13х7х3 см, цвят: красив, неярък, сиво-ментов.

• острие - неръждаема стомана, подсилено с фибростъкло и найлон;
• остриетата са плаващи, което помага да се маневрира добре върху неравната повърхност на кората;
• ергономична, неплъзгаща се дръжка от полипропилен;
• продуктът е безопасен.

• не е намерено

Кела

Немска компания, производител на кухненски прибори от над 115 години на пазара, марката KELA се отличава с високо качество на продуктите, безопасност и екологичност. Използват стоманата, от която са направени хирургическите инструменти (стомана 18/10), което означава, че върху нея не се задържат микроби и бактерии. Освен това продуктите имат незалепващо покритие и понасят добре температурни крайности.Те също така използват издръжлива пластмаса от хранителен клас.

 

Kela Rondo - белачка за зеленчуци

Универсален уред, който бели кожата на всякакви зеленчуци и плодове, а също така е подходящ за премахване на тънък слой, благодарение на плаваща глава и остро острие, изработено от издръжлива висококачествена стомана. Вертикалната форма на белачката KELA RONDO помага за отделяне на кората на лимон, портокал и други цитрусови плодове на тънък и чист слой. Удобна дължина на дръжката - 19 см, с допълнителен отвор за закачане.

• острие неръждаема стомана;
• плаващи остриета;
• метална дръжка с халка за окачване;
• продуктът е безопасен.

• не е намерено

Кела Рондо - за жар

Серията Rondo е изработена от неръждаема легирана стомана, която не окислява, не абсорбира чужди миризми. Размери: 16×2,5×2 см.

• 5 отвора за остри ножове и 1 за сламки с по-голям диаметър;
• метална дръжка с отвор за закачане;
• високоякостна ножова стомана с антикорозионно покритие;
• Продуктът е безопасен и може да се използва от деца.

• не е намерено

Kuechenprofi

Немска компания, която разработва кухненски прибори за масова употреба на достъпни цени, като същевременно поддържа високо качество и безопасни материали. Компанията е основана през 1923 г. и все още е в търсенето сред потребителите, благодарение на удобни, красиви и издръжливи артикули с широка гама от продукти.

Кюхенпрофи Парма

Инструмент, изработен от неръждаема стомана 18/10 (високовъглеродна, устойчива на корозия, немагнитна, съдържа титан). Тази сплав се използва за производството на медицински инструменти, има висока плътност, не съдържа микропори, което помага да не се натрупват мръсотия и микроби.Достатъчно устойчив на механични повреди: драскотини, чипове. Не се окислява, не ръждясва. Артикулът е стилен сив хромиран, надежден, с красив дизайн. Тегло на артикула - 70 гр., размери: 17,5 × 1,9 см.

• може да се мие на ръка и в съдомиялна машина;
• лек и лесен за използване;
• безопасно;
• експлоатационният живот е дълъг до 20 години.

• не е идентифициран.

 Белачка Kuchenprofi Parma

Мултифункционална белачка, идеално премахва кората, кората и кората, изработена от висококачествена неръждаема стомана. Красив дизайн, ергономична удобна дръжка. Размери: 22.2×2.6×1.9см.

• може да се мие под течаща вода в студена или топла вода и в съдомиялна машина;
• целта е универсална;
• лесен за използване;
• острието е безопасно, следва контурите на плода;
• има примка за окачване;
• стилен дизайн, сив цвят;
• дълъг експлоатационен живот.

• не е идентифициран

 Мобилна белачка Kuchenprofi Parma

Многофункционална белачка в нов дизайн, под формата на триъгълник с издръжливи остриета, които ви позволяват да отстраните много тънък слой от корите на лимони, портокали. Размери 18.1×6.1×2 см.

• остриета от високоякостна стомана с антикорозионно покритие;
• острието е дълго, позволява ви да отстраните жарта не само под формата на сламки, трохи, но и на тънки филийки
• подходящ за миене в съдомиялна машина и на ръка;
• има универсална цел;
• има кука за закачане;
• нов уникален дизайн, цвят стомана;
• дълъг експлоатационен живот и 5 години гаранционен срок.

• не е идентифициран.

На пазара има много различни ножове за цитруси с една или повече функции.Но е по-добре да изберете тези, които имат стомана с висока якост, удобна дръжка и са изработени от безопасни, екологични материали. Такива предмети имат по-дълъг експлоатационен живот и са подходящи както за домашна употреба, така и за професионални готвачи.

Компании като Gefu, Tescoma, BergHOFF, Kela, Kuchenprofi работят на пазара от дълго време и могат да задоволят търсенето на всеки потребител в различни ценови сегменти. Техните продукти са лесни за закупуване и достъпни за масите. И качеството на стоките е много високо, цитрусовите ножове на тези компании могат да служат до 20 години.